⑴ 南瓜粥怎么做好吃又简单 南瓜粥做法
1、原料:南瓜、糯米、冰糖、水。
2、南瓜去籽、去皮切成小块。
3、长粒糯米淘洗干净。
4、全部倒入豆浆机中,加水(或牛奶)至最高水位线(这是三碗的量)。
5、加入冰糖(可随意)。
6、豆浆机选择米糊豆浆键,启动。
7、香甜粘糯的南瓜粥出锅。
⑵ 南瓜粥的熬制方法。
熬南瓜粥时,别直接下锅煮,多加这一步,又快又好喝,营养又美味
现在正是吃老南瓜的季节,南瓜的营养很好,含有丰富的多糖类、胡萝卜素、维生素、有机酸和多种微量元素等等。而且老南瓜的味道很好,最常见的吃法就是煮南瓜粥。口感好喝还滋补养胃,老少皆宜,很多人都喜欢。
煮南瓜粥最常见的做法,就是把南瓜洗净去皮后切块,和小米(或大米)一起下锅。开大火煮沸以后,转中小火慢炖。一直到把南瓜块炖软烂,化入米粥里,就可以出锅里。这种做法最好是用砂锅,味道真的很不错。
不过这种做法有一个缺点,就是需要花费很长时间。现在大家生活节奏快,很多人都没这么多时间,也没这个耐心。下面就教大家一个小技巧。下次熬南瓜粥时,别直接下锅煮,多加这一步,又快又好喝,营养又美味。
第一步,把大米淘洗干净,放入锅里,添水开始煮。再把南瓜洗净,去皮后切成薄片。另起一口锅,倒入清水,把切好的南瓜片下锅。开大火煮沸,大概煮沸3-5分钟就可以关火,把南瓜片捞出放入碗里。
第二步,煮熟后的南瓜片很软,直接用筷子搅拌成糊状的南瓜泥。然后放入第一步正在煮的大米粥里,搅拌均匀,继续煮粥。然后等到大米粥煮“开花”就可以了,此时大米软糯,南瓜也化入粥里,颜色好看也好喝。
用这个方法煮南瓜粥,大概不到半个小时就可以了。速度很快,卖相好看,味道也好喝。另外,如果不想煮的话,可以把南瓜片隔水蒸熟也行。在或者,把南瓜去皮切成块,放入料理机里打成南瓜汁,然后再放入锅里和大米一起煮就行。
除了南瓜粥,还可以煮南瓜饭。做法都一样,把大米淘洗干净,放入电饭锅里。南瓜隔水蒸熟后打成泥,也放入电饭锅里,搅拌均匀。再倒入适量的清水,按下煮饭键。最后煮好的南瓜饭,色泽金黄漂亮,口感也特别好吃。
关于煮南瓜粥和南瓜饭的做法就介绍完了。简单来说,下锅前多加一步,就是先把南瓜切片煮熟,打成泥后再下锅和大米一起煮。这样省时间,煮的速度快,口感也很好喝。好了,喜欢本文
⑶ 南瓜粥怎么煮好吃又营养
好吃又营养的南瓜粥做法:
准备食材:南瓜,小米。
去皮,去籽,切小块。
高压锅南瓜粥做法:
带皮南瓜洗净,切成粒备用。
大米一杯备用。
水开后,放入大米,不断搅拌,防止粘锅。
放入南瓜。
煮开后,盖上高压锅盖,上汽后转小火煮15分钟。
一碗香甜可口的南瓜粥做好了。
电饭煲南瓜粥做法:
米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
⑷ 6款好吃的南瓜粥做法介绍
南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。你喜欢吃南瓜粥吗?你知道要怎么做南瓜粥吗?下面就让我给你介绍一下6款好吃的南瓜粥。
好吃的南瓜粥一
材料
大米,南瓜
做法
1、根据人数,准备适量的大米和南瓜,淘米,洗干净南瓜;
2、将南瓜洗净去皮,切成小丁丁;
3、待锅内的水烧开后,先倒入切好的南瓜丁,煮3~5分钟;
4、倒入淘干净的大米,翻搅,大火至翻滚后转为小火,煲粥;
5、注意观察,待南瓜的微黄沁入大米后,香甜可口的南瓜粥就好啦!
