烤薯仔片 烤薯仔片
材料：薯仔3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，奶酪1块（约60克） ，罗勒1把（约50克） ，鲜奶油2汤匙。 做法： A、将薯仔削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。 B、在烤盘中摆放一层薯仔片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的薯仔片整齐排列在上层，撒上奶酪并淋上奶油。 C、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。
第二种
原料：
中号薯仔三个、辣椒粉、花椒粉、盐、孜然粉、食用油适量。
做法：
1、薯仔洗净后去皮；
2、薯仔比工具大，切成一半后插在果蔬加工器上；
3、选择切片的刀头，转出薯仔片；
4、薯仔片入水洗去淀粉；
5、将薯仔片控干水分；
6、加入所有的调料拌匀，腌制10分钟；
7、码入烤盘，放入烤箱180度烤20分钟左右。
㈡ 盐烤薯仔怎么做才好吃
食材用料小薯仔1斤 盐一整包盐
盐烤薯仔的做法
1.将小薯仔去泥清洗干净。
2.小薯仔晾干或用厨房纸擦干水分。
3.将锅烧热，放入盐稍翻炒一会儿。
4.放入小薯仔翻炒。先大火炒一会儿，然后小火翻炒，要不停翻。
5.等盐的颜色泛黄了，小薯仔表面干燥了，关火。
6.把盐把薯仔埋住，捂一会儿，让盐的高温继续把薯仔煨熟。拨出一个尝尝，看情况再加小火翻炒一会就好了。
㈢ 怎么制作烧烤味的风味薯仔
1、食材：小薯仔500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。
2、小薯仔买来后清洗干净备用。
3、将小薯仔放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。
4、蒸熟后晾一晾，用刀的背面将每个小薯仔轻轻压扁一些，有裂痕也没关系。
5、锅内放少许的油，将蒸熟的小薯仔放到锅里中小火煎制。
6、数凳煎的时候随时翻动一下小薯仔，将小薯仔的两面煎至金黄色。
7、放入适伍悉量的盐调味，放入适量的孜然提味，放入辣椒面提味，晃动锅，将调料均匀的裹在小薯橘旅薯仔上，再继续煎制1分钟左右，小薯仔的焦香味道更加浓郁，小薯仔也更加入味。
8、淋入适量的烧烤酱，翻炒均匀，最后再撒上些熟的白芝麻即可。
㈣ 烤薯仔的简单做法 烤薯仔如何做
1、食材：薯仔适量，盐1小勺，辣椒粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，油适量，白芝麻1小皮枣勺。
2、薯仔去皮，洗净，切块。
3、用油盐辣椒面拌匀行举腌制薯仔块约十分钟。燃带拆
4、入烤箱二百五十度，二十分钟，翻面，二十分钟。最后洒上白芝麻及黑胡椒粉即可。
㈤ 烤薯仔片怎么腌制
薯仔切开夹上培根，变得像风琴一样。烤好的薯仔，金灿灿的最后在表面撒上葱花、芝麻、孜然粒，超诱人！
-- 用料 --
薯仔 2个
培根 4大片
孜然粉 少许
孜然粒 少许
白芝麻 少许
盐 适量
橄榄油 适量
-- 做法 --
薯仔洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。
用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和薯仔大小而定吧。
培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。
薯仔烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片薯仔里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。
重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。
㈥ 川味小吃烧烤薯仔怎么做
准备好食材：薯仔、小葱、辣椒油。薯仔去皮切成薄片，将薯仔片侵泡，去掉淀粉，除去薯仔片上的水分（用纸轻轻拭去），薯仔片上沾满辣椒油，放到盘子里，把薯仔片逐片浸过辣椒油后在上面撒上盐和花椒粉，放入微波炉，加渗迹热1分钟，取出将薯仔丛并并翻拌一下，继续加热1分钟，连续这样操作4次（一共4分钟），蔽者最后取出撒上少许葱花即可食用。薯仔片切的越薄越容易熟和入味，没有辣椒油，可以用橄榄油和辣椒面来代替（先刷上一层橄榄油，再撒上花椒粉和辣椒粉）。
㈦ 烧烤薯仔的做法 烧烤薯仔怎么做
1、主料：马铃薯丁(脱水)200g。
2、辅料：孜然适量、胡椒粉适量。
3、薯仔切片。
4、油锅烧五成热，将薯仔炸到表面焦黄。
5、捞出沥干油分。
6、烧烤料兑适量烧烤腌料水搅拌均匀。
7、将薯仔片和烧烤料搅拌均匀，撒上适量胡椒粉，孜然粉。
8、搅拌均匀腌制半小时。
9、将薯仔片放在烤盘上，烤箱预热180度，烤十五分钟。
10、关火，将薯仔片放在盘子里，上面再撒一层孜然粉拌匀即可。
㈧ 好吃的酱香烤薯仔怎么做好吃又简单，做法
材料
主料：小薯仔200g；
辅料：植物油1勺、奥尔良味烧烤料14g、清水14g、小葱5根
酱香烤薯仔
1
小薯仔洗净上蒸锅蒸熟
小贴士
薯仔可以切开再蒸更容易熟，我做的时候没切开是准备不切开的，后来觉得不切开不易入味，所以蒸熟后还是切开了。
㈨ 怎样烤薯仔最好吃窍门
食材：
薯仔
油
迷迭香（没有可以不加）
黑胡椒
食盐
大蒜
做法
把薯仔切成块，越均匀越好
水烧开后蒸10分钟
把薯仔盛放到一个大一些的容器内，然后不停的摇晃，让其表面出沙沙的效果
烤盘里多加一些油，倒入薯仔块
加入食盐、黑胡椒搅拌均匀
入烤箱190度，30分钟后拿出来
大蒜拍扁备用
轻微的压扁薯仔块，不用压的很扁，让其接触烤盘面积更大
把香草和大蒜放入烤盘
继续在烤箱内烤30分钟
(9)薯仔怎么淹制才能烧烤好吃扩展阅读
烤薯仔的营养价值很高。薯仔自从沾上了低碳水化合物的坏名声，就无人问津了。其实如果你想要一个 完美 的减肥计划，所有的营养薯仔都不可缺少，更何况薯仔只是低碳水化合物的食物。