1. 吃什么鱼最有营养呀
吃深海鱼最有营养。
深海鱼中含有丰富的钙和卵磷脂。
鱼的油脂中还包含有二十二碳六烯酸(DHA)，它能够防止我们大脑功能的衰退。
经常食用深海鱼还能够预防糖尿病，患有糖尿病就是与身体中缺乏某项微量元素有关。
经常吃深海鱼不仅有利于女性的心理健康，还有利于大脑的健康。
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鲫鱼的营养价值：
鲫鱼含有丰富的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。
鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒。
鲫鱼还可以治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症。
鲫鱼烹饪时以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美，也可以将其营养价值尽情发挥出来。
参考资料：深海鱼网络
2. 好吃的咸鱼品种
好吃的咸鱼品种
好吃的咸鱼品种，喜欢吃咸鱼的人有很多，因为咸鱼是非常下饭的，咸鱼做得好的话，味道也是一级棒的，咸鱼做起来有些小讲究的，那么下面为大家分享好吃的咸鱼品种。
好吃的咸鱼品种1
咸鱼这种食物虽然不是各地都有，但大家都非常熟悉，其中就有着星爷电影的功劳，那句“人不努力和咸鱼有什么分别”，还有被当作尚方宝剑的咸鱼，都是经典中的经典。因此很多的人也就对广式咸鱼比较熟悉了，这种咸鱼可以分为两种，一种是梅香，一种是实肉，梅香是指先把鱼发酵，把鱼肉松化，然后再腌制，实肉就不用经过发酵的步骤。广式咸鱼用到的鱼种类是很多的，有鳓鱼、大红鱼、马鲛鱼等等，味道都非常好。
在江南一带，鳓鱼也是经常被用来做咸鱼的，这种鱼直接吃新鲜的，就非常鲜美了，腌制以后口感更加独特。这种腌制好的鳓鱼，也被人们称为鲞鱼。传说早在春秋战国时期，就已经有腌制鲞鱼的技术了，这种历史悠久的美味，也是让大家非常喜爱的。
用鳓鱼做成的咸鱼被称为鲞鱼，而用海鳗做成的咸鱼，就被称为是鳗鲞。鳓鱼是在清明时节的时候味道最好，而到了冬天，这些海鳗的味道吃起来是特别美味的，用来做成咸鱼，自然也是最好的。做好了以后，正好能够拿来作为春节的美食，也是一种不可多得的美味。
海鱼里面还有一种美味，叫做大黄鱼，做成了咸鱼之后，被称为是白鲞，也是一种非常美味的咸鱼。做法也是多种多样，不管是配合上咸菜来熬汤，还是和红烧肉一起吃，味道都是特别好的。
还有一种叫做海蜒的咸鱼，是用还没长大的鳀鱼做成的，虽然个头比较小，但是非常适合用绝迅来做汤。加上一些紫菜，就已经非常美味了，也是江南一带有名的美食。
在邻国日本有一种叫做“一夜干”的腌制鱼肉，把鱼在盐水里面浸泡一会，在寒冷的地方风干，一夜之后就能食用了，有咸鱼的咸香，也保留了一些鲜美的味道。
在泰国也有一种特别的食物，是把腌制的.咸鱼做成肉松，和椰糖、水果混合在一起吃，也真的是一种特别的吃法，真的是很有特色。
好吃的咸鱼品种2
第一，马口鱼
