⑴ 剩的饺子面怎么吃
剩下的面可以做成面饼。
1、将面团用刀切成均匀大小的剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐(也可以是糖、五香粉等,根据自己口味)涂抹均匀。
3、在撒均匀衡则盐的饼面上倒少许的食用油,对折面饼将油均匀雹芹涂抹在饼面上。
4、用刀将面饼切成细条,扭成麻花状。
5、将麻花状长条慢慢盘成一个团,螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻(或者花生等)压平待用。
6、热锅倒入油,然后将做好的饼团一次放入咐肆棚平底锅中,中火煎,等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金黄色盛出装盘就可以了。
⑵ 用不完的饺子面怎样处理
1、将剩余的饺子面分成几块馒头大小,然后在表面抹上一层油,再发酵将近1个小时,用来烙饼,外酥里嫩,做法又简单。
2、剩下的饺子面、食用油适量、盐适量
3、步骤一:将剩余的饺子面分成几块馒头大小,然后在表面抹上一掘余层油,再发酵将近1个小时。
4、步骤二:将发酵好的面团放在案板上,用擀面杖把它擀成薄薄的一块长方形,在上面茄圆抹上一层油和少许盐(根据自己口味还可以放葱花),然后在长方形的面饼周围用小刀划几道对称的口子。
5、步骤三:颤散塌把面饼上的每道口子从头开始向中间折叠,一层叠一层,如图所示。
6、步骤四:将折叠好的面团再发酵几分钟,然后用擀面杖擀成一块圆圆的面饼。
7、步骤五:将锅中倒入油,中火烧至6分热,然后开小火把面饼放进去烙制,烙至两面金黄即可出锅,切好装盘。
更多关于用不完的饺子面怎样处理,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/b4bbf01616111798.html?zd查看更多内容
⑶ 家里包饺子剩面了,面还可以做什么
剩面可以做芸豆胡萝卜薯仔炖面皮,具体做法如下,首先准备材料:剩面:适量、芸豆:一小把、薯仔:1个、胡萝卜:1个、猪肉:适量、盐:适量、葱、姜、蒜:适量、五香粉:适量、八角:适量。
1、猪肉洗净切片,然后用酱油,淀粉稍微腌一下
⑷ 包饺子剩的面团可以做什么
包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。馅饼:把面团擀成薄饼,包裹馅料煎制成馅饼。疙瘩汤:将面团揪成剂子,再加一些蔬菜做成疙瘩汤。面条:将面团制成条状或小片状,用水煮成面条。金丝饼:用擀面杖擀成圆饼,切成细条,扭成麻花状,做成金丝饼。
包饺子剩的面团可以做烙饼、馅饼、疙瘩汤、面条、金丝饼等。
1、烙饼:把面团擀成薄饼,倒入植物油,再加点盐和黑胡椒粉,做成烙饼。
2、馅饼:把面团擀成薄饼,然后包裹馅料煎制成馅饼。
3、疙瘩汤:将面团揪成剂子,再加一些蔬菜做成疙瘩汤。
4、面条:将面团制成裂销友条状或小片状,用水煮成面条。斗衫
5、金丝饼:将面团用刀切成剂子,用擀面杖擀成圆饼,撒少量肆槐的盐,将面饼切成细条,扭成麻花状,做成金丝饼。
⑸ 剩的饺子面可以做什么吃
主料:饺子皮100克、小葱2根。
辅料:盐1茶匙、食用油1小勺。
1、先取一片饺子皮,刷上一层油,家平常炒菜的油就可以,这个不讲究。
⑹ 包饺子剩下的死面团能做什么
包饺子剩下的死面团可以做油酥饼、猫耳面、葱花黑芝麻饼、椒盐饼等。
油酥饼的做法:
1、准备一个空碗,把面粉放到碗中,锅中烧油,油热后放精盐,然后把热油倒入碗中,一边倒热油一边搅拌,油酥做好放一边晾凉备用。
2、把面团放到面板上,擀成一个大面片,然后把油酥均匀的涂抹在面片上,从一头卷起,卷到大约手指粗细,用刀切下。
