❶ 猕猴桃果酱吃法
一般粘面包或者饼干吃,
奇异果(猕猴桃)果酱做法一,
材料
"奇异果 600g","细砂糖 200g","柠檬汁 25g"
做法
1: 奇异果去皮后切成八小块
2: 将细砂糖拌入切好的奇异果内放入冰箱冰镇一晚备用
3: 取出静置的奇异果放到瓦斯炉上用中小火煮,要捞除浮在果泥上的泡沫,煮到呈浓稠状时加入柠檬汁继续煮滚约2分后装入消毒过的玻璃罐中倒扣放凉即可
做法二,手作奇异果果酱
材料
"奇异果 10颗","苹果 1颗","柠檬汁 少许","蜂蜜 适量",
做法
1:准备好以上食材,奇异果挖出果肉压成泥,为保留口感,不要使用果汁机哦!籽籽打碎会有点微涩感,苹果我切成小碎块,柠檬榨汁,蜂蜜备用。
2:奇异果泥放到锅子里开小火慢熬,再依序加入苹果碎块、柠檬汁,慢熬至浓稠状即可,约1-2个小时,依自己喜欢的浓稠度做调整。当熬到成果酱状放凉之后再添加蜂蜜调味,用蜂蜜取代冰糖更健康哦!而且蜂蜜营养成分更佳,多了养颜美容的效果。
3:可以搭配面包土司食用哦!
4:做好的果酱可存放1-2个礼拜,加上自己喜欢的创意,可以做料理上的变化。像我们家都喜欢搭配玉米脆片搭配优格。不单可以当作营养的早餐,也可以取代晚上宵夜嘴馋的美食哦!
做法三,黄金奇异果果酱
材料
"黄金奇异果 五颗","柠檬 半颗","砂糖 180克"
做法
1:奇异果削皮切小丁柠檬挤汁备用
2:将糖与奇异果放入锅内,开中火,煮至小滚,调成中小火,熬煮20-30分钟(此次仅耗时20分钟,成品浓稠度刚刚好,若想要超黏超稠超浓缩,可煮更久)期间上层有泡沫可捞出
3:快煮好时,检查浓稠度自己喜不喜欢,可以的话加上柠檬汁,再煮一下,就完成了
做法四,自制奇异果果酱
材料
奇异果2个,细砂糖80克,柠檬汁少量
做法
1.奇异果2个(净肉约200克左右),细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右),柠檬汁少量
2.制作:奇异果选择比较熟的,但不要有点腐烂的哈
3.奇异果去皮去芯,处理干净
4.把处理干净的奇异果,切成块
5.用勺子切碎备用
6.准备好白砂糖
7.锅开小火,倒入奇异果泥,加入一半的细砂糖
8.搅拌均匀,小火熬制
9.加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂,或者融化后再放入余下的一半糖,淋上少许柠檬汁
10.待奇异果汤汁变稠,表面光泽即可
❷ 猕胡桃的吃法
1、猕猴桃果泥
健康功效:健胃、清热、增强免疫力
制作步骤:
1、挑选优质猕猴桃,洗净,对半切。
2、用勺子挖出果肉。
3、将果肉放杯子或料理机中捣成泥状。
4、加入适量蜂蜜或者糖进行调味,甜度可以自己把握。
2、蜂蜜猕猴桃丁
健康功效:补脾胃、润肺止咳、排毒通便
制作步骤:
1、挑选优质猕猴桃,洗净去皮,切成小丁状。
2、加3大匙白糖,加1/4匙盐,搅拌均匀,腌制1小时。
3、开火,放小锅内煮,煮开后换小火慢炖,水分煮干即可关火。
4、煮好的猕猴桃放凉后装瓶,最后倒入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
3、猕猴桃奶昔
健康功效:富含蛋白质、甘甜润喉
制作步骤:
1、挑选优质猕猴桃,洗净去皮,切成块状。
2、将猕猴桃放杯子或料理机中捣成泥状,加半袋酸奶和适量蜂蜜,搅拌均匀即可食用,冷冻口感更佳。
4、猕猴桃沙冰
健康功效:清热消暑
制作步骤:
1、挑选优质猕猴桃,洗净去皮,放料理机或碗中。
2、倒入1袋牛奶,适量白糖,混合均匀,捣成水果泥。
3、将果泥倒入保鲜盒冷冻,倒出切块即可食用。如果想吃细腻口感,可再次捣成泥。
5、猕猴桃果酱
健康功效:益脾胃,通肠道
制作步骤:
1、熟猕猴桃去皮压碎果肉,加入适量白糖腌制半小时。
2、大火煮开,添加冰糖调味,冰糖融化后转小火,不停搅拌,至水分收尽,果酱变粘稠。
3、放凉后装瓶。可做蛋卷、抹面包、面包夹馅等。
6、猕猴桃冰激凌
健康功效:润燥明目,清热健胃
制作步骤:
1、准备好食材,打两个鸡蛋取蛋黄,打散,倒入200ml牛奶搅拌均匀。
