A. 东北哪里的烧烤最出名哪里的最好吃
东北哪里的烧烤最出名?当属锦州烧烤了,重工业是烧烤,轻工业是喊麦。锦州烧烤2011年入选锦州市第三批非物质文化遗产,锦州劳动局还专门有一个考核锦州烧烤技工的证书,持证才能烧烤,锦州烧烤成为辽宁乃至全国的一块金字招牌,至于哪里的烧烤最好吃,那就萝卜白菜各有所爱了。
东北有一句俗话:大金链子小手表,一天三顿小烧烤,穿白貂扒大蒜,腰里挂着车钥匙。这就是锦州人的生活写照片,锦州人的烧烤有一个特点:万物皆可烧烤、口味随心所欲,俗话说就是什么都能烤,烤鸡胗、烤鸡头、烤鸡爪、牛肉串、烤鸡脖、烤鲶鱼、烤羊肉串、烤虾爬、烤生蚝、烤扇贝、烤花生、烤薯仔、烤茄子、烤羊眼、烤羊宝。
锦州烧烤凭什么能征服八方食客?前不久我遇到锦州烧烤的一位烧烤老师傅,听他大家介绍一下吧
1989年回师傅在锦州古塔区汉口街摆了一个路边烧烤摊,那时候他女儿刚刚出生,经济压力很大,下岗就业只能干这个,那时候外面下小雪,路边两侧满满都是撸串的食客,他说那时候场面真太震撼了,那种感觉再也找不到了,他的烧烤摊子一干就是30年,2005年他上过CCTV,代言大东北烧烤特色,现在“锦州烧烤”几乎成了烧烤 美食 行业的代名词。锦州烧烤的最大特点,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,锦州烧烤有五大基础调料:辣椒面、孜然、鸡油、白面、蒜蓉辣酱,还有些要加中草药,比如烤羊腿烤羊排。只要在锦州吃烧烤,不论是大店小店路边摊,基本没有太差的味道。
蒜蓉辣酱是常见的调料,为什么要用成品的蒜蓉辣酱,因为这样味道保持稳定。有些食材还要刷鸡油,它是增加食材香味的一种基础油,比起猪油和植物油来说,价格低廉味道更香更持久。
烧烤料里面还有一种叫做独门调料,或许这是锦州烧烤的核心技术,那么什么是白面呢?这种是鸡粉、胡椒粉、中草药粉研磨而成的,我尝试一下,它带方便面调料的味道,它烤完的肉串味道非常的特别,一打嗝有羊肉串回味。
经过十多年的发展,锦州烧烤闻名天下遍布辽宁各地,沈阳烧烤、齐齐哈尔烧烤、丹东烧烤、鞍山烧烤、海城烧烤、四平烧烤、九台烧烤也都不服气啊,纷纷要来锦州砸场子。他们自己来到锦州转一圈,当看见一条街烧烤十大名店的场面,数百个品种,每一种烧烤都是精品,每家都有绝活,这时候老板们已经吓呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤薯仔、烤鲶鱼、烤凤爪、烤鸡头都是擅长的单品,我估计每一种都得个把月。锦州烧烤技术是一门学问,讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”,教会徒弟,饿死师傅,回师傅说那是老话,现在锦州烧烤的牌子被一些外行人都给有点搞臭了,希望更多的朋友能传承这一份手艺,起码有一个营生做。
东北地区的食材原料丰富,烧烤无需名厨,烤串成本小,人均价位低,两三个人聚在一起,不到百元吃顿小烧烤,于是烧烤摊遍布辽沈地区,每天晚上大家推杯换盏撸着小串,也许这是锦州烧烤的魅力。
在东北烧烤属辽宁锦州了;
早在八十年代初期,烧烤由新疆,西北等地蔓延神州的时候,便在锦州落了户,那时候物质还很贫乏,人们若是吃上一次肉肉,都是过年一样,于是,烧烤也就在这个时候悄悄地来到了锦州人的身边。
锦州烧烤,种类繁多;猪肉鸡肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小适中,肥瘦相间;肥而不腻,瘦而不柴。
锦州沿海,海产品丰富,各种海鲜自然也是烧烤的好食材,鱼虾贝类,新鲜不贵,再加上烧烤师傅的火上功夫,一转眼,美味的海鲜烧烤就呈现在你面前。
后期融入了各种蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,
锦州烧烤中还包括了各种家禽家畜的下货,这才是锦州烧烤过人之处,鸡的全身每一处都是烧烤必备的,鸡头,鸡脖,鸡翅膀,鸡爪子,鸡心,鸡胗乃至鸡皮……,都是最好的原料,鸡头在中间劈开来,穿在钢签上,烤制出来看了绝对让你立刻就有吃的欲望;
羊的下货以羊鞭,羊球,羊蹄儿,羊眼睛为原料,鲜嫩可口,垂涎欲滴……。
烤鱼,烤鸽子,鹌鹑,青蛙,等等,只要是你见过能飞能爬能跑能跳的都能烤,由于种类太多,就不一一陈列了。
最后欢迎各界朋友,四方宾朋来锦州做客,锦州欢迎您!
东北三省去过几个地方,只能说说自己去过的地方。
先说说齐齐哈尔,齐齐哈尔烤肉确实还可以,但是烤串,除了大,价格便宜,味道很一般。
沈阳的烧烤种类也很多,但是沈阳本地人还是吃烤肉更多,沈阳的烤肉和齐齐哈尔有得一比。
大连的烧烤可以忽略了。
营口最多的也是烤肉,但是味道不如沈阳。
最后说说锦州烧烤,锦州烧烤源于80年代初期,是由新疆一对夫妻带过来的,纯正的烤串。80年代中期新疆人离开锦州,两位锦州人扛起了烧烤的大旗。当时是在上海路锦华街路口,俩个铁棚子。后来有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,为什么我知道的这么清楚,因为那店就是我父亲开的。现在50,60岁的人应该有印象。锦州早期的烧烤就是以羊肉串为主,衍生了一些其他的品种,但是种类很少。经过90年代和2000年以后的发展,锦州烧烤做出了自己的品牌,而且走出了锦州。锦州把烧烤变成了一种产业,一种文化。
希望锦州烧烤能继续做强做大,遍布全国。
鹤岗烧烤最好吃!
