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焦作山阳区哪些烧烤好吃

发布时间: 2023-05-03 01:25:32

Ⅰ 焦作有什么好玩的地方

欢迎朋友来家做客,我不是专业的人士,但我可以把我知道的告诉你。我是市里的,离市区不远有影视城,有很多和先秦,秦汉有关的大片都在那拍的,票价我也不清楚,气势不错,但太空啦,要是碰到剧组就好啦。焦作是傍山的,最北边有缝山针公园,翻过山有座寺庙,早上去最好,人多天凉快,那世橡免费的,景一般,我家以锻炼为目的。
浆面条,闹汤驴肉,油茶,松花察档蛋,,马村烧鸡等吧......都是我们这里发源的,擀面皮凉皮店,混沌米线店,烩面拉面搜没旁馆,牛肉丸子,鸡蛋灌饼,烧烤,火锅街边到处都是,味道各有不同,主要看是哪家店,很多小店只用花俩快钱。但我喜欢海底捞的火锅,是四川的!
我个人推荐去吃服务楼的小笼包,我的外地朋友也很喜欢,它在和平街那片。
以上是我个人意见,参考一下就可!

Ⅱ 到了焦作一定要吃的当地美食有哪些

焦作的 美食 比较多,但在全国范围内名气较大也有,但不是很多,主要有六大类。

第一是拉面,大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗?就是焦作,坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,创始人:陈维精 。经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。陈维精 就是河南博爱人。

第二是博爱小车牛肉

但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉,而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中,小火熬制煮烂,使胶原蛋白充分溶入汤中,冷却压制后,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起,所以吃起来入口即化,且柔绵中有弹劲,弹韧中又有无尽的柔美。

第三是武陟油茶

武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国 历史 悠久的传统特产,土贡食品。

第四是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子等。

闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年 历史 ,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说。

第五是羊大件、博爱杂拌、丸子汤。

可以都尝一尝,这是焦作人常吃的 美食 ,随处可见。

第六是孟州炒凉粉、炒面、水煮花生芽等。

孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

焦作当地的一道名吃焦作丸子汤,他们下汤的丸子都是自己制作的,一般都有素丸子和荤丸子两种,其中的口味还是挺多的,像素丸子就有绿豆丸子、四喜丸子、萝卜丸子、韭菜丸子等,而荤丸子种类就更多了,像三鲜肉味丸子、鸡肉丸子、虾仁丸子等,可以满足人们不同口味的需求。

焦作小车牛肉也是当地的一道名吃,这个牛肉和平常卖的那种还不一样,煮牛肉的锅里面加上香叶、桂皮、香叶、花椒等调料,然后再配上自家独特的秘方,等到牛肉充分煮烂以后,冷却压成一坨,其实和商丘的垛子羊肉是是一样的道理,只不过说商丘当地喜欢这样做羊肉。

除了这些,焦作的武陟油茶也是当地的一道 美食 ,不仅价格便宜而且色香味俱全,焦作还有沁阳闹汤驴肉、绿豆混汤凉粉、驴板肠、孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、鸡蛋不翻儿、修武五里源松花蛋、、清化姜马村烧鸡、云台山炸蝎子、温县祥云烧饼、铁棍山药和锅贴豆腐等。

早餐;东二环路的胡辣汤老店,站前路公路局对面丸子,造店铜锤羊大件,塔南路小学对面鸡蛋灌饼,农信小区方中山胡辣汤。

午餐;焦东歌乐苑火锅,龙源世家商业街澳门豆捞火锅,潮汕火锅,龙源湖北门大长垣到店,新丰一街山王庄烩面,龙源世家南门港式叉烧肉快餐,小蜗牛餐饮街里面的龙源地锅,白记烩面,赵记烩面,丹尼斯附近君悦清真西餐厅,造店村口清真水席。

晚餐;丰收路东段轩辕部落烤全羊,浙商渔村海鲜,锦祥花园南门粥铺,大别山商务酒店,晚上10点才营业的摩登街地摊,凌晨12才营业的轮胎厂门口的豆腐脑。

焦作本身建市才80多年, 历史 很短,明清时称为怀庆府,府治在河内县(今沁阳市), 美食 以沁阳,博爱最多,沁阳的驴肉,驴肉丸子,以董国庆,董爱国最有名,还有炒凉粉,小车牛肉,博爱回民较多有牛肉丸子,景亮杂拌,豆腐汤泡麻唐,博爱浆面条,武陟有武陟油茶,修武有五里源松花蛋,孟州有南庄浑浆凉粉、孟州炒面,温县有铁棍山药等。

