⑴ 西葫芦汤的做法大全家常
食材：西葫芦一块，鸡蛋1个，盐、葱花、香油适量。
1、西葫芦去瓤切片，如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。
5、然后再煮开，小火煮一分钟就可以放入葱花和1勺香油关火。
这个西葫芦汤味道清新鲜美，不吃肉也得做它，小伙伴们，如果喜欢，有时间试试做吧！
西葫芦鸡蛋汤，咸鲜味。主要是烧成的汤。看起来很清淡，因为西葫芦本来就是绿白色，而鸡蛋是白黄色。
2做法
材料
西葫芦，鸡蛋，葱 ，盐
制作过程
1、西葫芦切片待用，鸡蛋打成蛋液；
2、锅放油，葱花爆香；
3、将蛋液倒入移到汤锅中加水烧开；
4、烧开后放西葫芦片再次烧开；
5、烧开后，加少许盐就可以了。
3营养价值
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
⑵ 西葫芦怎么做汤
西葫芦是一种瓜，也是一种蔬菜，西葫芦的口味虽然有轻微的苦涩，但是营养丰富，所以还是有很多人喜欢吃西葫芦的。传统的吃法是炒西葫芦，然而西葫芦还能做汤，汤汁鲜美，营养更甚。
1.西葫芦切小丁，胡萝卜切碎，水中加胡萝卜碎、盐、家乐浓汤宝、少许油和葱搏余花，煮沸。煮汤的同时，将水龙头的水流调成缓慢一滴一滴，中间稍有停顿的状态.不键穗要流得太快，否则疙瘩很大，不容易熟，口感也不好。不停地用筷子来回拌水滴下方盆中的面粉，不时移动一下盆子，不要让水滴总滴在一个地方。继续拌，上层会出现很多疙瘩，但是下层还是面粉。把面盆轻轻颠动一下，像筛东西一样。把上层的疙瘩轻轻拨到一边。然后继续把下层的面粉拌成疙瘩。汤煮沸后，将西葫芦稿银卜丁放入，煮至八九成熟，下疙瘩，边煮边搅动，将加盐打散的鸡蛋分次倒入锅中，凝结成蛋花后关火即可。
2.西葫芦切片待用，锅放油，葱花爆香，煎好鸡蛋，煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开，烧开后放西葫芦片再次烧开，烧开后，加少许盐就可以了。
3.把薯仔切成见方的小丁。洋葱和蒜切成碎末，大火加热锅，烧热后注入黄油和橄榄油。调成中火。把洋葱，蒜，薯仔放进去。煨5-7分钟。加入水或者提前准备好的蔬菜汤。煮5-10分钟。把西葫芦切成见方的小丁。把西葫芦放进去锅里。煮一会儿。加盐、黑胡椒粉。等薯仔熟了以后，把薄荷或者香菜放进去，加入牛奶。关火。把汤加入搅拌机里，拌在一起。
⑶ 西葫芦可以做汤吗
你好朋友，西葫芦是可以做汤的，请看下面三种西葫芦汤，看看你喜欢哪一个，自己在家做汤感觉更幸福。
在家喝汤才有家的感觉
一，西葫芦牛奶汤，
一个洋葱和一斤西葫芦，两瓣儿蒜和半斤薯仔，再准备一点牛奶，盐和胡椒粉以及酸奶适量，如果能准备一点蔬菜汁是更好的，首先把洋葱弄干净点然后切成片装，薯仔弄干净以后切成片，锅里面放一点橄榄油用中火弄热以后放入洋葱片，然后再放一点大蒜，翻炒一会儿放入一点蔬菜汁，然后再放一点盐进去，等到洋葱片变软以后把薯仔放进去，然后快速的搅拌一下，然后再加入一些蔬菜汁，把它烧开以后放入西葫芦，炖十分钟左右放入一些欧芹叶，然后搅拌一下，这个时候可以把汤汁倒在一个碗里面，然后其他的材料都弄碎，弄好以后放到汤汁里面去，把它放凉以后放一点牛奶和盐，再放一点胡椒搅拌均匀放在盆子里，然后上面撒一点酸奶就可以品尝了。
二，西葫芦枸杞悔慧汤，
一个西葫芦和肉馅儿一两，再准备适量的枸杞和一块姜，再准备点盐和胡椒粉，一个鸡蛋和适量的淀粉，一点酱油和料酒以及味精，首先把肉馅儿放在一个碗里面，然后放一点鸡蛋清进去，再放入料酒和酱油，盐和姜末，然后搅拌一下，弄均匀以后再放一点淀粉开始搅拌，弄成肉馅儿就可以了，把西葫芦弄干净以后切成块状，在锅里面放入适量的油，用大火烧热以后把西葫芦块放进去，翻炒一会儿放入适量的水，等到水烧开了以后，把肉馅用小勺儿弄成丸子的形状放到汤里，弄好以后等到所有的材料都熟了就可以放入盐和胡椒粉，然后再放一点味精就可以弄出来品尝了。
三，西葫芦排骨汤，
适量的西葫芦和排骨，在准备一点玉米和盐，一小棵葱和一块姜源前滑，把排骨弄干净点然后切成块状，锅里面加入适量的水，烧开以后把排骨放进去，撇去浮沫以后捞出来用水冲洗一下放到一雹腊边，西葫芦和玉米弄干净以后切成块状，把姜弄干净以后切成片，葱切成段状就可以了，锅里面放入适量的水，然后把排骨块和玉米放进去，再放一点姜和葱，用大火烧开以后撇去上面的浮沫然后改成小火炖一个半小时左右，这个时候放入西葫芦块然后炖半个小时，在出锅前放点盐就可以了。准备一个西葫芦和一小块排骨，然后准备点盐和味精，首先把排骨弄干净以后切成块，然后把西葫芦弄干净以后切成片状，把排骨放在开水里面焯一下然后再捞出来备用，这时候锅里可以放入适量的水，然后把排骨块和西葫芦片一起放进去，用大火烧开以后转成小火炖两个小时，放入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
