A. 用榴莲肉做什么好吃的
用料
蛋挞拍埋弊皮 不限
榴莲 适量
室温解冻，稍化即可
榴莲肉弄成小液咐块试蛋挞皮大小即可把榴莲肉包在蛋挞皮里对折捏住口，放入烤箱180度十分钟之后，把外层锡纸拨下来，在烤六分钟就OK了
这个属于好吃袭族还简单快手的。榴莲酥！
B. 榴莲可以做什么菜吃，有食谱吗
榴莲可以做成凉伴菜，食谱是：把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了。
榴莲还可以与其它食物搭配做成熟菜，食谱是：
1、榴莲炖鸡。
原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：
1）鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2）把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
2、榴莲酥 。
原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。
做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮；把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。
C. 榴莲肉有哪些吃法或做法
榴莲的吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹的特点是清热去火。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
3、榴莲陆巧炖鸡。此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。鸡洗干净去皮，放入明滚滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可去果肉取汁，把外皮切小。把鸡早槐键、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐与少量味精调味即成。
D. 榴莲怎么做菜
喜欢吃榴莲的朋友都知道榴莲是水果之王，营养价值极高。每次我们只吃榴莲肉，然后把榴莲壳和榴莲核都扔了。这样做真的很浪费啊，今天我就和大家一起说说吃了榴莲肉之后怎么来利用榴莲壳和榴莲核来做菜吧！
看完我的介绍你们喜欢这道榴莲炖排骨吗？大家以后吃榴莲不要再把壳和核扔了，我们可以煲汤，充分利用这水果之王的价值。大家还不赶紧动手试试呢？
E. 榴莲这几种奇葩又好吃的做法，我敢说你们肯
1.榴莲凉面
看起来是不是很黑暗料理~！然而只要尝一口，你会发现这榴莲带着奶香味，清甜可口，完全就是在吃芝士意面的感觉。再来一勺老干妈，花生米，黄瓜丝酸萝卜，口感不要太丰富哦。对了，听说它还有一个名字，叫做意大利榴莲香浓花生肉酱辣爽冷面，是不是感觉逼格瞬间就上去了~
2.榴莲糯米饭
吃过芒果糯米饭，那你吃过榴莲糯米饭吗？这是比较泰式的做法，糯米饭+椰浆+新鲜榴莲肉，好吃到哭！软糯香甜又方便，不想自己打榴莲肉煮糯米饭的话，可以去汉街的Ole’超市买，回来用微波炉叮几分钟，搅拌一下就可以了~炒鸡方便，不爱吃甜食的话可以加老干妈，也是一种奇妙的滋味！
3.速冻榴莲
看起来像红薯的速冻榴莲，灵感大概来自于冻过后的葡萄。很多水果冷冻以后味道都会变得很奇妙，榴莲就是。它只能冻三小时，不能太硬，冻得恰到好处以后呢口感就像哈根达斯的榴莲淇淋，嘎吱嘎吱还带着碴子，特别爽！
F. 榴莲可以做什么美食
榴莲可以做出各种各样的美食，常见的做法有榴莲千层、榴莲酥、榴莲班戟、榴莲披萨、榴莲汤。每一款榴莲美食都需要制作者的创意，大胆发挥自己的想象力就可以做出美味的食物。榴莲虽然好吃，但是不宜和海鲜、白酒、牛奶一起同吃。
榴莲可以做出各种各样的美食，常见的做法有榴莲酥、榴莲千层、榴莲班戟、榴莲披萨、榴莲汤。每一款榴莲美食都需要制作者的创意，大胆的发挥自己的想象力就可以做出美味的食物。
榴莲常见做法：
1、榴莲千层：鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴莲肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌成夹心，一次千层皮一次夹心，重叠12-15层之后，放到冰箱冷藏半个小时，拿出来切块食用。
2、榴莲酥：酥皮用蛋挞皮代替。蛋挞皮解冻以后，包入榴莲果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5-8分钟上色，就可以吃了。
3、榴莲班戟：鸡蛋，牛奶，面粉，制成面糊，做成薄饼。淡奶油加糖打发，包入薄饼中，放入榴莲肉包裏好形状，放冰箱冷藏一小时定型之后再吃。
4、榴莲披萨：披萨饼皮现成的有卖。馅料很简单就是奶酪和榴莲肉。先在饼皮上涂抹一层榴莲，然后撒奶酪碎，再厚厚的来一层榴莲，最后铺一层奶酪进烤箱，180度，15分钟即可。
5、榴莲汤：榴莲很滋补，除了肉，它壳里的白瓤也可以煲汤用。土鸡和白瓤，枸杞，红枣，一起煮1个小时，鸡肉软烂之后加盐和榴莲肉进入，小火焖煮5分钟之后就可以吃肉喝汤了。
榴莲虽然好吃，但是不宜和海鲜，白酒，牛奶一起同吃。一次吃了过量榴莲可以吃几个山竹化解。
G. 榴莲可以做成什么美食
榴莲酥
油皮材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克（水温38度左右）
