‘壹’ 杏鲍菇怎么炒好吃
【黄瓜炒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、黄瓜、蒜瓣、盐、生抽、蚝油。
做法：
1、黄瓜2根，小杏鲍菇几根、蒜瓣3粒准备好。
2、如果是大点杏鲍菇，准备2根就够了，杏鲍菇切掉两头，清洗干净，再切成薄片，这种小个头的口感适合炒着吃，口感鲜嫩，我买了一大袋才4块钱，特别实惠。
3、黄瓜放到淡盐水中浸泡片刻，再冲洗干净，直接切成薄片，有人喜欢黄瓜去掉表皮，其实食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。
4、锅里烧水，然后把杏鲍菇倒入锅中焯水3分钟，然后捞出来沥干水分 ，焯水可以味道更加纯正好吃。
5、蒜瓣提前切成蒜末，炒锅加少许油烧热放入蒜末炒香，再放入焯过水的杏鲍菇片，翻炒水分变少，表面微黄。
6、将黄瓜片放入在锅中，快速翻炒下，看到黄瓜条也微微发软的状态，根据个人的口味加上点，盐、生抽，蚝油调味。
7、继续混合翻炒1分钟左右，食材入味，即可关火，盛出装盘。
8、这菜无肉也下饭，做法好吃营养又快手，这两者搭配在一起，对于清热解暑等都有一定的帮助，大家试试特别好吃，吃多了也不长肉，经济还实惠。
‘贰’ 的做法，素炒杏鲍菇怎么做好吃，素炒杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇也叫鸡腿菇，味道鲜美，吃起来很有素鲍鱼的口感。杏鲍菇用来炒着吃是一道很不错的下饭菜，适合口味重，不爱吃青菜的素食者。今天给大家推荐几种素炒杏鲍菇的做法供大家参考，希望大家都能轻松做出团皮美味可口的素炒杏鲍菇。
素炒杏鲍菇的做法：
原料：杏鲍菇，彩椒，葱，姜，花椒，生抽酱油，糖，料酒，盐，米醋，黄酱，蚝油，水淀粉各适量。做法步骤：
1,事先把调味汁要兑好，这样不至于炒的时候手冲或族忙脚乱，也容易把味道调得最好。需要的调料有：生抽酱油，糖，料酒，盐，和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油，1勺糖，1/4勺盐，2勺料酒，半勺米醋，1勺黄酱。2,杏鲍菇切小丁，锅内放油烧热，倒入杏鲍菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出来再把那水分煸干才可以，炒好蘑菇就盛出备用。锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉。下葱段和散弊姜片爆香。把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒。3,倒入事先调好的味汁。下彩椒粒翻炒。因为彩椒不太容易入味，所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了。最后还要用水淀粉勾一点芡。
‘叁’ 杏鲍菇的做法大全素炒菜
香煎杏鲍菇
杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比肉还香，非常下饭。制作也简单，喜欢的亲们一定要试试看看。
具体制作方法
第一步：准备食材。杏鲍菇2根、蒜少许、红辣椒少许、香葱少许。
第二步：把杏鲍菇清洗干净，擦干水分后切成0.5厘米厚的大片，然后在其表面划上一些十字花刀，不要切断。（在表面划一些十字花刀，可以更加入味。）
第三步：把蒜切末、红辣椒切段、香葱切末备用。
第四步：取一只空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、少许白糖、1勺淀粉，适量的水调成碗汁备用。（没有蚝油可以不放。）
第五步：锅中倒入少许油，油热后把杏鲍菇放入锅中，中小火开始煎制。
第六步：煎至杏鲍菇变软，边角卷起，表面微黄成熟即可。（杏鲍菇一次煎不完，可以多煎几次。）
第七步：杏鲍菇全部煎好后放入锅中，然后放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）
第八步：把碗汁倒入锅中煮开，让每一块杏鲍菇都沾满汤汁，最后撒上少许香葱末，即可关火盛出上桌。
多说几句：
喜欢吃黑胡椒味的，还可以在煎杏鲍菇的时候，撒上一些黑胡椒碎，味道更好哦。
‘肆’ 杏鲍菇怎么做
主料
杏鲍菇300g
调料
彩椒适量、洋葱适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、食盐适量、鸡精适量
素炒杏鲍菇步骤1
素炒杏鲍菇的做法大全
杏鲍菇，洗净
步陆汪稿骤2
素炒杏鲍菇的做法
切大块
步骤3
素炒杏鲍菇的家常做法
彩椒切块，洋葱切大块
步骤4
素炒杏鲍菇的简单做法
蒜切末，倒早孝入生抽、耗油、白糖、盐、鸡精，调成汁
步骤5
素炒杏鲍菇怎么吃
