㈠ 桂林好吃的夜宵店
美食街、大排档总是让人眼花缭乱，桂林到底有哪些夜宵店既平民又值得一尝?下面我就给大家介绍桂林好吃的夜宵店，快来看看吧!
桂林好吃的夜宵店推荐：燕湖羊排
燕湖羊排久闻大名，宵夜没去吃过羊排的都被鄙视好几轮。羊排一副50块，大概5-6根，骨头一般一端有肉，另一端则是皮包骨头。炭火烘烤的羊排渗着木炭香，表皮焦香些许酥脆，肉质鲜嫩，经过腌制和佐料加工后，没有了羊特有的膻味。最好的就是瘦肉包裹脂肪层的那种，一口咬下去，肥瘦均匀，油脂综合了瘦肉单调的口感。轻嚼一下，肉香+炭火香碰撞味蕾，好吃好吃!
地址：叠彩区圣隆路燕湖美食城内
桂林好吃的夜宵店推荐：清风第一炒
老板到10点多才出摊，人满为患，不少人在老板还在摆摊的时候就排队等倒了。“清风第一炒”是传统的桂林炒粉，一盘小小的炒粉也有大学问。酸辣椒、酸笋、酸豆角加猪肉爆炒，样样都是桂林味道。酸辣融合在炒粉中，油份合适，总之一句话，好吃!
地址：清风路(忠明超市旁)
桂林好吃的夜宵店推荐：老字号铁西烧烤
这家老字号烧烤只用炭火烤制，味道很好，店面小且简单却总是挤满了人，去太晚还啥也就不剩了。品种并不多，都是冲着这最好吃的烤肥羊而去的，肥瘦相间的羊肉羊脂味浓郁，肉质也扎实香口货真价实的紧。最有特色的就是烤粉肠，这个也是抢手货，爱吃下水的一定会爱上香脆的它。
地址：铁西小区内
桂林好吃的夜宵店推荐：龙船坪饺子
这一家就是鼎鼎大名的龙船坪饺子店，主营各种卤味和饺子，白天是不开门的晚上17:30左右开门一直到凌晨2、3点左右。这馆子里基本上只卖一种饺子就是韭菜猪肉，你说与其他店有啥不同，就是韭菜与猪肉的新鲜度和比例很好。他们家的卤味也是强力推荐，荤素都有，想吃啥夹出来交给伙计就会帮你切好。
地址：中山南路41号(蓝天宾馆旁)
桂林好吃的夜宵店推荐：红灯笼小龙虾
传说中的解放桥头的那一家，虾的肉质又大又饱满，里面的黄也很多。一点都没有黑色的物质。龙虾都是湖北空运到桂林的，真心赞，是晚餐宵夜的好去处。
地址：解放桥东江路口
桂林好吃的夜宵店推荐：万州烤鱼
雉山路上的万州烤鱼可是有名啦。烤鱼很香很入味，又麻又辣爽翻天。来几瓶小酒喝起，再往鱼汁里烫点菜，进味又好吃。
㈡ 桂林哪里的烤串最好吃啊
旺角烤翅，地点：正阳步行街尚水街门口对面
猿串，地点：正阳步行街社工巷10号；
满意烧烤，地点：芦笛路152号；
正宗三门小老弟牛肉串，地点：施家园路思家园酒
店斜对面；
食小姐烧烤铺，地点：施家园路61号；
老街三门牛肉串，地点：东安路12号；
汉拿山，地点：穿山东路与环城南路交汇处万达广
场购物中心4楼；
将军烧烤，地点：五美路5号；
韦田肥蚝王，地点：施家园路248号；
毛记烧烤美食城，地点：崇新璐南溪山公园们口
㈢ 桂林哪家饭馆的东西既便宜又好吃
这是我们当地的朋友收集的，希望能有你中意的：）
桂林100元以下好吃的集锦!
