㈠ 菠萝蜜怎么吃才好吃
菠萝蜜可以直接吃，用刀把它从中间切开，就能看到黄色的果肉和一些白色的物质，把白色的物质去掉，把迹返宽黄色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以直接食用了。如果把菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃，味道会更加诱人。它还可以做奶昔，将菠萝蜜中的果肉全部取出洗干净，然后将果肉放3~5粒搅拌机中进行搅拌，最后将搅拌好的菠萝蜜果泥与酸奶混合，奶昔菠萝蜜就完成了。
菠萝蜜的吃法
菠萝蜜是水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种，速生、美观、产果量高，素有果中之王的称号。把菠萝蜜的果肉取出来洗干净，切成块状，然后在锅里面加入水和盐，中火煮十五分钟左右，就可以吃了。
菠萝蜜甜品
在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清，再准备一百克牛奶，把牛奶与蛋清放在一起调匀，再把菠萝蜜的果肉切成小丁，与蛋液调一起，直接上锅蒸制，五分钟以后就能蒸好，可以取出直接食用。
菠萝蜜糯米饭
准备好食材，比如菠萝蜜、糯米等，同时还要准备鸡油、白姿亮砂糖，把菠萝蜜的果肉和糯米都洗干净，把糯米做成糯米饭，里面放一些鸡油和白砂糖，把菠萝蜜果肉世旁放到糯米饭中搅拌，即可食用。
㈡ 菠萝蜜怎么做好吃
菠萝蜜的常见吃法
1、取出以后的菠萝蜜果肉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它放在嘴里直接吃，也可以把它放到冰箱中，冷冻几小时以后再取出食用，这时的菠萝蜜，果肉清凉爽口肉质细腻人们在吃的时候会有种吃冰激凌的感觉。
2、取出以后的菠萝蜜果肉还可以煮着吃，也可以炒着吃，更可以把它入蒸锅蒸熟以后再吃，除了这些食用方法以外，菠萝蜜还可以用来酿制果酒，更可以用来制作果酱，用菠萝蜜的果肉制作果酱时，要把它表面的筋膜去除，只使用里面的嫩肉，把它们放到料理机中打成泥状，再和白砂糖一起入锅熬制就可以。
菠萝蜜炒牛柳：
材料：黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1，将牛肉洗净切成条状；
2，在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后，加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟；
3，加入干淀粉、老抽，继续顺一个方向抓匀上浆，直到牛肉可以从手中自然滑落；
4，将菠萝蜜切成条状，红椒切成粗丝，生姜大蒜切末；
5，锅内倒足量油，油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出；
6，锅内留底油或者另起锅倒油，将姜蒜末炒香；
7，加入红椒丝炒匀，加入菠萝蜜翻炒；
8，倒半汤匙黄酒翻炒除去异味；
9，将牛肉条加入快速翻炒均匀；
10，调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀，即可。
㈢ 菠萝蜜用什么腌制好吃 怎么腌制菠萝蜜
菠萝蜜腌制方法：
1、准备菠萝蜜一个取出果肉。
2、洗净，备用。
3、撕成小块后，撒上盐。
4、腌制15分钟后，倒去多余的汤，再撒一层盐。
5、腌制10分钟左右，倒去多余基瞎逗的汤，撒一小勺神哪白糖。
6、撒上白糖搏卖后，放冰箱里，腌制半小时左右，即可。
㈣ 菠萝蜜怎么吃才好吃
成熟的菠萝蜜它的表皮是比较软的，按压起来是有凹陷的，而且闻起来也是有香气散发出来的，没有成熟的果子它的表皮是绿色的，而且按压起来是比较硬的。
我们用刀切菠萝蜜的时候，首先要在刀的表面涂上一层食用油，这样可以防止在切的时候，菠萝蜜里面的粘液粘在刀上不容易清洗，如果粘液还是粘在刀上的话，可以用食用油来擦拭干净。
切开菠萝蜜的时候它的里面，会有白色的粘液流出，我们可以用一次性塑料手套、塑料袋、保鲜袋等，把白色的粘液沾下来，这样可以方便我们接下来取出菠萝蜜的果肉。
菠萝蜜的果肉吃起味道是比较脆的而且也比较甜，另外它的糖度值也是比较高的为29.7%（Brix），和榴莲的糖度值差不多都是在30%左右，除了菠萝蜜的果肉它里面的果核也是比较好吃的。
我们把果核收集起来然后清洗干净就可以煮着吃了，第一步我们把果核倒入水中，然后加入适量的食盐开火煮20分钟左右就可以食用了，煮了一段时候后我们会发现锅里面的水已经变红了。
已经煮熟的菠萝蜜果核剥开它的外壳就可以直接吃了，果核的味道吃起来有些像煮熟的蚕豆，口感比较像熟的板栗不过味道不太甜，总之吃起来还是挺不错的，非常推荐大家煮着吃一下。
最后要注意的是菠萝蜜粘液的清洗，如果手上不小心沾上菠萝蜜的粘液，这个时候不要用纸巾来擦它，我们可以在手里涂上一些食用油，然后双手揉搓起来，接着再用一些洗洁精最后用清水来冲洗干净。
㈤ 菠萝蜜的家常吃法大全 菠萝蜜怎么做好吃
1、做法一：准备用料。巧克力酱、菠萝蜜、猪油、白糖、糯米、红豆、猪油。先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层；红豆上面再放糯米；倒上适量的清水，煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开；加一勺猪油 和红豆糯米饭拌均匀；再加入适量的白糖拌均匀；拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可；取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭；菠萝蜜划开一个口，取出里面的核；用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中；最后放冰箱冷藏30分钟左右即可。
