❶ 野菜妈妈菜怎样做好吃
主料苦野菜适量 辅料盐适量蒜一瓣
步骤
清炒苦野菜的做法步骤11.热锅冷油，我油放的很少，这是老爸种的菜籽油。
清炒苦野菜的做法步骤22.倒入野菜翻炒。
清炒苦野菜的做法步骤33.炒两三分钟后加盐和蒜。
清炒苦野菜的做法步骤44.出锅了。好苦。
❷ 妈妈菜-龙须菜炒肉的做法
前言
龙须菜是一种山野菜，很贵的，市场上都卖到15块钱1斤了，这个是老妈去山上采的，老妈跟老爸一直扰御滚都没舍得吃，就等我和老公回家给我们做腻，嘻嘻，老爸老妈对我们的爱真的是最无私的吖！谢谢老妈，我特爱吃，这道菜是老妈给我们做的，特别好吃阿！
材料
主料：龙须菜150g、瘦肉40g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱花适量
妈妈菜-龙须菜炒肉
1
这个是事先用水煮熟的龙须菜
2
龙须菜切成段，肉切成片
3
起锅，倒油
4
油温达到60度的时候把肉放入锅中，炒至变色
5
放入葱花，小炒一下
6
放入龙须菜
7
炒到这个程度放入盐、味精、拆核酱油，炒几下就可以了
8
就这样可以出锅喽！
小贴士
一定是缓余煮熟的龙须菜才可以炒哦！
❸ 薯仔焖排骨——妈妈菜的家常做法
前言
我们家从来没有这样煮过薯仔，是一次老妈在姑丈家吃饭，当时他是用老鸭焖薯仔。老妈吃了说很好吃，回来便学姑丈的做法给我们做了薯仔焖老鸭。薯仔的味道特别好，家里的小朋友特别爱吃。
今天老妈突然想吃这道菜，可是这会杀鸭有些来不及了，我便用排骨代替老鸭，尝试的做，味道还是很不错的哦。
薯仔含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
材料
主料：排此闷悉骨500g、薯仔200g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量、鱼露适量
薯仔焖排骨——妈妈菜
1
将薯仔切成块
2
把切好的排骨放入锅里蒸半个小时
3
坐锅，加热
4
将蒸好的排骨放入锅里翻炒
5
把切好的薯仔放入罩激锅里翻炒
6
加入适量森乎的水，盐、生抽和鱼露，盖锅盖焖，水焖干即可
小贴士
薯仔要焖久些才会烂
❹ 怎么做好吃，妈妈菜的家常做法
猪肉 200g
薯仔 500g
胡萝卜 200g
黄豆 200g
盐 鸡精
蚝油 酱油
妈妈菜的做法
首先将黄豆泡发
胡萝卜和薯仔都切成一厘米的小丁。
猪肉也切成一厘米的小方丁。我会在切过之后用水再把猪肉洗一下。这样能去除血水腥味儿。
热锅热油，将黄豆先下入锅中翻炒，然后将肉丁下入锅中，翻炒至颜色变深。下入薯仔和胡萝卜，继续翻炒。
在薯仔和胡萝卜断生后，加入盐、鸡精、蚝油调味，然后加入一点点酱油调色。
再稍微翻炒一下，然后加清水没过所有食材开始炖。
将汤汁收尽，浓浓的最后剩有一点点汤汁不要糊锅就好，然后就可以盛出来了。盛一碗米饭开吃，一口菜一口饭，真的怒下两大碗米饭啊。
❺ 有哪些好吃又简单的妈妈菜做法呢
如今已经出来上学工作的人，不知道有多少小伙伴会怀念小的时候家里妈妈做的菜呢？
妈妈菜1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋可以说是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西红柿搭配金黄的鸡蛋，不仅味道好，而且营养丰富，作为一道快手菜，各位妈妈们特别偏爱这道菜。西红柿炒鸡蛋相当下饭，一口菜一口饭，有多少人喜欢用那个西红柿汁来拌饭呢？
2、红烧肉以前回到家，要是闻到一股浓浓的肉香味，书包都恨不得直接甩地上就上餐桌去了。红烧肉的魅力对小孩子来说是非常大的，大块大块的红烧肉烧出红棕色，饭都能再来一碗
3、酱油烧鱼浓油赤酱做出来的鱼其实非常好吃，妈妈总是会起一个大早去买新鲜的鱼回来做菜。每一筷子夹拿游下去都是鲜味，妈妈还会在一旁一直说，吃鱼的时候不要说话，小心鱼刺。
4.酸菜因为地圆含大物博，所以各地的腌酸菜的口味差异也很大。那一坛子的酸菜是妈妈亲自洗干净，上的调料，密封好坛子，时间发酵后，就是在童年消腔销里一直环绕的美味
5、糖醋排骨甜甜的味道和满满的肉，又是一道孩子最爱吃的肉菜。每次有这道菜，筷子都忍不住会移向排骨，要把最后一块排骨夹到自己碗里才罢休。
6、炒时蔬各种时令菜是妈妈们最爱买的，什么季节吃什么菜，春天的菠菜、空心菜、笋，夏天的莴苣、芥菜，秋天的白萝卜、南瓜，冬天的大白菜，现在工作的我们可能很少自己去买菜，都是去点外卖，但是那份最新鲜最好吃的时蔬仍然是妈妈做的。
❻ 妈妈菜之卜豆角怎么做好吃
妈妈菜之卜豆角的做法步骤
妈妈菜之卜豆角的做法图解11. 烧开的水放入新鲜豆角等豆角变色就可以捞磨肆起凉水冲凉晾干（把握不好的告诉你们一定要等水开了再放入豆角不用等再次开锅就可以捞起来了，不然煮太久就太软不脆了）差扰散不多七成干就收进保鲜袋进冰缓游氏箱冷藏，这步也比较重要冷藏过会更脆，无意中发现的小窍门，（我是炒之前才切碎的，整条下锅比较方便晾晒啊）
妈妈菜之卜豆角的做法图解22. 锅内放油切好的姜蒜青红椒炒香放入豆角干炒然后加入豆豉、蚝油、盐和少许糖加小半碗水焖一会起锅前放入鸡精就可以了
妈妈菜之卜豆角的做法图解33. 新鲜美味的卜豆角就出锅了