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西关好吃的烧烤

发布时间: 2023-05-01 17:44:48

㈠ 求推荐西安美食,要具体的店

1. 竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”,和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”。
2.韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。
3.从西大街的北广济街(百盛)往北200米左右的“老刘家牛羊肉泡馍馆”,和继续往北快到红阜街的“老米家牛羊肉泡馍馆”。这两家只从上午8点营业到下午两点以前。老米家的萝卜条很好吃。
4.金康路的“云老四”凉皮。
5.是韩森路上(公园南路北口西面)的“李老四腊牛肉夹馍”。
6.西羊市的“刘家粉蒸肉”。
7.水盆羊肉是北院门正街的“老金家水盆”,水盆大肉是互助路(皇后大酒店对面)的“水盆大肉”(三宝水盆大肉东面)。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店尝尝(店名忘了)。
9.烤鸡翅是万寿路黄河俱乐部南面夜市东头的烤鸡翅摊。
11.北广济街的老徐家柿子饼。
12.大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。
13. 葫芦头,小南门里第一个十字西拐50米,诚信和、天发芽都在那里,西安葫芦头的灵魂所在。
14.秦镇米皮比较好的是西郊团结南路的“春兰红油米线凉皮店”和东郊红华路(轻工市场大楼对面的巷子)的“云老四凉皮店”。
15.火锅是雁塔路(快到大雁塔北广场)上的“海底捞火锅城”。
16.杨翔豆皮涮牛肚(东五路店)
地址:新城区东五路
杨翔豆皮涮牛肚(互助路店)
地址:新城区东郊互助路28号
杨翔豆皮涮牛肚(西关店)
地址:莲湖区西关正街
杨翔豆皮涮牛肚(长安区店)
地址:长安区北街147号
杨翔豆皮涮牛肚(小寨西路店)
地址:西安市小寨西路139号
杨翔豆皮涮牛肚(科技路店)
地址:西安市雁塔区科技路76号
17.麻辣烫是交大商场的九龙麻辣烫(理工大南门对面),佰人王(光华路)。
18.biangbiang面。南院门的biangbiang面南院门店。
19.蒜蘸面――――绿蚂蚁对面。
20..雁塔路(海底捞火锅城对面)上的“永丰岐山臊子面馆”。
21.秦镇朱选民凉皮店,西木头市路北,KFC后面100米,很明显。味道不错的,皮子很筋。
22.米线----红红米线店,大车家巷路西,做了很久了,用的是自产米线,汤里味精味稍重,但是总感觉不错。
23.饸饹----田七饸饹,六中西第一个十字南拐100米,注意那里有两家打田七镇招牌的饸饹,只有偏南的那一家才是正宗的,推荐臊子饸饹和羊血饸饹。
24.火锅是三江火锅(长乐中路,),便宜好吃,一口锅赠好几份菜,形式颇像秦百年火锅但是味道更胜,强烈推荐猪蹄锅底、三江鱼锅底,很香很辣,又嫩又烂。
25.牛肉面----玉鑫面庄,里面各种味道的面都还可以。最多人点的是削筋面、牛肉面。
26.炒菜----乐乐餐厅,德福巷和湘子庙街的岔路口处,很多人推荐了,便宜量足味道好,对菜品不做单独推荐了。
27.寇寇香辣鱼,大车家巷路东一个豁口里面。
28.刘家腊汁肉揪面片,一到饭点儿就很多很多人等吃。
29.饺子----邓家饺子,刘家腊汁肉揪面片隔壁,是这一带饺子里的佼佼者。
30.炒饼----胖子砂锅,大车家巷路西,这个仁者见仁,好之者最推崇的是肉丝鸡蛋炒饼。
31.冒肥肠—----春发生,春发生不是没有好东西,是人家藏者掖着不给你吃,这冒肥肠60元份,显然不是10块钱的葫芦头能比的——确实好吃,有老店看家风范。
32.肉丝粉条炒豆芽----人和食屋,芦荡巷30米深处,还不错。
33.白油豆腐----人和食屋,芦荡巷30米深处,小铺子的低档看家菜。
34.梆梆面----春发生对面,就这一家,没有对比,口味还可以,曾经有人推荐里面的猪蹄,一般。吃面点三合一就可以了。
35.三明治----御品轩,端履门里200米,甜食不是我的强项,偶然一天早上路过此家店,转来转去就看上了这一款,果然做得很感性、很好吃,当早餐吃感觉自己特象白领。
36.牛羊肉泡馍小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”;
37. 孜然炒肉夹馍――――(洒金桥十子东南角)