黑龙江省,齐齐哈尔市的烧烤最出名。中央一台。四台,十三台都播过。
还有电影,西红柿首富,都说到过。
吉林延吉烧烤最好吃,别的地方和延吉比都他妈的篮子
东北烧烤当属锦州的好吃。那里摊主持证上岗,保证卫生。一走进烧烤一条街,老远就能闻到 美食 的味道。各种 美食 应有尽有。美味可口,香酥嘣脆,清洁建康,服务一流,不信去了你就知道了!
你不觉得提这个问题是制造人民内部矛盾么?一方水土一方人,别没事找事!要问你就问哪些地方有什么好吃好喝的!
吉林珲春大串,是我吃过最好吃的烧烤了,别的地方都没法比
辽宁 锦州 这里烧烤是非物质文化遗产
B. 哪里的烧烤最出名好吃
一、东北烧烤
最喜欢的还是东北的烧烤,没有矫揉造作,来的直接,爽快,就像东北人的性格一样,牛肉不用任何腌制,直接放在火上烤,为了增加其香味刷牛油,撒辣椒粉、孜然、盐即可,没有太多复杂的调味料。烤不太容易入味的食材,可刷些烧烤酱。当然这种烤法,目前可能已经过时,现在估计也和其他地区一样,一大堆复合调味品,反正我不太喜欢。
比如东北人很喜欢“撸串”,各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材,如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名,这种方式比较不会出油烟,也是流行于多个地区的东北烧烤之一。大金链子小手表,一天三顿小烧烤。
二、新疆烧烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的,同样强调食材新鲜,但不同的是腌制时用的调料较重,也有用调味汁来腌制的习惯,但肉串大,味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂,据统计,每个新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋说的来着,没有一只鲜嫩多汁的小羊羔可以活着离开天山北麓。
新疆人没有一顿不吃肉。
早上黄面烤肉、薄皮包子,中午过油肉拌面、羊腿抓饭,晚上架子肉、清炖羊肉!
你以为这就完了
中国哪里烧烤加盟最有名
三、内蒙古烧烤
光就在羊肉这一国度,内蒙古的烧烤是数一数二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊这些都是内蒙古烤肉响当当的当家霸主。
内蒙古烤羊肉串是很有韧劲的,因为羊肉本身很软嫩,嚼起来带劲爽口,这也是人们在夜宵时喜欢选择羊肉串的主要原因。在当地,一说到吃烧烤,第一个本能反应就是吃羊肉串。
羊肉串中纯瘦肉也是不好吃的,所以一般羊肉和瘦肉会穿插着串串儿,或是肥肉粘连着瘦肉。经过烤制的肥肉变得香酥,要在嘴里又瞬间融化成油,同时还赋予瘦肉粒油香的味道。
C. 锦州烧烤哪家好吃锦州烧烤哪家最地道
锦州的烧烤是锦州的一大特色,所以大家在去锦州的时候可以尝尝那里的烧烤,下面小编就推荐几家还不错的烧烤,大家有机会就可以去尝尝,现在我们去看看是哪些店子吧。
【老万烧烤】
老万是看网上的推荐,还没进去就被门口的石碑惊到了,非物质文化遗产,厉害死了!
这家晚上的人很多,在有预定的情况下我们也等了40分钟左右。
一进门就是点菜区。感觉锦州这一片的烧烤店都是一进门根据配料点菜,然后再进去就座。我们在等位的时候就把菜给点了,所以上菜非常快,基本一盘接一盘。
【红酒雪梨】这个作为开胃菜简直可口,跟想象糯糯的口感不太一样,保留了梨的甜脆,红酒味道不太明显。我只是好奇红酒要如何才能渗透成如此完美的切面。
【辣炒虾爬子】应该是全场最佳了!虾爬子就是皮皮虾(濑尿虾),老万横刀切成两半,感觉是用椒盐爆炒,皮脆入味,连虾壳都忍不住多嘬了几口。
【烤茄子】这个是我个人比较喜欢吃的,本来以为东北烤茄子会非常粗犷,比如整个扔。但是老万这家非常贴心,给你剖开之后,还会细心的分好一小块一小块,每块都充分入味不会夹生,直接夹起来吃就好了!喜欢!
【烤大虾】老万提供各种尺寸大虾给大家选择,小到北极虾大到百元一只虾,我们选了中间价位29元一只的。同样是椒盐入味,肉多膏丰富。但其实壳儿有点难剥,不像新鲜的活虾,凑合吃!
【辣炒蛏子】啊已经很久没有吃到这么肥美的炒蛏子了,感觉老万的海鲜处理的还算干净,在一大盘蛏子里没吃到什么沙子,饱满的肉质里仿佛还能感受到海水的咸鲜,满意。
【特色烤大枣】天啊,听到这个名字已经觉得很诡异了,但烤完之后还在上面撒了非常非常薄的一层细盐,居然更加突出了大枣的甜,这个操作有点违规了嘿!
