1. 家里只剩混沌皮了,混沌皮可以做什么美食
加盖一张馄饨皮,四边刷上蛋液。(一定要加盖一张哦!馄饨皮太薄,在烤制的时候,香蕉会变软湿,使馄饨皮变软,出炉时影响口感)混沌皮可以做盘丝饼,金丝饼,千层饼,等等饼,做法简单,对于没有任何面食基础的朋友,这个简直就是一个福利,几张混沌皮垒在一起,刷一点油,撒一点葱花,简单一擀,一切一拧一烙,一个美味的早餐饼就做好了。包完馄饨,馄饨皮还有剩怎么办。馄饨皮除了包馄饨,还有其他强大的操作哦。只要有一颗爱美食的心,馄饨皮可以做出更多的美食哦。
馄饨皮好多人也用来做烧麦,放上和好的肉馅,然后中间一掐,上面像花一样,蒸上五六分钟即可。北京叫薄脆,中间用刀划两个小口,放油锅一炸,一般我们天津都爱自己在家做煎饼,嫌外面卖的果子油不好,就自己用馄饨皮做,然后夹在煎饼里,做成了美味的煎饼果子。见到此文的,按照上面的方法,不妨试试,非常美味,健康的。
2. 剩的馄钝皮可以做什么美食
剩的馄饨皮可以做的美食非常多,我们可以将馄饨皮切成长条,和鸡蛋、胡扰烂萝卜、香菇等食材一起做成馄饨皮蔬菜鸡蛋汤吃。或者也可以锋晌将馄饨皮切成四等分,放到油锅里炸好蘸酱吃。
馄钝皮能做什么馄饨皮薄馅大,味道鲜香醇厚,营养价值丰富,是很多家庭都非常喜欢的美食,做馄饨做主要的就是馄饨皮,但是在购买的时候难免出现买多的情况,这样直接扔掉又非常浪费。
剩的馄饨皮不要直接扔掉,我们可以将它切成长条,然后和鸡蛋、胡萝卜、香菇、菠菜等食材一起做成馄饨皮蔬菜鸡蛋汤吃,这样吃起来口感非常丰富不说,还极富营养,男女老少都可以吃。
或者我们可以将馄饨皮炸着吃,将馄饨皮切成大小相等的四等分,然后热锅下油,将切好的馄饨皮放进去炸到两面焦脆缓基漏,捞出后沥干油,蘸着酱料吃,同样非常美味。
3. 馄饨皮剩下怎么做好吃 馄饨皮剩下了的做法
1、剩面皮之葱油饼,葱切葱花,备用。饺子皮或馄饨皮,放在面板上,表层抹一些油,撒点盐和葱花。盖上一层面皮,再抹一些油,撒盐和葱花。如此反复,大概5-8张,馄饨皮就要多几张,因为薄。然后用擀面杖来回两面擀,擀平擀薄。锅中放少许油,油热后,放入饼煎制表面金黄就ok了。
2、剩面皮之面篇汤,蔬菜洗净,素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花,备用,馄饨皮的话,切一刀或两刀,用手剥散即可。如果是饺子皮,改刀后稍微拉抻一下,因为饺子皮要稍微厚一些。锅中热油,放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香,如果有不太容易熟的配菜,先翻炒一下,没有就直接下一步。加入适量的清水,再加入适量生抽、盐调味。水开后下面片,待面片基本熟了的时候,放入青菜烫熟即可。出锅前加少许白胡椒,一点香油即可。还就就是整体也可以做番茄蛋汤底也不错哦!