38.蒸碗――――(建西街东口向西100米路南)
39.煎饼――――顶顶香煎饼屋(龙首村十子向南50米路西),万家灯火(西一路西段)
40.酱大骨头――-骨头庄(吉祥村十子向东100米路北)
41. 麻辣粉――――牵人(粉巷)
42.火锅――――竹园 (和平路)、(劳动南路高新十字)、老成都(高新路)、海底捞(建设路)
43.牛肉面――――马虎面(西七路)
44.愣娃鸡汤刀削面(光华路)
45.羊肉面――――建设西路西头路南“陕北老二面庄”
46.高新的老王羊肉面
47.长乐路的牛肉拉面
48.高新路北段“一诺面庄”的秦香面
49.麻辣鱼――――建国路中段路西“安平麻辣鱼”
50.砂锅――――穆萨 (大皮院 )
51.大盘鸡——边家村“郭老大”
52. 卤汁凉粉--西大街桥梓口
川菜——南二环“川渝人家”,东木头市“川渝人家”,西稍门“七十二行” 科技路“国力仁和”
53.湘菜——毛公湘菜馆(锦园小区)
54.建设路东口三二三医院东邻的塘坝鱼
55.东门里南的渭南时晨包子
56.劳动南路,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉!
57.西北大学北门,西侧的红焖王(红焖羊肉非常棒)——强烈推荐!
南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃,里面的八宝辣子和老豆腐很好。
58.湘子庙街有一个“大清花”饺子馆,饺子不错,菜也不错,满族人开的,装修很有特点,老板很会做生意,去吃过几次,真的很不错。
59.海鲜——公园南路一条街(咸宁中路与公园南路十字往南)
60.韩国烧烤(西一路东口)老板是韩国人,泡菜很地道。
61.大皮院西口的"盛家麻将凉皮"
62.小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不错
63.边东街口有一家三鲜煮馍也很好。
64.经二路北口的裤带面
65.太白商厦南50米的沙湾大盘鸡,别看店小,味道可比郭老大好了去了,另外其芳香排骨也做得很好。
66.三合食府,不是太白路批发市场旁边的那个大的,是高老庄北边的小店,号称河虾一绝,算是名副其实,适合于三两人小酌;
67.大皮院的定家小酥肉
68.西郊原大世界游乐场,现在是西安翻译学院大门西测有一菊园酒家里面一道菜,也仅仅这一道菜特好吃-----辣子鱼。很独特的做法。
69.麻家十子的东南亚甑糕,家世界也有的卖。
70.兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错,
71.大唐通易坊:从西口开始,第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”,主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店,据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色,叫“布衣侯”,是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。
72.粉巷口的“奥斯仃”自助餐。
73.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。吃后可以感到,“扶着墙进,扶着墙出”。
74.翠华路上(翠华路和小寨东路十字北50米)的桂林米线;
75.烤羊排----南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕,现割现秤现穿现卖现烤现吃;另外在朱雀路原中体对面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃,烤的肉很嫩,就是环境不 太好。
76.西羊市中段的平娃烤肉
77.味千拉面(万达广场店) 地址: 雁塔路8号万达广场1楼
味千拉面(未央大道店) 地址: 未央大道126号赛高国际2期2楼
味千拉面(西大街店) 地址: 西大街86号美伦酒店2楼
味千拉面(碑林店) 地址: 东关正街东方星苑单位2楼
味千拉面(立丰店) 地址: 金花南路59号L层
味千拉面(大唐不夜城店) 地址: 大唐不夜城北口
78.田庄羊肉面:
(1).陕北田庄羊肉面。胡家庙十字往西七十二中校门西侧。
(2).刘二永香羊肉面。建设西路西头,是西安最正宗的羊肉面,店很小,门头很小,但非常好吃,就是有点贵。