好吃的南瓜粥二
材料
1. 1杯大米 和 1/4 – 1/3杯糯米 (这个杯是指买电饭煲时带的量米筒)
2. 1/4 - 1/2 杯冰糖 (看个人喜好加糖了)
3. 500-600克去了皮的甜南瓜 (南瓜多点少点没多大关系)
4. 10 杯水
做法
1. 先熬好白米粥。我用了电高压力锅,用 high pressure (高压档) 压了50分钟。 你不一定用高压锅哦,用一般锅熬一样。
2. 南瓜切小块,蒸软,压成泥。
3. 粥熬好后,取出放一般锅里,加入冰糖和南瓜泥。
4. 不停地搅,以防糊底,再熬几分钟就好了。
好吃的南瓜粥三
材料
老南瓜一块,米,冰糖
做法
1.老南瓜去皮切块。
2.大米淘洗干净后加入适量的清水烧开后,加入南瓜块,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂。
3.食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
好吃的南瓜粥四
材料
材料:
中型南瓜 1/4边,胡萝卜1根,鸡二度3只,米1杯半,盐适量,清水约2000毫升
做法
做法:
1.南瓜跟胡萝卜去皮洗净切小块,鸡二度1开3;
2.锅里水开后倒南瓜、胡萝卜滚大概20分钟再放鸡二度;
3.接着将洗好的米放入2、3滴油,均匀;
4.水沸之后,放入泡好的米倒入;
5.粥煮到半粘稠时加少许盐继续熬煮;
6.熬到需要的粘稠度即可出锅;
好吃的南瓜粥五
材料
材料:白米1杯,南瓜600克
调味料:水10杯,盐1茶匙
做法
1、白米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、南瓜削皮、洗净、切丁,加入粥内煮至熟软时,加盐调味,即可盛出食用。
熬粥笔记
1、南瓜是淀粉质食物,煮熟容易胀开,所以水要多加一些.免得没有汤汁。
2、南瓜需要煮稍长的时间,所以米粒一裂开就要放入,不要等米粒熟软才放。
好吃的南瓜粥六
材料
南瓜半个,生粉少许,熟芝麻
做法
1.南瓜半个(要选那种圆圆的小金南瓜,或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜,青青的水水的那种南瓜不适合做这个,适合 炒菜 用。)去皮切小碎块。
2.锅里加适量的水,水开后放南瓜煮,煮到南瓜软软的,用勺子一按即成泥时,关火。
3.用勺子压碎南瓜,碗里放少许生粉,用适量凉水和开,倒入南瓜粥里,然后再煮2分钟即可。
4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。(喜欢甜的放糖或者是蜂蜜。我没放,我感觉甜度够了。)
⑸ 怎么煮南瓜粥
问题一:南瓜粥怎么熬? ‘做法一’
【原料】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可
ps:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底
‘做法二’
【原料】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
【制作流程】
1、米洗净,水烧滚,将米放滚唬内,改用中火煲40分钟。
2、南瓜去皮及瓤,切成1/2级》健O拾俸先〕霭辏冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜去皮,切成小方块,放入锅中用水熬煮至软,捣成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
相关人群
适宜6~9个月婴儿食用
‘韩国南瓜粥’
材料∶嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
做法:
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。
原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
【大厨秘笈】
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
问题二:南瓜粥怎么做? 原料:南瓜一斤半,大米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
制作食材
南瓜、糯米粉
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可.
