❶ 在伊犁,比真腰子还好吃的假腰子为何火遍网络
新疆伊犁的美食一直都受到很多人的欢迎,特别是伊犁的烧烤,更是天下一绝。一般来说我们去伊犁都必须要吃当地的特色烧烤:烤羊腰子。羊腰子虽然有些腥,但是味道特别好,而且有大补的功效。不过,现在有一种假腰子开始受到人们的热烈欢迎,甚至风头一度盖过了真腰子。那么这些假腰子是什么做的?它为什么会这么火?
假腰子配一份拌面最合适据了解,吃这种腰子最好的方式就是一边吃面,一边搭配腰子。这种假腰子原本咸味比较重,通过拌面清淡的口味一中和,显得特别合适。除此之外,假腰子还特别适合用来配酒,由于咸味比较重,很多人吃一口之后就会喝很多口啤酒来中和掉咸味。
❷ 近期有内地朋友要来伊犁,请问谁知道伊宁市有哪些好的夜市适合朋友小聚
有朋友来伊犁玩耍的话,那么我推荐最着名的伊宁市福安国际夜市,非常适合朋友在这里小聚。
在这里,你一定要提前准备好空空的肚子,因为这里的美食是数不胜数。例如,新鲜酸奶,洋芋酿皮,胡辣羊蹄儿,还有红柳烤肉。这里还有各种口味的饮品店,和繁多的服装店,让来这里的游客流连忘返,所以福安国际夜市一定是一个不错的选择。
吃饱喝足之后可以去和朋友去六星广场的音乐角,在这里各个人各个民族的人民一起载歌载舞,无比快活。跳完舞可以去黎光街五巷的文旅集市去逛一逛,十分富有文艺气息,如果想要带一些纪念品,那么这儿是一个很好的地方。最重要的是要注意安全,在夜市上人比较多,当然也不会缺少小偷之类的人,所以一定要保护好自己的贵重物品。
❸ 尼勒克美食小吃一条街在哪里
尼勒克美食小吃一条街在唐布拉路四巷57号。新疆维吾尔自治区伊磨李虚犁哈萨克自治州尼勒克县唐布拉路四巷57号是全国都很出名的小吃一条街,是尼勒克人宵夜喜欢去的地方,也是一条给人“晚上似天堂,白天如草房”般印象的路,新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州尼勒克县唐布拉路四巷57号食街云集了四面八方的大瞎燃排档扰搜、烧烤摊、小吃店、老店等,各种好吃的美食摆满了街道两旁。
❹ 伊犁霍城县清水河镇有没有胡杨烧烤
有。根据查询网络地图可知,清水河镇的胡杨烧烤位于清水河镇上海路公安局对面,并且经营歼顷陪状态为在业,氏蠢说明了清水河镇是有胡杨烧烤的。霍城县,隶属于新疆伊犁哈萨克自治州,位于伊犁河谷西北部乎和,总面积3184平方千米
❺ 新疆伊犁哈萨克自治州的伊犁美食
伊犁的饮食具有浓郁的民族风味。风味小吃有:奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐和血肠、馕、拉面。地方小吃最多的地方就是解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。
A.啤沃 又称卡哇斯,是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒,开胃,喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃,那种感觉简直就是美轮美奂。其制作方法有如下几种:1.玉米粉制格瓦斯。原料脱胚玉米粉、酵母、白糖、蜂蜜及其它调味料少许。2.玉米花酿制格瓦斯。配方玉米花600克,白糖1千克,蜂蜜200克,糖精少许,大枣1千克,引子适量(也可用啤酒花代替)。3.炒麦茶制作格瓦斯麦茶500克开水12000克生酵母35克白糖600克葡萄干60粒柠檬皮1个蜂蜜60克以上原料用量可制出格瓦斯饮料10000克(约合55杯)。4.以麦芽、面包干、酒花、蔗糖、菌种和水为原料,通过将面包干和麦芽粉碎→浸出液化→糖化→蒸煮→冷却→发酵→冷却→过滤→加糖→充二氧化碳→灌装封瓶→巴氏杀菌冷却即可成品,所生产的饮料具有开胃健脾、助消化等多种保健功能,产品质量稳定,不含任何防腐剂和添加剂,保质期可达3~6个月,解决了现有兑制饮料含有防腐剂的缺陷。
B.熏肉和马肠子 初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等,可煮熟、蒸食。马肠子是熏肉中的上品。伊宁市是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方。
C.凉粉 凉粉在伊犁是一种大众化风味小吃,制作方法简单,但对原料的要求颇为严格,一要选用纯豌豆淀粉,二要调味上乘,三要清洁卫生。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面,押成一种银丝细面,煮熟后用凉开水漂洗,晾干表层水分,即可食用。如果你吃过伊犁的凉粉,那你就会怀疑别的地方的凉粉还算是凉粉吗?