㈡ 莱阳有名的烧烤店有哪些

弟弟哼 公安局旁边 火车站 佳乐家 西关 七星街
弟弟哼的是好吃 但是贵 公安局的那家也挺好 就是晚上 那边吃烧烤的 小警察多 吹牛逼的也多 佳乐家那边的 总体感觉不干净 西关那挺好的

㈢ 兰州西关十字有什么好吃的啊

张掖路步行街,武都路的夜市,皇庙,亚欧,西单,黄河铁桥,还有就是西关十字的烤肉,凉皮子,凉面,灰豆子都是不可多得的美食

㈣ 莱芜木林森烧烤西关店中午营业吗

营业。济南市莱芜区木林森烧烤店,成立于2022年,位于山东省济南市,是一家以从事餐饮业为主的企业,莱芜木林指带野森烧烤唯喊西关店中午营行迹业,主要经营餐饮服务;酒类经营;食品销售;烟草制品零售。

㈤ 西安哪里的烧烤好吃

作为中国历史文化名城,西安有许多特色烧烤,以下是一些唤纯值得一试的:
1. 羊肉串:羊肉串是西安最具特色的烧烤之一,由于使用了秘制的调料和独特的烤制方式,所以口感十分鲜美。
2. 烤肉夹馍:烤肉夹馍是将烤好的肉片和夹馍一起食用的传统美食,外酥内软,香味扑鼻,是西安最受欢迎的小吃之一。
3. 羊腰子:羊腰子是西安特色烧烤中的代表性食品之一,它的肉质鲜嫩,加上特制的辣椒粉和调料,吃起来非常开胃。
4. 肉夹馍:肉夹馍是西安的传统美食,烤制的肉片和夹馍配上秘制酱料,让这道美食别有一番风味。
5. 羊肉火烧:羊肉火烧是西安的传统美食,其特点是用羊肉和各种蔬菜和肢咐做成的馅料,烤制后鲜嫩多汁,味道鲜美。
6. 馍夹肉:馍夹肉是一种传统的西安小吃,将烤饥州好的肉片放在夹馍中,再加上秘制的调料,味道鲜美,是一道口感不错的小吃。
7. 羊蹄筋:羊蹄筋是西安的传统美食,其特点是肉质鲜嫩,口感极佳,加上特制的调料和烤制方式,味道非常香甜。
以上这些是西安的一些特色烧烤,当然还有其他的一些小吃和美食也值得一试。

㈥ 西安哪里烧烤好吃

1、东亮烤肉

简朴的装修掩盖不了他雄厚的人气。相比与一般路边摊的烧烤,这船长烤肉的门面还算有点讲究,烤肉界的一股小清新了。烤串真心好吃,烤腰子烤筋绝对是招牌必点。当然还是涮牛肚和烤油馍了。

推荐:烤羊肉、烤牛肉、烤馕、涮牛肚豆腐皮、烤鸡翅 。

地址:西安市莲湖区自强西路纸坊村十字向西二百米


㈦ 沈阳人在撸串时必点哪些菜

在沈阳,要是夏天没撸串,那就总感觉整个夏天过得有点不完整。对于沈阳人来说,夏天撸串几乎成了一种生活习惯。一到夏天,一家子或者去串店,或者直接带着炉子和自制的串在户外自己烤着吃。

一个城市,一个习惯,每个城市几乎都有撸串,但是吃的东西还是有不同的。在这里,我简单盘点了一下沈阳人夏天撸串经常会吃的几样食物。当然,尽管我是个土生土长的沈阳土着,但是每个人的口味喜好还是有所不同的,在这里也欢迎大家来补充。

羊肉串/牛肉串/鸡肉串

这个就不用我多说了吧。不论天南海北,基本上撸串肯定少不了羊肉串。在沈阳,如果是自己家串肉串,很多人都喜欢去西关 美食 街买羊肉,因为那里的羊肉几乎都是回民小伙伴在卖,他们对羊肉是极为有讲究的,因此那里羊肉的品质在沈阳来说算得上是数一数二。

牛肉串和鸡肉串在沈阳的撸串界也很常见。有些人不喜欢羊肉的膻味,可能会选择牛肉和鸡肉的。

鸡翅

烤鸡翅可以说在沈阳人撸串的餐桌上出镜率也很高。而且,不同人烤鸡翅的习惯也不一样。有的人烤鸡翅只喜欢吃翅中,不爱吃翅尖。但是,有的人喜欢翅尖和翅中连着烤,他们觉得这样吃着更爽。

烤腰子

这种食物,我不敢说百分之百,但是很多沈阳的男士都喜欢点。很多人甚至觉得烤腰子可以壮阳。但是,不少专家学者也指出,烤腰子对壮阳的功效并没有多大。

烤茄子/烤芸豆/烤韭菜

这三种蔬菜在沈阳的撸串界,出镜率是最高的。沈阳人出去撸串,基本上这三种蔬菜,肯定能点一种。如果是男士比较多的撸串饭局,那估计点烤韭菜的概率会很更大。不过我最喜欢吃的还是烤茄子,而且是加大蒜的那种,虽然吃完之后“口气很大”,但是就喜欢那个味儿。