4. 剩下来的馄饨皮应该怎么办馄饨皮的N种吃法都有什么
【拌凉馄饨皮】馄饨皮,葱,蒜头,食用盐,干辣椒粉,白芝麻,植物油,生抽酱油,老陈醋。提前准备一个小软毛刷,在砧板刷上上一小块植物油,尺寸比馄饨皮大一点就可以了。随后,放上一张馄饨皮,然后在馄饨皮刷上上一层油,再叠起来一张馄饨皮,先后那样累加20张左右就可以了。
给家里的炒菜锅中放入少量的植物油,起锅烧油,等油温高了,熄火,将滚油马上淋在调味品碗中,激出调料的香气。然后,再给碗中放进生抽酱油和老陈醋, 用筷子搅拌均匀后,备用。最后一步,把调节的料汁倒进馄饨皮中,用筷子搅拌匀称,随后就可以摆盘翻鱼了!一道美味可口的拌凉菜馄饨皮就做到啦 ,吃下去筋道滑爽,麻辣健脾开胃,
5. 剩下馄饨皮吃法大全
葱油饼
食材准备
主料:馄饨皮约15张、小香葱适量;
配料:盐或者椒盐、油。
做法
● 给小馄饨皮涂上一层薄薄的食用油,一张压一张依次叠放,并撒上葱花,盐。
● 卷成一个长条后,再窝成圆形,压扁。
● 将卷好的馄饨皮用擀面杖压平。
● 平底锅放一点底油,保持小火。
● 煎到两面焦黄酥脆,馄饨皮葱油饼就做好啦!
什锦面片汤
食材准备
主料:馄饨皮、鸡蛋、番茄;
配料:盐、葱花。
做法
● 敲两个鸡蛋,加1小勺盐打散。热油锅,将蛋液倒进锅里,小火慢煎,煎至蛋饼两面金黄,用铲划成适当大小,乘出备用。
● 用锅内余油,煸炒番茄至软、出汁,加入鸡蛋翻炒,倒水加盖焖煮至沸。
● 放入被剩下的馄饨皮,等馄饨皮变透明,加入适当盐调味,撒入一把小葱就可以开吃啦~
这里演示的是番茄鸡蛋面片汤,其实任何食材都可以加入其中,谁说馄饨皮一定要用来裹内陷,其实没有馅儿的柔软馄饨皮也可以很好吃哦~
糯米烧麦
主料:馄饨皮10张、香菇4朵、鸡胸肉一小块、胡萝卜小半根;
配料:盐、生抽、糖少许。
做法 ● 鸡胸肉切小丁,加料酒,淀粉腌制一下,香菇切丁,胡萝卜擦丝切段;糯米加水蒸熟。● 热锅热油,炒香葱花,加入鸡丁炒白,再加入胡萝卜碎和香菇炒软,加入蒸好的糯米饭,炒匀,加入少许盐,糖,生抽,酱油。● 取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央;将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。● 放入盒子里冷冻,大约可以放一个月。蒸的时候,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。
6. 【多余的混沌皮怎么办】剩的混沌皮怎么做好吃
多余的混沌皮怎么办:小馄饨皮葱油饼
材料 :小馄饨皮5张,葱花,食用油,盐。
做法 :
1、在馄饨皮上薄薄涂层油,撒上葱花和盐。
2、将馄饨皮一张一张叠在一起摆放,放五张即可,然后卷在一起成卷,卷成团,压扁,成葱油饼雏形。
3、在平底锅里放一点点油,然后将饼皮放入,多次翻面直到两面都金黄。老岩
多余的混沌皮怎么办:砂糖烤馄饨皮
材料 :馄饨皮,细砂糖。
做法 :
1、馄饨皮切成条。大约一张皮分成三份。
2、摆在垫了油纸的烤盘中,摆好后均匀撒上细砂糖。
3、烤箱预热180度,上下火7分钟出烤箱放凉食用,吃不完的密封保存。
多余的混沌皮怎么办:快手香蕉派
材料 :香蕉2根,馄饨皮数张。
做法 :
1、香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。
2、将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。
3、馄饨皮对折,四边粘紧,用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。
