A. 怎么炒白菜更好吃
炒白菜是一道菜，由白菜为原料制成。各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒白菜更好吃。
炒白菜的食材：白菜500克、精盐5克、干辣椒3g、大葱10克、腊五花肉50克、蚝油适量、生抽适量。
炒白菜的做法：
1、将白菜洗净。将白菜用手掰成小块。
食用价值：
1、白菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养物质。白菜含有丰富的粗纤维，可以促进肠道蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的作用，还能润肠通便，促进排毒，有预防肠癌的功效。
2、腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。
B. 刚白菜怎么炒
‘素炒大白菜’
原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。
制法：1.将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。2.将炒锅置于火口，放入油，热后拍团漏，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。
‘香辣白菜’
原料：大白菜500克，香油10克，精盐4克，白糖40克，醋15克，干辣椒5克，葱8克，姜5克。
制法：
1.将大白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2.把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条或雹中的水分，摆入盆内。
3.将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉袭烂后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
‘醋溜白菜’
原料：净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。
制法：
1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。
C. 怎么炒白菜好吃又简单窍门
大白菜是再普遍但是的蔬菜水果了，也是最非常容易得到 的一种蔬菜水果，可能很多人不在意吃白菜，事实上，大白菜也有功效与作用，由于其营养成分比较丰富，吃白菜可以吃出人体的身心健康，能够 补充膳食纤维素、胡罗卜素这些，因而平常何不能够 多吃，下边详细介绍炒白菜吃的方式。
第一、爆炒白菜
原材料
白菜250克、辣椒干3根、盐、鸡精。
作法
1、大白菜清洗脱水水分，把大白菜斜起切，朝天椒切条。
2、热锅中放进朝天椒，再放大白菜火灾油爆，那样炒成的大白菜才美味。
3、白菜炒熟放盐和鸡精就可以。
第二、酸辣炒白菜
原材料
大白菜梆3片，辣椒干6根，白砂糖1汤勺15克，盐1/2汤匙3克，白醋3汤勺45ml，生抽酱油1汤勺15ml，小葱5片，芝麻油2滴
作法
1、大白菜梆清洗后，竖着对半割开，将刀斜45度的视角，将大白菜片一片。
2、辣椒干用力掰碎，或用剪子裁成丝（辣椒籽也留有）。小葱切一片。
3、锅中倒进油，火灾加温，待油7成热时，放进辣椒干丝和葱片进行爆香。
4、待朝天椒丝色调稍微变深，能嗅到甜味时，倒进大白菜片，煸炒2分钟。
5、加入白砂糖、盐、白醋和生抽酱油，再次煸炒1分钟，起锅前淋入2滴芝麻油就可以。
第三、素炒白菜帮
原材料
净白菜5，生抽，食用醋，食盐，姜片，鸡精
作法
1、采用白菜帮，将大白菜清洗，沥干水份。顺长切割成1寸宽的条，再斜片成半寸片。
2、起文火，入姜片爆锅，最好是烹起锅内外皆着火的熟度。随后资金投入大白菜，用灶火炒至半生不熟，添加生抽、食用醋、食盐略炒，加鸡精就可以。
第四、木耳炒白菜
原材料
200g大白菜
50g黑木耳
5g葱
5g姜
5ml海鲜酱油
3g盐
20Ml食用油
作法
1大白菜清洗，用刀头一片。
2木耳泡发清洗，掰成一小块。
3热锅油热先放进少量姜蒜炝锅。
4再放进大白菜煸炒。
5煸炒至大白菜刚开始变松时放进黑木耳，姜蒜末。
6随后添加海鲜酱油，盐火灾煸炒匀称起锅就可以。
7盛盘。
D. 炒白菜干的做法
白菜干首先要把白菜干在水里浸泡。半小时。然后把白菜给捞出。沥干水分。在锅里放入油。开会。姜葱蒜在锅里肥白菜干放入锅里炒少放点水，在锅里闷个十分钟以上，然后就出锅备用。
E. 做法，肉炒干白菜怎么做好吃，肉炒干白菜的家常做法
食材
主料
熟肉
150g
干白菜