烤馒头片/烤面包片

在沈阳,撸串中的主食很多人不会吃米饭这类的,而是直接点烤馒头片或者面包片。既然是烧烤,那就一烤到底吧,连主食也一起烤了。

辣炒蚬子/辣炒鸡架

沈阳人撸串的时候,点这两个菜的人也不少。虽然不敢说百分之百,但是60%肯定有了。喜欢海物的,就点蚬子,喜欢啃肉的,就点鸡架。以我个人的关键来看,我感觉点辣炒鸡架的人更多,毕竟在沈阳吃鸡架是很多本地老铁固有的习惯了。

花生毛豆

这个属于零嘴和解腻的菜品了。就像东北的年夜饭,不论各家怎么做,但是基本都会有个拉皮一样,沈阳撸串局上,总会有一盘花生毛豆,虽然不是主菜,但是必不可少。

老雪

这个就不是菜品了,但是在沈阳,只要没有小孩,大人们撸串通常都会点老雪来助兴,而且一定要冰镇的才够爽!

以上是我的答案,欢迎评论!

撸串应该算是沈阳市曾经街头的一景了,城市中的市井烟火气很足,呼朋唤友吆五喝六的,老雪踩着箱套喝,串是一把把地上,附和沈阳人传说中的气质。

要是什么必点的,那每个人的喜好不一样,只能总结一下,一张桌上都习惯点什么了。

首先肯定是花毛一体,微有点咸淡,比较适合下酒。其他的拍个黄瓜、拌个西红柿都可以,这些是为了爽口,为了配菜的炒菜那就是沈阳国民菜尖椒干豆腐,个人强烈推荐一个炒菜,就是尖椒炒肉。酒喝到一定位的时候,这道菜很提神。

烤串的话,那不用说,肯定是羊肉串按人头一个来这么三五个。生筋、熟筋也是必不可少,还有喜欢吃油边的,来点花样就是骨肉相连一类的。腰子一般是每张桌都会点的,还有就是羊枪羊蛋。茧蛹这个也有不少人喜欢,鹌鹑蛋很好吃,但是能烤的地方很少。

肉类之外,蔬菜的话,似乎吃菜卷的多一些,就是干豆腐里面卷上香菜什么的。其余的烤茄子的多些,甜甜的滋味。至于其他蔬菜,那看桌上有没有女士了。

作为主力的炒菜,一般就是炒鸡架,不图吃饱就是鼓捣那个味。烧烤店里吃海鲜的话,一般就是蚬子,黄蚬子吃的比较多,可以煮可以烤可以辣炒,还有就是粉丝比肉柱多的扇贝了。

以上说的都是平民向的烤串,基本上七八个人一桌都能点这么多,看着多吧,其实也是真多。实话实说,吃烤串不便宜,而且很多都是贵在浪费上了。

在外地呆久了,回到家乡沈阳,吃点儿什么最解馋,当然是撸串!三五好友相聚,荤的来点羊肉小串、鸡皮、油边、心管、熟筋、变态鸡翅;素的有金针菇、烤芸豆;想吃海鲜,来几盘烤扇贝、烤生蚝、麻辣小龙虾。配上冰镇的沈阳老雪花,一个字爽!

晚八点,沈阳的夜生活才开始,所有沈阳人都爱空气中老雪花的小麦香气,撸串店,就是沈阳的深夜食堂!

条件允许的话,好客的沈阳人或许在自家的庭院、在河边、在郊外招待远方的客人。白炭、烤炉、铁钎子,绝对专业级的烧烤装备,配上淹渍好的各类肉串、海鲜串、蔬菜串;再加上自家独门秘制各种小调料,一个字整!老雪花可劲喝,一个字造!再来一段现场直播小视频。

这才是充满烟火气的生活!

怎么样,羡慕吧!那就来我家,别客气啦,今天我请客!