始终不能相信烤大枣能吃的我!(and摆拍的表情略微有点浮夸)
【烤鸡爪】如图所示我们看到的时缓返绝候还泛着油光,个头大肉身肥厚,就随便吃着玩玩。
【烤牛蹄筋】这个在味道上已经没有有很多记忆点了,只记得牛筋处理的非常好,口感上夹杂着食材的弹嫩和烧烤火候的妙。可以点一份尝尝,反正不占肚子。
【烤香菇】感觉烤香菇也值得夸夸,香菇表面微焦的同时,还能保证香菇肉的水嫩,写着都咂摸出味道了。
【烤红柳串】豪气的点了个最大的羊肉串,你看虽然有大块肥肉但一点都不腻,入口即化,跟西北大肉串的比起来也没有输呢。
然后还点了打酱油的【鸡翅】和【烤排骨】,鸡翅比排骨好吃,毕竟我看到还有人推荐锦州的烤小排,但不太推荐老万的,排骨处理的不好,有点柴了。
Tips:
1、下午3点开始营业,5点前去不用排位
2、可预订,但是不能保证按点去有位,只能说桌子空了优先给你安排。
地址:德新里144-38号(典逸心洲对过)
参考人均:80元左右
推荐菜:辣炒虾爬子、烤茄子
【御烧烤】
列为了此行的Must-Eat,谁能相信我们在锦州的早餐还在吃烧烤呢。这家上菜会稍微慢一点,不像前一晚老万是鱼跃而出的流畅,中间出现了好几次断档。但菜的出品真的是惊艳!
【炒方扰姿便面】东北小伙伴的强烈推荐,号称#东北人儿童回忆#之一,看上去平平的方便面,吃起来是酸甜口。听上去是不是平淡无奇甚至有点招黑,你去试试就知道了,我要不是为了后面的烤串,可能也可以一个人吃一盘。
【三味虾】这个了不得,味道夹杂着孜然、辣椒粉的香味,表皮还有一种淡淡的焦香。最最关键的是还有人帮你把虾剥好直接上嘴咬就是,还要求什么呢!
【粉丝扇贝】说不出更多的评价了,就是常规的蒜蓉粉丝扇贝,好吃的。
【烤鸡架】这个我觉得一般,感觉调料浮于表面,但是其他两个小伙伴非常喜欢。他们觉得比世枝前一天晚上(后文有)的炸鸡架好吃,果然口味这件事情是众口难调的。
【鸡脆骨】惊艳了,我们其实在北京是有专门的鸡脆骨撸串点,但吃完这个觉得不管是从口感还是调料上都超越了,在非常丰盛的点餐后我们又加了五串,用回购说话。
【烤鸡皮】这里我可不打算用入口即化了哈哈哈,因为这里的鸡皮吃起来非常嫩,就你还是能感觉到鸡皮组织的黏黏的口感,但神奇的是吃下去一点都不会觉得腻!
【烤豆腐/烤面包】这两个不知道该怎么描述了,是那种吃完在舌尖有记忆感的好吃。说一下烤面包,跟北京吃过的不一样,他不是那种干脆的,粘上蜂蜜黄油中间居然有湿软的感觉,也是神奇。
【烤排骨】御烧烤的排骨是真好吃,甩昨天老万的一条街,从酱料到火候都胜一筹。
【辣炒花甲】表扬一下,跟昨天老万的味道略有不同,这个不知道是辣椒放多的原因还是什么,特别带劲,同样花甲也处理的很干净,没什么沙子。
【烤鱿鱼】哦这个我觉得应该是这桌子菜表现最差的,可能是火候或者是原材料的关系,边角部分发焦发硬特别难嚼,但中间部分还行。
Tips:
中午11点就开门了,我们12点多到的,不用排队。据说晚上的位置为紧张一点
地址:人民街3段18-1号(保二小学东)
参考人均:80元左右(辣炒系列会比老万贵)
推荐菜:炒方便面、烤排骨
【阿亮烤生蚝】
这个跟御烧烤离得不算远,步行10分钟左右,应该是此行最像大排档的烧烤了。
阿亮的价格特别喜人,生蚝10元4个,扇贝10元3个。点完单,就在外面架起了炉子烤起来。
【炭烤扇贝粉丝/生蚝】粉丝分量多,对于粉丝爱好者来说简直是福音,但扇贝看上去有点瘪,建议点生蚝,就随便吃吃。
与之前吃过的御烧烤不太一样,这家感觉走的是酱香路线,蒜蓉也是爆好了再放进去,除了有点咸,其他挺好的。属于走过路过不要错过,跋山涉水那种就算了的馆子。
【拌鸡架子】细心的你们可能发现了,鸡架子估计是这次来锦州除烧烤之外的最大收获,在吃完炸鸡架、烤鸡架之后,东北人民又用丰富的想象力做了凉拌鸡架子。味道吃起来有点像加重版口水鸡的感觉,得到了同行小伙伴的喜爱,好评。
【小国凤爪】
吃到这个的时候,我的队友们已经处在了沟满壕平的边缘,此时只想瘫着的他们已经对点菜失去了兴趣。于是我也只是浅尝辄止的点了两份凤爪。
【招牌凤爪】个大肥厚,采用的应该是最传统的卤制,虽说好吃但少了点特色。
【炸凤爪】这个厉害了,凤爪给你剖开了炸,外酥里嫩,就连骨头你都想多吸几口。(与北京的卤人甲有点相似,但更好吃)
【红酒雪梨】为了讨好同行喜欢昨晚红酒雪梨的东北伙伴点的菜,大家看看颜色就知道了。提不起兴趣的颜色,雪梨和红酒融合的也不是很好。Letit
go吧!
【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少见的冰沙组合,别看其貌不扬,吃一口就惊了,没有什么色素人工添加剂的感觉,真的像冰冻雪梨和桂花一起刨的,解渴解辣,直到回来的这几天深夜我都异常想念这个味道。
【炭烤地瓜】菜单6大必点之一,果然名不虚传!我发现啊锦州的红薯真的好好吃!这个简直就是甜的流油,而且湿度适中,已经吃撑的小伙伴都没忍住连吃了好几口!
