Ⅰ 海参蹄筋鱿鱼的做法
首先的话就是把海参泡发一下，然后的话在锅中炒一下，最后加入鱿鱼和蹄筋一起炖就可以了呀，非常的美味的
Ⅱ 牛蹄筯十鹌鹑蛋十海参十大葱这道菜怎么做
按这几份食材来看，基本属于葱爆菜，尤其是蹄筋和海参拍圆，大火爆炒最好，鹌鹑蛋最好红烧。
把熟牛蹄筋和发制后的海参切片准备好，鹌鹑蛋最好先卤入味，大葱劈开，切睁镇段。
油开，先把蛋炸至金黄，加入生抽，加牛筋片和海参片，翻炒几下，接着调 至大火 ，加入葱，翻炒十几下即可，盐和味精适量，勾芡，出锅！袭早塌
Ⅲ “海参牛蹄筋”和“松仁玉米”、“清蒸草鱼”、“鱼香肉丝”怎么做的
一、海参牛蹄筋
材料：牛蹄筋，海参，青椒，胡萝卜，洋葱，姜，花椒，大料，桂皮，酱油，糖，料酒，盐，醋，水淀粉
1，牛蹄筋和海参切成块，放入高压锅中，然后迅带再放入姜，花椒，大料，桂皮，酱油，糖，料酒，盐，添水加压。冒气后计时，20分钟取出备用。
2，把元葱切滚刀；胡萝卜切片，青椒切片。
3，起锅倒油，油热后放入洋葱块炒出香味，然后放入处理好的海参和蹄筋，翻炒一下，倒入少料酒和醋，然后再放入少量的糖和酱油翻炒一下，添入少量的水，转小火烧大约5分钟，放入青椒和胡萝卜炒熟，放入水淀粉勾个芡就做好了.
二、松仁玉米
材料：鲜玉米粒、松仁小半碗、胡萝卜小半根。盐、鸡精、淀粉一小勺。
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁
2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3、倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄
4、倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，加入盐、鸡精，加入水淀粉勾芡即可。
三、清蒸草鱼
原料：草鱼一条，蒸鱼豉油、油、葱、姜、盐
1、草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸10分钟左右闭旦
2、出锅后倒掉盘中蒸鱼的水分，均匀撒上葱花、姜丝，淋蒸鱼豉油
3、锅烧热，倒入油烧开，浇在鱼身上即可。
四、鱼香肉丝
原料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克，葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克
1、将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉腌制
3、将泡红辣椒跺成末
4、将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5、锅烧热，下油，倒轿昌扰入肉丝炒散
6、加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7、加木耳丝、玉兰丝翻炒几下，再倒入芡汁和葱花炒匀即可。
Ⅳ 蹄筋烧海参的制作方法
大蹄扒海参
〖主料〗水发海参750g.猪蹄2个。
〖调料〗植物油800g(实耗50g.熟颂咐大油100g.姜块、酱油各15g.料酒25g.葱姜油、盐各20g.白糖50g.味精5g.葱段25g.糖色少许，湿淀粉适量厅激，鸡汤1.5公斤。
〖制作〗猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参野伏纯洗净后用直刀一世两半待用。
2.炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。
3.把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
〖特点〗色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。
Ⅳ 虾子海参炒蹄筋的做法
虾子海参炒蹄筋的做法
民以食为天，对于老百姓来说吃才是最重要的。下面是我带来的是虾子海参炒蹄筋的做法，希望对您有帮助。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
营养信息
热量：116.1大卡
钾：342.7毫克
胆固醇：321.75毫克
键姿胡萝雹没卜素：210微克
维生素A：163.8微克
磷：127.9毫克
钠：83.15毫克
虾子海参炒蹄源亮纳筋的`做法步骤
1. 准备材料。冬笋剥去外壳，切片。蹄筋洗净后切成一寸长的段。海参剪开后，去除内脏和内壁上粘物，清洗干净后，切成一寸长的段备用。
2. 锅中入油，油温五成时，放入冬笋片煸炒几下，然后放入海参和蹄筋一起煸炒几下，淋入少许料酒。
3. 加入2大勺高汤，水滚后，加入适量的盐，撒上虾子翻炒均匀，即可出锅。
Ⅵ 葱烧蹄筋海参正宗做法
就是散和键冲巧葱姜蒜爆炒之后放入猪蹄筋就可以了呀，然后加水开始煮，过段时间加入海参就可以吃了，扬味道非常棚唯不错的
Ⅶ 海参猪蹄筋的做法大全
猪蹄掘厅筋烩海参
用料
猪蹄筋 250g
海参 1个
干香菇 15朵
瘦肉 150g-200g
猪骨汤/清水 1碗
虾米 一小把
干贝 8-10个
红凳辩辣椒 一个
生粉 适量
盐 适量
味精 适量
油 适量
猪蹄筋烩海参的做法
首先要熬一点猪骨汤，不过有当然最好，没有也不必强求，加清水也是可以的。
Ⅷ 怎样做海参烧蹄筋
用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
1、海参、蹄筋分别放水旦此慧中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞模答出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋扒咐，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。
Ⅸ 怎么做海参抄蹄筋
葱烧蹄筋海参的原料：
水发海参200克、熟牛蹄筋200克、绿油菜4棵、西红柿2个、毕谈大葱白100克。
葱烧蹄筋海参的辅料：
鲜姜片、食盐、酱油，老抽酱油、香醋、淀粉、味精、花生油。
葱烧蹄筋海参的制作方法：
一、把海参腹部切开、去除内脏洗净，切成约5厘米长、1.5厘米宽的斜长条，放开水中焯透，捞出控水；把熟牛蹄筋摘净小骨头，切成4厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚长条。
二、将油菜摘洗干净，纵向用刀切成两瓣，用开水焯熟，在凉开水中过一下捞出控水；西红柿洗净切薄片，在大盘中码放一层，然后把焯好的绿油菜围在红色的西红柿上，作为蹄筋海参的衬菜。
三、把大模尘葱的葱白部分切约6厘米长的段，炒锅烧热，倒入100克花生油，当油温升至7成热时，放入大葱段，炸至浅黄色捞出葱段，把葱油倒入碗中。
四、锅里留底油，放入葱段、姜片煸炒出香，烹入一匙香醋，加入鸡汤、酱油烧开，捞出佐料，放入海参和牛蹄筋，放入炸好的葱白手码碰，微火煨煮入味，加适量食盐、一小勺味精，加少许老抽使色泽红亮，调好口味，加水淀粉勾芡，淋入葱油后出锅，盛入盘中绿油菜围中。