随着气温逐渐下降,烧烤店撸串的生意当下不如夏季,当肉香弥漫在空气当中的时候,撸串能解除整天工作的疲惫,爱撸串的沈阳人都喜欢点那些食材呢?沈阳人在撸串时必点哪些菜?图文介绍十五种必吃食材。

有些饭店是柜台里面有什么吃什么,有些是密密麻麻的菜单,熟客就念叨四五样串和凉菜,不常去的朋友也大概是五六种尝试一下,稍微不对胃口就喝两杯扯呼换地方,性格就是一个倔强。

烧烤食材丰富多样,没有什么不能烤的,如果这没有那没有,食客会推门而出。能烤的食材大概分为:牛羊肉、小海贝类、烤鱼类、蔬菜类、鸡产品类、豆制品类。下面再分成十几种,这样菜单就会多达百种以上了。

一般串店会把经典特色放在首页,没啥忌口就全来一手。

羊肉串永远是经典之作,现在流行鲜肉现切现串,不加其他酱料就是盐、孜然、辣椒末。玻璃球烧烤和五毛小串的羊肉串一直惦记再去吃一次。

牛肉小串已经要超过羊肉小串,很多人不喜欢夹着羊油的羊肉串,吃肉的感觉就是那么的踏实,烧烤转型了,有些饭店都改成电烤,这样可以 健康 一些。当然使用木炭烤才是有灵魂的肉串。

每一块肉都是精选的食材,自己进行24小时肉品排酸,出库之后现场加工,一切都在顾客眼皮底下操作的。

喜欢吃调制味道就帮你刷上酱料。多种酱料都是秘制配方,全靠这个延吉味道提升肉串的口感,很多人说串口味轻,其实吃重调料重口味的烤串对身体有害无益的。

秘制的酱料把羊肉的鲜味都带出来,不喜欢腌制调料的朋友选原味肉串。丰茂人串城有几十种烤串,每一种都很好吃。闭眼睛点都不会踩雷。尤其是牛肚领肉串,相当赞。

红柳大串是新鲜羊肋条肉加上新疆的红柳枝,这种肉串知名度已经家喻户晓,沈阳人其实不爱大串,喜欢小酒小串。

我特别喜欢北热闹路的釜家小酒小串,从事二十多年烧烤的大厨特别厉害,烤猪蹄也是他的强项,每次都要来个猪蹄一把铁丝小串。

大部分人都排斥化学成分的添加物,比如说味素,很多女生喜欢甜味的烤串,其实烤串还有三种干料,这样吃起来更香。

第三名就是肉筋与筋皮,它特别香,这是带着筋皮的肉,自己家烀的肉筋才有这种家的味道。如果能吃到家常老味道的本地烧烤还真是意外。有些人喜欢熟筋,有些人喜欢筋皮,他们不是一个部位的食材,口感也截然不同。

最爱吃的烤筋皮,口感香糯香辣,都是自己家烀的肉筋。

除了炒海鲜还有烤海鲜,最受群众喜爱的做法,蒜蓉为主的配料让海鲜更有香味!

烤韭菜和烤茄子都是每桌必备,软嫩香滑的茄子肉加上浓郁的秘制酱汁,有一种大丰收的质感。但是随着夏季韭菜硬度的变化,烤韭菜已经没落了。

烧烤蚕蛹与众不同之处是大一圈的蚕蛹,买菜的朋友都知道,二号蚕蛹要贵不少呢。

沈阳人眼里,海城烤油边是特色烧烤,如果这道菜烤不好,一定是师傅水平不行。

碳烤鸡架,鸡架的肉特别厚实,都赶上鸡排的分量啦。

烤鸡爪分为生烤和熟烤,熟客都不用问,如果不常去一定要问如何烤的,伙计会反问你要哪一种,熟烤的鸡爪一秃噜就脱骨,骨酥脆皮香滑,生烤鸡爪更加有弹性,口感层次更加丰富一些。爱工街的嘎子家鸡爪都是熟烤的,滑翔老锦州串店都是生烤为主的。

特色生烤鸡爪,这种来源于锦州的生烤技法,酥脆的外表,柔软的内心。

碳烤大虾,这种食材以前比较贵,现在已经变成常见烧烤。

鳕鱼是传统的食材,加上浓郁的红柳味道和集市的烤串风味,让传统的鳕鱼变成一道特色美味。

烤胖猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤,熏酱工艺流程就要一天的时间,加上烧烤半小时,胶质丰富的猪蹄软糯香滑啊!一口一个胶原蛋白,带着醇香的口感。强烈推荐鲜一烧烤的这道菜胖猪蹄。

申记串店一道创新串,它叫做一头猪,它的原料是猪喉管上的脆骨,一头猪身上只有一根,且只能穿成一串,所以这种串来之不易(每天得霍霍多少头猪啊),喉管的口感与心管是不同的,口感是柔韧又酥脆,并且带着熬猪油的香味,属于非撸不可的清单。