3、整个面片一边卷,一边切,形成4条油酥卷放一边。
4、把油酥卷由一头拿起,一圈一圈绕着盘,最后剩余尾部叠在下面。
5、锅中放少许色拉油,用擀面杖,把盘好的油酥饼胚稍微擀几下,放入锅中,全程小火,烙至两面金黄,油酥饼边缘处自然就会出层,这时就可以出锅装盘了。
猫耳面的做法:
1、面团揪成小小的剂子,用手指拈一下,成猫耳朵的形状。
2、把茄子,香菇,蒜薹,胡萝卜,葱,姜切丁备用。
3、把锅里的水烧开,把猫耳面放入煮熟。捞出来备用。
4、锅里放入花生油,入蒜薹,胡萝卜,葱,姜炒香。加入少许生抽和盐调味。倒入猫耳面翻炒均匀,即可关火。
葱花黑芝麻饼的做法:
1、先把面团放在案板上擀成一个大薄片,葱切成葱花,准备好炒好的黑芝麻;
2、在面片上放上一小勺食用油,然后把四面的面片往里折一折,让食用油均匀涂抹在面片,撒一小盐勺盐(2克小盐勺),然后撒上葱花和黑芝麻;
3、然后把面片卷成一个条状;
4、沿着条状面团的一段往中间卷起,够一个小饼大小的时候就揪断,直到把条状的面团全部揪好;
5、然后用手把卷好的面团按一下,然后用擀面杖擀成小圆饼;
6、平底锅中放入少许油,油热以后把擀好的小圆饼放入锅内,中小火,大概一两分钟翻一下面,看一下两边金黄焦脆就可以了。
椒盐饼的做法:
1、先把面团放在案板上擀成一个大薄;
2、在面片上撒上一小勺食用油涂抹均匀,然后一小盐勺盐,然后半小盐勺花椒面;
3、然后用手把卷好的面团按一下,然后用擀面杖擀成小圆饼;
4、平底锅中放入少许油,油热以后把擀好的小圆饼放入锅内,中小火,大概一两分钟翻一下面,看一下两边金黄焦脆就可以了。
⑺ 包饺子剩下的面团能做什么
剩下的面团可以做美食有很多,下面列举几个:
1、做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的,如果正好上来一点烫面的话,可以揪成几个剂子,两个剂子,中间抹点油,然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下,很快就会出锅。
⑻ 包水饺总是会剩下水饺皮,剩下的饺子皮可以做什么美食
在中国最好吃的食物里,饺子绝对的占有一席之地,逢年过节饺子也是大主角一样的存在,包饺子剩下饺子皮也成为了常态,怎么解决这个问题呢?
有三种方法。
第一种:馅饼。
油泼面
饺子皮五六张一摞,用刀切1.5厘米宽的条,切好后一条一条抻长,抻的时候用力要轻,均均给力,不要一下子抻断,全部抻好后备用。
锅里放宽水,水开放入抻好的宽面,煮1.2分钟,宽面变色,变软捞出,放在大碗中,放生抽,盐拌一下,在上面放上葱花,芝麻,辣椒粉。
起锅烧油,油热泼入碗中,可以配鸡蛋和水煮青菜,一碗热腾腾的油泼面就做好了。
这款油泼面适合饺子皮剩很多时操作。
希望我的方法可以帮助到你!
⑼ 包饺子剩的面可以做什么吃
1、可以做成烙饼,首先把面团擀成薄饼,然后倒入植物油,可以加点芝麻油沾上芝麻,加点盐和黑胡椒粉,或是加糖,做成烙饼。2、可以做成馅饼,首先把面团擀成薄饼,然后包裹和好的馅料煎制成馅饼。
3、可以做成疙瘩汤,将面团揪成一个个小团团,再加一些蔬菜做成疙瘩汤。
4、可以擀成面条,之后也可以用面条做成面汤。
5、可以做成手抓饼,首先将面团擀成薄饼,加鸡蛋煎熟,然后裹上生菜、煎熟的午餐肉、火腿,再加少许番茄酱做成手抓饼。
如果不急着处理剩下的面团的话,还可以选择将面团放冰箱冷藏。首先在面块上撒上面粉,然后用保鲜薄膜进行包裹,接着放置在冰柜的冷藏柜中进行保鲜冷藏。如果不放在冰箱的话,面块容易与空气接触发酵、发酸,从而导致面团变质。而采用保鲜薄膜的作用为防止面块变干,而导致影响面块的口感。