【炒黄han子(花甲)】辣炒也是够味的,只不过这个花甲不知道是品种的原因还是什么,处理的不是很干净,吃一个要去半天屎线,最后居然是因为挑屎线挑累的,心塞。建议换一屎少的品种。
Tips:
老店和新店互相在马路对面,跟着网络地图走就行。
地址:大润发东行100米路南
参考人均:10-30元
推荐菜:烤生蚝、鸭脖子和拌鸡架建议打包上火车吃,听说小龙虾也很棒,大家如果去了请来repo一下
D. 佳木斯烤串哪家好吃
现在喜欢吃烤串的人很多,尤其是东北人,东北小烧烤可以说是非常有名了,不少人去东北都会去尝尝正宗的东北小烧烤,佳木斯烧烤店很多,遍布大街小巷,佳木斯烤串哪家好吃呢?这些都是佳木斯最有名的烧烤店,赶紧看看吧!
佳木斯最有名的烧烤店:鼎铭轩烧烤
这家店算是一家新式烧烤,菜品非常丰富,比如各种烤青菜,烤菜花,烤豆角,烤薯仔片,原油大腰子,蜜汁鸡翅,带骨羊排,麻辣猪小串,糖醋排骨串这些都是招牌菜品,
这家店很多人都回来,菜品新鲜,环境舒适干净,精选的大片软濡可口,香辣的味道让你的味蕾无限延伸??最绝的是毛肚蘸料,秘制的蘸料,有五六种配料,绝对好吃,还有很多特色小菜可以配着吃,咸鲜口味的豆角,茄子,牛肉丝;酸甜口的,干豆腐丝,海带丝;辣甜口的豆芽、肚丝、明太鱼丝
所有烤串都是上午用鲜肉串好,拒绝冷冻肉,保证一天的新鲜,那嫩滑的口感,就是小时候吃串的味!
人均:50元
地址:南岗区闽江路246号
佳木斯最有名的烧烤店:小胖烧烤涮
店面不大,店面还是比较舒适的,正宗的佳木斯毛肚锅还是很讲究的额,小胖家这电磁炉边吃边加热,非常地道。毛肚锅纯手工制作的辣料,沿用传统手法牛油炒制制成,串成一串串的毛肚在红油锅里滚呀滚,简直美味,
铁板类烧烤是特色,食材新鲜,被烤得滋滋作响,溢出香气。再佐上一杯酒,无疑是人生中的一大快事。
佳木斯最有名的烧烤店:晓哲烧烤
佳木斯烧烤店中,这家店算是很有名的了,烧烤店里常见的情景就是,一口酒一口串儿的人,烤饼夹串,一锅肚,吃着美味,赶走一天的疲惫,佳木斯的涮肚是一绝,边吃边煮,更入味儿。前一阵子小编在北京发现了一家正宗佳木斯烧烤店,那真是,太火,只是最近拆迁了。
人均:45元
地址:向阳区光复路德祥街
佳木斯最有名的烧烤店:老太太肉串
烧烤店在东北是很有人气的,环境还不错,来到这里可以点的菜品还不少,配上店里独有的蘸料,味道相当的正宗,想要撸串的朋友可以来这里试一试,这里可以吃的菜品很多,其中干豆腐,排骨串,肉串,生筋这些都是店里的特色。
老太太肉串算是比较平价的一家店,很多人在吃过之后都很满意,是绝对值得吃的一家烧烤店!
人均:25元
地址:前进区第七小学西南约50米(近和平菜市场)
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E. 齐齐哈尔哪家烤肉好吃
其实,谈到齐齐哈尔,大家第一个印象想到的就是烤肉,这里的烤肉,肉好,料号,炭火好,整个人来到齐齐哈尔都会深深的迷上这座“烧烤之城”,在这里,人们每家都会有一个小烧烤炉子,除了冬季,你可以随处看到,拿着小板凳,一家人围坐在烧烤炉前面享受烤肉美味的感觉,所以,想吃烧烤来齐齐哈尔绝对没错。
然而人们会困惑,如此好吃的烧烤,那么去了齐齐哈尔究竟要吃谁家的烧烤呢?随便一搜,整个齐齐哈尔城区跟烧烤有关系的竟然有813家,这么多家中,的确给人们一个选择的困难,这里我作为土生土长的齐齐哈尔人,给你来一次私家的推荐。
一、金达莱烧烤鹤城老字号
在站前大街310号,距离火车站非常的近,下车走五六百米就能够找到,店面非常的恢弘,为什么第一家推荐这里呢。这个还是根据个人的口味,早在我小时候,那个时候的金达莱在铁路公安处旁边,是一个不大的小店,店面几张桌子,还有保留完好的朝鲜小炕头,点些肉串,来个正宗的朝鲜大冷面,简直妙不可言,然而他家更绝的是烤肉的拌肉,可以说是齐齐哈尔独一无二的配方,融合了韩式烧烤与齐齐哈尔烧烤。价格在齐齐哈尔的烧烤店中,属于中等价位,是性价比非常高的一家店。
二、金三顺韩式炭火烧烤店
这家店在齐齐哈尔有两家分店,一个位于齐齐哈尔建华区东四道街东市场小区2号楼,另一个位于东四道街135号。为什么选择第二个推荐他家呢,因为他家便宜,而且人非常多,关键是味道还很好吃。拌肉与其他家不同,多了韩式拌肉与吾桑格,大片肉,但是也保留了齐齐哈尔的传统拌肉,味道非常好,但是冷面却没有金达莱的好吃。
三、南韩烧烤
