⑴ 西昌市美食
西昌市美食有醉虾、米粉、板鸭、洋芋、火盆烧烤、卷粉、坨坨肉、凉粉等。1、醉虾:西昌特色美食,味道鲜美、口感醇香。2、米粉:西昌特色小吃,味道香浓、鲜香可口。3、板鸭:西昌传统美食,膘肥油多、肉嫩味香。4、洋芋:西昌特色小吃,入口香糯、口感丰富。5、火盆烧烤:西昌特色美食,味道香美、风味独特。
西昌市美食有醉虾、米粉、板鸭、洋芋、火盆烧烤、卷粉、坨坨肉、凉粉等。
1、醉虾:西昌特色美食,味道鲜美、口感醇香。
2、米粉:西昌特色小吃,味道香浓、鲜香可口。
3、板鸭:西昌传统美食,膘肥油多、枣谨枣肉嫩味香。
4、洋芋:西昌特色小吃,入口香糯、口感丰富。
5、火盆烧烤:西昌特色美食,味道香美、风味独特。
6、卷粉:西昌传统小吃,口感酸辣、入口即化。
7、坨坨肉:西昌传统晌清美食,味道鲜香、肉质筋道。
8、凉粉:西昌特色小吃,麻辣鲜香、清凉爽口。
9、彝族香肠:西昌特色美食,肉质筋道、味道鲜美。
10、野山菌凳拆:西昌特产美食,味道鲜美、营养丰富。
⑵ 在西昌比较有名的小吃是什么
西昌小吃搜罗x0dx0a西昌不仅好玩好看的东西多,美食也多如牛毛。趁着夜色,为众多的食客们打探到了四处绝佳的美食去处,还不赶快去尝尝?x0dx0a 1、商业街:金桥宾馆背后的这条商业街绝对不同于成都的商业街。这里有各式各样的夏季冷饮、夜啤酒、冷啖杯和烧烤。在西昌,最着名的要属邛海的烤鱼,只需要2.5元/串,而美味的炒龙虾也只要15元/份,看着都令人流口水呢!2、西门坡街:这是西昌的火锅一条街,来自重庆和成都的火锅老板们在这里经营着红火的生意。除了火锅,这条街上仍有各种冷饮和下酒小菜。3、火把节美食街:紧邻航天大道的一环路南二段街上,汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。4、邛海北门大榕树烧烤:从邛海公园进去,来到北门那棵着名的大榕树下,这里的凉风和海鲜烧烤一样,在西昌城里非常有名。醉虾、烤鱼、烤鲜贝壳和土产的菱角都是价格低廉、味道可口的上等美食。除了这些街边美食,彝族的特色佳肴还有:烤乳猪、坨坨肉、坨坨鸡、酸菜鸡、坨坨羊肉、荞粑粑/酸菜薯仔汤和连渣菜。这些美味在许多餐馆里都能吃到。x0dx0a西昌小吃很多,到了西昌就住九点连锁酒店,就在市中心,方便 走哪都近,酒店后面学校旁边就有个吃米粉的店子,非常好吃,我去的时候经常早上起来去吃米粉,从酒店步行可能也就7分钟左右。酒店后面步行1分钟路边有买卷粉和手摊的,在别的地方可是吃不到得。酒店上面的步行街再往上走有吃凉粉 酥油茶 串串的一条街,一碗豌豆凉粉酸甜味,很舒服。
⑶ 西昌最好吃的烧烤是哪家
你说的是网烧还是串烧。网烧的话个人觉得是盘龙肠,往市区方向在加油站那个红绿灯右转,进去10米在右转。他家的盘龙肠、五花肉,牛肉,薯仔这些不摆了。如果是串烧的话煤疗那里的小郭烧烤之巴适
⑷ 火盆烧烤怎么样
火盆烧烤超陆碰乱级好吃,是在我家附近发展起来的。
火吵局盆烧烤应该是冕宁发展起来的,只是西昌对外知名度高,甚至高于凉山州,很多人都以为西昌是个地级市。
一开始是这边冬天比较冷,冕宁人喜欢用火盆烤火(取暖),当然不排除其他地方也有这种习惯哈,再加上冕宁人喜欢吃,所以逐步形成了火盆烧烤,即冕宁火盆烧烤。
西昌烧烤的特点就是会在腌制的时候用泡菜,掌中宝也是,很特别,烤香后很脆,带点泡菜的特别口感。