4、平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入,煎到一面金黄后,翻面,继续煎至两面金黄就能出锅。
小贴士 :包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。
多余的混沌皮怎么办:迷你蛋奶塔
材料 :馄饨皮12-14张,培根3条,甜玉米粒1根,牛奶1/2 杯(120g),鸡蛋2个,车打芝士1/3杯(35g),盐1茶勺(4-5g),胡椒一小撮。
做 法 :
1、杯子蛋糕模子里喷上油;烤箱预热350F,175C。
2、叠着放入两张馄饨皮,两张的角错开,这样可以包住更多的蛋液。
3、培根切小块,煎到酥脆捞起。
4、锅里的油倒掉一些,留少量炒玉米粒,炒香后盛起。
5、鸡蛋打散,倒入牛奶搅拌均匀。再放入盐,胡椒。
6、每个馄饨皮小杯子里放一点培根碎,玉米和车打芝士。
7、每个小杯子里倒入蛋奶液放入烤箱,20-25分钟出炉。
小贴士 :可以把培根任何你喜欢的食材,但所有放入馄饨杯子里的食物都应该是提前弄熟的。
多余的混沌皮怎么办:馄饨皮糯米烧麦
材料 :糯米一碗,混沌皮适量,腊肉一块,腊肠一根,胡萝卜半根,海鲜酱油适量,糖一勺,葱花适量。
做法 :
1、糯米提前一天晚上泡好,第二天早上把水倒出去,保持糯米泡过但是干爽的状态。
2、把腊肠,糯米和腊肉放进锅里,大火开锅蒸30分钟。基本上就是把腊肠蒸软,腊肉蒸8分熟,糯米蒸熟即可。
3、在蒸材料的时间里把胡侍衫御萝卜擦成细丝。
4、蒸好的腊肠和腊肉切丁,这一步也可以在蒸之前做;糯米翻拌开。
5、锅里开火倒进去油,一点点就可以了。之后放进去腊肉,胡萝卜,腊肠翻炒,差不多把胡萝卜炒熟以后,把糯米饭倒进去。
6、同时加入海鲜酱油和糖,让糯米饭均匀沾上糖和酱油。
7、倒进去一点水,不要太多,大塌侍约半杯左右,翻炒一下大火收一下汤汁就可以了。
8、将馄饨皮剪掉四个角变成接近圆形,将馅料放入混沌皮中,包好。
9、包好以后放进笼屉里,锅里加凉水,水烧开锅了以后计时蒸25-30分钟,看到烧麦皮变得透明了就是好了。
10、因为馅料都是熟了的,皮透明就可以关火了。关上盖子再闷几分钟即可。
小贴士 :一定要在凉水的时候就把蒸笼放到锅里哦,并铺上油纸,防止蒸的过程粘连。
7. 剩下的混沌皮可以做什么美食
剩下来馄饨皮 还有另一种吃法。
首先去超市里,买了一块五花肉,大葱、姜、和香菇。回到家后,先把五花肉放到水池里,用清水洗干净后,放到了菜板上,用菜刀把五花肉剁成了肉末,放入碗中备用。
之后,把香菇、大葱、姜洗干净,用刀剁成末,放入盛有肉末的碗中,放入适量的食用盐、少许味精、一勺十三香和一勺香油。用筷子或者手把馅搅拌均匀。静置十分钟。把一片馄饨片放到菜板上,然后用勺子把适量的肉馅放到馄饨皮上。然后用手蘸一点水,把肉馅四周的馄饨皮上蘸点清水。
然后把另外一张馄饨皮放在肉馅上,用手指按压肉馅旁的馄饨皮,一定要用力,不然在做的过程中会“露馅”。把所有的肉馅包进馄饨皮后,平底锅内刷上一层食用油,开火,加热。等油热后,把包好的馄饨皮放入锅中,先煎一面,煎到金黄后,再煎另一面。两颗鸡蛋,打入碗中,搅碎。然后淋入锅内。
等鸡蛋液煎熟后,便可关火。如果不喜欢吃香菇,可以把香菇换成白菜或者红萝卜。小贴士:在做这道菜时,一定要掌握火候,一般用小火,这样煎出来的肉馅会比较容易熟。如果火候过大,容易糊锅,并且会夹生。要是大家不喜欢在煎制的时候放鸡蛋液,可以把鸡蛋液换成清水,这样就不会太腻了。
煎制的时候锅内要放多量的食用油,防止粘锅。
8. 不小心做多的混沌皮千万不要扔,还可以用来做什么