⑷ 西葫芦可以做汤吗
[农家西葫芦汤]
首先我们准备一下食材：1.准备西葫芦一个，先去掉头尾，切成薄片，再用手码平，切成均匀的细丝，放入盆中。
2.盆里加入适量的面粉，颠盆拌匀，尽量使每一根西葫芦上面都裹匀面粉。
3.西红柿半个，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。
4.小葱一根切成葱花，和西红柿放在一个盆中。
5.青菜叶一小把，切成小段，放入小盆里面备用。
6.取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑锅，再添入半勺食用油，热锅凉油食材不容易粘锅。
8.然后下入拌好的西葫芦丝，晃动炒锅，使食材受热均匀。
9.煎至西葫芦一面呈金黄色时，颠锅翻面，再淋入少许食用油，继续晃锅，翻炒几下。
10.煎至西葫芦两面金黄色时，即可倒入漏勺中控油。
11.另起锅添入少许食用油，放入葱花和西红柿翻炒。
12.炒香以后，添入适量清水，加入食盐3克，十三香1克，鸡精2克，生抽20克。
13.把汤汁煮沸以后，下入西葫芦丝，搅拌均匀，加入胡椒粉1克，下入青菜叶，用勺子翻动几下。
14.开大火煮30秒，勾入少许水淀粉，使汤汁变的粘稠。
15.再淋入鸡蛋液，用勺子推动，等鸡蛋凝固后，淋入少许芝麻油，就可以关火起锅盛入汤盆中。
16.最后再撒上少许葱花用来点缀，就可以上桌食用州棚了，好了，这道营养美味的农家西葫芦汤就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是乱迹樱所用到的食材和调料
食材：西葫芦，哗丛西红柿，小葱，青菜叶，淀粉，面粉，鸡蛋
调料：食盐，十三香，鸡精，生抽，芝麻油
⑸ 用西葫芦怎么做汤
“西葫芦汤”的制作方法
材料：牛肉丸150克，西葫芦1根，豆腐1块，姜片2片，胡椒粉1克，盐适量，食用油适量，清水适量。
做法
1，将西葫芦去皮切薄片，牛肉丸切半，豆腐切块。
2，将牛肉丸放进锅里，放入姜片，加入适量的清水和胡椒粉，大火煮沸。
3，大概煮沸2分钟左右，牛肉丸全部浮起来。
4，把切片的西葫芦和豆腐放入锅内继续煮沸，煮3-5分钟，看到西葫芦变得鲜绿就可以加入盐调味出锅了。
“西葫芦”的功效
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒、肾炎以及肝硬化腹水等症状。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高人体免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
⑹ 西葫芦排骨汤怎么做好吃，西葫芦排骨汤的家常做法
西葫芦的营养很丰富，而且吃起来清爽的口感也是让人觉得很开胃。西葫芦不仅可以炒着来吃，做成汤也是非常不错的漏侍缓一种方式。比如这次给大家推荐的这款西葫芦番茄排骨汤，搭配到了酸甜的番茄还有鲜香的排骨一起煮制，味道清香四溢，口感鲜嫩饱满。
温馨提示：
西葫芦和番茄都可以在最后再加入，因为煮久了就不好返模吃了。
主料
西葫芦 1根 洋葱 1个 番茄 1个
辅料
排骨汤 500毫升 盐 适谈升量
制作步骤：
1、食材：西葫芦、番茄、洋葱和猪骨汤。
2、西葫芦、番茄和洋葱择洗干净，去皮，切块。
3、预先煮好的猪骨汤。
4、放入西葫芦、番茄和洋葱煮熟。
5、放入食盐调味。
6、熄火盛出。
⑺ 西葫芦肉汤怎么做
原料：西葫芦一个；鸡蛋四个；葱花若干；油若干；猪肉切小块少量（可不加）；淀粉、盐、味精类（其实本身就很鲜美，可以不加）
作法：
1、西葫芦削皮切细片备用
2、鸡蛋打散加少量水和淀粉搅匀
3、锅热倒油，少量即可；油热放猪肉，肉变色即可加入西葫芦镇渣信片，翻炒至七八分御轮熟
4、此时加入水，盖过西葫芦再稍多点即可，盖上锅盖
5、水开后淋蛋液，由四周向中间螺旋状，不要直接倾倒
6、等蛋液凝固成型再用铲子微搅，盖锅盖等水开
7、水开后加入葱花，然后是调味料（依个人口味），出锅
ps：大约两人份，人多原料可加；此菜比较清淡，鲜美；西葫芦性寒，不可多吃梁汪。
⑻ 一道葫芦瓜汁（汤）怎么做好吃
葫芦瓜煲瘦肉汤的做法
江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。