D.马奶子 是盛夏的草原上最迷人的饮料,用马奶发酵酿制而成。酒精含量仅1.5-3度,不易醉人,营养丰富,含有多种维生素和大量钙质,有助于消化。马奶酒略带酸味,微有酒香,清凉适口、沁人心脾。
E.纳仁 是特具草原风味的食品,在哈萨克人家里面又是待客的美味佳肴,先用大火煮肉,后用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉块放在面条上,这就是纳仁,食时,根据各人的爱好再浇上洋葱汁或蒜泥等佐料,其味鲜美无比,回味无穷。
F.辣罐血肠和布尔哈雪克炖鱼 新疆伊犁锡伯族人独特的菜肴。辣罐吃起来香辣带甜,开胃爽口,能刺激食欲。血肠是将血块捣碎拌上剁碎的动物油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后装肠,捏紧扎实,放入锅中煮熟而成,切片趁热食用,味浓香,油而不腻。“布尔哈雪克”是一种野生的香草,这种草具有奇特的香味,因形似树叶,故锡伯人称“布尔哈雪克”,译成汉语就是柳叶草,也有人译作鱼香草。鱼香草炖鱼,一般将鲜鱼去鳞后开膛洗净剁成块,下锅清炖,加盐、辣椒面和鱼香草嫩茎,鱼肉和汤特别香。 是回族人民的一种家常风味佳肴,逢年过节,家家户户都要烹制粉汤,回族人做粉汤就像汉族人家过年包饺子一样,成为喜庆节日必备的食物,主要原料是凉粉块,要求透亮细嫩,才能做得味道鲜美、酸辣适度、油而不腻。
I.沾片子 是新疆伊犁回民特有的一种吃面的方法,可能来源于陕西。将面做成手掌大小的面片,然后醋加蒜末,油泼辣子,那种味道简直无与伦比。
J.油塔子、油糕 油塔子是一种类似花卷的食品,不过是在面上抹上油,然后卷起,做成层状塔。味道很好吃。油糕则软糯香滑,吃一口绝对回味无穷。 新疆伊犁特有的一种植物,野马铃做的酱,产量非常低,可以去伊宁市汉人街撞撞运气,有时候就可以碰上,颜色红红的,吃起来酸酸甜甜,感觉象草莓酱,但没有草莓酱那么腻。
M.刀瓦扑 是一种特有的新疆冰镇饮料,用酸奶酪和大块的冰混合,然后加入糖和冰水,味道妙不可言。在盛夏新疆的街头到处可见,但最为正宗的当然是在伊犁伊宁市的汉人街上了。那里简直就是新疆美食的发源地和摇篮,或者说是新疆美食的圣地。还犹豫什么,赶紧去吧。
N.酥油 新疆伊犁的酥油有别于其它的地方,味道醇厚,鲜美,包装精致。有小盒装的,也有原始的羊肚装的,入口即化,后味无穷。用来早餐、或者放在奶茶里增加风味。配合馕、果酱吃,那是一种生活品位和享受。 新疆伊犁---伊宁市美食天堂,说这个话不为过,那里的餐馆随便进,味道肯定地道,不像别的地方没去过的餐馆怎么着也得考虑三思而后行。伊宁市的霍兰鸡肉是看似清炖鸡,却又不是,端上来的碗里面放一个煮鸡蛋,鸡肉的口味鲜、肉质嫩、麻中带微辣,汤清淡不腻人,但味道浓郁。属于上等的极品美食。羊头肉是将羊头火了以后,然后洗净入锅加盐清煮,羊头肉的味道出奇的好,无法用言语来表达,只能自己试过以后才有体会,那种美味会让你终身难忘。
P.恰玛菇 一种新疆特有的植物,形状似球状白萝卜,个头跟乒乓球到网球那么大,其自身的味道和白萝卜相似,但没有萝卜那么辛辣,口味比白萝卜绵润。和羊肉一起炖,味道上佳。其叶子可以放在肉抓饭中,可以解腻。恰玛菇药用功效更是显着,可以补肾,甚至还有人将其作为了化妆品美颜。 1、花粉:新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区,纯净天然,无污染,所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分,因而被营养学家誉为“浓缩的微型营养库”和“可吃的美容品”之美名。2、山花蜜:“塞外蜜库”伊犁,以盛产优质山花蜜而着称。“山花蜜”又称“百花蜜”,其气味清香怡人,芬芳幽神;口感绵甜,舒心润腹。3、蜂王浆:蜂王浆又名蜂乳,是工蜂的舌腺分泌物,具有明显的酸涩辛辣味,回味略甜,它含20多种氨基酸和丰富的维生素,以及酶类、糖类矿物、磷酸等化合物。同时具有极高的营养价值,是天然的高级营养品、滋补品、保健食品和贵重药品。