马口鱼肌肉中含有丰富的矿物质 ，晾晒好的马口鱼咸鱼干，生着也是可以吃的，山东人最喜欢用煎饼卷着并举此吃辣，还可以把咸鱼干提前用油煎一下，会有酥酥脆脆的感觉，烟花三月马口鱼。
虽然说有很多很小的鱼刺，但是油炸过了之后呢，就把鱼骨头和鱼刺都炸得非常的酥脆，轻轻的用嘴一咬就可以尝到美味，不需要单独去把鱼刺给去了，非常的酥脆鲜美，大人小孩子都可以吃。还可以根据个人的喜好加一点孜然粉，麻辣粉之类的。
第二，草鱼
草鱼的脂肪中人体必需脂肪酸含量丰富 ，体积相对比较大，肉质也非常的细腻鲜美，做好一条草鱼之后，储存起来就不用经常去腌制咸鱼了，也比较节省时间，咸鱼看起来平平无奇，也不是很小清新，但是这也决定了咸鱼注定是下饭菜里的王者，再加上一些小配菜，不多吃几碗饭，怎么能对得起这么好吃的食材呢？
第三，红鱼
红鱼的味道浓郁，腥味很小，肉质细嫩，它的肉味鲜美，很受广大消费者的喜欢。选红鱼的时候，要选择表面比较有光泽的，新鲜的，品质会相对好一些，它的脂肪厚度超过10% ，高出一般鱼类很多，而且易烹调，做成咸鱼可以成为佳品。
第四，曹白鱼
曹白鱼的肉质分层就像千层糕一样，一层一层是叠起来的，如果说把它腌制好之后它是一层层分开的，所以说做咸鱼的味道是非常的好，做好的咸鱼还可以搭配其他的食材进行食用趁着新鲜将鱼处理好。如果鱼个头不是特别答扒大的话，一般是在鱼腹和鱼头的地方切一道口子，然后把内脏拿出来，进行制作就可以做成美味的咸鱼啦！
好吃的咸鱼品种3
哪种鱼腌制出来咸鱼最好吃，还是那句话，看个人喜好和口味了，包括腌制咸鱼时的腌制方法不同，都决定着咸鱼的口感和味道。就我个人而言，比较喜欢马鲛咸鱼，所谓马鲛鱼，也就是我们常吃的鲅鱼，这么一说有感觉了吧？马鲛咸鱼属于梅香型咸鱼，这种香型的咸鱼在制作时要将鲜鱼先发酵一两天时间，待其变质发胀后再加盐，腌制七八天晒干后食用。
成品自身会有一种难以言说的香味，关键是其肉质松软，咸中带香。马鲛咸鱼一般在食用的时候可以配合腊味一起蒸食，自然单独蒸也不错，烹制咸鱼蒸肉饼之类的菜肴也是一级棒的。
再有就是马友咸鱼，马友鱼同样也是属于鲅鱼科目的一种鱼，具体就不探究了，也同样属于梅香型，成品特有的香味我觉得要是比较的话要超出马鲛一些，一般做咸鱼鸡粒炒饭会选择马友咸鱼，烹制酱料的时候加入一些进去，会使香气更加诱人。
还有就是曹白咸鱼。如果我没记错的话，它的学名应该叫鳓鱼。体型比上两种鱼都小。腌制方法有不同，曹白咸鱼属于实肉型咸鱼，也就是说它的腌制过程无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，成品肉质结实咸而鲜。
曹白咸鱼最经常的吃法就是切一件出来，用油煎成金黄色而食，蘸白糖尤其唯美。是佐粥的最佳选择。此外，接触到更多的是大红咸鱼，此鱼就是用大红鱼腌制而成，海南湛江一带盛产，这种咸鱼体型大，若一般家庭来一条大红咸鱼，我估计得吃上半年。
大红咸鱼一般的做法是其肉辅姜炸熟后，剁成细绒状，烹炒菜肴时候加入，提香增鲜，最实用的案例就是咸鱼鸡粒茄子煲咸鱼豆腐煲等。以上四种，是我认为的咸鱼界的扛把子，对了，还有一个就是前几年到广东的阳江，吃的当地着名的一夜埕。
这个埕就是腌制咸鱼的工具，过去渔民出海打渔，经常会把刚捞出来的海鱼放在粗泥埕里腌制一晚，第二天即食，别有一番滋味呢。