曾经贵为齐齐哈尔最奢华的烧烤,现在已经大不如前,因为价格与这几年新兴烤肉店的兴起,他们家的肉主要是齐齐哈尔的传统拌肉与韩国的大片肉,标配的各种鱼类烧烤,烤肉串,以及海鲜类的烤物比较多,但是价格小贵的,服务也不错,。
四、完美生活 时尚 考吧
这个打败了南韩,号称齐齐哈尔最贵烧烤,味道与金达莱相比还是差一点,但是名头大了,而且店址比较多,还有团购,但是问题是他们家的点菜方式非常的让人无语,首先你点团购的,就只能点那么稀少的肉,其他肉类都是原价的,非常之贵,而且会总问你办会员卡,持会员卡就能够打折这类的, 口味一般了。
由于工作原因如果齐齐哈尔多次, 齐齐哈尔的烤肉大大小小的吃过10多家,我觉得如果第一次去齐齐哈尔的话,
我还是会推荐这家。到一个城市首先要和这里的人打成一片,体味一下当地人的味道最最关键。
马晓马佳牛羊肉(马晓马佳私房烤肉),地址:民乐家园30号楼6门市。
这家店就是一个肉铺,选好肉,阿姨给切,烤肉的食材和蘸料都可以在店里选。
之后就可以到门口一个小地锅,碳烤。
肉好,烤出来味道特别好。店门口的小桌,感觉像在家吃一样。随心惬意。
齐齐哈尔市的烤肉真的是天下一绝。我有幸在那个座落在嫩江草原,嫩江水环绕着的美丽城市工作十余年。
齐市鱼米之乡,草原上的羊群就象天上的白云一样,每到立秋当地人就开始享受着各种 美食 。我第一次吃的涮羊肉就是在当时的解放门附近一家饭店吃的。那个正宗的味道如今的饭店无法比拟,可惜城市建设的原因已经失去了多年。
当年市一百对面的南味饭店,吃上一次真是回味无穷,虽然比不上苏州的老正兴饭店的味道,但在大东北草原地区也算鹤立鸡群了。还有那家吊炉烧饼一角八分一个,秋天的西瓜 更是又大又甜又起沙。
天时地利得天独厚的环境,造就了人们对炊食文化的追求,这些年碳火烤肉更是一绝。朝鲜屯接地气的羊肉做法让我感受到了那个独特的味道,他们放弃了当年狗肉凉靣的传统把羊肉加工做到极致。
城区里的饭店更是一家胜过一家,装修得体服务周到,各家加工手法独特风格让我每次都吃的肚圆腹涨。
只盼着疫情过去,定要去享受那让人吃一顿想两顿的碳火烤肉,在我们心中齐市的烤肉没有最好只有更好。
如果是外地的朋友建议选择大一点的店,如金三顺。其实到齐市你会发现烧烤的店太多了,如果有时间去有特色的小店也是很好吃的,当然,这要看每个人的口味了,祝你在齐市愉快。另外提醒南韩烧烤正在装修中。
去过很多次齐齐哈尔,几乎每次去都会吃烤肉!用现在的流行话说“网红店”几乎吃得差不多了,其实在齐齐哈尔,当地人比较喜欢吃家庭烤肉,前几天在哈尔滨也看到了写着齐市家庭烤肉的店。家庭烤肉应该随便找个小店就比较好吃,肉是轮斤卖的。齐齐哈尔的烤肉为什么好吃?主要就是肉的质量,因为离内蒙古比较近,所以牛肉的质量尚好!另外是他们的拌法,在烤之前都会用油和料提前煨好。
比较推荐的是韩城烤肉,好像叫这个名,牛肉特别嫩,价格也便宜,在齐齐哈尔牛肉的不同部位都有不同名称,比如燕翅之类的。
还有一家叫照亮牛烧,大概是这个名,好几个牛肉都特别好吃,蘸料也好,特别推荐老板烤的肉,其实烤肉还有一项很重要就是火候的掌握,会烤的跟不会烤的真是差挺多。
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.神龙烧烤店,二厂东门斜对面那家,用馕坑烤串,大肉串,烤苞米特别好吃,店主是咱齐齐哈尔市自驾游总会会长小龙,他不光有烧烤店,聚阳春浴池也是他开的,到他那吃烧烤,能交鹤城各界各行各业的朋友,值得一去。
作为一名土生土长并且在这个城市扎根生活的人,我必须要站出来说一句了
齐齐哈尔烤肉肉嫩,火好,想吃那部分就拌那部分,完全现切现拌口味一流,香气四溢
在齐齐哈尔很难找到一家不好吃的烤肉店,无论大地方还是小地方,齐齐哈尔烤肉就是比别的地方要强出很多
所以大家吃烤肉可以放心来齐齐哈尔,哪里都好吃
想去大地方有金三顺,南韩,顺玉
想去小地方街头巷尾任意一家随你进入,尤其推荐刘伟家,那味道简直了
去过美好生活烧烤,曾经上过中央电视台。
自认为朝鲜屯的顺玉大片肉比较好。老字号、肉嫩、口感好。尤其是秘制大片肉,朋友来齐市 我都会代他们去这家。超级棒,卫生,每天晚上下班 工作人员都会将装小料的盒 牙签盒清洗一遍的。
齐齐哈尔烤肉都不错的,这个跟当地的肉质、拌料、蘸料都有关系,如果非得推荐哪家?感觉最好的还是自己家的 ,吃的烧烤太多了记不得哪家最好,但是自己带着烤肉到江边吹着风喝着冰镇啤酒,吃着自己的带的烤肉,那绝对是一种享受!
