Ⅰ 香蕉如何做美食
香蕉可以制作油炸香酥香蕉饼烤香蕉脆皮香蕉南瓜糯米香蕉等进行制作，制作香蕉酥需要准备香酥饼香蕉蛋黄面粉等材料进行备用，制作香蕉酥的时候需要使用温水进行和面将面粉放在碗里添加适量的温水由搅拌均匀以后揉成表面光滑的面团醒发15分钟左右，然后准备油酥面粉里添加适量的植物油1:1的比例调配好备用。
烤箱预热以后190度烤制香蕉酥膨胀酥脆即可进行使用香蕉馅儿最好压碎以后会变得很软需要添加1些面粉由于香蕉馅儿压岁以后会出现少许的水分。所以一定要撒一些面粉进行搅拌均匀，这样可以让香蕉馅儿更加粘稠在制作香蕉酥的时候防止出现流馅等现象，制作香蕉酥的时候一定要选择香蕉熟透了的比较甜，而且使用的时候会比较软糯，温度和时间需要根据烤箱进行调节而且制作香蕉酥的时候一定要注意上面涂抹蛋液，不要涂抹蛋清，香蕉里面有丰富的营养价值使用以后可以补充身体所需要的营养元素可以提高抵抗力。
Ⅱ 香蕉的做法大全 香蕉怎么做好吃
香蕉是一种常见的热带水果，正是因为爱吃香蕉的人太多了，因此大家非常喜欢将香蕉做成各种各样的食物。下面就给大家介绍了十种，用香蕉作为材料的烹饪方式。香蕉的十大做法
香蕉冰棍
食材：香蕉
用那种熟透的非常甜的香蕉，切段，插上牙签，放冰箱冷冻。
糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
1、香焦去皮，切小段，分十字切开
2、把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水
3、两边象糖果纸那样拧几下，全部包好
5、锅中放油烧至180度，放入香蕉炸，外皮微黄时、捞出沥油装盘
香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量
1、黄油切丁放平底锅中加热融化
2、黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均，加红糖
3、把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖
4、再把香蕉铺在白吐司片上，撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟
5、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开
香蕉薄饼
食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙
1、在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀，加3勺糖
2、将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右
3、鸡蛋打至蓬松起末，将黄油化成液体状
4、将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右
5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固，将香蕉捣碎成泥
6、将香蕉泥包入薄饼内
拔丝香蕉
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
1、香蕉剥去皮，切块，鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油2、将香蕉块拍上少许干淀粉，挂糊
3、油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸，沥油
4、锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状
5、倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可
简版香蕉酥
食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个。
1、将香蕉去皮分成小块，用勺捣碎，加面粉调匀
2、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份
3、在一份的二分之一处划上两刀，反转过来，加上香蕉馅
4、对折，将划刀口向上，用手按压一下，再用叉子压出花边
5、排入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆
脆皮香蕉
食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
1、面粉放入碗里，打入鸡蛋，加清水，搅拌至小碎粒
2、香蕉剥皮，切成厚片，把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊
3、锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片，煎至金黄
香蕉盒子
食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
1、面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟
2、葡萄干泡涨后捞出，香蕉切块和葡萄放在一起拌匀
3、面团揉成长条切成剂子，擀成面皮，包上香蕉葡萄馅
4、上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边
5、电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟
蓝莓酱香蕉卷
食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量
1、香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉
2、把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中
3、用春卷起卷起，包好
4、锅内油温5分热，加入油煎，大火煎至金黄色马上捞起
蛋酥香蕉卷
食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量
1、先将蛋卷在包装袋内捏碎，倒入大碗中用蒜臼捣碎，磕入鸡蛋
2、加盐、白糖搅拌均匀，香蕉带皮切段，剥去皮，裹上一层蛋卷液
3、再裹上一层面包糠，依次做好所有的香蕉段
4、锅内倒油烧至6成热13，轻轻下入香蕉段，炸至两面金黄，用漏勺捞出沥油
5、再用吸油纸吸去油份
吃香蕉的好处
吃香蕉可预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。
2增加免疫力，预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
3香蕉可以预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积， 帮助排便。中医提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4饭前吃香蕉可以减肥
香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等于半碗饭的热量 ,所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡，赔上身体的健康，就划不来咯!
5香蕉含有微量元素硼
在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
6吃香蕉可以控制血压
以为香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。
7吃香蕉可以缓解郁闷
香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止泻作用。
什么时间吃香蕉最好?
