① 夹饼的饼怎么做
济宁夹饼的方法，所有的主料和配料都是亲手制作，看似麻烦，其实也麻烦，这个时候，想到做夹饼生意的人着实不易。
用料
孜然粉、花生 等等
正宗济宁夹饼的做法
将2~3两醇母粉倒入400mL的温水中，静置10分钟，让酵母粉充分溶解至水中。
小贴士
夹饼的关键点有2个
1.发面饼（不能薄了，否则中间切开时会穿破）。
2.炸酱和辣椒油（要用不太辣的辣椒粉）尤其是炸酱时的火候和加入芝麻酱再沟茨这步不能少。
② 夹肉饼的饼子怎么做
主料：猪腿肉500克、面粉300克。
辅料：酵母3克、八角2粒、香菜少许、葱2段、姜3片、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水适量。
步骤：
1、原料。
③ 夹肉饼的饼怎么做
香酥满口哦~
材料
肉馅半斤，面粉（没有称自己估摸着放的），大葱两颗（小棵的，估计大颗的一个就够了），盐，纯册铅鸡精，老抽适量
做法
1、肉馅放入切碎的大葱、适量盐、鸡精、老抽拌匀。
2、和面，要尽量软和一点，和好后分成三份。
3、将三份面团擀薄点，擀好一个后均匀的铺上肉馅。
4、再擀一个面团，放在第一个铺好肉馅的面皮上，再铺一层肉馅，再将第三个面团擀薄铺上，把边捏紧。
5、将平锅烧热放入油，将饼姿档放入锅中，注意火候，别煎糊了，因为有肉，一定要弄熟了。
6、中途在锅里要放一点水，盖上锅盖。等好了后出锅，凉了后切开，开吃！
小诀窍
1、肉馅一定要一个方向的打，上了劲才更好吃。
2、面要和硬了，可以多醒一会。
3、开小火，慢慢来，一定要弄熟了哦。
真心回答望采纳谢谢！做好
④ 夹肉饼的饼子怎么做
用料
主料猪腿肉500克面粉300克
辅料酵母3克八角2粒香菜少许葱2段姜3片白糖1汤匙敏好毁料酒1汤匙水适量
夹肉饼的做法
1.
原料
2.
酵母加少许白糖用温水化开
3.
用酵母水和面
4.
和好的面团放到温暖处发酵
5.
利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制
6.
砂锅里放入葱、姜、八角
7.
把焯好的肉放进砂锅，袜派倒入热水小火煮制
8.
面发好啦，开始做饼
9.
把面揉匀分成小块后擀开卷起
10.
把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制
11.
烙至两面微黄就熟啦
12.
把煮熟的肉捞出，放入香菜末
13.
做好的饼桥备用刀划开，装入满满的肉就可以吃啦
⑤ 自制夹饼怎么做如何做好吃
超简单～自制夹饼的做法步骤
超简单～自制夹饼的做法图解11. 半碗面粉加冷水和成面糊。
超仿掘搜简单～自制夹饼的做法图解22. 不粘锅电饼铛不放油，小火，用勺子挖一勺放进去。
超简单～自制夹饼的做法图解33. 用勺子背部在面糊上画同心圆，越画越大散余成面饼。
超简单～自制夹饼的做法图解44. 烧到面糊的白色全部消失，成淡淡的黄色就好了。
超简单～自制夹饼的做法图解55. 跟饺子皮似的，很有型吧！
超简单～自制夹饼的做法图解66. 将腊肉、胡萝卜、菇洗净切丁，按顺序摆放。
超简单～自制夹饼的做法图解77. 锅内放油烧热，先将腊肉炒断生。
超简单～自制夹饼的做法图解88. 再按顺序放胡萝卜炒，放菇炒，放豌豆炒，放少些盐、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
超简单～自制夹饼的做法图解99. 配夹饼这样上桌。
超简单～自制夹饼的做法图解1010. 用夹饼包着菜，大口吃，备历过瘾吧！
超简单～自制夹饼的做法图解1111. 也可以这样上桌，高大上吧！
⑥ 夹饼怎么做，早餐夹饼的做法 夹饼的家常
肉夹饼的做法
1.温水150克，化开3克发酵粉
2.加入250克面粉，和成软和的面团。静置醒发15-20分钟（这个时间来炒肉馅，就完成肉馅做来做饼就好了）
3.揉成光滑的面团，搓长
4.揪成合适大小的面剂，大约2-3个饺子大小即可
5.擀成圆饼
6.用刷子刷上油（也可以加入少许面粉、盐、胡椒粉等调成油酥抹在上面）
7.卷起
8.盘旋卷起，将尾端放在下面藏起来
9.用手轻轻按压
10.平底锅烧热，倒入少许油，放入饼
11.小火，盖盖子，焖熟
12.饼熟，用刀自中间切开
13.填入炒好的香肠丁
14.香肠切小丁（过年期间自己灌的）
15.西芹切丁
16.洋葱切丁
17.平底锅烧热，倒油
18.放入洋葱，煸炒
19.倒入香肠丁，煸炒
20.倒入少许水或者是糯米酒
21.入西芹丁
22.煸炒至熟，关火即可（7个小饼的量，大约适合2-3人食用）
⑦ 夹夹饼的肉饼是怎么做
1.五花肉洗净，凯斗切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟；
2. 将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀；
3.将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白
4.抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平
这闷孙羡样就可以了，肉夹饼就已初具模型了
接下去就要煎了
锅中倒入少许油，中火加热，放蚂拍入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。
如果只是买一个模，里面塞肉就是肉夹馍，也很好吃。肉夹馍的肉，你可以随意炒个肉丝，往里面塞一些就好了
⑧ 济宁夹饼的面饼怎么做
1、准备想加在饼里的馅料，以鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的孝启告夹饼为例。
2、将这些原材料放入油锅里炸熟，先炸肉类和鸡蛋，再炸蔬菜。
3、将炸好的菜、肉、蛋放在盘子巧明里，均匀刷酱，酱类可根据自己口味而定。
4、将买来的烤饼从中间切开，里旁仿面也均匀刷上酱料。
5、将刚才刷好的菜品一一夹入饼内，再在上面撒上孜然粉，再点缀片生菜叶，地地道道的济宁夹饼就完成啦。
⑨ 夹饼的做法
以下就是我整理的夹饼的做法大全稿脊岁，一起来看看吧！
用料
主料
鸡蛋3个
farmer john香肠1根
调料
食盐
适量
调和油
适量
蒜蓉辣酱
适量
夹菜蛋饼的做法
1.家里有圆白菜和生菜，就拌了这两种，像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、薯仔丝什么的都可以
野源2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好，我是前一天做好放在了冰箱里
3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段
4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄，表皮微微发脆就行
5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱，也可以放些榨菜混起来，我放了自己腌的咸菜键睁
6.焙子切开底部不断，把最下边加点菜
7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜，自己随意放，最好把鸡蛋扎破，会更好吃一些
8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了
⑩ 夹饼的做法