A. 萝卜粿怎么做好吃，萝卜粿的家常做法
主料
白萝卜
10斤
芹菜
半斤
花生
适量
红薯粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.1.先把白萝卜擦丝，芹菜切成末，睁歼裤花生捣碎（稍微捣一下就好，不悉简能太碎）
2.2.白萝卜丝下盐，用手把白萝卜丝拧干水。
3.3.白萝卜丝，芹菜末，花生均匀搅拌。
6.6.等萝卜粿放凉后，切薄片（要改岁放凉了才容易切，我急着放图切早了所以切的太厚了）
7.锅热下油至七成热，小火，粿下去煎至两面稍微有点金黄即可。
小贴士
要看萝卜粿蒸熟没，可以用筷子插入粿的中心点，筷子拉出后粘稠，颜色呈和粿的表皮颜色一致就是熟了，如果还是白色就是没熟
B. 地道潮汕粿肉（潮汕菜）怎么做好吃
主料
肉糜（肥肉3瘦肉7）2斤半 马蹄一斤
鸡蛋6个 面粉4小勺
薯粉3小勺 酱油适量
盐2小勺 葱头8小条
五香粉（鸡精）一点点 腐膜2张
地道潮汕粿肉（潮汕菜）的做法步骤
1. 备好食材，准备好肉糜，把马蹄切小丁
2. 马蹄丁加入肉糜
3. 加入鸡蛋，面粉，薯粉
4. 再下葱段，五香粉，盐
5. 下酱油
6. 搅拌均匀
7. 准备这种腐膜
8. 切成小张（暂时不用的腐膜包猜扰芦紧，遇到空气会变脆，变脆的腐膜不好包），取少许肉糜放边边
9. 卷起来，卷一圈腐膜即可
10. 全部卷好后切小块
11. 下油烧热
12. 正穗带反两面炸三分钟（这样不是全熟的，所以还不可以吃哦）
13. 可以炸成金黄（我炸成这样是因为没有立刻就李知吃，下次想吃的时候可以再炸）
14. 沥干油即可
15. 炸成这种金黄色才全熟（也可以试吃一下呢）
小贴士
一般要全熟得炸5分钟左右，也要看油和火的大小。
C. 糕粿的做法，糕粿怎么做好吃，糕粿的家常做法
糕粿谨拦（潮汕小吃）的做法步骤
1、米浆，粘米粉和水调出来的，蒸肠粉也是用这些。老家人以前是直接用大米去磨出来的，现在都简便。
2、盘子涂一层油放在锅里蒸热
3、把米浆倒盘子里，薄薄一层就可以，盖上盖子
4、大火蒸两三分钟
5、再倒一层，重复操作
6、重复操作
7、哈哈，这一盘有六层，放凉，然后放进冰箱，冷藏保存，第二天使用
8、拿个饭勺沿敏弊盘子边把糕粿取出来
9、切成小块
10、材料切好备用，干鱿鱼和香菇都是晚上泡，第二天可以用
11、煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用开水煮一下。
12、热锅放一点花生油，放五花肉下去炒，炒出猪油
13、放鱿鱼，香菇，萝卜干，翻炒几遍
14、放豆角，翻一下，豆角是煮过的，不用炒太久
15、把料推到一边，放糕粿下去，慢火煎一煎
16、和料一起翻炒几遍，放酱油，葱，看自己喜欢什么酱可祥拿胡以再添加。
17、可以啦，迫不及待啊
18、淋一些蒜头油上去，开吃
D. 煎潮汕菜头粿的做法，煎潮汕菜头粿怎么做好吃
步骤
1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁
2.萝卜切块
3.用料理机将萝卜块搅拌成泥
4.坐锅热油（4大匙），将（1.）中所有丁炒香
5.加入萝卜泥炒熟
6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡做慎链椒粉1小匙，盛出晾凉
7.加孝仿入粘米粉和水，搅拌成糊
8.容器抹油（一丁点）
9.将粉糊倒入容器中
10.入电高压锅纯孙中蒸30分钟后从容器中取出
11.晾凉切块
12.坐锅热油（2大匙），将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食
小贴士
疯言疯语：
*
如果在配料中加入肥瘦适宜的肉糜，那就更丰富了！
*
如果不喜煎炸食品，可以蒸熟就吃，同样美味！
E. 怎样做米粿好吃 米粿好吃做法
1、先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。
2、用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。
3、将菜油倒入热锅中，把锅周边都用油浸润一遍。再将大米浆倒入热锅中，加入适量的盐，用铲子搅拌大米浆。在搅拌的过程中，大米浆中的水分会不断蒸发，大米浆会则配不断结成块，直至最后形成一个整块的大米团。在搅拌过程中也要控制火候，太大会烧焦，太小会不熟。