饭后30分钟左右，是吃香蕉的好时机。
香蕉的膳食纤维的含量只有1.2%，低于梨、蜜桔等水果以及很多谷物蔬菜，因此其作用并非传说中的“通便”。而是因为香蕉中的单糖，能够促进胃酸分泌，帮助消化。所以，患有胃溃疡、十二指肠溃疡消化性溃疡的患者，则不适宜饭后吃香蕉。
但事实上，如果你只饭后吃香蕉，就浪费了它的神奇之处。
如前所言，香蕉最大的功能，是补充人体能量。因此，任何时候当你感觉“身体被掏空”，而又距离正餐有一段时间时，都可以吃根蕉充充电。
Ⅲ 香蕉怎么做好吃
香蕉可以做成香蕉黄油烤吐司、香蕉豆沙春卷、燕麦脆皮香蕉。
3、燕麦脆皮香蕉，材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油。
锅开中火，热油，准备一张食用级硅油纸；香蕉剥皮，依次粘上面粉和鸡蛋液。再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦。当油足够热后，将香蕉炸至金黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘。在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，开吃。
Ⅳ 香蕉的好吃做法
【准备原料】：香蕉3-4根，鸡蛋2-3个，中筋面粉200克，酵母3克，白砂糖5克，饼干模具一套。
【食材处理】：首先我们把香蕉去皮切片备用。
第一步：随后我们准备一个大一点的碗，在碗中依次加入香蕉片和鸡蛋，然后用擀面杖擀成香蕉泥。如果家中有榨汁机的话，可以代替操作。
第二步：随后我们把白糖和酵母均匀的倒入碗中，适当搅拌一分钟，直至酵母和白糖完全融化。在这里我们需要注意的是，如果天气比较冷的话，建议先把白糖和酵母放在温水或者温牛奶中溶化之后再倒入香蕉糊中，这样能使之后的发酵过程变得更加的完美。
第三步：之后我们把准备好的中筋面粉分次少量的倒入碗中，搅拌成絮状之后揉捏成面团，随后盖上一层保鲜膜，静置醒发至两倍大。对于这步我们需要注意的是，面粉的用量，笔者在这肯定是多准备的。之所以要分次少量的倒入碗中，主要是笔者不想在操作的过程中加入清水。如果搅拌到最后实在有点硬的话，可以选用一些纯牛奶代替和面，这样会使这道美味变得更加的香浓。
第四步：随后我们把醒发好的面团适当揉捏排气，用擀面杖擀成5mm左右厚度的薄饼。
第五步：随后我们用准备好的饼干模具，在薄饼之上按压出不同形状的小剂子。之后我们需要把边角料继续的揉捏成团擀成饼，再用模具反复摹刻，直至所有的面团全部用完，不要浪费。
第六步：随后我们把做好的小饼均匀的放在砧板上或者其他平面，盖上一层保鲜膜之后二次醒发15分钟。
第七步：之后我们就可以选择关于香蕉饼的第一种吃法——水蒸。我们首先在蒸屉上面铺上一层纱布，把准备好的小饼取一半铺在蒸屉中，上蒸锅，大火蒸12分钟即可食用。
第八步：而对于香蕉小品的第二种吃法，那就是烘烤。煎饼机预热30秒，把香蕉小饼均匀的放在锅内，无须加油，盖上盖按照馅饼模式，双面各烤两分半钟即可食用。
Ⅳ 香蕉的吃法及做法
芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。下面为大家带来香蕉的吃法及做法，快来看看吧。
香蕉的吃法及做法 1
蛋酥香蕉卷
食材：2根香蕉、2个鸡蛋、2包蛋卷、适量面包糠、少许盐、适量白糖。
做法：
1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠。
2、再准备适量白糖与少许盐。
3、先将蛋卷在包装袋内捏碎。
4、再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
5、磕入鸡蛋。
6、加盐、白糖搅拌均匀备用。
7、香蕉带皮切段。
8、然后剥去皮。
9、裹上一层蛋卷液。
10、再裹上一层面包糠。
11、依次做好所有的香蕉段。
12、锅内倒油烧至6成热。
13、轻轻下入香蕉段。
14、炸至两面金黄。
15、用漏勺捞出沥油。
16、再用吸油纸吸去油份即可。
香蕉豆沙春卷
食材：300g香蕉、200g豆沙馅、适量春卷皮、适量米网皮、1勺面粉。
做法：
1、准备材料：香蕉、豆沙馅;春卷皮或米网皮都可以;一勺面粉用少许水调成面糊，用来封口。
2、香蕉从中间对半切开，再截成段。大约每根可以分成4份。
3、取一张春卷皮，放上一段香蕉。
4、将豆沙馅放在截面上。
5、卷起包好，封口处抹面糊沾住。
6、如果用米网皮，要提前将米网皮夹在湿毛巾中，使其回软，包的方法相同。
7、全部包好。
8、平底锅中加少量的油，煎至两面金黄色即可。
香甜烤香蕉
食材：360g香蕉、适量黄油、适量朗姆酒、适量蜂蜜。
做法：
1、香蕉2个备用。
2、平底锅小火烧热，黄油涂抹在锅底。
3、香蕉放入小火煎。
4、一面煎至金黄后，翻面继续煎。
5、撒入一写朗姆酒，让香蕉带上酒香。
6、煎好的香蕉放入烤盘中。
7、涂上蜂蜜。
8、放入烤箱中层，160度，上下火10分钟即可。
香蕉巧克力棍
食材：香蕉2根、巧克力150克、杏仁碎0.5杯
做法：
