① 干贝尖如何做菜
主料：干贝50g、金针菇100g
辅料：蒜 1头、干辣椒 5个、姜 1块、剁椒酱 适量、蒸鱼豉油 1汤匙
具体步骤：
1、干贝浸泡一夜。食材备用。
② 贝尖的做法
鲜贝尖400克、蒜茸1汤匙、胡萝卜100克、尖椒1个、韩国甜辣酱一汤匙、盐1/2茶匙哪罩镇、糖少许、酱油少许做法：1、贝尖清洗干净，尖椒切段，胡萝卜切薄片。2、油锅烧热，下蒜茸，出闷轿香味后，放胡萝卜翻炒。李粗3、下贝尖翻炒，入所有调味料，加少量水稍焖一下，然后放尖椒，翻炒至收汁。
③ 炒贝尖怎么做如何做好吃
炒贝尖
材料
贝尖 250克
黄瓜 一根
干辣没宴配椒祥卖 一颗
干淀粉 少许
做法
1. 将贝尖用温水浸泡，把多余的枯指盐分泡出来。
2. 贝尖洗干净后放到一个小碗儿里，放入干淀粉抓一抓，这样炒出来的贝尖不会老。
3. 黄瓜切丁备用。
4. 油热后放入干辣椒煸一下，再放入贝尖，炒出香味后加入黄瓜丁，翻炒均匀后起锅。
④ 贝尖的做法大全
青椒炒贝尖的做法步骤:
取干贝尖适量，用清水浸泡十几分钟，并投洗几遍，直到贝尖本身带些许淡淡的咸味即可，捞出备用；
⑤ 贝尖的家常做法大全
食材:贝尖、黄瓜和粉丝
辅料:蒜末派段、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐
做法:
1、 先用清水将贝尖冲灶唯洗，把贝尖上附着的沙砾、杂质和盐粒冲下来;
2、 其次用温水泡上十分钟，经常用筷子搅拌一下，这样可以减轻咸味;
3、 最后把贝尖放在滚水里焯熟，隐羡培捞出沥干水分
4、 放入黄瓜丝和粉丝、蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐搅拌均匀即可
⑥ 贝尖怎么做好吃
麻辣鲜贝尖
菜系及功效:凉拌菜谱
麻辣鲜贝尖此菜色泽红亮，汁浓味厚，麻辣醇香。
麻辣鲜贝尖主料：鲜贝尖400克。
麻辣鲜贝尖调料：葱末20克，册源姿蒜末20克，白糖4克，醋4克，精盐4克，花椒油8克，辣椒油8克，麻油8克，色拉油25克。
麻辣鲜贝尖的做法：
(1)贝尖收拾好洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥水。
(2)取一小碗州绝，放入葱末、蒜末，加入白糖、醋、精盐、花椒油、辣椒油、麻油调匀，对成葱蒜汁。
(3)炒锅置于火上，放入色拉油烧至六成热，趁热浇入葱蒜汁中。
(4)贝尖放入盆中，浇入葱蒜裂颂汁拌匀，装盘即可。
料理要诀：此菜不宜久放，否则易出汤。
⑦ 韭菜炒贝尖的做法
用料
鲜贝柱 8两
韭菜 4两
盐 半勺 团敬
蒜蓉辣酱 一大勺
姜片 四片
料酒 两勺
韭菜炒鲜贝柱的做法尘山
韭菜摘干净 冲水洗净，鲜贝柱水洗干净过水抄好派或中沥干，姜片切丝然后切成小丁备用。
锅内放入适量油，七成热放入蒜蓉辣酱，放入贝柱翻炒均匀上色 加入料酒，紧接着放入韭菜 翻炒均匀，放入盐，出锅即可。
⑧ 干贝尖如何做菜
炒贝尖的做法：
主料：干轿缺贝尖。
辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜、盐。
做法：
1、将贝尖用30摄氏度的水浸泡，使盐份析出。
2、将贝尖洗净后加入一个鸡蛋，如果不裹鸡蛋，贝尖受热后容易老化，影响口感。
3、黄瓜切片后，此旅撒盐，备用。
4、油热后，下贝尖鸡蛋，放葱姜，炒出香味后，放黄瓜片，翻炒均匀起锅，装盘即可食用。闭扒辩
⑨ 贝尖炒韭菜的做法大全
贝尖炒韭菜的做法？
1. 贝尖洗净，韭菜洗净切段
2. 锅里放油慎衫告，油热后炒香葱姜，放入贝尖翻炒，喷宽明料酒，放入塌局韭菜，放糖和盐，翻炒，熟后即可出锅
⑩ 鲜贝的家常做法
可以做火腿鲜贝豆腐汤。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：火腿100克、干贝尖40克、鲜贝200克、鸡翅根7个、莲藕200克、嫩豆腐180克、胡键兄搭萝卜100克、盐6克、胡椒粉3克。
1、火腿切薄片备用，如图所示。