这样吃很热闹,也不会因为烟太大而呛眼睛。
西昌很有特色的嫩牛肉,大片的牛肉放在网上面烤,看着肉片的汁水被一点点烤干,然后再包上生菜。
特色菜品还有很多,锡箔纸包着的烤鲫鱼,还有烤脑花,烤茄子薯仔。
都是最最正宗的西昌火盆烧烤,留住那一份火热。
火早档盆烧烤的环境是这样,有没有感到很温馨,就像是在自己小院烤一样,充满了亲切感。
羊排被腌制的很成功,吃不出羊肉的膻味,这个天吃羊肉当然是最合适的选择,而烤出来的羊排散发出迷人的香气,真的让人欲罢不能。
谁说火盆烧烤就只有小猪儿和小肠,当然火盆烧烤的烤生蚝也是一级棒的,生蚝新鲜,没有臭味,加上蒜泥,一口气4个都不成问题。
⑸ 西昌烧烤哪家好吃西昌哪家火盆烧烤好吃
去西昌一定要尝尝当地比较有特色的火盆烧烤,这个烧烤和大家平时看见的烧烤不一样,总之也是非常有意思的烧烤,现在我们就去看看关于这个烧烤的一些相关信息吧。
和其他地方的撸串儿不同,西昌烧烤中的大竹签儿烧烤,就是让客人们自己动手,围着火盆,感受烧烤的乐趣。
1、西昌烧烤,让你感受自己动手的乐趣。
不胖和小伙伴们一起去吃烧烤,也非常喜欢去吃这种边吃,边说话,边手动烤串儿的店面。
另外,西昌烧烤中的网烤,店家送上来的都是拌好调料的食物,直接拿夹子放上炽热的烤网。
看着食物滋滋作响,不断变化的“身体”,也是一种视觉上的美食享受。
2、西昌烧烤:不一样的四川烧烤味儿。
特色食物,绝味蘸料和东北烧烤不一样,西昌烧烤里,加入了很多当地山货。
①来自大凉山的放养猪,肉质紧、味道香,必点烤乳猪肉。烤猪小肠,烤到肥肠内部冒油,外面皮焦焦脆脆的。
②蘸上西昌烧烤中独有的干辣椒面儿、喷香的豆面儿。味道确实巴适~!
③烤醉虾。虾子在调配的酒蘸料里活蹦乱跳,待味道侵入虾体,就放到网上烤着吃。
④四川当地的瓜果蔬菜,也是西昌烧烤中的特色。烤的鲜嫩多汁,非常解油腻的西昌白瓜。
⑤在篦子外皮焦脆,里面还“会呼吸”的包浆豆腐。
⑥还有一整个儿的长条紫茄子。扎几个小孔,放在篦子上烤,待到吃饭的后半场,已经在小孔上噗噗冒汁水的茄子,被店员剖开,茄肉撕成条状,再拌上调味汁,酸爽鲜辣。像吃肉一样的口感。
⑦嗯嗯,最后还有必吃的凉山布拖的乌洋芋,薯仔切开,边上环绕一个紫色圆圈。烤的乌洋芋,肉质嫩,味道香甜,无需任何调料,都能感受到它的鲜美。
醉西昌
性价比:人均80元。
必吃美食:大块香猪肉、醉虾、酸角汁
这家店在成都有不少分店。但每到饭点儿,吃饭必排队。
2016年《天天向上》的节目组,还专门邀请了代表西昌烧烤的醉西昌,天天兄弟和嘉宾们一起围着火盆吃烧烤,气氛不要太好。在成都,你也可以吃到天天向上的同款西昌烧烤啦。
不胖推荐它家的大签香猪肉,红红的木炭堆成金字塔形,拿着大竹签,在炭火上烤大块香猪肉。
手工小糍粑,烤的外酥脆,内绵软,绝对是女生们的最爱。
还有活蹦乱跳的醉虾,再配上酸角汁,爽歪歪~!
人均下来才80元的醉西昌,快点开看看还有哪些必次好物吧~
成都旅行路上森租帆,吃货必去:醉西昌
地址:成都市武侯区永康路通江实验学校西北门对面
老号李小肠特色烧烤园
性价比:人均50元。
必吃美食:葱香小肠、嫩牛肉、包浆豆腐
这家也是很多吃货们到了西昌,慕名而来的烧烤店。老号李小肠,用的是西昌网烤。
有肉有菜,还有特种特色汤,食材。人均50就能吃的饱饱的,跟成都的单价来比,相当于打七折,性价比真的很高!
