1. 油炸白不老豆角怎么做
主料
白不老豆角
500g
辅料
盐
4g
海鲜酱油
5g
香油
5g
大蒜
10g
醋
10g
步骤
1.买了一差薯租斤白不老豆角，摘好
2.把摘好的豆虚兆角洗干净，上锅蒸。开锅后蒸几分钟就手棚熟了
3.蒸熟了，
4.把蒸熟的豆角切段，不要太长，吃起来不方便
5.加一点海鲜酱油
6.来一点醋
7.加适量香油、盐，搅拌均匀就可以啦
2. 白不老豆角怎么炒着好吃
豆角在人们的食谱上是非常重要的一种蔬菜，而且属于时令蔬菜之一，对身体的补充效果非常不错，能够提升身体的健康水平。而豆角的食用方法比较简单，主要以家常炒制为主。豆角可以和其他食材一起烹饪，下面就来看看家常菜豆角炒什么好吃呢？希望大家能够了解一下吧。
炒菜豆角的做法大全：
薯仔炖豆角
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，薯仔去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入薯仔、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
茄子豆角
1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。
2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。
4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。
5、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒。
6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。
排骨炖豆角
1、先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
3. 白不老豆角怎么做好吃白不老豆角怎样做好吃
1、白不老豆角300g，猪肉100g，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，薯仔100g。
2、准备食材，买300g白不老豆角然后摘，把摘好的豆角洗干净。蒜拍碎，姜切沫，肉切片，准备好调料。
3、先把葱段和生姜片用热油爆香，再下入肉片翻炒至出油。加老抽炒到肉片上色。
4、倒入豆角翻炒几下，加盐和适量白开水。大火炖5分钟左右。
5、加入薯仔条，顺便尝一下盐味合适不，不合适就这个时候放好，再盖盖煮5分钟左右。
6、盖上锅炖至豆角和肉都熟透，起锅。起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。
4. 酱烧白不老豆角，酱烧白不老豆角怎样做才好吃
食材明细
豆角适量
肉适量
薯仔适量
黄豆酱适量
蒜适量
姜适量
盐适量
酱油适量
淀粉适量
酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
6
起锅的时候放入剩下的蒜就可以出锅了。
酱烧白不老豆角的做法步骤
小窍门
炖豆角放点薯仔在里面，味道会更好。
5. 白不老扁豆怎么做好吃
原材料：扁豆，蒜，葱
调味料：生抽，鸡精
做法
1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末
2.将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用
3.油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花
6. 如何用白不老豆角和薯仔乱炖
【白不老豆角炖薯仔】
食材：白不老豆角200g、薯仔1个、猪肉200g
辅料：白胡椒粉、酱油、淀粉
1、摘豆角掰成段，水开后入锅焯到半熟；
2、薯仔切粗块，肉切片，用少许水淀粉抓下肉，放置片刻，这样炒出的肉嫩。 下油炒肉片，肉变色后放酱油，再放点白胡椒粉，去腥；
3、再放入豆角、薯仔，加水至快没过菜的程度，中火炖到熟。小窍门：用铲子切下豆角，能轻松切断就是熟了，这时转大火收汁。
7. 白豆角的功效与作用有哪些，怎样做白豆角好吃呢
首先，白豆角是豆角的一种。颜色比普通豆角白得多，较胖的长条状。功效如下：白豆角：为豆科一年生缠绕草本植物的种子，其功效与作用：生津止渴,止泄,健脾,补肾。红豇豆：主要用于促进肠道消化，提供身体所需的营养物质和增加身体抵抗力，是一种比较优良的食物，对于生长发育也有很大的效果。豇豆根：度身体健脾益气，消食治食积，脾胃虚弱，淋浊，痔血，疔疮。黑豇豆：味甘，性平，入脾、胃经。
最后，就是炖白豆角，这是北方最经常的做法，可以说家家都吃过。炖豆角讲究的就是一定要放肥瘦相间的猪肉，然后加上薯仔，冬掘慧消天吃上一口别提多美了。美味佳肴家家有，做好菜肴是好手，豆角好吃又好做，伸手就能上饭桌。