1、香蕉剥皮，切两半，插上小棍，放冰箱冷冻5个小时以上或者冻硬了为止。
2、巧克力掰成小块，隔水化开。
3、将冻硬的香蕉冰棍从冰箱拿出来，裹上一层巧克力，再沾上杏仁碎即可。
黑椒里脊香蕉卷
食材：200g里脊、2根香蕉、适量黑胡椒粉、适量黑白芝麻、适量面包糠、适量盐、适量淀粉、适量鸡蛋液。
做法：
1、里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状。
2、用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟。
3、香蕉切成段;肉片排成合适大小，将沾过玉米淀粉的香蕉段裹起来。
4、拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀。
5、放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长。
6、切成1.5-2厘米厚的段即可。
香蕉鸡蛋饼
食材：120g香蕉、适量鸡蛋、适量面粉、适量白糖、适量白芝麻、适量香蕉。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋。
2、放入白糖。
3、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。
4、倒入碗内。
5、放入面粉适量。
6、放入面粉适量。
7、锅子倒入少许油。
8、将面糊倒入锅内。
9、倒入面糊，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。
10、查看边缘，成金黄色，即可翻面。
11、打开一根香蕉，放入饼内，卷起，即可。
简版香蕉酥
食材：3张思念印度飞饼、适量香蕉、适量面粉、1个蛋黄。
做法：
1、准备材料。
2、将香蕉去皮分成小块。
3、用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4、飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
5、在一份的二分之一处划上两刀。
6、反转过来，加上香蕉馅。
7、对折，将划刀口向上。
8、用手按压一下。
9、再用叉子压出花边。
10、排入烤盘，刷蛋黄液。
11、烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
12、诱人的香蕉酥
冰糖枸杞炖香蕉
食材：1根香蕉、适量冰糖、10颗枸杞
做法：
1、香蕉1根，去皮后切成小块。
2、分层码放整齐。
3、冰糖4-5块，用擀面杖碾碎。
4、将冰糖碎撒在香蕉上。
5、枸杞10几粒儿，用清水洗净。
6、将枸杞放在香蕉上，每片香蕉上放一个。
7、上锅中火蒸8分钟。即可。
香蕉的吃法及做法 2
1.香蕉冰棍
食材：香蕉
做法：用那种熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合适的竹签也可以用整个香蕉)，插上牙签，放冰箱冷冻。
2.糖果香蕉
食材：香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切开。
2)把香蕉段包在馄饨皮里，包到最后边上沾点水，可以让皮更好的粘住。
3)两边象糖果纸那样拧几下，动作一定要轻，馄饨皮很薄，一用力就破了。
4)全部包好。
5)锅中放油烧至180度。
6)放入香蕉炸。
7)中间用筷子给香蕉翻身，以免受热不均导致上色不均。
8)外皮微黄时捞出沥油装盘，可食用。
3.香蕉黄油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量。
做法：
1)备好所需材料。
2)黄油切小丁放平底锅中加热融化。
3)黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均。
4)加入红糖。
5)把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖。
6)再把香蕉铺在白吐司片上。
7)上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟8)出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。
4.香蕉薄饼
食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黄油1茶匙。
做法：
1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌匀。
2)加入3勺糖。
3)将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右。
4)鸡蛋打至蓬松起末。
5)将黄油化成液体状。
6)将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右。
