⑴ 豆泡怎么炒这简单的。
1.所需原料，豆泡
2.把豆泡笑颤改刀切块
3.锅中放油，放入香叶渗升乱，八角，桂皮，姜，爆香
4.倒入切好的豆泡，翻炒一分钟
5.加入耗油，糖，盐，老抽，适量的水，大火烧开，改小火炖
6.炖到丛档汁水基本干了，放入味精即可
⑵ 豆泡怎么做好吃
主料：娃娃菜2棵、豆腐泡80克。
辅料：生抽适量、老抽适量、葱姜适量、八角1粒、食盐适量。
1.首先准备好食材。
⑶ 豆腐泡怎么炒
素炒豆腐泡，第一步焯水很重要，照这方法做，入味足又下饭
天一冷，应季蔬菜的品种便骤然减少，价格也开始走高；不过，好在豆制品是总不会少的，且始终物美价廉。咱们做过豆腐、豆腐叶、腐竹、豆皮，这次也该论到豆腐泡了。
相比于豆腐的嫩滑白净，油豆腐泡着实能算半个“荤菜”，以往看过许多食谱，喜欢拿它来炖肉，或者酿肉吃，荤上加荤。但豆妈在家里做，更喜欢拿它来清炒，更何况现在的肉那么贵呢~
炒豆腐泡，要入味下饭，第一步建议要先焯水，焯过水的豆腐泡不仅能去除油，也能使豆腐泡变软，炒的时候更容易吸收汤汁。
今天咱们用的是青椒和蒜苗来炒豆腐泡，这两样在这个季节都很常见，您也可以选择只用青椒，或者只用蒜苗，做法一样，一起来看看吧：
青椒炒油豆腐泡
【准备食材】：
油豆腐、青椒1个、蒜苗2根（没有可用青椒代替）、生姜1块
【具体做法】：
1、锅里烧开水，放入油豆腐泡煮2分钟左右，至油豆腐四面发白。
煮过的豆腐泡不仅去油，也更柔软，更易入味哦。
2、煮豆腐泡的时候，准备好配菜，青椒、蒜苗分别切好，生姜切丝。
取一小碗，里面加入1勺生抽+1勺蚝油+2勺清水+1小搓白糖，一起搅拌成调味汁备用。
3、捞出煮好的油豆腐，用漏勺向下按压出水，并倒掉按出来的水分。
（不怕烫的可以用手捏，或者放凉了再用手捏，捏过的豆腐泡炒好后会更扁一些）
4、锅里烧热油，放入姜丝炒香后，加入蒜苗白，青椒炒至变软。
5、加入处理过的油豆腐泡一起翻炒均匀，然后倒入前面的调味汁继续翻炒均匀。
撒上蒜苗叶，最后根据喜好，加适量的淀粉水勾芡，炒好即可。
清炒油豆腐泡完成！
豆腐泡里吸足了汤汁，十分入味，一口一个，真下饭。
⑷ 豆泡怎么做好吃，炒豆泡的家常做法
家常豆泡
食材明细
红萝卜
适量
,
辣椒
适量
,白洋葱
适量
猪肉
适量
,
老抽
适量
,
生粉
适量
火腿片
适量
,木耳
适量
,豆泡
200g
海天蚝油
适量
,
白糖
适量
,
盐
适量
家常豆泡的做法步骤
1
把干的木耳浸泡开，大朵的切小；红萝卜、青椒、火腿切片；猪肉、洋葱切丝；豆泡每一个用刀在中模丛桐间轻轻切一刀不要切断豆泡（因为这个步骤能使豆泡炒时更加快速入味）。
2
炒锅下油把肉丝先炒至7成熟，盛起；郑嫌往炒锅内倒入红萝卜、木耳、火腿翻炒1分钟，接着倒入豆泡继续翻炒，倒入一汤匙蚝油，半汤匙老抽，半碗水，适量白糖和盐，翻炒后细火慢炖大概3分钟。
3
倒入肉丝、青椒和洋葱继续翻炒，试味合适自己口味后即可倒入生粉水收旦坦汁，上菜！
⑸ 豆泡怎么炒
1、豆泡（超市有售卜唤）沿对角钱切开，成两个三角体。烧一锅开水，把豆泡焯一下，豆泡下锅，锅开后，再煮一两分钟。焯的目的是去掉一些豆泡上的油，你会看到，焯过豆泡的水油油的。把豆泡捞出，千万别挤水，让豆泡的海绵组织充满水，烧的时候汤汁进去的机会就十分有限，不会咸。