锅子烧热，倒油，放入杏鲍菇，煸炒
步骤6
素炒杏鲍菇怎么做
放入洋葱，煸炒
步骤7
素炒杏鲍菇怎么炒
倒入调好的酱汁
步骤8
素炒杏鲍菇怎么煮
煸炒至汤汁变少，粘稠
步骤9
素炒杏鲍菇怎么炖
放入青红椒粒丁
步骤10
素炒杏鲍菇怎么煸
搅拌均匀，汤汁陵仔靠干，出锅装盘
‘伍’ 杏鲍菇怎么炒肉好吃
杏鲍菇炒肉片的材料
杏鲍菇、瘦肉、青椒、红椒、盐、糖、蛋清、食用油、酱油。
杏鲍菇炒肉片的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就要把杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，备用;在这时候就可以把瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油，然后选择把杏鲍菇放入开水中焯水，五秒之后捞出，然后我们就可以热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用;之后选择在锅中热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，然后我们再倒入青红椒，翻炒片刻之后，选择把杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适之后，就可以开始吃了。
杏鲍菇炒肉片的食用功效
杏鲍菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起来对我们健康非常有好处，可以起到一个很强的养生作用，首先由于杏鲍菇炒肉片中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，因此我们吃这种食物就能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，而且吃杏鲍菇炒肉片还可以预防心血管疾病的产生，在啊平时我们就推荐大家去服用杏鲍菇炒肉片。
‘陆’ 杏鲍菇怎么炒好吃
杏鲍菇怎么炒好吃又简单扮如做法如下：
切好食材，杏鲍菇切成丝厅陪启。
姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。
加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。
加入一点点生抽翻炒均匀。
加乱磨入小米椒翻炒。
最后出锅前撒上小香葱装盘。
‘柒’ 杏鲍菇怎么炒才好吃呢
杏鲍菇炒山药
步骤：
杏鲍菇100克
山药100克
猪肉适量姜蒜适当
生抽酱油适当
盐适量
糖适当
米酒适当
(1)
作法
1.准备好常用食物。
2.里脊肉切成片添加芡粉抓均。
8.添加杏鲍菇再次爆锅至香菇软。
9.倒进淮山药，爆锅匀称。
10.添加盐和味精调料，杏鲍菇炒山药做好了。
杏鲍菇营养价值：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
功效作用：
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
山药中微量元素、蛋白质、粗纤维、氨基酸含量丰富，可以帮助补充营养。适量吃山药可以健脾胃、安神、活筋骨、补中益气、增强体魄、抗衰老。另外山药中含有的卵磷脂和胆碱，可以提高记忆力，美容养颜。
‘捌’ 炒杏鲍菇怎么做好吃，炒杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇家常做法如下：
1、杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱余信形片，各种配料洗源腔净切成片。
2、锅烧热后加色拉油，待油温六雹毁衫成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。
3、锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒。
‘玖’ 杏鲍菇怎么炒才好吃
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，菌柄和菌盖均可食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”。杏鲍菇因具有如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇味道鲜美而深受大家的喜爱。下面给大家介绍一道素炒杏鲍菇的家常做法。
第一步：准备配料，将杏鲍菇洗净后切成手指长的块，切后改刀成筷子粗细的条。
一道美味的素炒杏鲍菇制作完成，清淡爽口老少皆宜，如果您不知道吃什么的时候可以试一下这道菜，非常下饭哦！