武陟的油茶,武陟砂锅,马村烧鸡,温县赵堡董家牛肉丸子,招贤豆沫,沁阳驴肉,孟州炒面,博爱杂拌,修武松花蛋。

外地朋友来焦作玩,首先要吃好!吃好了才能玩的好,才能精力充沛!要说焦作好吃的当地 美食 那就多了去了!看您喜欢吃什么了!荤食(汉民)最有名的沁阳驴肉!马村(就是马村区中心店的)烧鸡!中站老末卤肉!焦作造店(清真)小车牛肉!武陟牛肉烩面!焦西穆斯林烧烤、得劲烧烤!六号院6号烤场,龙源商业步行街烧烤、小蜗牛烧烤……素食刘庄老豆腐,山底香油,五里源松花蛋,武陟黄河滩焦花生和黄河滩西瓜!……焦作特产可食用可捎带的是温县山药,至于地黄、菊花和牛膝那是药材……

吃、住条件较好的地方应选迎宾馆,7天和星期五休闲宾馆,总之很多,看个人喜好在网络上选择好了!!

从古至今,唯有爱与 美食 不可辜负[笑哭]所以…这〰 是一篇“蓄谋已久”的笔记[爱慕][爱慕][爱慕]

世间的美味佳肴很多,可小吃才是人间烟火[捂脸]

为了这篇笔记,我近几个月一有时间就去回味吃过的小吃,谁让之前都没拍照呢[耶]话不多说,来吧!展示〰

‘如果你在学生路或路过’那么可以尝尝:百货大楼小吃街的【开心卷馍】【鱿鱼串】,小吃街北边的【小阿牛烤冷面】【清补凉】,十一中南边的【李二娃香酥麻辣鸡】,李二娃斜对面的【烤串】

图二‘如果你在花园街或路过’那么可以尝尝:二十中南边的【鸡汤豆腐卷】,北边【粤式小吃家的叉烧饭】,老一中西边路南的【笼蒸豆腐脑】,花园街新华街北路东的【小赵生煎】

图三‘如果你在大厦附近或路过’那么可以尝尝:大厦二楼的【林海擀面皮】,北门的【臭豆腐】,新华街好妈妈北的【逅厚炒酸奶】,胜利街南段的【老陆烧饼】

图四‘如果你在和平街周边或路过’那么可以尝尝:塔小对面的【鸡蛋灌饼】【煎饼卷面筋或鱼豆腐】,往西桥跟的【青稞饼】,建业小区东门南北路上的【武汉热干面家的空心粉】【麻酱米线】【胖阿姨炒酸奶】,万方桥西北边的【客家肠粉】,矿山小区北门的【香酥板栗饼】,丽景新天地的【小丽螺蛳粉】

图五‘如果你在铜马&月季菜场附近或路过’那么可以尝尝:十八中对面的【南京生煎包】,铜马西北角的【臭干子】,月季菜场里的【鸡汤米线】【品怀生煎包】

图六‘如果你在老山阳商城或路过’那么可以尝尝:塔南路那排门面房的【陕西臊子面和红烧肉】【温县米皮】【买记丸子汤和葱油饼】【烧饼夹菜和肉】【鸡蛋灌饼】【酥麦滋的拔丝蛋糕】

图七‘如果你在丹尼斯或路过’那么可以尝尝:五楼的【鸟叔炸鸡】【铁板米皮】【小食大做煎饼果子】【肥猫啵啵鱼】,一口扶梯电梯口的【稻香村糕点】

图八‘如果你在万达附近或路过’那么可以尝尝:万达三楼【农场果园家的芒果酸奶杯】,四楼【DQ大桶冰激凌】【魏家凉皮和米线】,美中城西门南段的【炎焱烤串】

图九‘如果你在…或路过’那么可以尝尝:工业路盆景公园往西的【馄饨和肉夹馍】【桥头羊大件】【桥头瓜子】,解东一小门口的【三宝生煎】,周庄南路口对面的【云南过桥米线】,新华街的【不二sa汤】,新师专西边长恩路上的【武陟砂锅】【老王家豆腐汤】

武陟砂锅 全国第一

沁阳驴肉宴,博爱牛肉丸子汤,武陟油茶,马村烧鸡。小车牛肉也不错,可以尝尝

四大怀药、兰州拉面、博爱小车牛肉、武陟油茶、孟州炒面等。

1、四大怀药:以四大怀药做成的 美食 在焦作是一大特色,药食两用,闻名古今,其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药,怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等,其中铁棍山药是怀山药中的极品,为历代皇室之贡品。