4、将大米团从锅中取出，放置在砧板上。从大米团中取出一小块米团，将米团擀成条状，再将条状米团分成一个个小米团（大概小鸡蛋那么大）。用手揉小米团，将小米团做成碗一样的形状。我们把这个碗状的米团叫做“粿胚”。整个揉米团的过程需要一些菜油，米团比较黏。
5、州盯磨粿胚做好之后。我们便开始做粿胚里放的菜。我们家一般是用萝卜、地瓜、豆芽、香菇册斗、墨鱼、肉。将这些食材切成丝状和小块，然后混在一起，放入锅里炒熟。熟了之后，将菜装进粿胚中，这样就成了“粿”。将粿放在蒸锅里面蒸熟，便可以开吃了。
F. 饭团粿（饭麸粿）的做法步骤图，怎么做好吃
用料
大米 前蔽滑300g 喜欢吃粿的可以多放些
猪肉 200g
黄豆芽 并山 500g
豆腐皮（豆泡） 适量
干香菇 10朵
笋 适量
海米 50g
葱姜 适量
料酒，盐 适量
山芋淀粉 搓粿时用的
饭团粿（饭麸粿）的做法
准备工作：将香菇泡发，豆腐皮切丝，海米切碎（不要太碎，稍微切几下），笋切丝。
肉切片，放适量料酒，盐，一点儿糖（可去腥味）腌一下
小贴士
做粿是不能省事的，尤其是做好粿以后要再煮一遍，才能让粿更好的入味
G. 七夕传统粿品--软粿怎么做好吃
前言
在我们这里每年的七月初七这天家家户户都要做三样粿品——石榴粿，三角团，软粿。今天就为大家介绍这里面最好吃最简单的软粿。
材料
主料：；
辅料：
七夕传统粿品--软粿
1
先准备好各种材料，花生要先炒熟去皮后打碎(我这是买的做好的了)
2
把黑芝麻加入花生里拌匀
3
准备半
锅清水烧开
4
在烧水的时间把糯米粉和成干湿适度的面团
5
取一小块面团捏成面饼，水开后轻轻放入(要保持大火，这样才不会粘锅)
6
保持大火烧开到所有面饼都浮上来后转小火(要注意用筷子轻轻划开面饼不要让面饼粘在一起)
7
把面饼捞出来沥干水
8
把糖加入花生里拌匀(喜欢甜一点就多加点糖口味自己把握，也可只用一种糖随自己喜欢)
9
趁热把沥干水的面饼放入花生糖里均匀的占上花生糖
10
粘好糖的面饼放入另一碗中就可以了，趁热吃很好吃呦又香又糯(很简单的吧)
小贴士
很简单，没啥技巧。
H. 潮汕粿肉是什么怎么做出好吃的潮汕粿肉呢
接下来我将这道粿肉的详细做法分享给大家，自制潮汕粿肉，酥香美味，做法超简单
，喜欢吃粿肉的朋友进来学习咯！
I. 请教一下碗粿的美味做法
主料
糯米粉适量
五花肉少许
萝卜干少许誉汪
步骤1
粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。量我没有称，自己估摸着吧，网上有比例说是粉和水比例为1:2，大家试看看吧。静置浆的时候就可以准备料了
步骤2
这个是干葱头，也叫紫葱头，没有的话用葱应该也可以，就是味道不够地道
步骤3
萝卜干剁碎。买的萝卜干要洗一下，很脏的。如果太咸也要泡一下水
步骤4
锅里下油，加葱末炒香，加肉桥并丁、萝卜干炒至出香味，葱焦黄即可。也可以加自己喜欢的任何调料，虾米、香菇丁等
步骤5
水开了再把米浆倒入刷了油的碗内下锅蒸熟。我用的是蛋挞模，哈哈！蒸出来的碗粿很迷你哦
步骤6
蒸完加敏虚迹炒制好的料就可以开
香橙蒸蛋
清明粿
粿肉
J. 面粉粿怎么做好吃 如何做香喷喷的面粉
材料
A>水 1锅 江鱼仔 1大把 鱼露 几滴 (糖&盐 适量)
B>肉碎 1碗 油&太白粉 适量
C>普通面粉 1包 水 适量 油 少许
D>树仔菜/汉菜 1把(洗净稍剪) 冷冻食品 随意
做法
①水烧开A一锅慢火煮1小时，后入()再加盖焖着。
②B混合均匀置入冰箱15min，后取出一匙一匙稍汆烫，捞起入①中。
③取一大盆，倒入 面粉和水混合均匀后重复揉团至干再入水(水分次适量的加)至呈半粗糙状(表面呈柑皮样)，再入油揉至光滑状(少量的加)此时的面团稍拉扯会稍有弹性，后揉成1大球状盖上微湿的布/瓷碗公静置1小时。
④后取出面团分5-6小团，每小团均要重复面擀2-3次后再捏成团搁放着即可。
⑤热锅，从①中舀1大碗的汤煮开。取个团擀成皮(依各自喜欢的厚薄度)，后边拉边撕成片入汤锅/刀切再入D汤滚开即可。
**适量的麻油、蚝油、黑酱油、酱油&胡椒粉，即可变化成干捞面粉粿/面板。
#可省列④的部分，但想要面皮更有嚼性的各位就不能省咯!市面上的手动机器(绞面皮的)会省力很多。
#江鱼仔可要稍洗净才入锅噢!
#撒入炸葱仔/江鱼仔/冬菜，亦有不同风味噢~!