㈠ 如何炒粉干好吃又简单
关于炒粉干这道美食，这里给大家介绍一个特别有名的平阳炒粉干，温州人都是到
食材换一换食材
粉干
适量
豆芽
适量
香菇
适量
瘦肉
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
方法/步骤分步阅读
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第一步就是准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可
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接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干
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紧接着将将粉干与酱油搅拌，如图所示呈美味的淡黄色即可
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然后打鸡蛋，在锅中炒一下，如图所示就是炒好的鸡蛋了
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接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中，如图所示撒盐调味，不停翻炒，知道熟为止
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然后将炒好的粉干放入盆盘中
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最后就是吃了，是不是很美味呢
㈡ 美味的温州煮粉干怎么做好吃又简单做法
主料
粉干：300鸡蛋：1个去皮五花肉：100虾干：30干香菇：4朵包菜：400芋艿：200葱：适量
辅料
料笑蔽酒：适量生抽：适量盐：7鸡精：适量
具体步骤
第一步
所有材料图
第二步
鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝，芋艿去皮后煮熟切块，肉切小薄片后料酒腌制，包菜切丝，香菇泡发后切丝，虾干泡水一下去壳切粒，葱切末
第三步
粉干泡冷水变软后捞起控水（半小时左右，冬天适当延长时间）
第四步
.起油锅（平时炒菜量），下肉片炒出油变硬
第五步
下香备仿菇虾干翻炒
第六步
下包菜炒瘪
第七步
转最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿锅铲，筷子不停的挑起来翻炒。
一直炒啊炒到粉干快熟
第八步
放入芋艿，生抽，盐，再继续翻炒至粉干上色变熟入味，关火
第九步
关火，放入鸡蛋丝，葱碰滚州，鸡精。
搅拌均匀起锅
第十步
.装盘开吃～
㈢ 粉干怎么煮好吃
粉干搭配胡萝卜、鸡蛋、虾仁一起炒非常好吃。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：粉干两个、胡萝卜半个、鸡蛋三个、虾仁一小盘、培根适量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四个。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入适量的清水，浸泡一会，可以睡觉前浸泡，第二天早上再捞出来炒。
㈣ 炒粉干怎么炒好吃又简单
在温州，炒粉干是地地道道的家常菜，更是一道名小吃。其烹饪方法如下：
一、食材：
粉干 1 斤半、豆芽 500 克、酱油 1 勺、胡萝卜半只、香菇 12 只、高粱肉 300 克、对虾干 6 只、盐 1 勺、黄酒 4 勺、味精液前尘 1 勺、鸡蛋 2 个。
二、具体步骤：
1、所有辅料清洗干净，切片切丝切段；高粱肉蒸熟切片。
㈤ 粉干怎么煮好吃简单点
材
主料肥瘦猪肉100g粉干250g花蛤100g鱿鱼100g白菜100g辅料油适量盐适量味精适量虾油适量香菇适量虾米适量榨菜适量
步骤
家常煮粉干的做法步骤11.粉干用热水泡软后沥干水分备用
家常煮粉干的做法步骤22.猪肉切片，鱿鱼切丝，花蛤洗净
家常煮粉干的做法步骤33.油锅热油，先放入肥肉煸炒出香味
家常煮粉干的做法步骤44.依次投入瘦肉，鱿鱼丝，花蛤，翻炒片刻，调入虾油激出香味
家常煮粉干的做法步骤55.再放入香菇和榨菜，翻炒
家常煮粉干的做法步骤66.最后投入白菜，炒至出水，焖一会
家常煮粉干的做法步骤77.加入开水，煮一会，调入盐和味精
家常煮粉干的做法步骤88.放入粉干，烧开，最后放入虾米。
㈥ 粉干怎么煮好吃简单点
粉干怎么煮好吃简单点
粉干是一种大家都喜欢吃的食材，粉干的做法也非常多。那么粉干如何煮才好吃呢？今天和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
㈦ 粉干怎么炒好吃又简单
粉干具有易保存不易变质等特点，每次我都会买几斤存放在家里。不但过年过节要吃，而且平时隔三差五就会煮着吃，可以煮着当早餐吃，也可炒着当晚餐食用，随吃随拿非常的方便，今天要做的是炒粉干，我们这里简单的炒粉干做法。
炒粉干
原料
粉干200克，鸡蛋一个，包菜三分之一个，洋葱半个。
调料
生抽、蚝油、鱼露、胡椒粉、食用油各适量。
做法
第一步：把200克的粉干放入碗里，倒入适量的清水没过粉干，然后浸泡3个小时；粉干泡发好后捞起沥干水放盘子里备用。
第二步：我们准备炒粉干的配菜，把包菜切三分之一下来，然后清洗干净再切丝，半个洋葱洗净切小条，碗中打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅散备用。
第三步：起锅烧油，油热放入鸡蛋液炒熟，炒好捞起放盘子里备用。
第四步：锅留底油，放入洋葱炒香，再放入包菜煸炒，把包菜炒软。
第五步：放入泡发好的粉干煸炒，调入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺鱼露、适量胡椒粉，再翻炒均匀，把粉干炒软炒熟即可。
第六步：把调料充分的炒均匀每一根粉干即可出锅装盘了。
我们的炒粉干做好了，做法非常简单，味道香喷喷，喜欢的朋友可以试试。
需要注意的是粉干必须用冷水浸泡，这样炒出来的粉干不会粘在一起，也不会粘锅；用生抽、蚝油、鱼露这些调料已经很咸了，所以不需要放盐了；配菜根据个人喜欢，喜欢吃什么就放什么，可以再放瘦肉、海鲜等一起炒。
㈧ 炒粉干怎么做如何做好吃
第一步就是准备好食材，然后扫一锅水，将粉干冲一遍，软化即可。接着将软化的粉干倒入漏盆之类里面沥干
紧接着将将粉干与酱油搅拌，如图所示呈美味的淡黄色即可。然后打鸡蛋，在锅中炒一下，如图所示就是炒好的鸡蛋了
接着将食用油、香菇丝、猪肉丝、粉丝、鸡蛋、豆芽的顺序加如热的锅中，如图所示撒盐调味，不停翻炒，知道熟为止。然后将炒好的粉干放入盆盘中。最后就是吃了，是不是很美味呢
㈨ 粉干怎么煮好吃 煮粉干的烹饪技巧分享
1、用料：
野葱250g、粉干100g、盐适量、鸡精适量。
2、做法：
（1）准备材料：新鲜野葱、粉干。
（2）将野葱去除根须清洗干净后切成小段，再将葱头用刀背拍碎，葱头较厚拍碎后入锅容易熟透。
（3）如果家里没有高汤，就用猪油烧汤，锅里加入适量的开水放入一勺猪油烧开。
（4）将粉干放入油汤中先煮软，粉干有分粗细的，煮的是较粗的一种所以先下粉干，如果粉干是较细的一种那就和野葱同步入锅。
（5）粉干稍煮片刻软化后加入葱白段先微煮。
（6）最后倒入葱绿、加适量的盐，盖上锅盖再稍煮，出锅前加鸡精调味就可！
㈩ 炒细粉干怎么炒好吃又简单
炒细粉干