㈠ 齐齐哈尔美食
齐齐哈尔美食有齐齐哈尔烤肉、杀猪菜等。
一、齐齐哈尔烤肉，烤肉是齐齐哈尔地区的特色美食，齐齐哈尔人特别喜欢吃烤肉，每个家庭在自制烧烤拌肉时都会加入不同的调味料，因此袜知造就了千家干味的烤肉特色。他们的配料都是秘制配方，现切现拌型销的肉，整盘下锅，香气四溢加上洋葱去腥提鲜，洋葱立马就把肉香气激发出来肉汁被紧紧锁住，加入豆卜好游油增香，半烤半炒，吃起来肉质鲜嫩，真的特别好吃。
二、齐齐哈尔杀猪菜，齐齐哈尔杀猪菜是本地的特色美食，口感酸爽开胃，血肠鲜嫩，猪肉熟烂不腻。杀猪菜虽然各地做法不尽相同，却依然香气如故，对于齐齐哈尔人来说，这道菜算是一道难以割舍的菜，尤其是在过年的时候，很多本地人会在家里做这道菜吃，几乎把猪身上所有部位都做成了菜，把这些菜放在一个大锅里面炖，做法简单粗暴，吃起来是非常过瘾。
㈡ 齐齐哈尔什么最有名
最出名的是扎龙湿地自然保护区
每年都有大量的鹤来到这里
所以齐齐哈尔又叫鹤城
齐齐哈尔在中国打的广告词是
中国大湿地
世界鹤家乡
代表1齐齐哈尔的还有克东的腐乳
富区的重型
齐齐哈尔的烧烤也是很有名气的
一次我去哈尔滨一说我是齐齐哈尔的
那人马上说
齐齐哈尔的烧烤很好吃啊
好几次在外地都听过这样的话
㈢ 齐齐哈尔烤肉为什么比韩国烤肉好吃
因为齐齐哈尔烤肉的牛肉是黄牛肉,比较好吃,而韩国的牛肉是进口的美国牛肉,出了黑龙江和内蒙古地界在往西南走,那全是水牛肉,非常的不好吃,而齐齐哈尔的烤肉腌制配方在全国都有名,来齐齐哈尔的肯定会想起来两件事,第一件事就是品尝一下齐齐哈尔的烤肉,第2可能是会去扎龙看看丹顶鹤!
㈣ 为什么东北的烧烤这么火
东北的烧烤为什么这样火爆，都是因为多年来的这种美食文化传承，有些东北独特的，地方美食的特色，就像四川麻辣火锅一样，在本地区红红火火，经久不衰，被人们长期食用认可。
二、东北冬冷，夏凉，适合烧烤，来客人，就是到烧烤店，美美的品尝烧烤，撸撸羊肉串，感到很惬意。
三、东北烧烤文化，是招牌美食，凡是来东北的，都要吃上一顿烧烤，只有品尝到了烧烤，才能领略到这里的烧烤文化风情。
我们东北生产薯仔，大苞米，大豆，小麦等农作物，但是，这里的美食不亚于其他地区，猪肉酸菜炖粉条，小鸡炖蘑菇，铁锅粉条炖大鹅等，但是这些还是没有烧烤抢风头，各种蔬菜、生猛海鲜都能烤着吃，所以，烧烤在东北地区已经根深蒂固，历史悠久，被天南地北的食客们称为美食了！欢迎朋友们来东北吃烧烤，饱尝东北美食特色文化！
㈤ 齐齐哈尔烤肉有什么秘诀
㈥ 出门找点美食，在齐齐哈尔的小吃你知道吗
齐齐哈尔一般都是龙江菜为主，山蔬飞禽走兽东北菜见长。属于典型的北方城市，当地人吃的东西也都是大同小异的，像人们常吃的炖肉啦还是挺流行的，特别是东北地区冬天的时候天气寒冷，所以说当地人都喜欢聚在一起弄锅炖肉吃吃，那还是挺美的。
酱焖泥鳅，这算是一个有齐齐哈尔特色的东北菜了，自古地方民间就有“天上斑鸠，河里泥鳅”的民谚。吃起来咸香满口，浓郁醇厚。粘豆包其实就是以黄米面和玉米面按比例混合作为外皮，以红小豆之类为馅料的年糕似的吃食。甜香软糯，而且非常抗饿，在以前是很珍贵的过冬粮食储备。据说很早之前甚至有老猎人理由粘豆包的黏性，以及熊喜欢吃甜食的特性，用这种小吃设下陷阱捕熊。
㈦ 哪里的烧烤最好吃
中国什么地方的烧烤最好吃？这个几乎所有人第一个想到的必然是新疆“烧烤”。新疆也是当之无愧的，新疆被誉为烧烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必细说了，因为有个问答就是详细写了新疆烤肉的做法，浏览量几百万，说明了新疆烤肉真的好多人喜欢和关注。是我们新疆人必吃的美食，每次必须吃过瘾才攒劲，记住我们不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我们叫“烤肉”。
在新疆烧烤都都是原汁原味的多，不需要那么多的各种酱料来刷，也不需要那么的各种香料来腌制，就是随便的烤烤，就把人馋到脾肺里，让你回味无穷！
㈧ 齐齐哈尔烤肉是东北最正宗的烤肉么
正不正宗不知道，但是好吃是真的
不一定是最正宗，但却是最好吃的[赞]