2、兰州拉面:有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,经后人传承改进,以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性,爽口又美味。

3、博爱小车牛肉:小车牛肉绝不是普通的卤牛肉,而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中,小火熬制煮烂,使胶原蛋白充分溶入汤中,冷却压制后,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起,所以吃起来入口即化,且柔绵中有弹劲,弹韧中又有无尽的柔美。

4、武陟油茶:武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国 历史 悠久的传统特产,土贡食品。

5、孟州炒面:孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香溶为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。

Ⅲ 焦作哪里可以野炊烧烤

呵呵,这个注意不错昂
你去封山针看看
那里估计可以烧烤

当然要注意的还是自己的安全,其他的就不知道了,下面是从网络上复制的,希望可以对你有帮助!
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以下是注意事项:
烧烤固然好吃,但烧烤过程有许多事项需要注意,“烤”前也须做足功课,方能大快朵颐。
关于食品
●适合烧烤的食品主要以肉类、鱼类及海鲜为主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要选择冷冻肉,肉块不要切太大,也不可太碎。对鸡翅等耐烤食物建议在家煮至七八分熟烧烤时才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受欢迎的是薯仔和玉米,此外红薯、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的加工,薯仔、红薯应去皮切片;芋头应选择小个的;青菜要洗干净。在此特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,而且大蒜本身具有杀菌作用,很适合野外食用。
关于调料
●烧烤基本调料有椒盐(可用食盐代替)、胡椒粉、辣椒粉、调和油、蜜,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱、番茄酱等。
●调和油是烧烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同时保证食物的鲜嫩。蜜在烧烤时可以出色、增加口味。
工具的选择
●市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭更容易引燃,但比较贵。普通木炭的优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。
●叉子和刀也是常见的烧烤工具,选择时要选便于清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙签、小木条(用来拨炭)、报纸都是必需的。
其他用具
●若是能带上或租到锑煲等炊具,再烧一碗可口的汤(菜汤最好),将会为烧烤增色不少。水果、果汁和凉茶也是不可缺的,其它速食品也可以带一些,以满足不同人的要求。
●不妨带些湿纸巾、面巾纸和纸杯子,特别要带足饮用水。建议大家在烧烤前吃些腹可安、保济丸等“打底”。
●既然是烧烤,服装要符合野外环境,建议穿深色的休闲些,这样即使沾上了炭灰也看不出来。最好不要穿化纤衣物,蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
●如果是碳烤记得带些酒精或白酒,不然点火可麻烦了。

Ⅳ 有什么好吃的烧烤推荐

1、铁板鱿鱼烤串这类食物我们都不陌生了,无论是什么样的食材,几乎都能够烤出来非常美好的味道,特别是铁板鱿鱼,鲜嫩的鱿鱼肉经过烤制之后,味道变得更加的美味,店家会在烧烤过程涂抹酱料,这样在味道上也会更加的丰富一些。一大把竹签子,上头全是大鱿鱼,估计你们见着都会很心动吧。
2、炭烤生蚝
炭烤生蚝的做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可,经过碳烤后的生蚝依然保持了肥美的肉质,又散发出了蒜蓉的鲜香,还保留了蚝肉的新鲜。闻到香味就已经让人垂涎欲滴,一口咬下去发现蚝肉真的超厚!甜脆爽口。再配上蒜蓉汁吃,简直满口留香,酣畅直枣谈爽。
3.夜市的麻辣烫一般都是露天摆放,外面放着一个大冰柜,里面都各种各样的食材,想吃什么就拿什么食物,选一凳宽碰个座位坐好了,就等麻辣烫上桌了。夜市的麻辣烫一巧唯点都不比店铺里面的差,价格便宜还好吃,在外面边吹着小风,边吃麻辣烫,就很舒适了。夏天是吃小龙虾最好的季节,因为小龙虾正是盛产的季节,小龙虾分香辣口味跟蒜蓉口味,虾肉Q弹吸收了汤汁入味,吃着小龙虾,喝着扎啤,好不惬意!
4.钵钵鸡是四川的一道传统小吃,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。所有菜品特制加工后串签,浸于各种口味的佐料中,皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中。

Ⅳ 烧烤有什么好吃的

哪些食物烧烤好吃 荤的有:排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有:豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、薯仔以及各种时令鲜蔬等等。
需要注意的是:
猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉应该选择牛肋排骨,鲜嫩而有晌老渗韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜样样都可以,但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉含袭米、青椒、宴脊菠萝、香蕉等。