制作食材
米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。
1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
制作工艺
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状;
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。
韩国南瓜粥
宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
制作流程
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。
珍珠南瓜粥
制作食材
宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六两。
1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
薏米南瓜粥
制作食材
主料:宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
辅料:枸杞5克。
调料:清水、冰糖。
制作流程
1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。
2.锅中水烧开,放进大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小时。
3.然后放进宏道南瓜粉,煮熟至粥稍有黄色,放糖关火。
问题三:如何熬南瓜粥 原料:南瓜300克,糯米粉40克,白糖60克。
做法:
1.南瓜去皮绩去瓤,放入蒸锅蒸20-25分钟。
2.用勺子将熟南瓜压成泥,也可用过滤网过一下,得到细滑的南瓜泥。
3.糯米粉用清水调成糊状备用。
4.南瓜泥放入锅中加适量清水煮开,将糯米粉糊慢慢倒入南瓜糊中,边倒边搅拌,加入白糖,煮8分钟即可。
希望可以帮助到你~~~
问题四:南瓜粥怎么做好吃? 绿豆南瓜粥
原料:绿豆两把,南瓜一斤,大米一把。
切法:南瓜切大块。
做法:半锅水,大米和绿豆放进水里,等到水开以后把锅盖揭开用两根筷子架着,然后水会慢慢减少,减少到只有四分之一的时候加水到锅四分之三,然后再等水被烧干到一半的时候再加水到四分之三,然后放南瓜,水开以后等5分钟再加一点水,再5分钟之后尝一下是不是甜,根据自己口味加冰糖
韩式南瓜粥
??用料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖适量。
做法:1、南瓜去皮洗净切厚片,蒸熟后用汤匙压成泥。
2、把南瓜泥放入小锅中,加入适量水以小火煮开,再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠发亮,依个人喜好放适量白糖搅匀即可。冬天热食,夏天放冰箱冷藏后吃更爽。
南瓜粥的简单做法
1先选好适量烧粥的米,洗干净,放入锅中,加多点水,大火烧开后改用小火焖。这时将南瓜切块,放入微波炉蒸盒内,大火5分钟,南瓜全熟后去皮(一揭就掉),放在碗中和成南瓜泥。将南瓜泥放入粥中,用勺子搅散,再用中火炖,等米开花,粥汤浓稠便大功告成了。
2原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
问题五:南瓜粥怎么做比较好喝??? 做法1 南瓜去皮攻上锅蒸烂。
・用勺子按压成泥。
・放入锅中,加适量水搅拌。小火慢煮。
・放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌,南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后,关火。
・可以不放糖,本身就很甜了。凉着吃更好,撒点芝麻很香。
(据说南瓜粥最专业的做法是,上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛――留下那过筛之后的瓜茸;上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛――留下那过筛之后的枣泥;上好的稻米熬粥,然后扔掉大米,留下粘稠的米汤;最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起,就成了好喝的南瓜粥。)
做法2:一个中等大小的南瓜,去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软,然后用大匙压成南瓜泥。
再准备一只锅,将南瓜泥放入,再倒入适量清水(调成稀糊状就行),大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖(爱吃甜多加,不爱吃甜的少加,吼吼~~!)调匀稍煮片刻即可熄火。
问题六:怎样熬南瓜粥 食材明细
南瓜100克
糯米粉100克
糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
南瓜粥的做法步骤
1
南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。
2
将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
3
糯米粉用水调成糊。
4
将南瓜泥加水放入锅中。今天的南瓜有点少,水有点多!哈哈!
5
煮开后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌。
6
煮熟,加糖调味即可
问题七:怎样熬出来的南瓜粥好喝 食材用料:
南瓜300克,大米100克,水700克,葡萄干适量,冰糖适量