F. 长白山有哪些好吃的长白山美食推荐
关于长白山的美食其实貌似没有很多,但是小编还是和大家说说去的时候去哪吃饭还是比较靠谱,还有就是有几家烧烤还不错,大家可以去看看。
关于饮食
东北菜码大到难以想象,我们两大加一小,点两个菜就够吃了。酒店里的餐厅量不如外面饭店,但肯定够吃。一般来说东北特色的有铁锅炖系列,比如铁锅炖鱼、炖笨鸡、炖排骨等等,里面还可以放各种配菜如茄子、白菜、薯仔、粉条等,锅边贴玉米面饼子与菜同熟,只点一个铁锅炖基本上够三个人吃饱。其他的还有小笨鸡炖蘑菇、杀猪菜、锅包肉、红烧肉炖豆角薯仔等,属咸鲜口。沈阳饭店多,全国各地口味都有,长白山多数是东北口味,因为是旅游地价格会稍高,但不会高的离谱,也不用担心天假宰客。我们在天域酒店旁的饭馆吃了五天,第三天时我们已经懒得带孩子去吃了,都是我开车去打包回来吃。长白山的野菜很多,可以尝试一下。长白山所有饭店都会推荐你吃冷水鱼,例如虹鳟鱼、金鳟鱼、花里羔子等,当然都是养殖的,别信商家说是野生鱼,想吃回沈阳,价格会低很多,土豪无视这条。
关于喝水,长白山是国内着名的矿泉水水源地,恒x冰泉、农x山泉的水源地都在此,到了这就没必要和瓶装水了,打开水龙头流出来的就是矿泉水,烧开喝足矣。由于海拔高且靠近水源地,自来水很凉甚至冻手,没有冰箱的酒店可以放一池水泡水果或者饮料,起到冰镇的效果。东北的烧烤有名,有句话说在东北没有什么事是一顿烧烤解决不了的,有就两顿。东北烧烤遍布大街小巷,夜幕降临摊子全摆出来,路边点菜路边吃,老虎菜、花生毛豆、烤串再来几瓶当地的老雪。我十点在酒店对面的烧烤店打包烧烤,还看到店门口坐的满满的,光着膀子喝酒唠嗑液宏敏,连烤串的小哥闹枝都时不时的喝两口,一看边上已经摆着三四个空瓶了。另外北方饭点较晚,七八点吃饭不算晚,所以想不排队就稍微早点。二道白河地图上叫白河,当地人叫二道,一般去北坡的人都住在这里,属于朝鲜族聚居地,吃饭基本上都是朝鲜口味,还有狗肉馆,不吃狗肉但也要尊重当地风俗习惯。
七月中下旬水果都上市了,当地蓝莓种植很多,镇上卖的蓝莓最大的比一元硬币小点,一斤最贵25,小一点的20,蓝莓属于浆果,东北还有一种靛果俗名叫黑瞎子果或羊奶子,果酸要拌白糖吃,上次在大兴安岭的根河吃过,这次没看到,问了当地人说因为酸所以很少有人摘。应季水果还有葡萄、香瓜、西瓜、茄梨、菇鸟等,买哪个都不会后悔
食物和饮水
西坡和北坡景区内各有一个自助餐厅,收费60元/人。冬季可以准备一个保暖杯,在冬季的室外,喝上一口热热的开水,会让你迅速满血复活;夏季可自带冰镇过的饮用水,也可以选择带一块巧克力或牛肉干等的食品,在途中休息时补充体力。
最后说一下高原反应,一般大多数人是在3000米左右才会出现高原反应症状,长白山景区景点一般没有超过2000米,最高峰也才2600米多一些,因此只要没有特殊疾病,不用考虑高原反应的问题,可以放心游览。
推荐
长白山北坡下面的二道白河镇美食比较多,其中最着名的应该是烧烤和农家山野绝好菜了。
烧烤推荐:
①旺达烧烤,他家的鸡爪子特别好吃,脆皮的,分辣的不辣的。位置在厂区。
②亲亲烧烤,特色是大块肉,炸弹锅。位置在白河。
③温馨烧烤,特色烤一号,辣肉。位置在白河。
④宏利烧烤,特色烧鸽子,烤薯仔。位置在二道。
⑤路塬烧烤:听说不干了。
农家山野菜推荐:两江菜馆,位置说不清楚,反正挺好吃。
火锅推荐:三品全羊烫火锅,位置在二道串街。
朝鲜族特色啤酒屋推荐:小木屋,辣的很,适合喝酒。
朝鲜族特色拌饭:全州拌饭,位置在二道串街。
东北乱炖:老农民XXX,忘了什么名了,位置在二道串街。
本人和本人周边的朋友都是吃货,由衷喜欢烧烤啤酒,以上只是本人身边的人的喜好,不能代表广大人民群众。反正两次去长白山玩,呆了10来天,基本上把周边饭店吃的差不多了,总结一下,这几个饭店挺不错。
G. 鹤岗烧烤哪家好吃
鹤岗烧烤是一绝,这里的额烧烤店也很多,有选择恐惧症的人真的会很头疼,到底鹤岗烧烤哪家好吃呢?现在鹤岗烧烤店是越来越多了,今天就为大家介绍鹤岗最好吃的五家烧烤店,鹤岗最好吃的烧烤店都在这里了。
福鼎烤肉
福鼎烤肉是一家非常地道的东北烤肉店,一到晚上,来这里吃烧烤的人真的超级多,主要是无法割舍烧烤的热爱。
这里有N+种素菜荤菜可以选择,整片的新鲜生蚝肥嫩可口,羊排、羊腿等肉类都是当天现宰的,很新鲜,烤羊排一定要吃,因为他家的烤羊排非常大,加上各种的调味品之后,味道非常鲜美!