推荐它家的特色菜:看店名就知道,小肠必点。它家的葱香小肠,中间还包了一根小香葱,烤出来味道辛香,非常特。
嫩牛肉,要放在盛满香料和油的盆子里,低温油涮。
趁着鲜嫩的口感,蘸上豆面儿、辣椒面儿,鲜嫩喷香。
想吃点素的:包浆豆腐,烤饵块,还有莲藕、白瓜,都是不错的解腻选择。
西昌旅行路上,吃型州货必去:老号李小肠特色烧烤园
地址:西昌胜利北路公交公司前行300米
交通方便,山美水美,高性价比吃货旅行地儿
从成都到西昌,可以坐夜班火车,晚上走,早上到。对于长途旅行的伙伴来说,时间合适。
而且卧铺最高224元,价格也非常好。
选择自驾六七个小时,周末来邛海边上吃一口西昌烧烤的成都人,也不在少说。
当然,如果你觉得火车和自驾都时间太久。记得此雹查一查成都到西昌的特价机票,单程只需要70分钟。
如果时间还很充裕,那就在西昌吃完烧烤,游完邛海国家森林公园。
再继续前行,到距离很近的四川盐源县,在川滇交界的泸沽湖玩儿一趟,简直不要太爽~
⑹ 西昌的火盆烧烤真的很好吃吗它和东北烧烤有什么不同呢
西昌的火盆烧烤确实挺好吃的,可以烤各种食材,中间一个圆盘,可以烤各种蔬菜和海鲜,它和东北烧烤最大的区别就是烤的方式不同。
火盆烧烤算是一个很有特色的美食,相比于东北烧烤来说,小编更爱火盆烧烤,炭火烤肉、烤串,更能保留其中的肉香,尝起来肉质更嫩,更健康一些。
⑺ 西昌人气烧烤美食街那家好吃
从长安路、航天南路上的“周大胡子”烧烤,胜利北路上“巴国布衣”附近“冷淡杯”、“酥油茶”一条街前的烧烤摊,三岔口南路菜市场烧烤,到老海亭、观海路、观鸟岛烧烤区,再到海滨路的“普格黄家烧烤”、“冕宁原始烧烤”,直至凯旋酒店、夏威夷酒店附近的烧烤摊,各个摊位前都是高朋满座、生意红火。
下面就为蜂蜂推荐西昌城内几处相对最为火热的烧烤集中地。
胜利北路
这条烧烤街离市中心比较近,很有市井风情的烧烤排档,而且附近有ktv和酒吧街相伴,每到夜晚这里灯火通明烟雾缭绕,非常适合喜欢热闹的年轻朋友聚会。
老海亭
老海亭在邛海泸山风景区内,夜晚这里相对比较安静,烧烤店和酒吧相互交错,甚至一些酒吧就在店外面开设了烧烤摊,适合于情侣或小资享受夜晚的情调。
海滨路(邛海边)
到邛海边吃烧烤自然要以海鲜为主,清晨从邛海打捞的鱼、湖虾等都味道极为鲜美,极力推荐这里的烤鱼和加入酸菜的烤贝壳,当然你也可以邛海泛舟在船上烧烤,别有一翻风味。
snow啤酒广场
snow啤酒广场是邛海边上最大最热闹的一处烧烤广场,特别集中,放眼望去大概有四五十家烧烤摊,场面蔚为壮观。适合人多聚会,或是举行烧烤party,气氛肯定很棒。
⑻ 到四川西昌必吃的特色美食有哪些
首先是砣砣肉。色彩艳丽,大块的肉是待客的上佳之选。传统方法非常简单。用冷水煮,不加任何调味料。肉煮熟后,放入簸箕中,撒上盐,来回摇晃,直到盐渗入即可食用。凉山人请外地客人吃饭。沱沱肉是餐桌上不可缺少的一道菜。它似乎并没有参与到这场城市化运动中,仍然保留着许多原汁原味。
另外是板鸭。西昌鸭主产于凉山州安宁河流域。鸭是以建昌鸭为原料,经过生态放养、施肥,经传统工艺腌制、风干而成。其形丰满,身干皮亮,丰盈紧致,呈玫瑰红色,肉质细嫩,香气浓郁,不肥不腻。是居家、旅游、送礼的传统食品。在城市进化中,某些习惯逐渐沉淀下来,成为一方特色,而这些特色,到后来就成为藏在小弄堂里的那些小吃,都是比较有名的小吃。