7)将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。
8)将香蕉捣碎成泥。
9)将香蕉泥包入薄饼内，即可出锅。
5.拔丝香蕉
食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量。
做法：
1)香蕉剥去皮
2)切成差不多大小的块。
3)鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油。
4)搅拌成均匀的面糊。
5)将香蕉块拍上少许干淀粉。
6)然后挂糊。
7)油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。
8)然后沥油。
9)锅内留少许油，倒入适量白糖炒至粘稠状。
10)倒入炸好的`香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
6.简版香蕉酥
食材：飞饼3张、香蕉适量、面粉适量、蛋黄1个。
做法：
1)准备材料。(印度飞饼选原味微甜口味的)
2)将香蕉去皮分成小块。
3)用勺捣碎，加入适量面粉调匀。
4)飞饼从冰箱拿出来后，略解冻，对切成两份。
5)在一份的二分之一处划上两刀。
6)反转过来，加上香蕉馅。
7)对折，将划刀口向上。
8)用手按压一下。
9)再用叉子压出花边。
10)排入烤盘，刷蛋黄液。
11)烤箱预热，190度，烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
7.脆皮香蕉
食材：香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量。
做法：
1)面粉放入碗里，打入鸡蛋。
2)加入少量清水，搅拌至没有面粉的小碎粒。
3)香蕉剥皮，切成厚片。
4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一层面糊。
5)锅里放油烧热，转小火放入包裹好面糊的香蕉片。
6)煎至两面金黄即可。吃时可根据口味蘸果酱。
8.香蕉盒子
食材：面粉200g、香蕉两根、葡萄干50g
做法：
1)面粉备好。
2)用温水和成光滑的面团静置二十分钟，如果揉得好，不静置也是可以滴。
3)葡萄干泡涨后捞出。
4)香蕉切成小块和葡萄放在一起拌匀。
5)面团揉成长条切成剂子。
6)擀成面皮。
7)包上香蕉葡萄馅。
8)上面再象盒子那样盖上一层面皮捏紧周边。
9)电饼铛加热，把香蕉盒子放进去烙熟即可。
9.蓝莓酱香蕉卷
食材：香蕉1根、油适量、春卷皮适量、蓝莓酱适量。
做法：
1)准备食材。
2)香蕉去皮分成3段切开后，每一段的一半，用刀挖出一点香蕉。
3)把蓝莓酱分别加入挖出香蕉一半中。
4)用春卷起卷起。
5)包好。
6)锅内油温5分热，加入油煎。
7)大火煎至金黄色马上捞起8)沥干油分上桌。
10.蛋酥香蕉卷
食材：香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量、盐少许、白糖适量。
做法：
1)准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠
2)再准备适量白糖与少许盐。
3)先将蛋卷在包装袋内捏碎。
4)再倒入大碗中用蒜臼捣碎。
5)磕入鸡蛋。
6)加盐、白糖搅拌均匀备用。
7)香蕉带皮切段。
8)然后剥去皮。
9)裹上一层蛋卷液。
10)再裹上一层面包糠。
11)依次做好所有的香蕉段。
12)锅内倒油烧至6成热。
13)轻轻下入香蕉段。
14)炸至两面金黄。
15)用漏勺捞出沥油。
16)再用吸油纸吸去油份即可。
香蕉的吃法及做法 3
做法一
材料：香蕉、冰糖
步骤：
1、香蕉去皮，和冰糖一起装盘中。
2、整盘放入装水的电磁炉中，加盖，中火定时蒸10分钟。
3、十分钟后，取出可吃。
做法二
材料：香蕉、冰糖、枸杞
步骤：
1、枸杞放水里浸泡十分钟，去除细沙后洗净待用。
2、香蕉剥皮摆盘。
3、放入冰糖。
4、锅内水烧开后，放入香蕉。
5、上锅蒸十分钟。
6、出锅摆上枸杞装饰。
香蕉的吃法及做法 4
香酥炸香蕉
1.准备好所有的食材。
2.鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
4.中小火炸制金黄。
5.炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
香蕉鸡蛋饼
1.准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉。
2.鸡蛋打散，香蕉切片。
3.把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟。
4.底部煎熟后，翻一面，继续煎熟即可。
香蕉奶昔
1.准备材料。
2.牛奶倒入料理机中，香蕉切小块。
3.搅拌至浓稠没有固体香蕉块即可。
香蕉蛋糕
1.材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克 泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。