2、将蛋黄牛奶混合液倒入锅中,小火加热,边加热边搅拌,沸腾前关火,晒凉成奶蛋浆。
3、猕猴桃去皮捣成果泥,和奶蛋浆搅拌混合均匀,然后倒入保鲜盒冷冻。食用时用冰激凌勺舀出需要量即可。
7、猕猴桃汁
健康功效:补脾胃,润肺止咳
制作步骤:
1、熟猕猴桃去皮切成小块,放入榨汁机。
2、往榨汁机里加入适量凉白开,榨汁后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。来一口,酸酸甜甜巴适的很。
8、猕猴桃银耳羹
健康功效:润肺和胃,辅降血压
制作步骤:
1、银耳用清水泡20分钟,莲子10颗,猕猴桃1个。
2、用剪刀将银耳根部剪掉,撕成小朵状。
3、锅内放足量清水,将银耳倒入(水要多放些,因为银耳要熬很久),大火煮开后倒入莲子,中小火熬40分钟。
4、当银耳呈粘稠胶状时,倒入适量冰糖熬化,关火,将猕猴桃去皮切小块倒入,搅拌均匀,放凉后即可食用。
9、猕猴桃西瓜汁
健康功效:利水解暑,清热祛烦
制作步骤:
1、准备好原料,猕猴桃去皮切块跟蜂蜜一起打成汁。
2、西瓜挖出瓤,去籽和蜂蜜一起打成汁。
3、将猕猴桃汁和西瓜汁轮流倒入杯子,上面点缀点猕猴桃果肉,好看更好喝。
10、橙盅酸奶猕猴桃沙拉
健康功效:健胃止咳,增强免疫力
制作步骤:
1、橙子对半切开,用牙签在周围划一圈,小心把橙子果肉取出切成小块。
2、草莓洗净切成小块,猕猴桃洗净去皮切成小块。
3、把所有水果块拌在一起,放入橙子盅中,淋入酸奶即可。
❸ 婴儿辅食果泥制作方法
宝宝辅食果泥的做法一,苹果泥。
1、食材:新鲜的苹果半个。
2、做法:将苹果洗干净,削皮,先切成小片,去核。然后用勺子将苹果碾成泥状。建议使用辅食机或料理机更方便。
3、功效:苹果是秋天常见的水果,吃当季水果是最合适的。而且苹果中含有丰富的维生素、果胶以及纤维素,尤其适合给便秘的宝宝吃。把苹果压成泥状会更加有利于宝宝消化吸收。爸爸妈妈可以选择红富士给宝宝吃,红富士果肉比较软,给宝宝吃口感更佳。
宝宝辅食果泥的做法二:木瓜泥。
1、食材:新鲜木瓜半个。
2、做法:将木瓜清洗干净,竖着切开,用勺子将木瓜中黑色的籽去掉备用。将果肉用勺子挖出放入容器中,碾压成泥即可。
3、作用:木瓜中含有丰富的维生素C和膳食纤维,而且香气十足,口味独特也好吃,颜色看起来也很有食欲,很受宝宝欢迎。
宝宝辅食果泥的做法三:猕猴桃泥。
1、食材:新鲜的猕猴桃一个。
2、做法:将猕猴桃对半切开,用勺子贴着果皮将果肉挖出。将绿色的果肉部分压成泥状,给宝宝食用。注意最好将猕猴桃中间白色的部分去除,这些部位宝宝比较难吸收。
3、作用:猕猴桃可以说是维生素含量非常高水果哦。每一百克猕猴桃中就含有100-420mg的维生素C,此外矿物质含量也非常丰富。绿色的果泥会让喜欢鲜艳色彩的宝宝很有食欲。但是如果宝宝不喜欢猕猴桃的味道,可以多尝试几次,每次一点点。
参考资料:这几种水果做的果泥不要给宝宝吃。
1、芒果果泥:芒果的营养价值很高,是为数不多的含有蛋白质的水果,而且芒果泥很容易做,妈妈们会很喜欢这款果泥来作为宝宝的辅食的。但是有一点是非常值得妈妈们注意的,芒果中含有一种特殊的致敏因子,有些宝宝吃了芒果后会过敏的,严重的过敏者会发展为皮肤炎症,所以妈妈在选择芒果果泥时,需要慎重一些,最好等宝宝长到三岁以后再进行添加。
2、菠萝果泥:菠萝酸酸甜甜的很可口,但是吃完菠萝后,很多人会发现舌头有一些麻木,这是因为菠萝中含有一种刺激性物质。同时菠萝中含有的一种蛋白酶,它会刺激宝宝的皮肤血管,让宝宝的四肢,舌头产生麻木的感觉,严重的甚至会引起幼儿皮炎的。所以,家长们最好不要给宝宝添加菠萝果泥,而是等大一些时再添加也不迟。
3、柿子果泥:柿子的营养价值很高,而且色泽鲜亮,柔软可口。是很多人钟爱的一种水果,但是,柿子却不能和很多食物一起食用,比如酸奶,螃蟹,鸡蛋等。这是因为柿子里的某些成分,在遇到螃蟹鸡蛋中的蛋白质后会在胃里形成柿石,而且这些柿石会引起便秘,不容易排除出体外最终会形成胃结石。
秋天来了,宝宝要谨防秋燥。多吃水果蔬菜是很好的选择。给小宝宝添加辅食时,可以适当的尝试果泥。选择秋天的时令水果是最好。