咸鱼怎么做好吃？
其实咸鱼最重要的是你能不能习惯。习惯了就放不下了。第一次吃咸鱼，是一种用鲭鱼腌制的咸鱼。把咸鱼油煎好后，我把它切成丁，和茄子一起炒。茄子感觉又咸又腥，但是身边的同事都很喜欢。吃多了，爱上了咸鱼。让我介绍一些我逐渐熟悉的菜肴。如果这不是咸鱼的起源，一般人第一次吃肯定吃不惯。
不过，如果你喜欢咸鱼的味道，这种清蒸鱼最受欢迎，它保持了它的原味。这种油炸咸鱼是最受大家欢迎的吃法。最简单的方法就是把咸鱼煎一下去腥，然后把所有的都切了配粥和米饭。炒好后也可以放点辣椒。那就更好吃了。咸鱼，烤茄子，茄子切片，油炸，红烧茄子条用咸鱼和油消费，放一些糖，并使它尝起来咸甜。
最后茄子吸收了咸鱼的味道，成了广东的神菜。各种烤咸鱼放点蒜和辣椒，或者什么都不放。咸鱼煎好后，红烧，减少了咸味，给后者的其他口味增加了一些甜味。而且口味复杂，无论是小酒还是主食，都是一道绝妙的菜。咸鱼煮豆腐是用豆腐炒的，也有用内酯豆腐直接用咸鱼煮的。差不多了。都是咸鱼给豆腐不一样的感觉。
3. 可食用海鱼的种类和简介
可食用海鱼有以下常见种类。
1、黄鱼——大黄鱼
地方名：黑头，黑石鲈，黑鱼，黑寨，黑猫，小石斑，黑鲪，鲪鱼等。是我国沿海分布非常广泛的石斑类鱼种，无论是在港口的防波堤、沿海的岸边、海中的明暗礁周围，只要是有礁石缝隙的地方都是它们的藏身之所。
4. 苏州小吃特产有哪些
1、枣泥拉糕
焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点，属于苏菜系。米形完整，入口即化，清香细腻，软粘甜口，米香、豆香、桂花香并俱。
(4)金红鱼鲞怎么做好吃扩展阅读：
苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分。
苏州位于江苏省东南部，长江三角洲中部，东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。
苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。
参考资料：网络-苏州
5. 金鱼吃什么有营养
问题一：金鱼吃什么东西最好？ 金鱼是经人类长期培育、繁殖的一种杂食性观赏鱼类。它和鲫鱼一样，既吃动物性饲料，也吃植物性饲料。如果你有心的话，可以发现，它们几乎什么都“爱”吃，只要是看得见又够得着的东西，金.鱼都会兴冲冲的去尝一尝。饥饿的时候甚至连自己的粪便都不放过。
它们真正爱吃的东西确实也很多。动物性的有:浮游蚤类（也就是通常说的鱼虫、红虫等）、水蚯蚓（线虫）、孑孓、熟蛋黄、蚯蚓、大小合适的虫子……植物性的有:黄藻、硅藻、绿藻、芜萍、小浮萍、水草、麸皮、豆饼、面条、米饭、面包……另外，还有各种各样的干食――红虫干和人工饲料可供选择。你养的金.鱼一定没有这么好的口福吧？没关系，金.鱼到也不是太挑食，同一种食物吃上一辈子也没问题，只要活着，它就吃得津津有味。
通常认为：喂活食（如红虫、水蚯蚓等）最好，金.鱼长得会很快，喂虫干或者人工饲料是权宜之计，没有办法的办法。但是笔者家养金.鱼近20年，却高空得出相反的结论。如果你是金.鱼爱好者，又是在室内用玻璃缸养，那么，我的经验会非常管用。
