A. 猪脚炖白萝卜怎么炖才好吃
用料:猪脚半只、老抽5克、料酒20克、白萝卜1个、黄豆酱1大勺~10克、叉烧酱1大勺~10克、海鲜酱1大勺~10克、颤漏南乳1块、姜片5片、葱1根、花椒约10粒、黄酒50 ml。
步骤:
1、准备食材调料,合影。
B. 萝卜可以炖猪脚吗
萝卜可以和猪蹄一起炖。
萝卜炖猪蹄做法如下:
材料
猪蹄髈,圆萝卜,姜2片,枸杞,葱,料酒,盐
做法
1、猪蹄髈焯水,萝卜去皮切乱前滚刀块。
2、蹄髈放进清水(水盖没),大火烧开,去沫,放料酒和姜片,改小火炖。
3、小火慢炖约2小时,用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去,再调入适量盐。神核
4、等萝卜熟了,放点枸杞子,大火哗瞎清烧滚即可,装盆撒点葱花。
C. 猪蹄白萝卜煲汤怎么煲
猪蹄煲萝卜汤做法:
原材料
猪脚一只、箩卜200克、葱10克、姜10克、枸杞子8颗、盐1汤匙(5克)、米酒1汤匙(5ml)。
作法
1、猪脚清洗后,切一小块;
2、入锅绰水;
3、将焯好的猪脚取下;
4、再次在锅中放进焯好的猪脚米酒和姜蒜;
5、煮1-2钟头;
6、在煮好的猪脚中,倒进切割成滚刀状的箩卜和枸杞子,箩卜熟后,就可以放盐盛出。
白萝卜煲猪脚汤做法
1.新鲜猪脚放进盆里,用凉水侵泡三四钟头,半途鱼缸换水。
2.侵泡好的猪脚,消除表层的细毛,剁一小块,锅中放水,加生姜片,米酒,入锅绰水。
3.绰水好的猪脚,在流动性的水中一一清理血沫,植物油脂,沥水预留。
4.沥水后的猪脚,倒进电炖锅内胆中,添加生姜片跟辣椒干3个。
5.一次性加满水,接电源慢炖2钟头。
6.萝卜一个,削皮清洗切片;枸杞清理预留。
7.2小时后添加萝卜。
8.1小时后添加枸杞,三十分钟后关闭电源,放盐调料就可以。
做菜方法
1:猪脚植物油脂多较多,自来水多冲净缓减油腻感。
2:不食辣者,辣椒干可减去。
3:枸杞在晾干的全过程中,是多少会沾上尘土,清理后应用令人吃的更为安心。
4:嫌口味淡的,能够调节一味碟,沾肉吃。(少量生抽,小米辣碎,蒜碎翻拌就可以)
D. 猪脚炖萝卜怎么做好吃
做法如下:
食材:白萝卜500g、猪蹄1个、姜20g、八前庆角5g、五香粉5g。
步骤:
1、先把猪蹄从中间劈成两半,然后将猪蹄切块备用。
E. 萝卜炖猪脚怎么做才好吃
猪蹄炖萝卜做法
1.猪蹄必须新鲜,去毛要干净;
2.将干净的猪蹄切大小适中的块;
3.将猪蹄块先在开水锅中一汆,去除浮沫,再用凉水冲涮,目的是做到清洁卫生,无异味;
4.另用净锅净开水煮猪蹄,加草果、姜片、大葱、少许盐;
5.鲜嫩上好白萝卜洗净,切滚刀块;
6.红萝卜洗净,也切成滚刀块;
7.猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;
8.猪蹄到八成熟时,再加红萝卜;、
9.九成熟时,加山药、春笋,最后加木耳;
10.出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。
F. 猪脚炖白萝卜怎么炖才好吃
炖猪脚炖白萝卜好吃的方法如下
材料:猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、盐。
1.事先洗猪脚,加热后准备。
2.白萝卜去皮洗净,生姜洗净切掉。
3.干辣椒洗干净,枸杞洗干净。
4.然后把猪脚放进锅里,加入适量的水,放入大火煮开,转动小火慢煮1个小时左右。
5.之后加入白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞,持续煮1 ~ 2个小时。
6.最后放适量的盐调味就可以了。
白萝卜怎么保存
1、土坑储存:首先将白萝卜去掉顶部及根须,如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉,然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑,将处理好的萝卜放入,根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上,依次排好,然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话,可以适当的加入一些水分湿润。
2、冷藏保存:将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存,差不多能保存一周时间。
3、冷冻保存:先将白萝卜去皮后切成均匀的块状,然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用,不用自然解冻。
4、煮熟冷冻:为了能节省下次炖煮的时间,可以将白萝卜煮熟后冷冻,也可以连同炖煮汁一起保存,这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用,省时省力,也更方便。
G. 猪蹄炖萝卜的做法是什么
准备用料:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片适量、香葱适量、隐源黄酒适量、盐适量、黑木耳适量。
步骤一:将猪脚剁成小块浸泡水里3小时。
注意事项:
1、浸泡当餐食用量的木耳,每次用冷水泡1小时~2小时就可以了,灶枝态最多不要超过4个小时。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时,搭衡要立即丢弃,不可食用。
H. 胡萝卜炖猪蹄怎么做
胡萝卜炖猪蹄具体做法:
香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。
拓展资料:
胡萝卜营养成份
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
猪蹄营养成分
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并毕正含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。
参考资料:
网络_胡萝卜
网络_猪蹄
I. 猪蹄炖白萝卜怎么做好吃
猪蹄炖白萝卜怎么做好吃?具体看下面操作步骤。
1、猪蹄冷水下锅,水开后煮2分钟,捞出洗净并沥干水分;
2、把葱切成葱花,姜切成片,蒜切成小块,白萝卜切成块;
3、起锅烧油,下入冰糖炒出糖色,下入猪蹄翻炒,放入姜、蒜炒香;
4、倒入砂锅中,加入盐、白酒、米醋、酱油、水,盖上盖子大火煮开,转小火炖40分钟;
5、放入白萝卜,盖上盖子炖20分钟,最后撒上葱花即可。