‘壹’ 青菜花怎么炒好吃又简单
青花菜是花菜的一种，它是平时人们常吃的，西兰花是一种营养价值极高的绿色蔬菜，能为人体补充丰富营养并能提高身体抗癌能力，这种蔬菜特别适合用来炒着吃，但它在炒的时候有一定的方法和窍门，一会我就把它的炒制方法和窍门写出来，能让大家知道它怎么炒最好吃。
2、青花菜在炒以前应该放在沸水中焯一下，再抄青花菜的时候，应该在水中放少量食用盐，然后把青花菜入锅焯2~3分钟，这样超出的青花菜色泽碧绿，再炒熟以后再也会特别好看。3、青花菜是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它适合素炒再炒青花菜的时候尽量不要放肉，更不要使用动物油脂，尽量使用花生油或者色拉油来吵，这样吵好的青花菜色泽漂亮，而且口感清淡，吃起来感觉特别好。
4、青花菜在炒的时候放适量的蒜末会让炒好以后的青花菜，有淡淡的蒜香会让它的口感特别好，另外在炒青花菜的时候还可以放入适量的虾仁，这样也会让炒好以后的青花菜特别好吃。
上面为大家介绍了炒青花菜的方法窍门，能让大家知道青花菜怎么炒最好吃，另外大家在炒青花菜的时候，一定要用大火快炒，三分钟之内就要出锅，这样既能避免青花菜中营养流失，又能让炒好的青花菜特别漂亮。
‘贰’ 清炒菜花的家常做法
用料：菜花半棵、带皮肥瘦猪肉1块、红辣椒1个、小葱1棵、油少许、盐0.5克、生抽10克、料酒少许。
步骤：
1、猪肉、红辣椒、厅御小葱准备好。
‘叁’ 青炒菜花的家常做法
素炒菜花
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‘肆’ 凉拌青花菜梗应该怎样做
凉拌青花菜梗应该怎样做？首先要把青花菜梗洗净，然后用热水焯熟。然后放入葱，姜蒜等和青花菜籽儿香菜一起拌成。
‘伍’ 清炒菜花怎么炒好吃
1. 菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。
‘陆’ 想炒一盘顶级菜花，应该怎么做呢
小吵旦乎孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花富含维生素B群、C群，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜不宜高温烹调，也不适合水煮，下面给大家分享一道菜花的营养美味做法。锅中留少许油，用葱、姜、蒜炝锅。升悉在放五花肉片、青杭椒段、红杭椒段翻炒。在放过好油的有机花菜，放2勺耗油，翻炒均匀即可。
‘柒’ 从小就爱吃的菜，只要1个洋葱1块猪肉，简单易做好吃下饭，太香了
1个悉改孝妈妈带2个孩子，中午吃饭有时候也是个难题，孩子们要有荤有素营养尽量均衡，还得好吃下饭能让孩子们爱吃。 一般我家中午就两道菜，1荤1素，主食通常都是米饭，所以荤菜尽量是能拌饭的，孩子们也喜欢，能多吃一点，再搭配个清淡营养的素菜，就可以完美解决了。
今天中午我就做了两道家常菜，一道是洋葱卤肉，按照我以前做卤肉饭的方法改良的，食材和做法也都更简单了。1块猪肉，1个洋葱，就能轻轻松松地做出这道菜，咸香微甜，拌饭吃特别棒，从小就爱吃，一直到现在，还是会做给我的孩子们！做法分享，您也来看试试吧！
【原料】： 猪后腿肉约400g、洋葱1个、生抽酱油、蚝油、葱姜料酒、食用油；
【食谱制作过程】：
1、炒锅上火烧热，放食用油，先把切碎的肥肉和肉皮放到锅里，小火熬出油脂，再放进切碎的洋葱块，翻炒炸出洋葱的香味；
2、放进切成小丁的瘦肉，继续翻炒至瘦肉变色；
3、再倒入生抽酱油、葱姜料酒，最后再来一勺蚝油；
4、加一大碗热水，水量没过锅里的食材，大火烧开，盖上锅盖，转小火炖煮20-30分钟；
5、肉丁炖煮入味，加几粒冰糖肉丁切得小，加上炒了挺长时间，肉丁早已炒熟了，炖煮时间长一点是为了让肉丁软烂入味更适合孩子们的口味，也更适合拌饭吃，如果有时间还可以炖更长时间。
6、加入冰糖后改成大火，很快冰糖融化，汤汁收浓，因为有了冰糖的作用，汤汁的颜色也会更好看一些， 做好的洋葱卤肉咸鲜肉烂，回味微甜，汤汁不要收干，留着拌饭特别香。