医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。要一锅老鸭汤，一份酸炒双脆，一碟凉拌蕨梗粉，一盘青菜（一百元不到）
乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡不错，80一锅，可以5个人吃饱了，但是要预定。
王城商厦对面的马肉火锅----曾经一个女孩子说不敢吃马肉，结果吃了后，她每次来桂林都叫我请她吃，每斤28元。在上菜的时候可以先点一盘炒螺（15元），边吃边等水烧开。
师大对面的驼峰牛排----每锅30元起，决对够两个吃，加上一瓶啤酒，倒点到锅里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其乐无穷，等牛排全吃完后再下点酸菜，味道是说不出来的，只有吃了你才知道。
桂电附近的牛八宝----经典~！牛肉能做得这么好真厨师真是天才，肉嫩，肉香，肉进味，就连没有牙的老奶奶都能吃，不，应该说是抢着吃~！
三里店喜洋洋旁边的狗肉----应该很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降临，华灯初上的时候，店老板就在店门口吆喝着招呼着客人。
麦香坊----金酱肉丝，雪梨豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗边的位置上口味人生，谈笑风生中把一天的烦恼都忘掉，只有没有掩饰笑脸和关心。
三里店的春记烧鹅---介意去的时候就点烧鹅和一点素菜就行，别的菜没什么吃头，记得呀，先抢着吃烧鹅皮，没错的，记得一斤是28元。
七星交警对面有一排小饭店，从左往右数第二家，好卵好吃的干鱼仔，一锅才20，够4-5人吃了，还可以来锅螺师鸡，28--40不等，7--8个人点这两样才50多，加两个10几块的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~
吃海鲜，可以到北极广场旁边，有个恒康大药房，旁边巷子里面就一家店，吃海鲜比外面便宜40%！！
往电院方向走，在激光研究所门口有分叉路，左上坡去电院，右直走到头有村落，可以去鱼塘享受钓鱼之乐趣，带走7块1斤，在那里吃帮搞好10元1斤，记住豆腐煮鱼最好吃！！！！
虞山桥下去的牛八宝---干锅35,汤锅底10元,加八宝18元份,我们一家人要2个锅外加酒水100元没到,很实惠。
在环球和正阳路中间的那条路上的小辣椒也不错啊！一锅鸡才50！不错！
正阳路的阿甘,菜系都比较辣,是个湘菜馆,100元2人足够了。
坐公车3路车，去西山方向，到肖家村站下， 过桥右边第一家比较好吃 比如吃个豆腐鱼啊什么的
瓦窑那边有两个地方推荐一下，一个是陆军学院旁边的重庆第一家酸菜鱼（店名）;还有一家在八中对面的凉拌猪脚----不过档次比较低，环境差点，味道还是独具风味的。
还有就是铁西的青云汤粉啊`````3块一碗``爽到死```100块钱.(不过现在的青云汤粉严重变味,以前都是一个个煮的,现在是一锅煮20碗,汤也是味精水,建议大家慎重考虑)
陆军学院往前走50米，山城饭店，泰安鱼和肥肠鱼做得不错，适合喜辣之人，价格嘛实惠泰安鱼15/斤，肥肠鱼16/斤。
西城路原来的红玫瑰餐厅现改成天天来酒家，特有的麻辣牛杂25/锅，纯麻辣牛肉30/锅（非常嫩），不过改地方后可能会提价，因为还没去试过。(要去的话,最好预定)
三里店大圆盘开始往师大方向走，一排大排档，都是很好吃的阿，我爱吃！
崇善饭店---点些家常菜应该够了. 还有些想是旺角啊,桂林人,好大妈,微笑堂食街之类的就不推荐了,是桂林人应该都知道.
A.口味店+特色店
1.辣 味--- 五一路老表香辣蟹
西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”
三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅"
王城福光饭店"蚂拐腿火锅"
临桂二小"干锅羊肉"
兴安进城路口"牛八宝火锅"
阳朔马记斑鱼店的辣椒碟
2.汤 味--- 尧山泉水果园川汤鸡
曾三"麻包鸡火锅"
大圩麻杆果园鸡汤锅
桂林仔"泉水茶油鸡"
临桂"老鸭汤"
富皇"老鸭汤"
灵川三街路边鸡火锅
3.鱼 味--- 阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅"
阳朔高佬"啤酒鱼"
阳朔老廖"啤酒鱼"
桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅
大圩凤凰酒家"清水鱼"
4.狗 肉---灵川金牌狗肉
灵川苏记狗肉
三里店狗肉街"梁记狗肉"
叠彩山许军狗肉
5.米 粉---瓦窑胜利米粉店
铁西青云汤粉
十字街石记米粉店
又益轩马肉米粉
中心广场崇尚饭店米粉
临桂机场路"路口村米粉店"
6.宵夜--- 中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼
崇尚饭店烤罗非鱼
龙船坪莱米烤鱼蒸青口
黑山苗圃夜市的独山烤鱼
龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝
