A. 生煎粉条的做法
主料
五花肉兆梁
350g
胡萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
酱油
适量
香油
适量
粉条
1把
面粉
2碗
酵母
适量
步骤
1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团--放温暖处发酵。
2.把五花肉切丁。
3.肉馅加花生油、花椒粉拌匀。
4.倒香油、酱油、盐 、鸡粉拌匀。
5.胡萝卜擦丝。
6.胡萝卜用油炒透，晾凉备用。
7.把晾凉的胡萝卜丝和肉馅拌匀。
8.粉条提前泡软切丁。
9.肉馅内放粉条拌匀。
10.把发好的面用力揉匀。
11.然后揪成大小相镇猜桥同的剂子，约40g左右。
12.擀皮。
13.包馅。
14.热锅凉油，油热放入包子，包子间要留有空隙，褶子那面朝下。
15.加入一大碗水淀粉，加盖，大火煎至水干。 揭盖，煎起冰花，关火。
小贴士
1.包子的褶子朝下，这样易熟。御猛包子间要留有空隙，煎制过程中包子还会发大。
2.火候要自己掌握。我一般都是用大火。
3.往锅里加的水，最好是水淀粉，这样煎出来，有冰花。
4.水淀粉是220ml加半勺淀粉
B. 豫菜生煎粉条怎么做
原料：
半斤粉条，四两红薯淀粉，葱末、姜末、蒜末、十三香、虾皮、盐
适量
一、蒸皮渣：
1
、将淀粉加水或高汤稀释，拌开即可，不能加入太多水；
2
、将粉条放到开水中煮一下，变软半熟即可，不能煮的时间过
长，约两分钟左右捞出。
3
、将切好的葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许放入捞出的粉条
内。
4
、将搅拌好的淀粉汁倒入粉条内，用手抓匀；
5
、在碗里摸上油，然后倒入拌好的粉条，放入笼屉蒸，表层再用淀
粉汁抹一下（记着要先将激裤虚碗里摸点油，不然蒸好的皮渣不易倒
出）。大火蒸约五十分钟左右就好了。
二、生煎皮渣：
将纯宴蒸好放凉的皮渣明燃切成薄片，煎成两面金黄，外焦里软，放入
葱花、蒜末稍加翻炒，起锅，然后趁热蘸上蒜汁即可食用。
C. 豫菜生煎粉条怎么做
原料：
半斤粉条，四两红薯淀粉，葱末、姜末、蒜末、十三香、虾皮、盐
适量
一、蒸皮渣：
1
、将淀粉加水或高汤稀释，拌开即可，不能加入太多水；
2
、将粉条放到开水中煮一下，变软半熟即可，不能煮的时间过
长，约两分钟左右捞出。
3
、将切好的葱、姜、蒜、十三香、虾皮、盐少许放入捞出的粉条
内。
4
、将搅拌好的淀粉汁倒入粉条内，用手抓匀；
5
、在碗里摸上油，然后倒入拌好的粉条，放入笼屉数亮蒸，表层再用淀
粉汁抹一下（记着要则消先将碗里摸点油，不然蒸好的皮渣不易倒
出）。大火蒸薯盯宽约五十分钟左右就好了。
二、生煎皮渣：
将蒸好放凉的皮渣切成薄片，煎成两面金黄，外焦里软，放入
葱花、蒜末稍加翻炒，起锅，然后趁热蘸上蒜汁即可食用。
D. 粉条怎么做好吃又简单
1. 粉条怎么做好吃
粉条怎么做好吃 宽粉条的做法大全,宽粉条怎么做好吃
主料大白菜4片豆腐300克宽粉条50克辅料油 适量小葱 适量老抽5毫升生抽5毫升糖 适量干辣椒2个黄豆酱1勺州者改鸡精 少许姜 适量步骤1.准备好所有的食材。
2.款粉条浸泡备用。3.大白菜洗净切块。
4.豆腐切小片放入油锅煎至。5.煎至两面金黄放入吸油纸上吸除油粉。
6.炒锅倒油爆香葱姜和干辣椒。7.加入黄豆酱翻炒出香气。
8.加入白菜翻炒片刻，加入老抽和生抽。9.继续炒至白菜变软，然后放入豆腐。
10.加入适量的清水和少许白糖。11.加盖大火烧至10分钟。
12.让后加入盐调味。13.再放入泡过的宽粉条。
14.煮至粉条变透明加少许鸡精关火。小贴士宽粉口感更好，而且烧出来不易烂口感筋道。
这道菜最后汤汁可多一些，因为粉条会涨发，所以多留一册判些汤汁更好。
粉条怎么样做比较好吃？
白菜炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炖白菜炖粉条的制作材料： 主料：白菜，肉片（用酱油腌渍）调料：油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐 教您白菜炖粉条怎么做，如何做白菜炖粉条才好吃 制作： 1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。 3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
肉末粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：炒肉末粉条的制作材料： 主料：猪肉（瘦）200克，粉条150克辅料：酸白菜50克调料：姜5克，大蒜（白皮）5克，大葱10克，料酒15克，盐3克，酱油10克，味精2克，胡椒粉1克，花椒粉1克，芡粉10克，菜籽油25克教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃 1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；2. 再把瘦肉剁成肉末；3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；4. 到适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；5. 再到入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。 小帖士-食物相克：酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