Ⅵ 烧烤店里的哪些菜好吃

【牛肉串】牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体,一串接一串根本停不下来。

【羊肉串】肥瘦相间,鲜嫩可口,香味十足。

【烤腰子】又肥又嫩的大腰子,咬上一口,满嘴流油,又香又嫩,去烧烤店必点的烧烤之一,

【麻辣排骨串】排骨麻辣鲜香,吃着过瘾,开胃又下酒,吃完还想吃

【烤心管】口感劲道,吃起来的口感是有一点脆脆的,非常有嚼头。

【烤肉皮】就是烤的猪皮,也是胶原蛋白很丰富的一种食材。烤肉皮软糯可口,咬上一口,满满的胶原蛋白。

【烤板筋】好吃的牛板筋是有弹性的但有嚼头又不老带铅,牛板筋的营养价值可能并不是很丰富,但是它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东蠢陪好西,所以受到很多朋友的喜爱。

【烤筋皮】筋皮是牛肚皮肉下面的一层薄薄的筋膜,吃起来口感更加软糯一些,因为味道比较独特,口感也好,所以很多人喜欢。

【烤大虾】这个男女都喜欢吃,虾皮酥香,虾肉鲜嫩,香辣适口,喜欢吃海鲜的不会错过它。

【烤蚕蛹】这个看着有点吓人,吃过的对它爱不适口,一股特殊的香味,营养也很高,据说一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的营养价值,乱裤富含有大量的蛋白质。

【烤羊排】色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能闻到满满的香味啊,一咬下去,外表酥脆,羊肉细嫩多汁。

【烤羊蛋】这个比较重口味,男人比较喜欢吃,有补肾的作用

Ⅶ 河南烧烤都有什么好吃的

河南作为中国历史文化名城,也有着丰富多彩的美食文化,其中特色烧烤也是其中一项。下面介绍一些河南特色烧烤:
1. 羊肉串:这是河南最常见的烧烤之一,一般采用羊后腿肉切成小块,串在竹签上,用大火烧烤,口感香嫩。
2. 烤鸡翅:河南烤鸡翅又称“棒棒鸡”,鸡翅先用料腌制,再用炭火烧烤,烤到外表呈现深棕色时,口感鲜嫩,非常受欢迎。
3. 烤蔽则鸡胸肉:这是一种健康烧烤,用鸡胸肉切成薄片,再用辣椒面、孜然粉、盐等配料腌制,然后用炭火烧烤,口感嫩滑。
4. 羊肚:羊肚是河南独特的烧烤之一,先将羊肚泡软,去除内脏,再用调料腌制,用炭火烤至金黄色,口感香酥。
5. 烤茄子:这是一种素食烧烤,将茄子切成片,用调料腌制,然后用炭火烧烤,口感软糯。
6. 鸡肉卷:这是一种比较受年轻人欢迎的烧烤,以鸡胸肉为主要原料,将鸡肉切成薄片,用各种调料腌制,然后将腌制好的鸡肉卷在竹签上,再用炭火烧烤,口感鲜嫩多汁。
7. 肉夹馍:肉夹馍是河南的传统小埋并春吃,也可以算作一种特色烧烤。肉夹馍一般是将烤肉或烤鸡肉放入烤馍中,再加入各种调料,口感香酥,是许多河南人的最爱。
8. 羊心:羊心是一种比较有营养的烧烤,将羊心切成片,用各种调料腌制,然后用炭火烤至金黄色,口感嫩滑,有一定的嚼劲。
9. 烤豆腐:烤豆腐是一种比较清淡的烧烤,将豆腐切成薄片,用各种调料腌制,再用炭火烤至表面微弯耐焦,口感嫩滑。
10. 烤鸡架:烤鸡架是一种以鸡胸肉骨架为原料的烧烤,将鸡架用各种调料腌制,再用炭火烤至金黄色,口感鲜美。
以上是河南特色烧烤中的一部分,还有其他的烤鱼、烤虾、烤鸭等,数量之多、种类之繁多,可以说是非常丰富了。河南烧烤注重口味和健康,各种调料都是自己配制的,其中尤以孜然、辣椒粉、花椒粉等为常用调料,口味偏辣,但也有清淡口味可供选择。同时,在烧烤的过程中,河南人也非常注重烤制时间的掌握,以保证口感和营养成分的完好。
总之,河南特色烧烤不仅种类丰富、口味独特,还兼顾健康和营养,是许多游客来到河南必尝的美食之一。