A. 炸花菜的配料
炸花菜的配料
花菜300克，鸡蛋1个，红辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块，大蒜3瓣，淀粉适量，
调料：衡笑
食用油500克(实耗50克)，香油改镇1小匙，椒核拦粗盐2小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.花菜切朵洗净，沥干水，生姜、蒜、红椒切末，葱切段，
2.鸡蛋打入碗内， 放入花菜、淀粉搅匀，烧热油锅，逐块放入花菜，炸至金黄时捞起，
3.锅内留油，放入姜、红椒、炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱炒透，淋入香油即成。
B. 油炸花菜的做法，油炸花菜怎么做好吃，油炸花菜
油炸花菜的做法
1.花菜半个准备好，用清水一下
2.将花菜切了放在盘子里
3.在锅中倒入适量的油，待油热起来在放入花菜
4.把花菜放入锅中进行油炸
5.将炸好的花菜捞出锅并加入准备好的调料
6.好了，油炸花菜可以出锅咯
C. 酸甜可口的炸菜花，怎么做的呢菜花需要提前焯水吗
花菜的营养非常丰富，含有大量的维生素，特别是维生素K，蛋白质，食物纤维以及碳水化合物，经常食用花菜还能止咳清肺。有些人的皮肤受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，多吃花菜就可以补充维生素K有效预防。当脆爽的花菜裹上酸甜的茄汁，酱汁浓郁红亮，超级下饭，这是大鱼大肉无法比拟的味觉冲击！喜欢做饭的朋友，别忘记点关注，每天更新菜式。
那究竟有没有一种方法，既可以把花菜炒入味，还能让孩子和老人都爱吃呢？小锅我最近就发现了一种做花菜的好方法，它酱汁浓郁，口味酸甜，不仅能把花菜做入味，还无需用到过多的油和调味，简直是老少咸宜，全家喜爱。
D. 油炸菜花的做法步骤图，油炸菜花怎么做好吃
用料
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
油炸菜花的做法
菜花切小块洗净，可以先用热水焯七成熟，捞出沥干水备用
小贴士
一定要放盐，不然可能会吃伤
E. 炸菜花的做法
用料：有机花菜1颗、黄芥末酱1勺、牛排酱1勺、蒜味酱1勺、蚝油1勺、橄榄油5克、烧烤撒料适量。
步骤：
1、花菜掰纤岩雀成小朵后，用流动清水冲洗干净，沥干水分待用。
F. 炸菜花的做法
1、金黄酥脆，味道好
小编做这道炸菜花非常可口，而且炸完之后能形成一个金黄酥脆的外壳，并且这个外壳还是有点厚度的，这样咬一口之后里面还是水分很多并且还很脆爽。
2、做法简单
小编做这道美味的炸菜花锋缺基本上五分钟就能搞定，只要大家看一遍二姐的做法并且明白这个注意事项，二姐觉得大家就都能做好这个美味的炸菜花了。
炸菜花的做法
【所需的食材】
主材：菜花一个。
辅材：面粉60g、鸡蛋三个、食盐少许、十三香少许、食用油适量。银指辩
【开始做炸菜花】
1、首先将菜花掰开成小段之后，将菜花清洗干净之后备用。
2、沥干水分之后在菜花里面加入适量的食盐和十三香，然后将食材都搅拌的均匀一些。
3、 将鸡蛋放入一个干净的碗中，将鸡蛋液搅拌均匀一些，让菜花沾上鸡蛋液。
4、蘸完鸡蛋液之后将菜花立刻蘸上面粉，反复多蘸上几次。
5、锅中放食用油随后加热，将菜花放到锅中油炸，炸到金黄酥脆后再推动几次菜花即可出锅。
大家看下二姐做出来的炸菜花的效果，是不是感觉看着还不错呢？
小贴士
1、蘸面粉有技巧
二姐建议大家在充分蘸上鸡蛋液之后，直接去蘸上面粉的话这样就能蘸的比较容易而且能形成一定的厚度，这样我们在后续炸菜花的时候就没什么问题了。
2、炸菜花有技巧
锅中加上食用油之后需要等油温升起来，让面壳外层首先接触热油形成逗唤一个外壳，这样炸出来的菜花就能金黄酥脆，并且在菜花里面也不会失去水分让菜花变色发蔫的。如果油温不起来，那么面壳容易掉这样做出来的炸菜花就不好吃。
G. 菜花怎样做好吃
1、重口味的油辣菜花，菜花去掉外叶，用手掰成小朵后洗净。干辣椒去蒂，籽，剪成段。
锅内放水，上火烧开，下菜花焯水，捞出摊开，撒上少许盐和味精，入基本味。
炒锅洗净，置旺火上烧热，倒入适量生油，油温升高时放花椒炸至深紫色，捞出不用。再放入干辣椒段，变炸成深紫色。然后下酱油，白糖，盐，味精及适量清水，投入菜花，用旺火烧煮历樱锋一会儿，即可收浓卤汁，淋上香油，出锅装盘，冷却后即可食用。
2、西式煮菜花，主料：净菜花500克,精盐20克,西式黄油75克,西式鸡清汤500克。