活食（如红虫、水蚯蚓等）固然营养丰富，适口性也最好。但是它们通常只生长在肮脏的池塘、水沟和水坑里，是从这些天然水体中捕捞来的，携带了大量的细菌和寄生虫。一般的清洗又不易清除干净。金.鱼长期以这种食物为食，免不了要生病。较常见的是白点病（小瓜虫病）、烂鳃病和三代虫病，恰恰是最难治愈的三种。发现及时，治疗得发，也能治好。可是病原体是随着每次的投食进入鱼缸的，过不了多久金.鱼还会生同样的病。这样几次一来，且不说对养鱼人是个打击，金.鱼自身更是受不了，体质下降、身体瘦弱、观赏价值渐失……免不了夭亡的命运。
最后为金鱼选择了“干食+面包虫”的食谱。干食包括红虫干和人工全价饲料，营养不比活食差，甚至还更加全面，最重要的是比较洁净，这大大降低了金.鱼生病的几率。同时饲喂干食需遵循“少食多餐”原则，每次少喂一点，多喂几次。一则这样金.鱼消化得较好，同时还容易和主人建立感情。你一靠近鱼缸，金.鱼马上就会围上来朝你要吃的。这时你可要注意了，金.鱼是很贪吃的，每天的喂食量一定要控制，不能它一要，你就给。反正来日方长嘛！只要金.鱼健康，你天天都可以享受饲喂金.鱼的乐趣，你的金.鱼也天天都可以享受美食带给它的无与伦比的感受。如果你养的是大一些的金.鱼，还可以试着喂些面包虫，就算是饭后甜点吧，这可是活食哦，而且绝对洁净。开始你的金.鱼也许不敢吃，可是吃上瘾之后，保证顿顿都少不了。
问题二：金鱼吃什么食物 金鱼是经人类长期培育的一种杂食性观赏鱼类。它们几乎什么都“爱”吃，只要是看得见又够得着的东西，它们都会兴冲冲地去尝一尝。 通常认为，喂活食（如红虫、水蚯蚓等）最好，金鱼长得快，喂虫干或者人工饲料只是权宜之计。但是笔者家养金鱼近20年，却得出了相反的结论。 活食（如红虫、水蚯蚓等）固然营养丰富，适口性好，但它们通常只生长在肮脏的池塘、水沟里，携带了大量的细菌和寄生虫。一般的清洗又不易清除干净。金鱼长期以这种食物为食，免不了要生病。 笔者为金鱼选择了“干食加面包虫”的食谱。干食包括红虫干和人工全价饲料，营养不比活食差，甚至还更加全面。最重要的是比较洁净，这大大降低了金鱼生病的几率。同时饲喂干食需遵循“少食多餐”原则，每次少喂一点，多喂几次。 如果你养的是大一些的金鱼，还可以试着喂些面包虫，就算是饭后甜点吧，这是活食，而且绝对洁净。开始你的金鱼也许不敢吃，可是吃上瘾之后，保证顿顿都少不了。金鱼为杂食性鱼类，喜食水蚤、水蚯蚓等活饵。但活饵料的来源有限，有的根本就买不到，故一般均用干鱼虫代替，若有营养成分齐全的人工合成饵料投喂也可。
金鱼喜欢吃活的红鱼虫，如果没有活鱼虫，可以买干鱼虫喂金鱼，没有鱼虫，可以把小戚乱瞎米煮开了花，用冷水漂洗一下，金鱼也很爱吃。
因金鱼较贪食，所以投饵时只能让它吃八、九成饱。投喂活饵以10～15分钟吃完为准，鱼虫干及配合饲料以20～30分钟吃完陪吵为准。水温20℃以上时每天投喂1～2次，低于19℃每天只投喂1次。鱼粪呈绿色、棕色或黑色者，表明金鱼摄食适度，消化吸收良好，鱼粪呈白色、黄色时，则表明鱼摄食过饱，不可再投饵。
我建议买点鱼食,要是买不到就买点面包也可以?
养鱼要经常换水,我家的没有换水老是死!