做法:
1、大米用水浸泡半个小时,南瓜切很小的块。
2、所有材料一起下锅,关小火慢慢熬煮1个小时至粥浓稠,南瓜自然融在粥里即可。
小诀窍:
1、煮粥的时间,是按材料的多少来决定的。
2、一定要站在旁边,弄的时候要经常搅拌。
问题八:南瓜粥怎么煮好吃? 南瓜粥
材料
老南瓜1500克,糯米面200克,小豆1杯,豌豆1,面粉0.3杯,水10杯,盐4小匙
做法
1.把老南瓜洗净o分成四份,除去种子o倒放在锅里蒸熟。并把小豆o豌豆(没有可以不加)也洗净放在锅里一起加水煮熟。
2.开锅20-30分之后o南瓜若烂糊将南瓜取出用勺子刮去肉。
3.把刮的南瓜继续放在平锅里煮o等小豆和豌豆煮烂糊时放糯米面摇匀。太稀时也可以加一点面粉;
4.可以盛在大碗里吃o加上南瓜子和葡萄干点缀,也可以盛一勺蘸黄豆粉或豆沙吃
小诀窍
如果是糯米将米泡软打碎,然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊,最后用盐调味o并为了防止沾锅底边摇边煮o30分后把火调弱o焖一焖
问题九:用电饭锅怎么做南瓜粥啊,求步骤 把米和水放进电饭锅,用电饭锅的煮粥功能煮粥,快煮好的时候,将蒸熟的南瓜碾成泥加入粥里搅拌,再煮一会儿即可。
⑹ 南瓜粥有哪些家常的做法_做法步骤
粥是我国常吃的东西,早餐来一碗好粥,可以精神一上午,各种养生保健的粥还有着不同的食疗功效。你了解家常南瓜粥要怎么做吗?接下来,我跟你分享南瓜粥的好吃做法。
南瓜粥的好吃做法——家常南瓜粥
南瓜粥食材准备
南瓜300克,大米100克,水适量。
方法 步骤
1、将南瓜洗净去皮后切成均匀的小块;
2、大米洗净后放入锅中,南瓜也放入锅中;
3、然后按下煮粥键,待其自动煮好提示即可。
南瓜粥的好吃做法——奶油南瓜粥
南瓜粥食材准备
南瓜适量,牛奶200克,淡奶油50克,盐,炼乳少许。
方法步骤
1、将南瓜去皮和瓤后切块,放入微波炉中叮10分钟;
2、将叮熟的南瓜中加入淡奶油,盐和牛奶,放入料理机中打成泥;
3、打好倒出后放上少许淡奶油和炼乳即可。
南瓜粥的好吃做法——小米南瓜粥
南瓜粥食材准备
小米100克,南瓜200克,水适量。
方法步骤
1、将南瓜去皮切块,小米洗净后浸泡半小时;
2、电饭锅中加水,放入小米,煮开锅片刻后倒入南瓜块;
3、煮至粥熟即可盛出,想要南瓜更烂可以多煮一会或者事先捣烂。
南瓜粥的好吃做法——百合南瓜粥
南瓜粥食材准备
南瓜200克,糯米100克,百合,冰糖,黑芝麻,花生仁适量。
方法步骤
1、将糯米放入料理机中打成粉末,百合洗净,南瓜去皮切块待用;
2、取砂锅放入适量水,倒入糯米粉大火煮开,然后倒入南瓜块;
3、煮开后转为小火,煮成蓉状,然后放入百合和适量冰糖煮化;
4、最后加入黑芝麻和花生碎拌匀即可出锅。
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3. 好吃的南瓜粥要怎么做
4. 南瓜粥的家常做法
5. 韩式南瓜粥怎么做 南瓜粥好吃的做法
⑺ 南瓜粥的做法
南瓜粥不仅营养价值高,而且口感也很好,不少人都爱吃的健康粥品之一。
适合老人和孩子吃,不用嚼好吃又美味而且还能养胃。
下面给大家介绍下做南瓜粥的流程;
1、准备大米和小米,将南瓜去皮、去瓤切片。
2、加水开火煮粥,煮粥的同时将切好的漏尺南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
3、15分钟后将芦搜宴蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥,45分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀,小火煮5分钟左右即可出锅。
南瓜有"降糖降脂佳品"之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
注:南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼陪银同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;
希望我的回答对你有所帮助,谢谢。
⑻ 南瓜怎么煮粥
在我们的观念中,要是有不错的食材的话,我们就要制作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一种好吃的食材的,但是有不少人不知道该怎么烹制这种食材的。为了让大家得到更好的口感,我们可以采用嫩南瓜制作成粥品。因此我们就要学习一下嫩南瓜粥的做法。那么到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我们就来看看小编是如何解答这一问题的吧。
嫩南瓜粥的做法一:
材料:嫩南瓜100g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,酱油1大勺
做法:(1)把米泡在淘米水里。
(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前,切嫩南瓜丝放进去煮,熟后盛在碗里。
嫩南瓜粥的做法二:
原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充陪扒正分吸收水分,煮此并出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
了解了嫩南瓜粥的做法以后,希望这些内容能帮到我们大家。其实光了解这些内容是不够的,我们也要亲自制作一下这种食物的。刚开始做嫩南瓜粥的时候可能口味不太好,但是多做几次嫩南瓜粥的话,口感就会变的好很多的。因此我们在学习了一些菜芦悔的菜谱以后,我们一定要认真的亲自的操作这些菜肴才行。