五花肉串也是创新的口味,微微的焦香加上薄脆的口感,比起外国培根或是南方猪肉脯要好吃很多。与此类似还有鸡皮串,属于非撸不可的清单。

烤鸡头也是强烈推荐的,它与胖猪蹄有异曲同工之妙,卤味鸡头带着完美的烧烤技能,人手一串,人生一串。

盐焗鸡胗

你们以为是猪油吧,其实它是牛胸口串,串中极品,必点之一。

王亮烧烤的麻辣排骨串也是五星推荐,秘制调料是从小四川学来的,感觉四川腊味香肠差不多。

腰子、蛋子、鞭子这是老三样,只有懂的人才会懂,不懂的人永远不懂,说它是男人的加油站有点扯远啦,它们具有真正沈阳老味道才是最正经的传说。很多朋友特别喜欢洋枪羊炮羊腰子,通常认为形补更加珍贵。

豆制品的烧烤,烤豆腐、烤豆皮、烤干豆腐、烤千叶豆腐。

锡纸鲶鱼很有特色,鱼肉鱼皮带着满满的胶原蛋白滚上秘制鲶鱼酱汁。这时候要是搭配一碗五常大米饭可是相当得劲啦。

还有一大特色就是花甲粉,大盒是十元钱,小盒是五元钱。

大盒子里面带着蔬菜和金针菇

老板说小盒味道更好。

拌花菜是每桌必点的开胃菜,东北朝鲜族独有的特色菜,好不好吃取决于调料配比,据说朝鲜族拌菜的大妈都能月薪一万,技术工种呢!

每一家的拌菜都不会相同,口味全靠厨师一人把握,没有标准化的烧烤是行业最大的弊端。尽管有烧烤师傅的比赛,但是依然无法控制言多盐少的问题。

每顿烧烤都应该是一碗大冷面收工咯,外地朋友看见偌大的冷面碗惊呆了,这一大碗能吃完吗?真是笑话,很多人把大碗的冷面汤喝干干净净的,他们家冷面有好几种,现压冷面、荞麦冷面、拌冷面、热汤冷面等等,分为酸甜和咸口等多种口味.

麻辣烫是串店最受欢迎的主食之一 ,沈阳人最熟悉的老味道。此外还有辣白菜炒饭、烤肉炒饭、石锅拌饭等特色 美食 。当然还有烤面包片、炒方便面、炒饼、烤饺子等主食。

每当想吃大个龙虾的时候,我就默默去楼下点一盘麻辣龙虾尾,因为量足味足,轻轻一吻就是一口龙虾肉,麻椒辣椒的甜辣滋味停留在嘴上手上,看完这些必点的东西,是不是有点蒙圈啦,饿蒙圈了吧!

你这就问对人了,从小吃撸串长大的我,现在胖到170斤,还好个子高,胖的不是很明显。俺这旮沓撸串都点啥听我一一告诉你。

撸串必点:烤羊肉串

坐摊子边上时会听到烤的滋滋声,有好几次想直接路过却被这种诱人的声音吸引住了,作为烧烤界C位大佬,羊肉串是绝对要点的菜

撸串必点:铁板鱿鱼

小时候一放学就盼着跑到小摊位要两串铁板鱿鱼,咸鲜辣,带着海鲜的香气,热气腾腾直烫嘴。长大后依旧忘不了的味道,每次撸串都要点几串过过瘾。很多同龄人也是这样,所以慢慢的,大家都心照不宣地把铁板鱿鱼当成了必点菜。

撸串必点:烤鸡架

很久之前,东北三省都经历了下岗热潮,一夜之间很多人失去工作,失去收入来源。从那起,一些人开始做起了烧烤小买卖,烤鸡架在那时候开始盛行,众多街边摊里3家就有一家是做烤鸡架的,各种口味都有,每家都有自己的特色。烤鸡架单价不贵,属于平民小吃,人人吃得起,如果在摊位上吃,拿上两瓶啤酒,能吃一下午。

撸串必点:烤素菜+标配的毛豆花生

东北人撸串都比较讲究荤素搭配,不能一直吃肉,会吃顶的。来点烤豆角、烤茄子、烤韭菜、烤大蒜什么的。最最最最标配的当属花生毛豆,记得有一次跟同学在街边撸串,他那会因为生病不能吃肉,所以馋的只能吃花生毛豆,结束后一算,他吃了15盘,豆子吃多了晚上直放屁,哈哈哈哈。

话说夏天晚上出来撸串,要是不点凉菜什么的总感觉少点什么, 拍黄瓜 也是常要的一道菜,很爽口。

烤金针菇

烤金针菇绝对是一绝,烤出来的味道香到骨子里,尤其是培根卷金针菇,艾玛你还没留口水吗?