油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克
内馅材料：榴莲肉300克
做法：
1、油皮做法：将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
2、油酥做法：将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；
3、油酥皮做法：
（1）将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；
（2）将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
4、榴莲酥做法：
（1）将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。
（2）烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。
榴莲椰奶蛋糕
材料：
榴莲120克、牛油120克、糖200克（我用150克、感觉正好）、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；
2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
榴莲炖鸡
主料：
榴莲,鸡1只（约重600克）
配料：
姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许
做法：
1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
榴莲排骨
材料：
生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。排骨1到2斤，红枣50克，盐少许
做法：
1、把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状；
2、把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤；
3、大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
榴莲芯煲鲫鱼汤
材料：
榴莲芯4-5片（约300克）、鲫鱼1条（约400克）、生姜3片。
做法：
1、鲫鱼慢火煎至两边微黄
2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗），大火煲开后改为文火煲2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。
H. 榴莲怎样做菜
榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。下面我为大家分享榴莲怎样做菜的方法。
榴莲怎样做菜：榴莲飘香鸡
材料
鸡半只约300克(切成块状)，榴莲(肉)若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许
做法
1、起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒。
2、等到有蒜香味的时候，将鸡块放入锅中，大火翻炒。
3、适当放入少许水、酱油3茶匙，慢火焖20分钟。
4、等到鸡肉基本熟透以后，放入榴莲，翻炒几次，盖上锅盖慢火2分钟，即可上碟。一道美味的榴莲飘香鸡就做好了!
小诀窍
1、榴莲要在鸡肉熟透后才放，放的太早榴莲会变糊了，卖相就不好了。
2、如果喜欢吃榴莲的朋友不妨多放几颗榴莲，上碟的时候可以闻到阵阵的榴莲味，味道很不错哦!
榴莲怎样做菜：榴莲红烧肉(砂锅版)
菜谱简介 此款红烧肉，肉酥味美，色泽靓丽，回味无穷，不要贪吃奥，吃不掉，第二顿用蒸锅一蒸就可，味道不会逊色。
材料
五花肉600g，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，醋，白糖，料酒，老抽
榴莲囊(可有可无，加后味道更美，且可以食用)
做法
1、将五花肉切成大小适中的肉块，并用清水浸泡。
2、待血水浸泡掉，洗好放入砂锅，倒入足量清水，至少没过肉块，开始小火加热。
3、小火煮开后转大火，撇去浮沫。
4、放入姜块，倒入醋，放糖，放花椒、桂皮、八角、榴莲囊，转小火慢慢炖40分钟。
5、待肉炖酥烂，放入老抽、料酒和蒜，如果爱吃辣，可放干辣椒。转大火收汁。收汁时要用木铲翻炒，避免糊锅，肉汁不要收太干。
6、起锅装盘。
榴莲怎样做菜：榴莲炖排骨
材料
榴莲，排骨，细盐
做法
1、提前将榴莲梗切好洗净，将瘦肉弄好。
2、烧一锅水，将榴莲梗放入炖锅，炖出榴莲香味。
3、另烧一开水将排骨放入去血水。
4、将排骨放入榴莲梗的锅内，炖一小时。
5、还可以放一些红枣什么的。
I. 榴莲肉可以做什么美食 榴莲肉能做哪些美食
1、做榴莲饼。用面粉把它揉成面团，旁姿冲然后把在中间把碎的榴莲肉和芝士放进去，然后包好在外面涂上一层酥油，然后放入烤箱当中烤即可。
2、榴莲奶昔。把新鲜的榴莲肉取出，然后去核运歼把肉放到搅拌机里面，然后加入牛奶开始打匀。打匀后的纯榴莲奶昔就可以直接喝了，如果喜欢吃稍微甜一点的，也可以在里面加入一些蜂蜜或者加入一些白糖。
3、烤着吃。烤制榴莲肉的册拦时候需要用锡纸包着。把新鲜的榴莲肉取出，放到锡纸上，放在架烧烤架上进行烤。烤过的榴莲肉相对来说不会伤胃，更适合一些不能吃冷食的女性。