有时候我们包馄饨会剩下很多馄饨皮,不知道用来干什么,但是扔掉又很浪费,这时候我们应该怎么办呢?下面我就来说一下,馄饨皮除了包馄饨还可以干什么,大家以后可以参考一下,你会发现原来馄饨皮还有这么多用处可以做很多美食。
问题小结
以上五种都是可以用馄饨皮做的美食,其实还有很多,这样就不会浪费馄饨皮了,没事的时候我们也自己动手做起来吧。
9. 剩馄饨皮可以做什么好吃的东西
馄饨皮的吃法还是非常多的,除了可以把它制作成馄饨,还可以制作馄饨皮串串,需要准备盐,油,鸡蛋,生粉,葱末,生抽,料酒,肉末以及馄饨皮,竹签放到热水里面浸泡20分钟左右洗干净,然后再擦干,肉末里面加一些生抽,料酒,盐,加一些生粉,葱末搅拌均匀,再准备适量的肉馅,放到馄饨皮的一边,接口地方沾一些水,然后对折压紧,包好的馄饨用竹签串好,裹上一些蛋液,然后再放到油锅里面炸到金黄捞出来,这样馄饨串串就制作好了,可以搭配不同的酱料来吃。
馄饨皮蛋饼,准备酱油膏,葱花,鸡蛋,馄饨皮以及油,锅中加入适量的油,馄饨皮整齐的放到锅中,然后再加一些鸡蛋液,撒上一些葱花,等到鸡蛋液半凝固的时候就翻面,两面煎到金黄就可以把酱油膏淋在上面,就可以吃了。
还可以制作馄饨皮炒面,准备醋,蚝油,酱油,白胡椒粉,高丽菜末,蒜,鸡蛋以及麻油,馄饨皮,把馄饨皮切成条状,放到开水当中煮熟,捞出来用冷水冲凉,锅中加入一些麻油,鸡蛋打进去炒散,然后再加入高丽菜丝翻炒均匀,最后把调味料,馄饨皮搭配在一起拌炒几分钟就可以吃了。
还可以做煎馄饨皮年糕,准备年糕,馄饨皮,年糕,先切成长条状,然后用馄饨皮把它全部包裹起来,再用一些水黏合固定,如果不喜欢吃太过油腻的,那么就少放一些油,注意用中小火来煎,等到颜色煎成金黄色翻面,煎好以后吃起来非常的酥脆,口感是很不错的。
馄饨怎么包
包馄饨需要准备馄饨皮及肉馅,再准备一双筷子,一碗水,准备一张馄饨皮,加一些肉馅放在皮子中间,然后对折,对折以后再对折,两边向中间聚拢,一直到两个边对折上,稍微重叠一些,再用筷子蘸一下,水涂抹在馄饨皮的地方进行重叠,涂抹一边就可以了,这样就不容易散开,全部用这样的方法把它给制作完成就可以煮熟以后来吃。
吃馄饨的好处
馄饨的营养还是非常全面的,适当的吃一些能够满足身体所需要的糖类脂肪以及蛋白质,面粉的皮里面含有谷物类物质,而肉馅里面会有一些青菜,羊肉馅,鸡肉馅或者猪肉馅,还会添加适量的植物油,这样就可以补充优质蛋白以及植物类脂肪物质,馄饨汤里面会添加一些虾皮汤,紫菜,这样就能够补充所需要的碘元素,钙质以及蛋白质,在高温多汗的时候,身体会消耗很多维生素,矿物质,吃一些馄饨就非常不错,虾皮能够让身体体质提高,让食欲提高,预防骨质疏松情况出现,所以在吃馄饨的时候里面添加一些虾皮也非常不错,能够让身体变得更加健康。
10. 剩的混沌皮子怎么做好吃
原料:馄饨皮200克、鲜虾馅100克。辅料:猪肉馅150克、鲜香菇30克。调料:料酒10克、鸡汤500克、香油、香菜少许。做法:1、鲜虾仁、猪肉剁泥,鲜香菇切粒,放入食盐,料酒,搅拌均匀 2、取馄饨皮,宽边朝外 3、取适量肉馅,放于馄饨皮1/3处,面片盖住肉馅 4、将面片卷起,留出1公分面片 5、将馄饨调个头,将留出面片包于馄饨1/3处 6、两头粘少许清水,交叉粘牢,即可
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
馄饨皮200克、虾100克 、 猪肉馅150克、香菇30克 、 料酒10克、高汤500克、香油少许、香菜少许
烹饪步骤:
1.鲜虾仁、猪肉剁泥,鲜香菇切粒,放入食盐,料酒,搅拌均匀
2.取馄饨皮,宽边朝外
3.取适量肉馅,放于馄饨皮1/3处,面片盖住肉馅
4.将面片卷起,留出1公分面片
5.将馄饨调个头,将留出面片包于馄饨1/3处
6.两头粘少许清水,交叉粘牢,即可