2、干香菇提前水发透，把泡香菇的水留下澄清，香菇淘洗干净，有把儿的把把儿剪掉。把香菇有把的那面朝下放案板上，斜刀片成片。一般斜片一刀成两片就成了。
3、炒锅烧热，下油（我用的猪油），下大蒜末小火炒成金黄。下香菇，中火煸出香味。下花雕酒（多点儿好吃）、酱油、白砂糖，炒匀。酱油可以先少放一些，如果不够咸等下有机会补。下泡香菇的汤，烧开。
4、下豆泡，翻炒均匀，转中偏小的火烧五分钟左右。
5、尝一下味儿，什么不够加什么。型尺凯如果这时还有汤汁，就大火收一下，汤汁困扒收干净，就可以装盘了。
6、如果有青蒜（大蒜苗），用剪刀剪碎撒上，更美。
⑹ 豆泡怎么做好吃
好吃的豆泡做法如下：
所需食材：豆泡，洋葱，大蒜，葱，食盐，椒盐粉，食用油等
烹制方法孙迅运：
1、首先准备一盘豆泡，可昌做以用干净的食用剪刀将方形豆泡沿对角线上切一刀，一分为二，这样方便入味。
这样一盘椒盐豆泡做法很简单，豆泡色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，搭配椒盐，十分味美。
⑺ 豆泡怎么做好吃
豆泡就是油炸豆腐。豆腐切成小块，油炸至金黄色。然后汤煮味道更鲜美。豆泡里面再加入鱼肉，咬在嘴里的感觉很弹口！超香！值得推荐.
小贴士
注意：煎香鱼肉豆泡的时间不宜过长~大概煎3分钟左右！
⑻ 豆泡怎么炒这简单的
炒豆泡的做法如下：
材料：豆泡、油、盐、酱油、葱则猛、蒜、干辣椒。
1、将豆泡洗净处理好；
2、将豆泡切成小块；
3、凳盯指将干辣椒，蒜切碎，葱切小段；
4、用热油翻炒干辣椒和蒜粒枣配；
5、放入切好的豆泡翻炒后加入水；
6、加入一勺酱油后煮3到5分钟；
7、调入适量盐，放入葱段翻炒均匀即可出锅。
⑼ 青椒炒豆泡，怎样做，就会绵软有嚼劲，超级下饭呢
青椒炒豆泡，怎样做，就会绵软有嚼劲，超级下饭呢？
今天给大家分享是指好吃的青椒炒油豆泡。油豆泡，也叫“油炸豆腐”。由于内部构造绵软，吸进气体后，促使总体外观设计发胀，看起来就像要用水豆腐制成的“泡沫”。因此，核凯携因而而出名。
油豆泡都是“水豆腐大家族”组员之一，并且服用历史时间古已有之，最开始可追溯到宋朝时期。油豆泡的吃法许多，可荤可素，可蒸、煮、炒、拌凉菜这些。既能做主餐，也可做火锅配菜，搭配方式各种各样，可无拘无束。
今天先共享一道素吃的家常做法，简易又美味，口味很好！【辣椒炒油豆泡】需要食物：油豆泡，辣椒，姜片，蒜头，小葱，植物油，豆瓣酱，耗油，白胡椒粉，食用盐，味精制作流程如下所示：
第一步
提前准备适量新鲜的油豆泡，加上两根皮薄朝天椒。（螺丝椒口味最好是，但是辣度有点高）烧一锅水，等水开孙如了以后，将油豆泡倒入锅里煮5分钟后捞起。（炖的功效有两个，一是可以去除一些表面的漂油；二是可以让油豆泡消化吸收一些水份，口感更佳）
添加油豆泡，再次煸炒。然后倒入一些耗油和白胡椒粉，迅速将佐料和食物搅拌均匀。最终往锅里加入适改伏量食用盐和味精调制。将炒好的油豆泡盛出来摆盘，即可食用。一道又香又有嚼劲的辣椒炒油豆泡，味道很非常好。没有吃过的一定要试一试！