因为洋葱卤肉味道咸一些，所以我还搭配了一道清淡的素菜， 圆白菜炒青梗菜花 。
做法： 青梗菜花切小朵，放到开水里煮1分钟后捞出沥水备用；圆白菜洗净后撕成小块，炒锅上火烧热，放食用油，把大蒜切片放进锅里炸香，再入进圆白菜翻炒断生，加入青梗菜花，放一点点生抽酱油，加一点点歼兆盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
口感清淡做法简单的快手家常菜，我经常用它来搭配一些口味较重的肉菜，补充营养的同时，也能调节菜品的口感。
主食准备的是 三色糙米饭 ，用的是糙米、红米、黑米混合的三色糙米，清水洗净后浸泡了1小时，再用电饭锅焖熟，这种颗粒分明的口感是我最喜欢的，越嚼越香。
今天多蒸了一些，除了中午的主食以外，还剩余很多，我用保鲜袋分装起来，有100g一袋的，200g一袋的不等，冷冻在冰箱里，这样一来，如果没有时间现蒸米饭，就可以取出来加热蒸透当主食了，当妈妈的带孩子，时间有时候不够用，这种方法可以节省很多时间。
这就是给两个孩子准备的午餐，1荤1素，加上 健康 的三色糙米饭，还不错吧。尤其是用洋葱卤肉拌米饭，真是特别香，非常下饭的一睁稿道菜，做法又简单，赶快试试吧！如果不喜欢糙米饭，可以把糙米饭换成白米饭。
‘捌’ 青梗菜怎么做好吃
青梗菜的口感清淡爽脆，人见人爱，用途广泛。久而久之，它就成了一年四季都能吃到的蔬菜。最好吃的时候当属秋天，叶片的绿色充满野性鲜活水嫩。茎充满弹性，一咬下去，就会发出轻快的响声。而且它不会输给热火，加热之后也不会变成一摊烂泥。初期的青梗菜和油是绝配，所以我特别喜欢把它做成中式炒菜。就算不加肉，也可以用大蒜和生姜调出香味，小小一盘也能吃得心满意足，还特别下饭。唯一美中不足的是，加热青梗菜需要一定的技巧，因为它的叶子和茎厚度不同，所以要分批加热。
中式菜汤：在青梗菜根部切出十字形的刀口，放进开水加热。煮熟后捞起来放在筐萝上。冷却后切成段将芝麻油、蒜片倒入锅中加热，加入金针菇翻炒。食材都站到油后加入蔬菜高汤和水，撒1/4小匀盐，捞去汤汁表面的泡沫。将青梗菜的茎和叶依次加入，然后加入酒和剩下的盐与胡椒，把青梗菜提前煮一下，牢铅住鲜味，使成品的色泽更鲜艳。
‘玖’ 绿菜花怎么炒才好吃
小编从小就特别的喜欢吃菜花，尤其是吃大米饭，只要一盘菜花就能下饭。我们这里叫做花菜，或许在别的大多数地方叫它菜花，所以小编这也叫菜花了，最常见的吃法就是干锅菜花了吧，加一点腊肉酱油真的是美滋滋，但小编口味比较清淡，所以这道美食叫做清炒菜花。
主食材：有机菜花
佐料：植物油，食盐，生抽，香葱，大蒜
方法：
1、首先将有机菜花切成小朵，洗净，最后泡入提前准备好的淡盐水之中，浸泡半小时后取出，沥干水分后盛入盘中。（这样可以把藏在菜里的小虫子泡出来）
2、香葱切成葱花，大蒜切碎，
3、锅内下油，首先加入葱蒜炒香，注意炒香的时候火候一定是中火慢炒，这样才能把香味充分的煸出来，之后加入备好的有机菜花，翻炒两下后改成大火干炒，炒2分钟后加入适量生抽，再添加少许清水，继续大火爆炒至把水分炒干。最后加入适量食盐。
4、翻炒片刻后盛出，一盘香喷喷的清炒有机菜花便做好了。
功效：有机菜花与普通绿色蔬菜最主要的不同地方在于菜花它含有丰富的碳水化合物，这类物质热量非常低，特别适合减肥人士食用，所以，经常食用菜花具有减肥瘦身的功效。另外，菜花还含有非常丰富的微量元素，这些微量元素能促进人体发育、补血养血。最后一点需要指出的是，菜花维生素C含量非常丰富，经常食用可以增强人体抵抗力与免疫功能，因此，菜花还具有防癌抗癌的功效。
温馨提示：
1、有机菜花与普通菜花不同，这个从菜花的梗就能看出，一般有机菜花的发绿。茎也比普通菜花更长，
2、在炒有机菜花的时候需要注意，有机菜花与普通菜花不一样，有机菜花非常容易熟，所以在炒的时候不需要提前焯水，并且，在翻炒过程中只需要添加少量清水即可，这样炒出的有机菜花不仅香喷喷，而且还下饭。