R.伊犁瓜果 西瓜与甜瓜:伊犁名气最大的西瓜品种是察布查尔花皮白籽瓜,瓜呈圆球形,瓜瓤浅红色、质脆、汁多,蜜甜可口。厚皮甜瓜,具有肉色青、厚、甜绵、香浓、汁多的特色。海棠果:伊犁有海棠果品种14个,分布最广,栽培多的品种是短圆形的黄海棠,具有肉质粗脆,汁多、味香、甜酸适口的特点,巩留县的大黄六棱海棠品质好,最耐贮藏。
❻ 伊宁市最高档的餐厅
一、云雾栈古镇烤肉楼
云雾栈古镇烤肉楼位于伊宁市唐克区灌河路225号,是一家以传统古风主题打造的烤肉店,提供正宗的传统烤肉,除了传统的烤肉,还有金钱豹子、蟹肉片等特色菜,是当地最好的烤肉店粗渗之一。烤肉楼的服务态度很好,体现出优雅而独特的装饰风格,非常适合家庭聚会,是伊宁市最高档的烤肉店。
二、小银城鱼头码头
小银城鱼头码头位于伊宁市利拉海滨路西侧,是一家以西北风味海鲜料理为主题的餐厅,店内提供各种新鲜时令海鲜,如各式鱼头码头、腌制牛肉拼盘、海鲜炒饭等特色菜品,充分体现氏兆了西北风味的特色,让您体验到西北美食的独特魅力。店内设计宽敞明亮,气歼凳租派优雅,环境温馨,是伊宁市最高档的餐厅之一。
❼ 新疆旅游景点有什么好吃的美食呢
新疆美食极具地方特色。
馕:馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。
接下来给大家介绍一下抓饭、大盘鸡和拉条子等等。
馕包肉:馕包肉是用羊肉和馕两道食材精心烹制而成,馕包肉的羊肉非常嫩,配上蘸着羊汤的金黄的馕,非常经典。在新疆大街小巷的清真餐厅都有,比较好吃的据说是乌鲁木齐二道桥的大巴扎那块的餐厅。
抓饭:材料是大米和胡萝卜,有时加葡萄干。种类有羊肉抓饭和素抓饭等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩,羊油的口感油而不腻。 烤包子:它是用羊肉、洋葱等料做馅,馕坑中烤制,外皮口感和内地的烧饼有些相似,比烧饼更酥脆一些。
大盘鸡:材料为鸡肉、辣椒、薯仔、手撕面,口感香辣绵软。
拉条子。又称拌面。非常有嚼劲的拉面配上羊肉、洋葱、芹菜等料制成。口感香滑。 烤包子。羊肉、洋葱等料做陷,馕坑中烤制,外皮口感和内地的烧饼有些相似,比烧饼更酥脆一些。
❽ 去伊犁最佳旅游季节去伊犁旅游有哪些好景点
去伊犁肯定不只是去赏花了,在这里有很多的景点可以观赏,除此以外,还有很多景色可以观赏。去伊犁的时候可以顺便去品尝当地的美食,建议在盛花期的时候前往,这个时候可以看到更多的美景。
最佳旅行时间
伊犁的旅游季节从4月开始,10月结束。高峰期是5月到8月。五月和六月是野花和薰衣草盛开的季节。从7月到8月,瓜果飘香,你可以在任何地方享受你的食物,但是草原上的花在8月开升知始消失。
从九月开始,河谷和森林进入秋季。那些喜欢远足的人应该赶上这个更安全的季节。十月底以后,伊犁进入了冬季。虽然许多景点和旅馆都关闭了,但独自欣赏雪景还是很有趣的。
虽然四月的伊犁冰雪覆盖,但这里的杏花已经在寒冷的山谷中盛开,迎来了半年的花季。
五月的春天,正是天山的红花盛开的高峰季节,一直延续到六月底的初夏。当时,也是河谷薰衣草最壮观的季节,因此得名“中国含嫌普罗旺斯”。
不仅仅是中国的普罗旺斯。七月过后,在天山的雪线下,特克斯河谷里油菜花、紫苏、野花遍地。在河谷周围的葡萄园和西瓜地里,还可以看见耀眼的向日葵。