辣椒肉末炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖辣椒肉末炖粉条的制作材料： 主料：粉条100克，猪肉（肥瘦）50克调料：豆瓣酱20克，酱油5克，料酒5克，味精2克，花生油20克，大葱15克，姜15克辣椒肉末炖粉条的特色： 肉香浓郁教您辣椒肉末炖粉条怎么做，如何做辣椒肉末炖粉条才好吃 1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。
2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。 辣椒肉末炖粉条的制作要诀： 肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。
小帖士-健康提示：此菜具有补脾益胃的功效。 肉炖芸豆粉条的做法嫌敬详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖肉炖芸豆粉条的制作材料： 主料：芸豆500克，粉条150克辅料：猪肋条肉（五花肉）50克调料：猪油（炼制）50克，酱油20克，盐4克，味精3克，大葱15克，姜10克肉炖芸豆粉条的特色： 芸豆鲜嫩，口味香浓。
教您肉炖芸豆粉条怎么做，如何做肉炖芸豆粉条才好吃 1. 猪肉切成0.3厘米的厚片；2. 芸豆去筋，掰成段；3. 炒锅内放油烧热，葱花、姜末炝锅，放肉片煸炒；4. 放酱油、芸豆，加500克鲜汤、精盐，芸豆快熟时放粉条、味精，炖透出勺即可。 肉炖芸豆粉条的制作要诀： 制作此菜时要掌握好各料投放的时机和烧制火候。
小帖士-健康提示：此菜营养全面丰富，是北方农家的家常菜。
粉条怎么做好吃
放在炖肉里吃最好。
白菜粉条的做法： 1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用；
2.炒锅置火上，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜，海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油，盐，味精，炸丸子，炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可.
肉末粉条的做法：
1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟； 2. 再把瘦肉剁成肉末； 3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀； 4. 到适量菜油，待油烧至6~7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅； 5. 再到入适量油，烧至6~7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末； 6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉； 7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
煮粉丝怎么做好吃
蟹块粉丝煲 原料：大闸蟹3只，水发粉丝350克，大白菜250克，小红椒3只，海鲜酱50克，干面粉、蒜泥、生姜、青葱、生抽、精盐、白糖、味精、黄酒各适量。
制作：（1）蟹洗净去杂，每只分切成8块，切面沾上干面粉；大白菜切成蟹块大小。（2）炒锅加油10克，爆香蒜泥、姜末、椒丁，下海鲜酱炒香，推入粉丝、白菜炒匀，盛于煲中。
（3）炒锅另加油20克，爆香姜片、葱段，将蟹块沾粉面向下煎至金红色。煎完烹酒略焖，盖于白菜、粉丝上。
（4）煲中加鲜汤250克，旺火煮沸，淋少许酒调味，改中火沸煮约5分钟，撒上葱末即成。 特点：鲜香微辣，蟹肉嫩，粉丝爽。
凉拌粉丝 做法： 1.粉丝，黑木耳用开水泡开，胡萝卜切细丝，用沸水烫熟。蛋皮和黄瓜也切成细丝备用。
2.泡好的粉丝滤去水分稍稍剪断，以方便食用。黑木耳也同样滤去水分，切成细丝。
3.早容器里放入所有材料，加调开的芝麻酱，酱油，香醋，麻油，一点点豆瓣酱，或者辣油和碾碎了的芝麻，将调料和材料均匀的拌开即可。 麻辣粉丝 原料： 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法： 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。
用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，调成卤汁，浇在粉丝上，撒上花椒粉，淋入辣椒油，拌匀即成。 特点： 此菜是四川风味，味重麻辣，佐酒最宜。
松仁粉丝的做法 原材料：松仁10克、干粉丝75克、生姜10克、葱5克。 调味料：牛油20克、豆瓣酱10克、盐5克、味精10克、白糖5克、麻油5克。
做法： 1、松仁用油炸熟，干粉丝用湿水泡透，生姜去皮切粒，葱切花。 2、烧锅下牛油，放入姜粒、豆瓣酱炒香，加入发好抹干水份的粉丝炒透。