2、做法二：准备用料。菠萝蜜、里脊肉、蒜头、姜、辣椒。先把菠萝蜜用淡盐水泡一下洗洗；然后把蒜头，姜洗干净再切成碎末；把洗好的菠萝蜜弄干水分，肉也切成小条；锅里放油，油热放肉炒；在放蒜末跟姜末，再放菠萝蜜下去炒；几分钟后放盐、耗油、生抽，最后放鸡精出锅即可。
3、做法三：准备用料。排骨、菠萝蜜、葱、蒜、姜。菠萝蜜去核后，切成块；热锅下油，煸炒排骨；把排骨煸炒到表面骨头没看到血水，加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒；下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米酒，翻炒均匀；加入两碗清水盖盖焖煮；煮至水分还有一半时，烩入菠萝蜜翻炒均匀，盖盖2分钟；勾一个薄芡，再翻炒均匀；最后下葱段炒均匀即可。
㈥ 菠萝蜜怎么做
材料
菠萝蜜半个
做法
1.菠萝蜜乎模半丛顷洞个
2.取肉，去籽，分多个盘
3.用烤箱或微波炉，渗枯小火慢慢烤干水份，中途需翻面
㈦ 菠萝蜜怎么吃好吃
菠萝蜜又名苞萝、木菠萝,菠我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。萝蜜怎么吃这个问题由我来为您解答!
菠萝蜜的食用处理方法
1、菠萝蜜剥去外皮,取瓤鲜用。在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
2、用于做菜的话把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
菠萝蜜的吃法(做法)大全
1、蒜蓉菠萝蜜
1.1、把菠萝蜜的外皮切掉,菠萝蜜核拨出来,菠萝蜜果肉和芽都是可以入菜的,就是包着菠萝蜜果边上的小芽。
1.2、拍扁几粒蒜头。
1.3、倒适量油到炒锅,爆香蒜头,然后把菠萝蜜放进炒锅里翻炒几下,加水,水量不要满过菠萝蜜,放适量盐,盖上锅盖大火焖。
1.4、时不时打开锅盖翻炒几下菠萝蜜,水差不多干了就收汁装盘。
2、菠萝蜜牛柳
2.1、将牛肉洗净切成条状。
2.2、在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟。
2.3、加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落。
2.4、将菠萝蜜切成条状。
2.5、把红椒切成粗丝,生姜大蒜切末。
2.6、锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出。
2.7、锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香。
2.8、加入红椒丝炒匀。
2.9、加入菠萝蜜翻炒。
2.10、倒半汤匙黄酒翻炒除去异味。
2.11、将牛肉条加入快速翻炒均匀。
2.12、调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀即可。
3、菠萝蜜咕噜肉
3.1、里脊肉切小方块,加盐、料酒、淀粉拌匀腌15分钟。
3.2、腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉。
3.3、油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸成金黄色,之后再复炸一遍捞出沥干。
3.4、锅中入少量油烧热,下洋葱煸炒出香味。
3.5、加黄、红、绿灯笼椒翻炒,加入炸好的里脊肉块,加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
3.6、最后加入菠萝蜜炒匀盛出。
哪些人不能吃菠萝蜜
1、菠萝蜜中有引起人体过敏的东西,在食菠萝时一定要特别小心,易过敏者少吃或者不吃。
2、糖尿病人不能吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此,糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不宜食用菠萝蜜。
㈧ 菠萝蜜怎么做就好吃
1、在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉斗拦的味道更加醇美。
2、对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。
3、菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。
4、菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
5、菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且并数吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
6、还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分绝销首很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。
㈨ 菠萝蜜怎么吃才好吃
准备食材：菠萝蜜丝、鸡、青椒、红椒、姜、生粉、生抽、盐、油。菠萝蜜丝小心抠下来，也可用剪刀剪下来。鸡剁成小块，加入盐、生粉、花生油搅拌均匀，腌制20分钟。热锅下油，下鸡块，先不要翻动。中小火让鸡稍微煎两分钟，然后翻到另一面继续煎两分钟，煎至金黄色卖好。 