烤海鲜:牡蛎、扇贝、虾等

烤海鲜就不用说了,烤粉丝扇贝、烤牡蛎、烤大虾、烤一切可以烤海鲜,沈阳人啥都吃,新鲜就好!

烤鸡翅

有一阵子流行秘制烤鸡翅,还有什么变态辣烤鸡翅,喜欢逞能的我总跟朋友较劲,看谁吃变态辣吃的多,结果现在没人再提,觉得年轻的时候有点二。

撸串是要等的,所以开始得有嘎巴嘴下酒的,那就是花生毛豆了,不用等,马上就上来,喝酒撸串不能都是肉啊,素的就是凉菜了,喜欢酸甜口就是拌花菜了,不喜欢的可以拍黄瓜,花生米也是必备的

沈阳人一到夏就开始三五成群的去撸串,而且那是遍地串店,还有各种夜市的小串摊位,各种爆满,那真是撸串加老雪,迷糊晕乎,飘飘若仙啊。言归正传,说一下,撸串时必点的菜。

1,牛肉串,羊肉串

撸串一定要吃肉串的,这个不用合计,涂着牛油,羊油的小串,吃了之后满嘴流油,回味无穷。

2,花菜

这个基本每桌必点,这个是每个串店必备的小凉菜,酸辣爽口,黄瓜,花生米,腐竹,辣椒,配上糖,醋,味道好极了。

3,花生,毛豆

这个基本喝酒的人都点,都是卤好的,为什么写在一起呢,因为他们可以拼盘。一般都是拼盘上,也有分着点的。特别适合牙口不好的人吃,咸淡适中。

4,锡纸类产品

一般的都是用锡纸盒做的,锡纸金针菇,锡纸韭菜,锡纸肥牛等等,配上炒熟的蒜酱,炖出来的很美味。

5,腰子

据说大补的食品,不过我从来不吃,我每次都是看别的桌吃的很香很香。

6,韭菜

烤韭菜据说壮阳,不知道真假,不过烤韭菜的味道确实很不错。

7,老雪

在沈阳撸串怎么能没有老雪花呢,沈阳的老雪花啤酒,简称老雪,俗称闷倒驴,喝着很爽口,酒劲有点大。

鸡架,鸡架,鸡架!重要的事情说三遍!

不好意思,沈阳这座城市已经与鸡架紧紧连接在了一起,沈阳人也离不开鸡架了,沈阳一年吃的鸡架可以绕地球三圈,沈阳一年吃的鸡架占全国鸡架消耗量的一半,所以,必点的必须是鸡架。

不管是烤的,炒的,还是凉拌的,可以说你能想到的,在沈阳都能吃到,沈阳人已经把鸡架吃到了极致,一炉焦子烤的“传奇鸡架”更是把沈阳鸡架送到了顶峰,再来一瓶沈阳老雪,今晚别倒在雪堆里就行。

其实,让人最沉迷其中的,就是老板刚上菜的那一瞬间,吃的第一块,真真的就是两个字,满足,伴随着调料的味道,伴随着自己的口水,一大口,一定要撕扯一大块肉,咀嚼,喝一口酒,嗝,NB!

小龙虾、烤油边、烤肉串、生串、生腌虾、烤黄蚬子、烤心管、碳烤鲶鱼、烤羊腿羊排、板筋、熟筋等等,请朋友们补充

㈧ 广西有哪些好吃的烧烤

百色的烤猪眼、柳州的烤螺蛳、桂林的烤田鼠、牛欢喜、蝌蚪、蛇蛋、龙虱在广西都是座上佳肴。只有集合了野、怪、奇、特这些特点的才能进得了广西的烧烤江湖!广西的饮食上有特点,他兼具着广东的清和儒雅,像普宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉这些在国内全都各具特色,也明显具备粤菜的风格。鲜香的骨汤和浓醇的浇头哪一样都跟广西的晚上不搭边儿。