推荐:鲜虾昆布汤 , 特色拌肉 , 芝士_地瓜 , 黑椒牛扒 , 烤饼 , 牛蹄筋 , 蔬菜沙拉 , 羊肉串
地址:军川街南50米
走对门烤肉车间
走对门真的是一定要吃的一家烧烤店,这里的烧烤口味很丰富,不管你想吃什么样的口味都有,肉质细腻干净,新鲜可口,牛排很不错,牛五花肉,猪五花肉都很不错,还有好吃的韩式烤肠,很大一只。
素菜丰富多样,比如金针菇、薯仔片这些吃的人很多,这家店还有一个优势是环境好,所以来的人很多,还可以吃涮肚哦!
推荐:烤肉 , 烤肉 , 拌菜 , 抻面 , 自家酿造啤酒
地址:振兴广场大屏幕对面
百味源烧烤
鹤岗的烧烤肯定是不错的,来鹤岗不吃这家的烧烤就真的很遗憾了,百味源在鹤岗算是比较有名的一家,这家烧烤味道挺好,环境并不算很突出,但是吃的是味道嘛。
虽然环境不算好,但是店内还算干净整洁,鹤岗的烧烤,齐齐哈尔的烤肉都是黑龙江比较出名的,有机会来鹤岗的,可以来尝尝的,喜欢吃他家的蜜汁排骨串。
推荐:牛排、五花肉、特色烤饼
地址:党校红绿灯东行100米(规划局旁)
三分熟烧烤
一家鹤岗特色的烧烤小店。 环境不大味道还算正宗。 特色牛肉片三分熟、五分熟、七分熟任选,烤毛肚和烤肚领必点啦!大块板筋弹牙有嚼头,筋皮儿适中的厚度,软软的筋皮,嚼起来也是足够的滑嫩。
毛肚锅强烈推荐,薄薄的口感很入味。每天下午3点开始营业噢!经济实惠还有当地童年饮料小香槟!有的店铺沿街布置,味道是好。
推荐:独一份涮肚 , 干烤牛肉 , 大片板筋 , 瘦肉筋 , 特色羊排肉 , 小鸡胗 , 脆皮肥瘦 , 嫩牛五方 , 奥尔良鸡翅 , 葱香肉片
地址:康宁三道街46号康宁小区底商
H. 本地吃货:你选的对!这应该是哈尔滨最好的烧烤店了,没有之一
用了七天六晚,去感受一座城市。北国之都,哈尔滨。
那次旅途,有一群可爱的人,一堆可口的 美食 ,一座美丽浪漫的城,一场深度的哈尔滨吃喝玩乐之旅,充满开心与不舍。
那几日,闲逛了哈尔滨的中央大街、果戈里大街、玉泉国际狩猎场、果戈里书店、圣·阿列克谢耶夫教堂、圣·索菲亚大教堂、老道外中华巴洛克风情街、
哈尔滨冰雪大世界、哈尔滨松花江冰雪嘉年华、哈尔滨博物馆、太阳岛雪博会、中东铁路博物馆、哈尔滨极地馆、哈尔滨融创雪世界、哈尔滨大剧院…
但是,哈尔滨是一座为了 美食 ,就值得去一次的城市。
打卡了哈尔滨的各种特色 美食 :张包铺、富强姚记 美食 、老昌春饼、九转小磨、山河屯铁锅炖、老厨家、最东北丁香小镇......
那次旅途中的 美食 ,记忆最深刻的,要数夜晚的那一顿烧烤。
“大金链子小手表,一天三顿小烧烤。黑貂皮毛白脸蛋,半夜五更撸肉串。”东北烧烤全国有名,去了哈尔滨,怎能不吃一顿烧烤呢?
在朋友的力荐下,我们去了邢氏老太太烤串群力店。据说这家店创立于1990年,至今已近30个年头,以“鲜”着称,敢跟潮汕的鲜牛肉媲美。
第二天收到很多网友回复:你选择的对,邢氏老太太烤串,应该是哈尔滨最好的烧烤了!
邢氏老太太烤串起源于七台河,是一家以经营烧烤为主的 美食 品牌,在哈尔滨有多家分店。
当地朋友说:他家的肉,都是当天从屠宰场精挑细选出来的,绝对不卖隔夜肉。
一楼是个明厨,可以看到工作人员在串烤串。
盒子里有很多串好的,名字都很有意思:牛肉三分熟,小鲜牛腰,老太太鲜羊肉、招牌肉串...
