A. 煮黄豆酱该怎么做
黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒
步骤
1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒，拌匀（注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌）。图中汤勺内是两个月前做的，与新做的颜色明显不同。
3、装瓶，放室温、无阳光直射处保存（盖盖，但不要密封，切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉）。放置一个月后即可食用。 [1]
做法之二
原料
黄豆100千克面粉80千克食盐25～30千克，生姜2千克小茴香100克桔皮100克
步骤
1.将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。
2.将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。
3.酱瑛放入缸内，加食盐、生姜等，并翻拌均匀，第二天进行翻缸，以后间隔一天搅动一次。
4.等盐化完，缸内放入酱坯，但注意不要满缸，缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右)，盖上盖，用石灰泥或黄泥浆封住缸口，不使透气，防止细菌，雨水侵入，以致变质，在阳光下晒40～50一即为成品。
先用少许黄豆炒后磨粉，再以主料的黄豆磨破、去壳、煮熟、沥干，乘温度未全退时，将炒发的黄豆粉撒下拌均匀（最好讨来一点菌种），平铺于平底箕里，几天后便发醅。发醅后就要煮大麦粥酱，再将这些发醅的黄豆放进麦粥里，加盐，即三碗麦豆粥酱加一碗盐，拌均匀，装进钵坛中，每天要晒太阳，晚上及雨天要盖起，不能让雨水、生水滴进。半个月后，便是很香甜的“新豆酱”了。这种豆酱可以吃一年。有时里面会生蛆虫，把蛆虫去掉，依然可以吃。潮语有一句俗话，叫“豆酱无虫，世上无人”。这种虫与其它蛆虫不同，被认为是无毒的。
普宁豆酱
普宁豆酱选用优质黄豆、面粉、食盐等为原料，经发酵、晒制、蒸汽杀菌等多道工序精制而成，色泽金黄，质醇味香，营养丰富。
老北京豆酱
豆酱是北京传统小菜儿，吃饺子或是下酒都不失为一道好菜。
原料：无油膘猪肉皮，胡萝卜，黄豆，青豆
做法：
1．先将肉皮入开水氽烫，改刀成一寸半长，较筷子略粗的条；
2．汤锅烧开两大碗水（约是肉皮的三倍），下入肉皮、大料和姜，炖煮至肉皮软烂；
3．汤只没过肉皮时倒入生抽，加盐和鸡精调好口味，入黄豆、青豆和胡萝卜丁略煮后离火；
4．将全部汤料倒入一长方形蛋糕烤盒内，用小勺撇去浮油，晾凉后放入冰箱，成冻后随吃随取。
B. 你好 你的黑豆 蜂黄浆具体是怎么吃的
一般最健康最美味的食法是采用蜜豆的形式来食用。
黑蜜豆做法：
1、取适量黑豆，清洗干净含缺；
2、将黑豆放入锅中，用冷水盖过黑豆，开大火煮开，然后加适量凉水，用大火再次煮开，然后再次加入适量凉水(此步骤最多不要循环超过4次)；
3、煮开后，转小火焖10—15分钟左右；
4、加入适当蜂蜜或蜂皇浆，谈告辩开大火收干卤汁即可；
5、起锅冷却后，放入冰箱冷藏；
6、搭配其他夏天饮品、食品一同食用，味道极佳 。
可参考可参考“淘友姿宝网”中搜“农业部大豆万亩示范区”
C. 如何做椰汁马蹄千层糕
准备食材：
【椰汁千层糕分为两部分】
黄浆部分：
马蹄粉130克 清水250+250+100克 红糖（切碎）150克
白浆部分：
马蹄粉110克 椰浆400克 纯牛奶150克
1、先做黄浆部分：把130克马蹄粉加入250克清水，搅拌均匀后过滤去渣，这样得到一小盆比较浓稠的白浆糊。稿亏禅
2、150克红糖放入250克清水烧开融化。
3、红糖煮沸后加入1-2勺白糊浆进去煮熟浆，边加边搅拌，煮成半透明状。
熟浆倒入白糊浆中继续搅拌均匀，然后加入剩余的100克水，边加空闷边搅拌。（这部分冷水最后加，是避免熟浆失败，用于调节整体的浓度和粘稠度）
4、白浆部分：150克牛奶，400克椰浆，一起倒入110克马蹄粉中搅拌均匀然后过滤。
5、调好的白浆和黄浆。
6、正常这样比例下来，两盆浆的量应该各一半。
看黄浆成不成，就对比一下白浆的状态。
7、然后就开始一层黄一层白的开始蒸。每层大概3-5分钟，拿个小勺子用背面轻碰一下，可以看到熟了没，也可以看看出水没。（这步骤反复操作把黄浆，白浆蒸完即可）
*注：中途如果出水，拿出来倒掉继续下一层就行。
8、放冷水中放凉，轻轻拨一下四边，就可以脱模了。
*戓你不用放冷水中，放到常温处放凉也可以的，凉透了没热气了就可以脱膜了。
9、第一层盘子里的水要抹干哦
10、然后切成你要的形状。
11、吃不完的冬天可以放室温下（夏天除外），三天内吃完基本上都没问题。有多的千层糕点用保鲜膜封存起来，可以放冰箱冷藏起来。
如果键尘天气热可以放冰箱冷藏，不过会稍微变硬，拿出来要解冻放一下哦。
*注：从冰箱拿出来不要直接吃，要蒸热才能吃哦！
D. 黄豆浆怎么做
主料：黄豆，元贞糖
1.先让黄豆提早泡发6小时左右。
2.把黄豆洗干净。
3.把黄豆倒进去租猜，加水到1300ml。
4.开启豆浆机的湿豆功能。弊亩型
5.等豆浆打好后倒出来隔渣。
6.最后加进适量糖调味就可以了耐喊。
E. 蜂黄浆的吃法
是蜂王浆李敏，黄色的，每天先吃一口巧克庆团力然后吃一小茶匙就行了，有哪差枝点涩酸，然后喝口温开水冲下去。用水兑加蜜也行。麻烦。