⑼ 西昌游玩攻略美食景点
西昌位于四川省西南部安宁河谷地区,总面积2655平方公里。西昌气候温和,全年都适合来旅游,市内有多个景点,如螺髻谈袜山和邛含枣激海,景区环境优美,自然资源丰富。来到西昌,不仅可以观赏景色,还可以品尝烧烤、米粉和醉虾等特色美食,而且西昌的交通良好,可以自驾游览。
西昌美食岩轮
来到西昌,推荐烧烤,看过美食纪录片《人生一串》的朋友,大概都忘不了西昌的火盆烧烤。凉山小猪肉被烤到色泽金黄,滋滋冒油,光是看一眼就让人垂涎欲滴。细嫩厚实的猪皮被烤到色泽金黄,滋滋冒油,蘸上辣酱、黄豆和芝麻磨成的特制干碟,每一口都堪称惊艳,坨坨肉和烤小肠也是每桌必点的灵魂烤品。推荐美食店:小二火盆烧烤(航天路与祁家屯巷交叉口东南角)、李小肠(老西门街5路车三水厂站21车终点站四合桥头)、少奎冕宁火盆烧烤(凯乐南路唐人酒店旁)。
米粉:醇厚的汤底是米粉好吃的关键,经过一夜细火慢炖的酝酿,每一口汤汁都浓缩了满满的精华。在西昌,每个米粉摊都摆满了老酸菜、小米椒胡辣子、香菜葱花??开吃前往碗里使劲加料,才是品尝西昌米粉最地道的方式。推荐美食店:城门洞牛肉粉(上顺城街15号仿古街城门洞旁)、老号李米粉(西昌市客运站旁)。
醉虾:在远离海洋的四川大地,醉虾,是西昌的特色美食。取自邛海的鲜活湖虾,洗净后,直接放入加满了各种调料的黄酒中腌渍,待小虾醉倒,一份舌尖上的美味也就新鲜出炉。推荐美食店:屈姐烤鱼醉虾(海滨中路119号邛海水校门口)、缸窑海鲜鱼(西昌212省道)。
西昌景点
螺髻山:乘坐亚洲落差最大的观光索道上升至山顶,便可欣赏到世界最大的古冰刻槽以及高山湖泊。九十九里温泉是世界最大的温泉瀑布,躺在峭壁上的温泉池中,身旁百瀑飞泻,眼前一幕幕银帘空悬而挂,仿佛化身为仙子在空中沐浴。九十九里位于凉山州首府西昌市以南39公里处,国家重点风景名胜区、国家4A级旅游景区。螺髻九十九里是螺髻山景点最为集中的区域,是螺髻山的核心景区,与邛海湿地、泸沽湖并称为凉山州三大必游景点。螺髻山门票:50元,开放时间:全天开放。景点位置:四川省凉山彝族自治州普格县。
邛海:邛海位于四川省凉山彝族自治州西昌市,邛海是四川省第二大淡水湖,古称邛池,属更新世早期断陷湖。其形状如蜗牛,南北长11.5公里,东西宽5.5公里,水域面积30平方公里左右。西昌的海拔在1500米左右,气候宜人,适合避暑。整体气温和昆明差不多,因此又称为“小春城”。在西昌市区和邛海周边,8月盛夏,早晚一件薄外套+短袖是标配。另外西昌海拔高,紫外线强,务必准备好防晒霜和遮阳工具,以免晒伤。
交通方式
西昌地处大凉山腹地,但西昌的交通还是相对方便的,飞机、火车、汽车、自驾都可以。西昌青山机场,距离市区10公里左右,每天有通往成都、昆明、重庆、北京、上海等大城市的航班。而且机票经常打折。西昌有成昆铁路经过,上抵成都,下达昆明。成都前往西昌共有7个班次火车,硬卧票价148元,耗时8-10小时。西昌交通良好,也可以自驾,根据导航,一般从成都出发,全程约445公里,途经成渝环线高速、京昆高速,全程大约5.5小时。
⑽ 西昌十大不得不吃美食
西昌十大不得不吃美食:
1、西昌烧烤
烧烤是西昌人的心头好,不同于其他地方的烧烤,西昌烧烤以肉食为主,肉块大,火气旺,味道足,场地宽,来西昌吃一顿烧烤,就肯定能感受到这片土地的性格:豪爽,大气。