伊犁吃什么
伊犁的首府伊宁是一个让人无法停止进食的地方。维吾尔族和回族的美食让人垂涎三尺。你可以选择去汉人街,这里有各种各样的小吃和美食,如烧烤、抓饭、冷面、面条、面肺子和烤面包,味道不是特别棒,但比完整的要好。说到专门的餐馆和小吃,你还是应该去解放南路,在拜图拉清真寺的南边,那里有你能想到的所有维吾尔美食。
从装修华丽的大酒店,到烤包子专门店、冰淇淋店、面馆、烧烤店、鸽子汤店、现代汉堡店、以及土耳其风格的摩登汉堡店和西餐店,有的甚至24小时营业。在喀赞其和六星街也有许多优雅的维吾尔餐馆。许多人进去点了一份拌面条和果汁,通常价格合理。
赏花
4月伊犁杏花沟
初春,人们被伊犁的杏花唤醒。杏花在寒冷的山谷中盛开,迎来了伊犁半年的花季。随着时间的推移,野杏花也会遍地开花。从哈密、鄯善到库尔勒、库车再到伊宁、喀什,可以看到一片杏花似云的海洋。
在靠近那拉提草原的哈萨克人家乡,新源图尔根乡四小队有一片巨大的野杏林,近年来成为摄影爱好者的新宠。杏花通常在4月20日左右开放。
值得注意的是,盛开的杏花并不是最美的。当它在萌芽,粉红色的花和白色的花相映显得如梦如幻。最佳拍摄时间是北京时间8点左右,即日出后一个半小时。
5月天山红花
杏花的春天是迫不及待的,而天山的红花盛开,意味着天山的暖夏正式来临。只要春雨是丰富的,从5月到6月,在霍城县大西沟乡和萨尔布拉克镇,在伊宁县莫洛托乎提于孜乡和阿吾利亚乡,还有东至尼勒克县的木斯乡和新源县的则克台镇都?可以看见天山红花盛开。
有趣的是,早在20世纪60年代,景区就被电影工作者搬上了镜头,被群众报道为“新疆大量种植罂粟”。中国科学院植物研究所的研究人员采集样本后发现,红花确实是罂粟的野生近亲——黑环罂粟,但它不含吗啡毒素。
6月伊犁薰衣草
天山红花季节过后,接手伊犁的选手成为人工种植的薰衣草。如果你只是想随便看看,那就不必太认真了。如果你在6月份去霍尔果斯口岸或是察县,你会经常看见路边的薰衣草田。
早在1964年,新疆就从法国普罗旺斯引进3个薰衣草品种进行试种。种植面积已经几十年没有扩大了。经过旅游业的发展,薰衣草已成为伊犁主要的“生态产品”之一。
在去霍尔果斯口岸的路上,可以顺路去第65团的粮库,那里的薰衣草田是清水河最好的之一。但是如果你只是想给人拍照的话,那些收费花园更适合游客。
游玩攻略
赛里木湖
与西藏高原湖泊相比,赛里木湖湖水清澈,碧空蓝天,水草丰茂,森林苍翠。睡在蒙古牧民的蒙古包里或哈萨克牧民的毡房里,似乎是一个不可或缺的仪式,这样不会错过夕阳西下的西海草原和日出前在沼泽旁徜徉的天鹅。
夏塔峡谷
夏塔峡谷可能是中亚最好的徒步旅行谈笑手路线。鲜花盛开在松针铺成的柔软的草地上。你可以选择骑马或步行到汗腾格里峰下的巨大冰川,如果你有更好的脚力和经验,跟着导游和马穿过莽莽的天山到达塔克拉玛干的边缘,那将是两千年前一次旅行的翻版。
琼库什台
没有其他地方的生活比这里更接近天山。在琼库什台草原的深谷里,高大的松树下建起了美丽的哈萨克木屋,其中一些已有100年的历史。在这里的生活还很大程度上依赖于骏马。你会看到哈萨克族的爷爷骑着骏马去接送孙女上学。
喀拉峻、那拉提和
大部分是温和而迷人的高山草原。如果你稍微改变一下角度,就会得到各种线条和构图。驰骋在伊犁的草原上,会有短暂的迷失,因为你经常会在一瞬间进入峡谷、森林、鲜花和高台上。喀拉峻和那拉提有完美的风景,成熟的设施,唐布拉更自然和美丽。
❾ 伊宁市军垦路哪家烤肉好
东北老铁烤肉。
这家烤漏没肉店服务态度和服务质量高,烤肉店的品质和口感细腻,且这家烤肉店的评论很不错。
选择烤肉店可以看看哪些烤肉店周边人流量比较大,排队等位返基纳的人锋并比较多,通常人气比较高的烤肉店也是比较受欢迎的。