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鸡胸肉烧烤怎样腌制最好吃

发布时间: 2023-04-12 05:25:09

㈠ 鸡胸肉烧烤方法 鸡胸肉烧烤的做法

1、食材:鸡胸肉2块、洋葱1个、韩国辣酱、韩国烤肉酱。

2、鸡胸肉切丁,洋葱切大块。

3、加烤肉酱和韩国辣酱,拌匀,腌制15到20分钟,腌制的同时可以把竹签子泡水。

4、鸡肉洋葱腌好后串串儿,进烤箱,420华氏(大概215度摄氏)烤制大概15分钟即可。

㈡ 烧烤鸡胸肉怎么腌制

烧烤鸡胸铺肉腌制方法主料:鸡脯肉500g方法

步骤:

1、用刀把鸡脯肉,切丁或者块。

2、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉,抓匀。

3、放入葱姜蒜末、

4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。

5、加入豆瓣酱,拌匀(喜欢吃孜然的加上孜然,喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉)。

6、盖上保鲜膜腌制两小时。

㈢ 怎么制作烧烤鸡胸肉 烧烤鸡胸肉做法

1、首先把鸡胸肉切块加葱姜,料酒,生抽,蚝油,盐,植物油,抓拌均匀腌制30分钟。

2、然后锅中烧油,油热下鸡胸肉,小火慢煎至鸡肉金黄熟透。

3、最后在锅里撒上烤肉料搅拌均匀即可,这样好吃的烧烤鸡胸肉就做好了。

㈣ 烤鸡胸肉怎么做好吃

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡胸肉1块 耗油适量

生抽适量 淀粉1勺

黑椒适量 橄榄油or食用油适量

烤鸡胸肉的做法步骤

5.看着也不那么柴吧?哈哈 腌肉的时候一定要记得放淀粉呀亲们

㈤ 烧烤鸡胸肉怎么做

1、把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋,用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦,之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌,可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋,也可以用两张保鲜膜代替。

2、准备腌汁。将橄榄油、切碎的大蒜、百里香、牛至、盐、胡椒和柠檬皮放入一个大碗。用搅拌器或叉子迅速拌匀。

3、将鸡肉至少腌制1-2小时。把鸡肉放进刚才调配腌汁逗冲的碗里。用保鲜膜盖着,放进冰箱冷藏至少1-2小时。腌4-12小时会更好。

4、清洁烤架,然后抹油,开大火预热。将烤架刮干净。用折叠好的纸巾轿埋蘸取植物油,擦拭烤架,给它上油。烤架需要擦得油亮。开大火加热。

5、烤架加热后放上鸡胸肉。如果你采用两区火,可以将鸡肉放在比较热的那一区。万一鸡肉煮熟得太快,再将它移到比较冷的那一区。鸡肉块可以靠得很近,但是不应该相互触碰。

6、每面烤3-5分钟,然后翻面1次。烤到底面焦黄,大概3-5分钟。用夹具翻面山帆歼,再烤3-5分钟。当中间的肉不再呈粉红色,肉汁变得清澈,就表示烤熟了。

7、静置5-10分钟再开吃,好让肉汁回流到鸡肉里面。静置期间要用铝箔纸盖着鸡肉,以免它变凉或变干。

㈥ 烧烤鸡胸铺肉应该怎么腌制

用料圆肆念:鸡胸肉适量、蛋清(可选)、料酒少许、盐少许(可选)、黑胡椒适量、蒜粉适量、辣椒粉适量

1、首先先准备好适雹缺量的鸡胸脯肉,然后用水洗干净。

㈦ 鸡胸肉烧烤怎么腌制好吃

烧烤鸡胸铺肉腌制方法主料:鸡脯肉500g方法
步骤:
1、用刀把鸡脯肉,切丁或者块。
2、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉,抓匀。
3、放入葱姜蒜末、
4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。
5、加入豆瓣酱,拌匀(喜欢吃孜然的加上孜然,喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉)。
6、盖上保鲜膜腌制两小时。

㈧ 鸡胸肉如何腌制烤烧烤

鸡肉串是老百姓餐桌上最常见的美食了,且人人都可吃此种鸡肉串。其美味,营养丰富。但是你知道烧烤的鸡肉串是怎么腌制出来的么。其实其腌制过程说难也难,说简单也简单,对于会的人而言,只需要花费两三个小时的时间即可掩制出鲜美的烧鸡肉了。那么具体要如何腌制烧烤鸡肉呢?

烤鸡肉串的主要原料准备:鸡腿2个,青椒1个,红辣椒1个,洋葱100克。

烤鸡肉串的调料:盐、酱油、黑胡椒粉、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉每种适量。

烧烤鸡肉串的制作过程:
1、首先把鸡腿的皮去掉,把骨头剔掉,把剔出来的鸡腿肉用刀切成2厘米的方块,这样为了容易穿串;再把青椒、红辣椒洗干净,把水沥干,去蒂,把辣椒子也要去掉,切成跟鸡肉块大小的片;把洋葱的皮去掉,也切成大小相近的片就行。
2、把之前准备好的调料跟植物油混合在一起然后搅拌均匀,把鸡腿肉、青辣椒片、红辣椒片、洋葱片放进去搅匀后腌两三个小时,这样是为了入味,烤出来后会更香。
3、把腌制好的鸡腿肉块,和青椒片、红椒片、洋葱片,按照料顺序用扦子穿起来。
4、把穿好的鸡肉串表面刷一层油,然后放在炭火上烤就行了,烤的时候要不停的翻面,鸡肉熟了就可以了,不要烧烤太长时间,而且火候不要太大,中火就行,否则容易烤糊。
在制作鸡肉串时,鸡肉最好选用鸡腿肉;鸡肉串的凋料是很灵活的,比如,把烤肉酱如果换成韩式蒜蓉辣酱,就可以做成烤韩式辣酱鸡肉串了。其实烧烤做起来很简单,种类和调料不是一成不变的,稍加变化就可以变化出多种种类,烧烤店的烤品种类一定要多,这样会给顾客很多选择的机会。