① 秦安蒜面的做法越详细越好
准备材料：蒜末适量、面条适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量
制作步骤：
1、蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。 蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2:1，可以按个人喜好调整。
② 闷蒜面条的做法大全集
蒜香焖面大家吃过吗？平时我们吃焖面都是在外面餐厅吃，其实自己在家里做更好，今天就教大家做一道好吃的蒜香焖面，除了面条之外，还加入了大蒜，蒜香味十足，味道丰富，大家可以尝试一下，做法简单。
蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃
蒜香焖面怎么做好吃
食材：
面条200克、大蒜20克、小葱3根、生姜1克、食用油适量、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。
蒜香焖面的做法：
1、大蒜搅成末，小葱切段，生姜切丝；
蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃
2、锅中倒入适量油，油温5成热下入蒜末，小火炒出香味，再加入姜丝、葱段炒软，倒入面条搅拌均匀，倒入清水；
蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃
3、调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟左右；
蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃
4、调入鸡精搅拌均匀即，装盘。
蒜香焖面的做法 蒜香焖面怎么做好吃
小贴士：
做焖面的时候，面条很重要，不要选择挂面，焖的时候适量搅拌一下，否则很容易黏在一起
③ 大蒜面条怎么做好吃，大蒜面条的家常做法
步骤1
煮面的时间把蒜切片～（我女儿不吃蒜所以就拍了一下，切片会更入味～～）放入适量酱油，香油和盐～等待面熟蒜面条的做法
步骤2
面熟后打一勺清汤倒入提前腌好的蒜里～蒜面条的做法
步骤3
把调好的蒜汁倒入干面里（只捞面条不打汤，类似于拌面的赶脚～）蒜面条的做法 步骤4
用筷子拌一下面，蒜面条就完工了，爱吃蒜的可以加入蒜片，很好吃
④ 蒜面糊怎么做好吃
蒜面条蒜汁要弄的美味一些，最先要把面糊合成一个不软不够硬的面球，随后再用擀面棍碾成片状状，切发展宽一样的鲜面条，用力匀称的揉开后撒上小麦面粉，那样能够避免 粘和在一起，鲜面条做的怎么样吃，重要大量的取决于酱汁的配制，调味品层面一定要依照流程开展。
做法
面条制作，最先将小麦面粉自来水合成不软不够硬的面糊，再应用擀面棍擀成片状，随后用刀割成条形，其大小宽度依据食用者的需要。
说白了蒜面条，说白了，便是把擀好的鲜面条与当季蔬菜叶在开水放锅里熟，捞进凉白开水里饤一下，再盛在碗里，浇上蒜汁调味品，就可以调合着服用了。严苛实际意义上说，蒜面条与捞面条是有差别的，由于捞面条能够配置每个人喜爱的卤料与烧菜，别名"肉臊子"，而蒜面条只浇上蒜汁一类的调味品。
常见问题
蒜面条怎么样吃，关键所在调味品，因此蒜面条的蒜汁制做是很有注重的。先把适当的食用盐在蒜臼里搉成很细很细的粉末状，再装进去姜片捣得很碎，把炒过的白芝麻搉碎，捣进来一段大葱白儿，然后搉碎什香、藿香，要是没有另备的油辣子，还需要依据需要搉进来适当朝天椒。最终搉大蒜瓣，大蒜瓣不可以搉很差，要有像蚰子牙那般的颗粒物最好是。这种东西所有搉好，就可以倒入适当的小磨香油，用羹匙顺时针方向反复搅得混为一体，最终倒入米醋，依然顺时针方向反复搅拌，直至搅变成粘稠才好。吃面的情况下，把早已制做好的蒜汁浇在鲜面条上，再加一点油辣子，边吃边拌，那香气不敢说能冲得你跌个臀部墩儿，也给你闻之把不了流囗水。
有些人可能要说，认为是啥好东西呢，你叨唠说的并不是十分一般的家常便饭吗?是的，就眼底下的物价水平而言，蒜面条的确是再一般但是的家常便饭了。可是，过去物资供应不很充足日常生活相对性艰难的时代里，如果能淋漓尽致地吃一碗蒜面条，那也是大家企盼中的事情啊!我的故乡有些人老几辈子广为流传出来的一首儿歌，是那么唱的:"筛箩箩，打筐筐。谁来啦?你干娘。做啥饭?擀蒜面，不要吃不要吃三海碗!"得以表明，仅有客人来了，才可以还有机会吃上蒜面条。客人来了，家中家庭主妇洗手消毒做蒜面条，锅上灶下繁忙一阵，随后用陶制的粗瓷白海碗盛放做熟的鲜面条，鲜面条垒得高于碗边，上边留出一个锥形的尖长，那样才看起来主人家接待客人激情诚挚不"奸"。顾客端起来蒜面条碗放到嘴上，鲜面条高得齆住鼻部遮挡眼，"呼噜呼噜"吃得场光地净，再说小半碗原汤化原食的煮面高汤喝进去，哪个悠闲是无法形容的。