3.200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)。
巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕
1.准备好所有材料。
2.小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。
3.放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。
4.趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。
香蕉山药卷
1.准备好所需要的原材料。
2.将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
3.将山药条放在香蕉饼的一端。
4.然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。
香蕉面包
1.准备好所需要的材料。
2.香蕉捣成泥与除黄油之外的所有材料混合。
3.做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里再次发酵。
4.表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。
香蕉的吃法及做法 5
材料
香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克
操作方法
将牛奶倒入锅里，然后小火加热。
把蛋黄取出，用打蛋器打散。
用勺子搅拌牛奶，加热五分钟左右，加入蛋黄液和糖，搅拌均匀。继续加热到牛奶粘稠。
把香蕉去皮打成香蕉泥。
往香蕉泥里放入晾好的牛奶，搅拌。
放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次。
第四次就可以挖成球，可以吃了。
Ⅵ 香蕉怎么弄好吃
一、脆皮香蕉
原料：鸡蛋、香蕉、面粉（也可用淀粉）、面包糠。
首先将两个鸡蛋打入容器之中然后加入适量面粉搅拌均匀，如果面粉鸡蛋过于粘稠的话还要加入适当清水搅拌成稀稠合适的糊状即可。香蕉扒皮将两头尖去掉，然后将香蕉切成长度均匀的三段，然后将香蕉裹上一层面糊，再放入面包糠里裹上一层面包糠。准备好这些便可开始在锅中加油烧至五成热时将准备好的香蕉放入锅中，切记小火慢炸不停地翻炸至表面金黄坚硬，一道美味的脆皮香蕉即可出锅了。
Ⅶ 香蕉做什么好吃又简单
香蕉做煎香蕉好吃又简单。
锅里放油，小火慢煎，一定要小火，如果糊了既不好看也不好吃。还要勤翻面，因为底下那一面是平的，上面这一面是凸起的，翻面的时候要照顾到饼皮，看它有没有变黄，如果还有白的，说明没有煎到，全部煎好之后，出锅装盘就可以了。
Ⅷ 香蕉的6种美味吃法
香蕉的6种美味吃法是：
1、香蕉果酱：第一次听到香蕉也能做果酱，记得自己做香蕉果酱的时候可以不用另外加砂糖了，因为香蕉本身就很甜。
2、煎香蕉：记得第一次吃到煎香蕉是在铁板烧店吃到的，因为真的太美味。如果想自己做的话，可以在平底锅以奶油热锅，接着放入香蕉用中小火慢慢煎两分钟，这美好的滋味你一定要试试看。
3、香蕉吐司：在吐司上面摆上切片的香蕉，你可以洒好砂糖在进烤箱烤，也可以烤完之后在淋上蜂蜜或枫糖，光想就觉得超美味，当早餐一定也很适合。
4、香蕉奶茶：在刚泡好的热奶茶上加入一些香蕉片，香蕉和奶茶的香味互相融合，再加上香蕉的饱足感，当作下午茶应该也棒。
5、香蕉冰沙：夏天不妨就试喝看看这款香蕉冰沙。不只让人消暑，更有饱足感，夏天没胃口的时候喝这个感觉也很不错。
6、香蕉色拉：加在色拉里面的香蕉，推荐是使用比较酸、不太熟的香蕉来做。还有因为香蕉切开之后很快就会黑掉，所以可以加一点柠檬汁来达到调味以及防止香蕉变黑的效果。
香蕉的熟吃做法是：
1、拔丝香蕉。
准备食材如下：香蕉3根，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克
具体做法如下：香蕉剥皮切块，容器中倒入香蕉，淀粉，轻轻捞匀，让香蕉裹上一层淀粉，锅中倒油，油温烧至七成热，放入裹上淀粉的香蕉，炸至微微变黄，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色，倒入香蕉，均匀裹上糖浆即可。
2、椰蓉香蕉球。
准备食材如下：香蕉4条，鸡蛋1个，沙拉酱适量，蓝莓果酱适量，油适量，椰蓉适量，面包糠适量
具体做法如下：鸡蛋一个打散，香蕉剥皮切段，用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚，放入面包糠中，打个滚，再摆入盘中，沙拉酱挤入碗中。
起锅锅倒入油烧至7成热，将香蕉放入，炸至香蕉球浮起捞出控油，用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱，在椰蓉中打一个滚，摆盘开吃，搭配蓝莓酱更美味。