Ⅰ 鸡脚汤的好吃做法
鸡脚的营养很不错，虽然平时大家吃鸡脚时更多的是卤鸡爪或者是泡椒鸡爪，其实鸡爪也是可以用来煲汤的，就如同煲鸡汤一样。下面是我给大家分享的鸡脚汤的好吃做法，希望你喜欢。
鸡脚汤的好吃做法一：花生鸡脚汤
食材准备
鸡脚2个，大枣6个，花生适量，胡椒粉适量，盐少许，姜适量。
方法步骤
1、鸡爪洗净去掉指甲，放入冷水锅中，加入干辣椒，姜，花椒，八角和桂皮;
2、焯水后洗净放入砂锅中，然后放入花生，大火煮开，转为小火;
3、汤汁变白后加入适量胡椒粉，盐调味即可出锅。
鸡脚汤的好吃做法二：木瓜猪蹄鸡爪汤
食材准备
鸡爪适量，花生100克，木瓜半只，猪皮100克。
方法步骤
1、将木瓜处理好，用刀在表面划上一些口，待其流出汁水，然后去皮和籽切块;
2、猪皮去毛，刮去脂肪后洗净，鸡爪也洗净待用，花生洗净后用清水浸泡半小时;
3、锅烧水，放入鸡爪焯水，鸡爪快熟时倒入猪皮，待其变硬后捞出洗净沥干;
4、取砂锅，放入鸡爪，猪皮，木瓜和花生，加入版过水，烧开后慢火熬煮2小时即可。
鸡脚汤的好吃做法三：红枣莲子鸡爪汤
食材准备
莲子适量，鸡爪，红枣，瘦肉，香菇，胡萝卜，鸡蛋少许。
方法步骤
1、将鸡爪洗净去掉脚趾，切成两段，焯水1分钟后沥干;
2、猪肉洗净沥干，胡萝卜切小块，香菇也切块，莲子浸泡待用;
3、将猪瘦肉，莲子，鸡爪，香菇放入砂锅中，倒入适量清水，大火煮开;
4、然后转为小火煲1小时，倒入胡萝卜和红枣煲煮半小时，加入盐调味即可。
Ⅱ 鸡爪煲怎样做，鲜香入味，口感绝佳，一家人吃不够呢
鸡爪煲怎样做，鲜香入味，口感绝佳，一家人吃不够呢？
见到胖哥俩的排号状况你就知道他们家有多火!这道是效仿胖哥俩的鸡爪煲，虽然他们主打的是肉蟹煲，但是我嫌吃大闸蟹不便，所以每次就只点他们家的鸡爪煲，鸡爪啃个够。吃了好几次，类似也可以吃出它味道啦。
可以看到的是鸡爪、水豆腐、马铃薯、圆葱，看不见的调味品我只能自己摸索了。最终请我们家试吃员点评，与胖哥俩的相似性：90%美味水平：95分(我手残党冰糖放多了，试吃员不喜欢甜的)我也觉得口味淡了些，但是绝对并没有胖哥俩的鸡爪煲那一个糖度，这也是我每一次吃不完的缘故，甜得非常容易腻。
小提示冰糖少放一点!冰糖少放一点!冰糖少放一点!重要的事情说三遍以上是鸡爪煲的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是动力。
Ⅲ 鸡爪煲什么汤好吃
1、鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水备用。
木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木瓜一起煲；一个小时后，放入盐调味，起锅。
Ⅳ 鸡爪煲汤的做法大全家常
美味的鸡爪是很多人的最爱，鸡爪的做法有很多，如鸡爪可以用来做很多的小食品，也可以做红烧鸡爪，还可以用来煲汤喝，那么下面就跟小编一起来看看鸡爪煲汤的做法大全吧。
做法一
原料
鸡爪，枸杞。
配料
盐，姜。
做法
1.把鸡爪洗干净，枸杞洗干净备用。
2.在锅里煮开水，放入鸡爪焯去血水。
3.捞出洗干净放入砂锅，加入枸杞、姜和盐煮开，再用小火慢慢熬至汤变浓。
4.这款枸杞鸡爪汤在丰胸的同时，还可以补气益血。
结语：以上就是鸡爪煲汤的一些家常做法，鸡爪和不同的食物搭配都有着不同的功效，鸡爪搭配枸杞有了补气益血的作用，鸡爪搭配木瓜或者是海带有着丰胸的作用，这么好吃又营养的鸡爪，赶紧学着做吧。
Ⅳ 鸡脚煲汤放什么最好
鸡脚煲汤可以放花生、眉豆、猪骨、红枣等。
花生鸡脚汤的做法如下：
用料：鸡爪10只、花生50克左右、眉豆30克左右、猪骨2-3块、红枣10个、姜3片、盐酌量添加、莲子30克左右。
步骤：
1、先把买回来的鸡脚把指甲砍掉，然后用刀在掌心处开一个口子。
Ⅵ 鸡爪煲的做法，步骤，爪紧吃
用料
鸡爪 适量
鸡翅尖鸡胗等 适量
薯仔 1个
玉米 根
胡萝卜 1根
青椒 1个
豆瓣酱 勺
干辣椒 适量
花椒 粒
葱 根
蚝油 勺
老抽 勺
料酒 勺
生抽 勺
桂皮 块
八角 个
盐 克
姜 片
鸡爪煲的做法
配菜胡萝卜🥕薯仔🥔切滚刀
Ⅶ 高压锅鸡爪煲的做法
高压锅鸡爪煲的做法
用料
鸡爪 1000克 葱姜 适量冰糖 一小把桂皮 一块大料 l个八角 2个生抽 两勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 适量6月香豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、葱切段，姜切片，鸡爪剪去指甲洗净。
2、鸡爪凉水入锅，加入料酒，焯水，然后凉水洗净备用。
3、处理好的鸡爪放入电压力锅内。
4、加入葱段，姜片，冰糖，八角，桂皮，大料。
5、加入生抽两勺，老抽一勺。
6、加入蚝油一勺，料酒两勺。
7、加入豆瓣儿酱一勺。可以根据自己口味加盐或者加辣椒。
8、加入适量清水后合盖选择煲汤功能，等待就好。
9、工作完成后就可以享受美味了。
10、鸡爪软软糯糯超好吃，汤汁还可以泡些熟鸡蛋进去做卤蛋哦。
小贴士 夏天天气炎热，要现做现吃哦。
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
Ⅷ 药膳鸡爪煲的做法
药膳鸡爪煲：当归红枣鸡脚汤，是一道非常滋补的药膳
1、当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛，尤其对月经不调或常有经痛的女性有相当的帮助。
2、红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，但性质比较燥热，使用时最好去核。
材料：党参 适量、红枣 5粒、枸杞 适量、当归 5片、桂圆 适量、鸡爪 8只
准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。