就餐环境不错,工业风的装修风格,墙上写满了串串串串串串串串。
本地的朋友,还从自家冰箱里拿了几包冰糕到餐厅。说这是哈尔滨当地人经常吃的冷饮,哈老鼎丰的果粒冰糕,是舀着吃的。
南方的小伙伴们,都感叹着东北人吃东西真霸气啊!这么一大块,我们几个人分都没有吃完。
邢氏老太太烤串是自助烤串,烤架分上下两层。只要把烤串摆上去,自动会转。下面一层烤,烤好了放到上面一层,以免长时间烤焦。
一份开胃小菜,清清爽爽。
农家大拌菜是必点的一份,18元。
烤鸡翅是服务员烤好了端上来的,火候非常到位。
这酸黄瓜也是必吃的一种,超级开胃,一口一个。
烤面包片真的很好吃,一定要点!推荐推荐!只是太大了,记得和朋友分享一块。
烤蚕蛹,你敢吃么?反正我是不敢。
烤冷面加蛋,11元一份。很有意思,冷面也能烤,表面是鸡蛋。
烤鸡爪、烤腰子....感觉在东北,万物皆可烤,万物皆可糖葫芦。
来了哈尔滨,啤酒要喝哈啤1900,饮料要点格瓦斯。
还点了涮肚锅,任性胸口、羊肉串、烤脆骨、烤茄子、烤韭菜、烤红薯等等一大堆,满满当当一大桌子。
喝着啤酒,吃着烧烤,玩着各种 游戏 。
屋外是零下20度的冰天雪地,屋内是零上20多度的热火朝天。那笑着闹着的夜晚啊,即使到凌晨,还觉得短暂。
其实北方的冬天真的不冷,那是一种物理的冷。不像江浙沪,是骨子里那种钻心的冷。
在哈尔滨只要穿上羽绒服、戴上帽子就可以抵挡寒冷。第一次来东北的广州小伙伴,那几日,天天嚷着热啊,热啊。
我们在哈尔滨时,气温零下15度左右。看到路边的雾凇,还可以脱掉外套,穿一件衬衫,在没有车的路上撒欢。
黑龙江省哈尔滨市,真的是一座极其浪漫、极其美好的城市,也是一定还会再去的城市。
朋友说:“五月的哈尔滨,满城丁香,是我认为哈尔滨最美的时候”。期待着五月,能再去那一座丁香城。
I. 东北人最爱的烧烤有哪些
1、烤羊肉串是东北一道特火爆的街头小吃之一,东北的烧烤全国闻名,街头烧烤自然少不了烤串,街头烧段神搏烤不像烧烤店品种繁多,一般主要是烤羊肉串,腰子,为主。走在路上,老远就能闻到烧烤的味道,烧烤摊上发出阵阵肉的香味和孜然的味道,你能经得起烧烤味道的诱惑吗,想想就会流口水,还有什么能比撸一顿大串更能让人畅快呢?
2、涮串在东北的夜市以及室外的市场里经常可以看到,价格便宜几毛钱一串,而且每次看到都是有很多的食客围在一个,涮串类似于关东煮,是把用竹签串成的鱼丸、肉丸、蔬菜、豆制品等,有荤有素,在高汤中涮煮过后,食用时再蘸麻酱汁即可食用。
3、烤冷面
东北最常见的街边小吃,烤冷面因为其独特的韧性口感而受到了很多人的喜爱,尤其是在校园中,夜市,瞎斗街头非常热握祥卖。烤冷面可以添加鸡蛋、火腿肠、洋葱、香菜等,经过铁板的烘烤,涂上自己喜欢的酱料,酸辣的、酸甜的、甜辣的、咸口的”等等,松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受年轻人喜爱。
4、
烤面筋,对于这样的一种街头小吃,相信大家都不陌生,在夜市摊上到处都可以看到它的踪影,烤面筋是将面筋经过炭火烘烤,用竹签字穿好的面筋在火上烤一烤,然后撒上孜然和辣椒,酱料,色泽诱人,看着都直流口水,吃着劲道有嚼劲。
J. 锦州哪家烧烤最好吃锦州有什么好吃的地方
去锦州旅行想吃美食,第一推荐的就是烧烤了,如果你刚好比较喜欢吃烧烤,那么锦州旅行一定不要错过,毕竟这里的荆州烧烤也是非常出名的,下面就随着小编一起去看看吧。
烧烤店推荐
1.御烧烤(人民街店)
性价比:人均70元
地址:新玛特人民街3段18-1号
招牌菜:三味虾、羊肉串、烤海鲜
去锦州,要吃烧模前烤,一定不要错过御烧烤这家店,这家店不仅是非物质文化遗产传承认证的餐厅,这里的店面还卫生干净,环境高大上,价格大约人均70元,可以说是性价比非常高了。
他们家招牌菜三味虾,去虾皮旦锋清之后,腌制烧烤,味道非常鲜美,还有黄蚬子肉,肉大肥美,推荐。烤扇贝的味道也很不错。吃完海鲜、羊牛肉串儿以后再来一点烤凤爪,完美。
2.小国凤爪烧烤
性价比:人均60元
地址:白楼南京路四段10号
必吃美食:烤鸡爪、羊肉串、烤大肠
这家店已经有十几年的少劳惊艳了,?不错,特色是烤鸡爪。他们家撸串闭店的就是羊肉串,蘸着店里的辣椒面儿、孜然,味道一级棒。
如果有喜欢吃大肠的基梁,他们家的烤大肠也是不容错过的,里面加了大蒜,吃起来不腻,而且大蒜杀菌。去不了这家店是可以叫外卖的。
其他的还有荣鹏风味烀饼店(人民街总店)、客唯多地海盗主题餐厅、王婆大虾(大润发总店)、三仟家韩式烤肉店(大楼店)这几家都还不错的。吃海鲜可以去天桥海鲜。
佳木斯特色啤酒
佳木斯的烧烤也是非常有自己的特色,他们这里的特色孜然烤饼。味道也是一绝。再叫个烤饼夹串儿,一个饼5个串,绝对不错。
当然还只是吃烧烤肯定是不够的,在佳木斯吃烧烤,再来一点有劲儿的啤酒,那就完美了,推荐佳木斯本地啤酒:凤佳啤酒,江湖人称夺命大风佳,夺命12度(忘情水)。
在东北撸串的还有沈阳人最爱的老雪花,哈尔滨人爱喝的哈啤,酒类的品种也是很多,东北菜的分量大是公认的。
其实在锦州还有很多好吃的,只要有时间可以都去尝尝,去旅行的时候可以天天晚上来一点宵夜,肯定还是不会让你失望的,还有这里的景点,
锦州的笔架山在夏天是一个非常适合避暑的地方。笔架山门票65元/,另外收费的是往返船票:24元/人,如果潮汐时间正好干潮可以走过去或者走回来,只坐单程的船就可以!还有凌河夜市也有不少美食。周末接待游客超过三万人次。不过这两个夜市都会在晚上十点准时断电,大小摊位也都会陆续撤走,节假日也不例外,保障了附近居民的休息。