60g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜块
适量
炖肉汤
适量
步骤
1.取凉干的白菜泡发。
2.泡发好后的白菜，清洗干净。
3.白菜切块备好茄仔，熟肉切好。
4.炒锅倒入食用油加握则热后放入葱颤皮汪蒜爆香，放入白菜翻炒一下，在放入熟肉一起翻炒均匀。
5.在加入适量炖肉汤。
6.稍微添加适量酱油，在加入食盐焖煮至熟。
7.完工。
F. 白菜杆怎么炒好吃
炒白菜杆的用料
白菜 片盐 克生抽 勺蒜末耗油水淀粉干红辣椒菜籽油猪油
炒白菜杆的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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出锅了！喜欢酸辣口味的可以在放生抽时加点醋！
G. 如何炒白菜最好吃
6、出锅即可食用。
H. 晒干了的白菜怎样做好吃
晒干的白菜可以用来做白菜干炒都，把白菜干泡涨后切碎用来炒肉好吃。
白菜干的做法
小白菜在我们生活中是比较常吃的，而且它的口感相对来说也是比较好的，而且小白菜不仅口感好，吃炒菜或者是做咸菜口味来说，口味都是比较丰富的。但是在我们生活中想要把小白菜做成咸菜的话，应该怎么去做会让他的口味谨隐来说是更好的，还需要注意的是想要小白菜晾干的话需要暴晒的太阳，这样的话，味道更美味。
把小白菜清洗干净，准备前，小白菜挑选，一定选择新鲜的小白菜，不要选择一些蔫儿了的小白菜，会影响到小白菜的制作口感，因为本身晾晒腌制的小白菜就会有蔫了的迹象，如果这个时候再选择一些没有生命力的白菜的话，口感是会非常差的。准备好小白菜以后，就是进行大量的清洗，把根部完全去掉，准备好小白菜清洗干净以后，准备一个塑料纸，或者是凉席这些能够盛小白菜的一个东西，但是要把白菜清洗干净以后，把凉席清洗干净，然后把它放在户外或者是就是能够得到太阳暴晒的一个地判哗方，放好以后，把它平摊开，这个时候就准备放小白菜了，把小白菜一片一片的那样晒在两起或者是塑料纸上，一定要保证他们每一个都能够均匀的晒掘晌行到太阳，就要爆晒10天，或者是根据自己的一个天气选择，如果白菜已经晒干的话，已经就是没有水分的话就可以了。
I. 干白菜家常做法
白菜杆是白菜除了叶子以外的部分，也是一种吃起来比较清脆的食物，很多人都喜欢吃白菜杆。当然，白菜杆的吃法也是有很多种的，其中，生炒白菜就是一种比较经典的吃法。但是在制作生炒白菜的时候，是有着一定的烹饪技巧的。下面，就为大家介绍一下生炒白菜的做法！
一、生炒白菜的做法
1.白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。
2.干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。
3.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香。
4.待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜闭唯片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。
二、烹饪技巧
1、这是我从小到大始终百吃不厌的菜，也是让我成为饭桶最简单和直接的理由，通常两三碗起步儿，上不封顶，奉劝你偶尔为之，谨慎食用哈。
2、用白菜梆做这道菜，口感清脆。白菜叶子可以做个简单的白菜豆腐汤，也可以做一道：鲜虾白菜包
3、用白菜心做的菜：鸿运当头
4、另一道用白菜梆做的菜：干锅腊肉白菜梆
5、炒这个菜要持续保持大火快炒，随着温度的加热，白菜会出一些汤，因此不要在炒制过程中加水，否则会影响口感。如果你买的白菜水分大，出的汤比较多，在起锅时勾点水淀粉，效果会更好一些。
6、生抽是为了上色和增香，但生抽有一点的咸度，因此要注意酌量放盐。
三、营养价值轿汪培
大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护陵如肤和养颜效果。
大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
大白菜中有一些微量元素，它们能帮助抑癌抗瘤：预防癌症。
大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病，大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。
J. 干白菜怎么炒好吃家常
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。