将菜花拆成颂答小朵。将清肢晌水500克加入精盐15克调匀倒入盆中，下入菜花浸泡1小时左右（杀死小虫）。锅中入水烧开，下入泡过的菜花飞水至八成熟，下入漏勺冲至凉透发脆。锅内下入鸡清汤，加入精盐烧开，下入过凉后的菜花，改用文火煨热入味至熟，捞出沥尽汤汁，将花朵朝上码入盘中，淋入溶化的黄油即成。
H. 油炸菜花怎么样才脆
油炸菜花做法如下：所需主材有菜花一个陵旅。辅材：面粉60g、鸡蛋三个、食盐少许、十三香少许、食用油适量野饥。
具体步骤：1、首先将菜花掰开成小段之后，将菜花清洗干净之后备用。
2、沥干水分之后在菜花里面加入适量的食盐和十三香，然后将食材都搅拌的均匀一些。尺脊凳
3、将鸡蛋放入一个干净的碗中，将鸡蛋液搅拌均匀一些，让菜花沾上鸡蛋液。
4、蘸完鸡蛋液之后将菜花立刻蘸上面粉，反复多蘸上几次。
5、锅中放食用油随后加热，将菜花放到锅中油炸，炸到金黄酥脆后再推动几次菜花即可出锅。
I. 菜花怎样做最好吃
1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，放入盆中。2.这道菜用到的辅料有，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量。3.等所有食材都备尘辩好以后，我们开始上锅烹饪。4.锅中倒入食用油，把油温烧至7成热时，下入切好的花菜， 用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，即可捞出控油。5.然后把青红椒也放入油锅中，滑油10秒钟即可捞出。6.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香。7.倒入过油后的花菜和青红椒。8.加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，即可关火起锅装盘。9.好了，一道风味独橡掘特的孜然花菜就做好了，吃起来香辣脆爽，特别美味，下酒下饭都不梁兄核错，学会了就在家试试吧。
J. 炸花菜要炸几分钟
炸5分钟就行
菜花怎么做
干锅菜花，需要准备一些五花肉，菜花，酱油，盐，辣椒，大蒜，生姜，菜花清洗干净，然后再削成小朵，放到淡盐水里面浸泡10分钟，冲洗干净以后水分沥干，五花肉切成片状，再把大蒜切块，生姜切片，辣椒切圈，五花肉放到锅里面加入一些生姜，改成小火翻炒出油，把肉推到一边，改成大火，加入菜花，快速翻炒，盖上锅盖用中火焗30秒钟，这个时候菜花已经有一些焦颜色，加一些大蒜碎，辣椒，炒均匀以后加入一些酱油，翻炒均匀就可以吃了，出锅之前加入一些盐翻炒均匀就可以了。
还可以制作西红柿炒菜花，需要准备一些西红柿，菜花，番茄，醋，糖，盐，把菜花撕成小朵，用淡盐水把菜花浸泡冲洗干净，西红柿切成块状，锅里面加入适量的水烧开，菜花烫几分钟捞出来，然后锅里面再加入适量的油烧热，西红柿放进去翻炒到软，加一些番茄沙司，醋，糖，盐炒成糊状，把菜花放进去，再翻炒几分钟就可以吃了。
还可以做菜花炒鸡蛋，需要准备一些胡萝卜，鸡蛋，菜花，淀粉，料酒，盐，菜花切成小朵，放到淡盐水里面浸泡一下，然后捞出来抄两分钟过凉，胡萝卜改刀，鸡蛋炒到7成热，碗里面加入适量的淀粉，黄酒，盐调汁，锅里面加一些底油，把胡萝卜先放进去翻炒到断生，然后再把菜花到倒进去，鸡蛋倒入汁炒均匀以后就可以吃了。
菜花的热量
100克菜花热量大概是20大卡，里面还含有碳水化合物，蛋白质，纤维素，脂肪。
干煸菜花的做法
干煸菜花制作起来也比较容易，准备一些青蒜，五花肉，干辣椒，鸡精，盐，豆豉，辣酱，生抽，糖，料酒，菜花清洗干净以后掰成小朵，五花肉切成片状，青蒜切段，锅里面再加入适量的油烧热，五花肉放进去，一直煎到微微发黄，再加入风味豆豉酱以及葱姜蒜炒出香味，把菜花放进去煸炒，加入一些生抽，料酒，再加一些白糖，把青蒜放进去炒到断生，加一些味精盐调味就可以吃了。
虾仁干扁菜花，准备一些郫县豆瓣，虾仁，菜花，辣椒，菜花清洗干净以后，放到盐水里面浸泡20分钟，虾线去除，平底锅里面加入适量的花椒爆香，然后把灯笼椒，蒜末，小米辣放进去，再加入适量郫县豆瓣炒出红油，菜花倒进去，加入适量虾仁翻炒到熟就可以盛出来吃了，非常鲜美。
制作干煸菜花，还可以准备胡萝卜，五花肉，菜花，花生油，蚝油，豆瓣酱，白糖，蒜苗，菜花切成小块状，胡萝卜切成条状，锅里面加入适量的开水，把菜花倒进去，胡萝卜放进去焯一分钟，捞出来过凉水，蒜苗清洗干净以后切段，把五花肉清洗一下切成薄片，锅里面加入适量的油，干辣椒蒜放进去爆香，五花肉放进去，一直翻炒到变色，把蚝油，豆瓣酱加进去翻炒均匀，然后再倒入胡萝卜，菜花继续翻炒，蒜苗放进去翻炒好以后，加一些白糖调味就可以吃了，味道是非常不错的。