问题三：金鱼吃什么营养充足？长得好看？ 红虫和水蚯蚓
问题四：吃什么鱼最有营养呀 “脑保健”的方法很多，其中多吃鱼，尤其是海鱼，对脑最有补益。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。
海鱼可预防冠心病流行病学资料曾公布过动脉硬化和冠心病的发病情况：欧洲和美洲的居民发病率最高，亚洲的日本人较少见，而北极的爱斯基摩人几乎不患这种病。与此相对应，这三个地区居民的饮食最为显着的差别是：欧、美居民平均每日吃鱼20克，日本人吃100克，爱斯基摩人吃400克。
科学家集中对鱼肉进行成分分析和研究，发现鱼油，尤其是海产鱼脂中，含有一种独特作用的必需脂肪酸――N-3脂酸。研究表明：N-3脂酸具有影响人体脂质代谢的作用。N-3脂酸可使血中三酰甘油和总胆固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝脏合成极低密度脂蛋白减少，故能积极防止动脉硬化和冠心病的发生。科学家把发现N-3脂酸具有预防冠心病的作用，称为近年冠心病研究中的三大进展之一。
N-3脂酸在鱼身上最丰富，其单位含量是其它食物无法与之相比的，多吃鱼就会多获得N-3脂酸，况且鱼类食品所含的无机盐也比一般畜肉高，含碘、钙也丰富，这对防治冠心病都有好处。
黄花鱼的营养价值
黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。
《本萆纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。
男性多吃海鱼可补脑
“男性更应注意保护脑子，必须科学地用脑，因为男性脑萎缩比女性快得多。”这是美国一组科学家最近发布的一项研究结论。
成年以后，随着年龄的增长，脑细胞会明显地逐渐减少，但在脑细胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。
“水银鱼”最好别吃
一般来讲，海鱼体内的水银含量较高，尤其是食肉性海鱼。美国约翰霍普金斯大学研究发现，鲨鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼的水银含量偏高。根据食品药品管理局公布的资料显示，水银含量最高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、墨西哥湾生蚝、大比目鱼、罐装金枪鱼、旗鱼、鲨鱼、黑斑鳕等。据另外一项调查，鳟鱼、剑鱼、金枪鱼、鲭鱼、马林鱼、梭子鱼、白口、狭鳕、方头鱼中也含有大量的甲基汞。美国卫生部门规定，人体每周的水银摄取量不应高出5微克，即进食6片以上吞拿鱼生鱼片已超标。
吃海鱼小贴士
1、每月吃鱼不要超过两三餐，每次食鱼量要适可而止。
2、选择吃体积较小的鱼类。
3、选择三文鱼、鳟鱼、鲶鱼、虾、左口鱼、太平洋三文鱼、黄鱼、黑丝蟹鱼。
4、少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等。
5、少吃鱼内脏。
6、少吃鱼头、鱼皮。
7、搭配吃些西兰花、西红柿、果仁、香菇、苹果、全麦食品。
8、担心已出现重金属中毒迹象的人，可考虑做头发化验。
那么就以黄花鱼为原料，做几款鱼肴来尝尝鲜。
一般来说，鱼的营养都不错，我觉得没有必要去追求最有营养。下面是一些鱼的营养情况仅供参考：
1、鲫鱼
鲫鱼益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。
2、鲤鱼
有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒等功能。
3、鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4、青鱼
有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
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问题五：吃什么鱼有营养。 虽然你说得太广泛，但海鱼就可以了。
问题六：吃什么鱼比较有营养？ 鱼的营养排名
1.海鱼类
海水鱼(根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列)：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。其中金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等100克鱼肉中的DHA含量在1克以上，可谓名副其实的“DHA鱼”，而金枪鱼所含的DHA多达2.877克，脂肪酸总量达20.12克，实为“鱼中之冠”。营养学家还指出，有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高，但在鱼油中却含有丰富的DHA，尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
2.淡水鱼
淡水鱼（按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量依次排列）：鲥鱼、红鱼、白塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
问题七：小鱼最喜欢吃什么。而且有营养的 买稍微好一点的饲料喂喂也营养啊, 鱼饲料里面通常都会有麸皮,大麦,豆饼啊这些。 或者是小小的蚯蚓和红线虫,都是很有营养的。
问题八：小金鱼除了鱼食还吃什么 金鱼为杂食性鱼类，喜食水蚤、水蚯蚓等活饵。但活饵料的来源有限，有的根本就买不到，故一般均用干鱼虫代替，若有营养成分齐全的人工合成饵料投喂也可。因金鱼较贪食，所以投饵时只能让它吃八、九成饱。投喂活饵以10～15分钟吃完为准，鱼虫干及配合饲料以20～30分钟吃完为准。水温20℃以上时每天投喂1～2次，低于19℃每天只投喂1次。鱼粪呈绿色、棕色或黑色者，表明金鱼摄食适度，消化吸收良好，鱼粪呈白色、黄色时，则表明鱼摄食过饱，不可再投饵。
问题九：金鱼吃什么可以增强色泽，鲜艳 个人觉得红虫不错，有营养
楼下说的增色饲料也不错哒