不看广告看疗效，你吃一次就知道了，就怕你上瘾啊！[呲牙][捂脸]
齐齐哈尔烤肉从改革开放后就开始在齐市流行起来了，齐齐哈尔这边的牛羊肉特别好，这也是烤肉好吃的一个原因！
吃齐齐哈尔烤肉在饭店吃的不一定好吃，因为肉质和味道不敢保证，只有一些本地人长去得到认可的烤肉店的肉才能算是好吃！
齐齐哈尔烤肉分两个流派，一个是韩式烤肉一个是家庭烧烤！
韩式烤肉是齐市后期推出的新口味，家庭烤肉才是齐市最原汁原味的特色味道，齐齐哈尔每家都有炭火烤锅，几乎年年夏天都会户外烧烤还特别频繁！
最神奇的是家庭烧烤每家的味道都不一样，因为喜欢放的调料都不一样没有什么标准！调料都是辅助真正要凸显的是牛肉本身的味道！
在家的时候我非常喜欢吃自己拌的烤肉，所以 旅游 到齐市上烤肉店建议选一家口碑好的，一定要吃家庭烤肉！最香了！
最好找那种牛肉挂起来现吃现割下来拌的那种店！肉能得到保证！
这种事还用说吗？那是相当的正宗！
烤肉没有正宗之说，但齐齐哈尔烤肉最好吃！它的肉质是任何地方比不了的！
齐齐哈尔烤肉在齐齐哈尔都不敢说哪家是正宗的，你就吃就行了，
没有正不正宗之说，但是在齐齐哈尔找一家难吃的烤肉确实不太容易
一般都撸串的多，要说铁板烤肉可能还真是。
㈨ 齐齐哈尔的烤肉文化
从来没有一座城市像齐齐哈尔这样对烤肉如此的钟爱。无论春夏秋冬，无论阴晴雨雪，烤肉始终占据着齐齐哈尔餐饮业的重要地位，始终让齐齐哈尔人魂牵梦绕欲罢不能。
齐齐哈尔地处松嫩大平原腹地，肥沃的土壤，丰美的草地，孕育出的牛羊肉质肥嫩，口感极佳，再加上齐齐哈尔人多年来探索出来的拌肉烤肉方法，烤出来的肉香飘四溢，唇此留香，回味无穷。
齐齐哈尔的烤肉以牛肉为主。烤肉的第一步是选肉。肋扇，上脑，胸口，牛腩，各个部位有不同的口感。想吃肥点的来牛腩和胸口，想吃瘦点的来上脑和肋扇。第二步是拌肉，拌肉料，圆葱，豆油，料酒等按一定比例和牛肉搅拌均匀，腌制半小时到一个小时左右，就可以上锅烤了。
齐齐哈尔烤肉店以前烤肉以炭烤为主，后来电烤逐渐增多，炭烤越来越少。大家普遍觉得还是炭烤的肉好吃。最近这几年大街小巷兴起的家庭烧烤又逐渐恢复了炭烤的地位。
齐齐哈尔烤肉不单纯只是烤肉，任何食材都可以烤，只有想不到，没有烤不到。除了常见的薯仔片，地瓜片，青菜，火腿，鱿鱼，心管，大板，生蚝，蚬子等，还可以烤茄子，黄瓜，鸡蛋，韭菜，猪肉，鸡肉，甚至还有骆驼肉。烤出来的地瓜片又香又甜，心管又脆又香，大板筋性好吃，猪五花肥而不腻。。。齐齐哈尔烤肉有一样菜必点，那就是烤酸菜。东北酸菜和牛肉混在一起，吸收了牛肉的香气，吃起来酸香爽口回味无穷。
齐齐哈尔烤肉已经形成了几大类别。大型烤肉店，家庭烧烤，手拉面烤串，以及户外烧烤。大型烤肉店装修豪华，当然消费相对要高一点，主要针对的是外地游客及商务宴请。
所谓家庭烧烤是指一到夏季，街边饭店支起了大蓬子，摆上桌椅板凳，随时恭候客人的到来。一到傍晚，蓬子下就坐满了人，三五好友，家人亲戚，热恋青年，大杯喝酒，大口吃肉，快哉快哉。
手拉面烤串也是齐齐哈尔一大特色。大凡拉面馆里基本都有烤串。两三好友，要上几碗拉面，两个小菜，十几个肉串，几瓶啤酒，边喝边聊，乐在其中。
户外烧烤是指家人或朋友在自家楼下自己烤肉。刷烤锅，点炭，拌肉，洗菜，忙的不亦乐乎。自己动手，丰衣足食，要的就是享受这种劳动后的成果。吹着凉风，吃着烤肉，喝着啤酒，感受着生活的美好和惬意。
齐齐哈尔人个把月不吃上一顿烤肉，心里就会觉得有什么事似的。生活里也许有很多艰辛，很多烦恼，但吃上一顿烤肉，和朋友聊聊天，喝喝酒，忧愁和烦恼就会减少不少。齐齐哈尔人常说的一句话，没有什么事是一顿烤肉解决不了的，如果有那就是两顿。
齐齐哈尔烤肉已经形成了一种文化，成为了齐齐哈尔的一张名片。外地来了客人，热情的主人第一顿请的一定是烤肉。生活在异地他乡的齐齐哈尔人，心中想念的一定有齐齐哈尔烤肉。
齐齐哈尔这个城市并不发达，并不繁华，但我爰这片热土，爱这里的蓝天碧水，淳朴的人们，不紧不慢的生活节奏，还有那么好吃的烤肉。
四海八方的朋友们，欢迎你们来齐齐哈尔吃一顿烤肉，你一定会终生难忘。热情豪爽的齐齐哈尔人民欢迎你，等着你。