第一个,河池烧烤。河池的果酱烧烤法,配以酸酸甜甜的酸梅酱、草莓酱为主体的果酱,口感清爽解腻,算得上是全国普遍重口味烧烤法中的一股清流。
第二个,南宁烧烤。南宁烧烤偏甜,我之前的回答也有说过,蜜糖是南宁烧烤的灵魂!此外,紫苏、假蒌也是南宁圆携烧烤不可缺少的两个主角,紫苏微苦,假蒌特殊的香味,让烤肉多了一份清新口感。

不过,虽说蜜糖是南宁烧烤的灵魂,但绝对不会简拿腔数简单单只有蜂蜜而已。各家自制出来的蜜汁酱都不一样,看你有没有这个运气碰到好吃的啦!在这里,强烈推荐南宁北际路的阿燕烧烤、南国街的陈姐烧烤、南铁阿卢烧烤、铁唐巷阿梅姐美食、西关路肥叔烧烤!这些都是老南宁正宗的味道,一般只有本地人才知道的地方啦~
第三个,消首百色烧烤。百色人都是狠人啊,我跟你们讲。说起来,广东人敢吃的形象深入人心,其实广西百色人才是什么都吃。百色烧烤是广西烧烤中的硬核!烤猪眼(爆浆的口感真是难以形容.....)、烤猪鞭、烤木虫、蜂蛹、烤田鼠、烤蟑螂......yue......我说不下去了,你们来试试就知道了....

㈨ 有什么好吃的陕西烧烤

陕西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份,拥有丰富的食文化,其中最为着名的当属陕西特色烧烤。陕西特色烧烤以其独特的风味和浓郁的地方特色而备受赞誉,下面我将为大家详细介绍一下家乡的特色烧烤。

一、历史渊源

陕西特色烧烤有着悠久的历史,早在唐代就已经有人把肉串挂在竹棍上烤制了。而真正将烤肉制成一种美食的,要追溯到宋朝。当时,有一位名叫李志常的陕西人在临潼开设了一家名为“志常烧烤”的店铺,以烤制各种肉类为主,制作精细、口感美味,很快成为了风靡全国的美食。此后,陕西特色烧烤逐渐发展壮大,如今已成为陕西地区不可或缺的美食之一。

二、烤制方法

陕西特色烧烤以使用猛伍木炭为枝枝或烤制燃料,既保证了烤肉的香味,也让肉质更加鲜嫩。烤制前,一般会将肉类进行腌制,加入各种调料,如生姜、葱、蒜、花椒等,以增加肉的香味和口感。烤制时,烤架离火口约15-20厘米左右,以保持烤肉的温度和口感。一般情况下,烤制时间约为5-10分钟,具体时间根据肉的大小和厚度而定。

三、菜品种类

陕西特色烧烤的菜品种类非常丰富,包括猪肉串、牛肉串、羊肉串、鸡翅、烤茄子、烤馍等。其中,最为着名的当属陕西羊肉串,由于使用了优质的羊肉和各种香料调制,所以香味扑鼻、口感鲜美,被誉为陕搭冲西特色烧烤的代表。

四、调料和配菜

陕西特色烧烤的调料和配菜同样十分讲究,以保证口感更加丰富和美味。常用的调料有孜然粉、辣椒粉、花椒粉、醋、蒜泥等。其中,孜然粉是陕西特色烧烤的必备调料之一,其独特的香味可以为烤肉增添一份独特的风味。同时,陕西特色烧烤的配菜也十分讲究,一般会配以烤饼、葱花、酱菜等,以增加口感的层次感和美感。

五、地方特色

陕西特色烧烤的不同地区也有其独特的特色和风味。比如西安的烤肉串选用的是肥瘦相间的牛肉,口感鲜美;铜川的烤羊肉串则是以嫩肉为主,色泽红亮;咸阳的烤鸡翅则是将鸡翅裹上特制的面糊,口感外酥里嫩,特别受年轻人的喜欢。

六、文化底蕴

陕西特色烧烤不仅是一种美食,更是陕西文化的一部分。它代表了陕西人的热情好客、坚韧不拔的精神,也蕴含了陕西历史文化的沉淀和传承。在陕西人的生活中,烤肉串不仅是一种美食,更是一种情感的纽带,是陕西人团聚、交流的重要方式。

总之,陕西特色烧烤以其独特的风味、浓郁的地方特色和深厚的文化底蕴,成为了陕西地区不可或缺的美食之一。它既是陕西人的骄傲,也是吸引游客前来品尝的重要原因。