3、粉丝炒透后，再加入盐、味精、白糖、麻油、葱花、翻炒数次、淋入麻油出锅装碟，撒上松仁便可。 山东酸菜粉丝 材料：酸白菜一袋，木耳1朵 姜1片 辣椒两支 粉丝1把 调味料：花椒粒1/2大匙 糖1小匙 盐1/2小匙 素高汤1碗 香油少许 加工方法： 1、酸菜、木耳、姜、辣椒各切末，粉丝浸水泡软用剪刀剪段备用。
2、起1大匙油锅，用小火炒香花椒，将花椒粒取出；再爆香姜末，下酸菜入锅拌炒。 3、再加入木耳末、辣椒末、素高汤及粉丝同烧，以糖及盐调味，起锅前淋下香油即可。
酸辣粉丝汤 主 料： 粉丝约85克，肉丝约180克，甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄约85克。 配 料： 调味料：豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙， 盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，麻油少许。
做 法： 1、 粉丝用清水浸半小时，略剪短度。 2、 肉丝加生抽1茶匙，生粉、麻油各半茶匙拌匀。
3、 冬菇浸软去蒂，切丝，韭黄切段。 4、 清水煮滚加入肉丝及冬菇丝，候再滚起即将粉丝、甘笋丝、榨菜丝及调味料加入，再滚时洒上韭黄，即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝，蒜，姜少许，葱少许 调料：盐，生抽（可选），植物油 做法：1、粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。 2、将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。
3、加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。 肉末粉丝煲 原料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g. 做法： 将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；粉丝用沸水浸泡至软.炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟，加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中，再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
粉丝椰汁鳝片煲 主料： 黄鳝12两，粉丝2两，姜1片，干葱2棵，芫茜少许。 调料： 盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉少许，椰汁3/4杯。
腌料： 生抽2茶匙。 做法： 1、粉丝洗净浸软滤干水份。
2、黄鳝起骨，放入大温水中拖水取出，用清水洗去粘液，滤干水份。 3、将鳝切段（2寸长），加入腌料拌匀，放入热油中泡油后捞起，滤干油份。
4、干葱切粒与姜片同放入煲内，用少许油爆香，放入调味料、粉丝，将鳝片放面。 5、将上项材料用中火者至沸起，加入芜茜即可上桌供食。
可再以适量芫茜饰面。
粉条怎么做好吃又简单
主料
粉条
200g
辅料
红油
2大勺
浓汤宝
1盒
陈醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
适量
黄豆
适量
青菜
适量
香菜
适量
小红椒
少许
花椒油
少许
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
1.将粉条剪成小段，最好用圆薯仔粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮。也可。
2.用温水泡软。
3.花生放在冷油中，小火炒熟。
4.炒好后将花生捞出晾凉。
5.姜蒜切沫。
6.花豆炸熟晾凉。
7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。
8.将锅中加水，放浓汤宝煮开。
9.下入粉条煮熟。
10.香菜红椒切碎。
11.煮好的粉条放在碗中。
12.将清菜煮熟放在粉条上。
13.加入调料汁。
14.淋上浓汤。
15.加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。
粉条要怎么做才好吃？
1、猪肉炖粉条
原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素
做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。
2、猪肉酸菜炖粉条
材料： 酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉450克，粉条或粉丝（取好多量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
做法： 1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。`
3、吃的时候能附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。 那就放点白菜和豆腐及营养有好吃
