当前位置:首页 » 烧烤大全 » 炖罗非鱼怎么做好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

炖罗非鱼怎么做好吃

发布时间: 2023-04-08 22:21:35

⑴ 罗非鱼炖汤的制作方法有哪些

罗非鱼是一种热带性的鱼,已经成为了我国主要水产品之一,罗非鱼的肉质非常鲜美,而且刺很少,肉质当中含有大量的蛋白质,以及人体所需的各种氨基酸维生素。罗非鱼的性价比很高,是大家很常吃的一种鱼。这种鱼的制作方法也是多种多样,很多人都喜欢拿它来炖汤,罗非鱼制作出来的鱼汤奶白鲜香,非常的好喝。

鱼汤当中还可以加入一些配菜,比方说我很喜欢在鱼汤炖的差不多之后,在里面加入几块豆腐。感觉鱼汤和豆腐真的是绝配,而且豆腐当中还含有大量的优质蛋白,有利于人体吸收。还可以放几颗红枣在里面,能够起到补气养血的作用。罗非鱼的制作方法其实还有很多,比方说香煎罗非鱼,或者清蒸罗非鱼等等,都是非常好吃的做法

⑵ 罗非鱼的炖法。怎么炖即简单又好吃,最好有食谱

主料:当然就是罗非鱼了

辅料:红辣椒、香葱、姜、大蒜瓣

调料:食用油、香油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精

将鱼处理好,洗干净,两侧分别划三刀,控干(或擦拭)表面水份;

将红辣椒、香葱切段,姜、蒜切片;

锅内放适量食用油,煎鱼,两面都煎至金黄色即可盛出备用;

锅内煎鱼后的油烧热后放入红辣椒、葱、姜、蒜爆炒后,加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖、味精,然后加入适量水煮沸。

将煎好的鱼放入锅内,小火煮至入味,最后大火收汁即可出锅了

⑶ 罗非鱼怎么炖好吃

1.豉汁烧罗非鱼
准备食材如下:罗非鱼1条,葱段1段,生姜1块,豆豉15克,小米椒3个,食盐适量,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉少许,葱花适量

具体做法如下:将罗非鱼清理干净之后,打上刀花,两面涂上料酒,再涂上一层食盐,起锅加油烧热,将罗非鱼放到锅中,煎至两面焦黄,然后盛出备用!锅内留底油烧热,放入葱姜蒜片,小米椒,豆豉,小火炒出香辣味,再放入3碗清水,加入少许食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后边煮边搅动,等汤汁煮开,放入罗非鱼,盖上锅盖,煮5分钟,煮好后淋入水淀粉收汁,汤汁浓稠出锅后,撒上葱花即可!

做法2:清蒸罗非鱼

准备食材如下:罗非鱼1条,生姜1块,红辣椒1根,大葱1段,蒸鱼豉油适量,食盐适量,料酒适量

具体做法如下:将罗非鱼清理干净之后,用菜刀从鱼肚脊骨处开刀,将罗非鱼打开,再抹上料酒,抹上食盐,放到蒸鱼盘,放上葱姜辣椒丝,然后放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后出锅,倒掉汤汁,夹掉葱姜辣椒丝,然后放入适量的蒸鱼豉油,换上新的葱姜辣椒丝,再用热油爆香即可!