E. 生煎粉条怎么做好吃
用料
粉条一小把
面粉两勺
淀粉两勺
鸡蛋3个
盐 鸡凳山精 白胡滚拍椒粉
步骤 1
烧开水 粉条下锅煮熟后过凉水
步骤 2
沥干水份 切碎
步骤 3
粉条里加鸡蛋 面粉 淀粉 盐 白胡椒粉 鸡精 搅拌均匀
步骤 4
把所有东西混合 搅拌成糊状
步骤 5
锅里加多一大粗羡点油 把搅拌均匀的糊糊 下锅煎成型即可
F. 香煎粉条怎么做
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如粉条。它有非常多种类，红薯粉就是其中一种，味道很好，放很久都不会变质。还非常爽滑，有弹性，很有嚼劲。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用，保健效果很好。跟着来看看。
香煎粉条怎么做
做之前，要准备好材料，适量的红薯粉，调料辣椒粉、葱等。把红薯粉条放入水里泡一下，在泡的时候，水要多一些，最好比粉多一倍或两倍。在泡的过程中，要搅拌均匀，把一些脏东西沉淀在底下;泡的时候，要多换几次水，会更干净。
再把红薯粉放在一个干净的盆子里，加入适量的水，搅拌均匀。当水变成乳白色的时候，放入锅里煎，用小火煎，当销余它表面变得有点焦，熟了后，呈黄色饼状的时候，盛出来放在一边。冷却之后，切成块状。然后放油进锅里，八成热的时候，把红薯粉条放进去，加点盐，翻炒均匀，大概三分钟。加点老干妈、辣椒粉，继续搅拌，加入适量的水，盖上盖子，用小火煮10分钟。熟了后，撒点葱花，放入红薯饼，搅拌均匀，就可以腔皮盛出来吃了，非常美味，口感很好。
在做的时候，要注意，因为红薯粉在晒的过程中，会有很多灰尘，所以要多洗几遍，会更干净，吃起来更健康。如果想口感更好，在炒的过程中，要适当加些水，再放些调料，味道会更好。也可以加入其它材料，比如五花肉等，营养更丰富，更容易被吸收。因为五花肉，在炒的过程中，会出很多油，味道很好。但如果肥胖或想要减肥的人，在炒的时候，不要加太多油，热量很高，吃多了，很容易长胖。
粉条可以怎么吃
它的吃法有很多，可以和猪肉一起炖来吃。做之前，要准备好材料，适量的粉条、五花肉等。将它们洗干净，把五花肉切成块状，最好均匀一些，口感会更好，也会更容易煮熟，放在一边备用。再把粉条放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做。然后放油进锅里，先把五花肉放进去，用大火快速地炒，半熟后，放入粉条。加适量的水，用小火炒10分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。如果喜欢吃辣，也可以加一点干红辣椒，口感也很好。在做的时候，要注意，最好买一些比较宽的粉条，味道会更好。猪肉不要太瘦，也不要太肥，一般肥瘦的比例是3:7左右，口感会更好，吃起来也不油腻。
吃粉条的好处与坏处
适当吃一些，对身体很好，体质会更好，免疫力更好，还能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。还很开胃，能让人的食欲更好。但不要一次吃太多，适量就行了，对肠胃有很大的负担。特别是外面买的一些粉条，有很多添加剂，吃多了，对身体不好，容易患上很多疾病。严重的，还会中毒。
如果吃了一些质量差的粉条，对大脑也不好，很容易损害神经细胞，记忆力下降，变得很迟钝，还容易患上老年痴呆症。对皮肤也不好，会变得没有弹性，长很多皱纹。很多毒素堆积在体内，很亏圆滚难排出来，还会影响其他东西的吸收。
孕妇可以吃粉条吗
一般是可以吃的，但适量就行，不要一次吃太多或频繁地吃。因为它里面有很多糖分，吃多了，很容易会有高血糖，还会影响胎儿的发育。吃太多，对肝脏也不好，会有很大的负担，很容易患上肝病，还会贫血。对心血管也有很大的负担，经常吃，会患上心脏病。
在生产的时候，很容易难产。对子宫也不好，很容易会萎缩，生完孩子后，乳汁会分泌很少，伤口很难恢复。如果想吃，最好买一些正规的、大牌子的粉条。购买时，一定要留意它的生产日期和成分是否有明矾，如果有这种物质，最好不要买。吃太多，对肠胃不好，很容易会便秘或很难消化，还会影响其他食物的吸收。
上面就是关于粉条的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，适当吃一些，能让人的记忆力更好，更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。
G. 香煎粉条饼的做法和步骤
食材：
1、 主料：泡好的地瓜粉条300克、胡萝卜丝100克、山鸡蛋2枚。
2、 配料：香葱末50克、金针菇1小包、面粉50克。
3、 调料：盐3克、丘比沙拉酱20克、丘比蓝莓酱20克、花生油适量 。
步骤：
1、 首先先把地瓜粉条用开水提前泡好，浸泡二十分钟；
2、 锅内加水烧开，放入胡萝卜丝和金针菇飞一下水捞出控水；
3、 将粉条捞出控完水放入盆中，依次加入烫好的胡萝卜丝和金针菇，加入切好的香葱末、山鸡蛋、面粉、盐、沙拉酱调拌均匀；
4、 将煎锅烧热加入花生油将调好的粉条鸡蛋面糊加入锅中，用勺子将面糊摊平，小圆橡火煎制八分钟；
5、 待一面煎旁腔斗制金黄色后，来一个大翻锅，再煎制另一面，边转动煎锅边用锅铲沾一些花生油望锅边淋一下，使饼能够均匀煎制不粘锅，煎制运磨四分钟后盖上锅盖煎4分钟后即可开盖，煎制一分钟出锅；
6、 将煎好的粉条蛋饼放在菜板上切成想要的形状搭配蓝莓酱食用即可 ；