王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮
7.特 色--- 夏绿地提拉米苏蛋糕
好吃堡提锅饭香蕉飞饼
韩美味餐厅自烤五花肉
JQK餐厅脆皮尾节
八桂大厦一楼小吃档牛杂
微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸
微笑堂后粽子王
金不换酸店
B.小吃
1.百货大楼的煮的串串真的不错，还有那里的烧烤又便宜又好吃，特别是那里的块状豆腐汁多。
2.师大后门冰天雪地那家的极品香莲是我吃过最好吃的。
3.冬天吃的马蹄糕文昌桥三金旁边的小巷子里有个老人家卖的最好吃，糖又多，心又大个。
4.北门驿前街里的凉拌鸡抓，鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的要好吃。。。。
5.家乐城晚上那里的卤味也不错。。。卤味小火锅。。。
6.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。
7.青云汤粉我也爱。。。特别那个辣椒超好吃
8.二中旁边新民的砂锅饭最好吃，保留了特色。可惜全是肉。。。
9.十三中那里的烧烤好吃是好吃，就是卫生不太好，不过我还是爱吃。
10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,卖的馄饨和抄面都还可以耶!!! 还有西城路中间有家煮的串串也还不错~~~
11.生活乐子的珍珠奶茶才1块钱一杯,也还不错,只是奶茶喝多了会张肥,所以很少喝了~~~那真的是台湾老板开哩。
12. 西城路中有个煮牛杂的串串,一般在下午四点钟才做生意,5毛钱一串,味道蛮好吃，蛮辣的。
13.老城隍里脊肉的丸子。
14.海洋公园对面有家红烧牛肉面还不错滴~~我吃过那的红烧牛肉面和老干妈抄饭~~都还不错捏~~陆军学院那边~还有家郭老太酸菜鱼也还不错滴~~~
15.二中大门旁边的"异果吧"奶茶好喝,现调的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3块5毛钱~叫店员别封盖~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰软软的芒果~~挖`下次我还要去吃！！
16.现在乐群菜市地税局对面这个口有家董嫂面馆的的面好好吃，比正阳路那家好吃多了，想起就流口水，有四种口味波。
17.北门铁路菜市附近鸭湖公园外面下午3点半左右出摊的螺丝好好吃..还有跟螺丝一起煮的猪骨跟鸡蛋....超级够味...是个老头在卖的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那卖了几十年的螺丝了,值得去118.银锭路汽车站后门斜对面，有个书报亭（那条路就一个书报亭）后面有家烤海鲜的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鲜，没得地方比得上那凯。那里的竹节（一元一个）、包螺（2元一个）、青口（5角一个）都会让大家很满意。
C.其它
1.微笑堂四季屋的鸡蛋拉面，青云，西门馄饨，KFC楼上的烤海鲜和炒螺。
2.功夫鸭的螺丝和鸭脖子、鸭肠子。
3.文化宫门口的芒果炒冰最好加点炼奶。
4.怡园的麻辣豆腐鱼，干瘪蟮鱼或者鱿鱼丝，玉米饼，芋泥土司卷，味道制造的香煎鱿鱼筒，流沙包，私房芋泥。
5.阿甘的咸蛋黄南瓜，蟹日本豆腐和咸鱼茄子煲。
6.pizzahut的红黑双莓，香草鸡尾虾，法式红酒蜗牛，抹茶雪域蛋糕。
7.二中那边那家金岗山的韩国菜好吃，拌饭啊，冷面，米肠什么的，那还有我最想吃的抄年糕。
8.微笑堂后面那里的八仙粽和王婆香辣卤。
9.还有北极广场老奶的糯米饭，1块5的，超好吃！
10、网友推荐铁西的“螳螂鱼”价怜物美，没吃过，改天去吃吃
㈣ 急：桂林三里店附近有哪些外卖餐厅求送餐电话！！！
九记烧鹅 2189998
排排坐 5618668
㈤ 桂林的风味小吃
有时候和家人和朋友去吃饭总是考虑那里的菜好吃,特别是做学生的时候还要考虑哪里的便宜又实惠,今天收集了些100元内就可以吃到的好菜的地方,在这里向大家推荐下(人数2到3人哦)
医专旁边的毛哥老鸭汤店就不错。要一锅老鸭汤，一份酸炒双脆，一碟凉拌蕨梗粉，一盘青菜。一百元不到。
乐群路口纤手旁边螺蛳筒骨王的螺蛳海鲜鸡不错，80一锅，可以5个人吃饱了。但是要预定
王城商厦对面的马肉火锅----曾经一个女孩子说不敢吃马肉，结果吃了后，她每次来桂林都叫我请她吃，每斤28元。在上菜的时候可以先点一盘炒螺（15元），边吃边等水烧开。
师大对面的驼峰牛排----每锅30元起，决对够两个吃，加上一瓶啤酒，倒点到锅里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其其乐无穷，等牛排全吃完后再下点酸菜，味道是说不出来的，只有吃了你才知道。
桂林电附近的牛八宝----经典~！牛肉能做得这么好真厨师真是天才，肉嫩，肉香，肉进味，就连没有牙的老奶奶都能吃，不，应该说是抢着吃~！
三里店喜洋洋旁边的狗肉----应该很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降临，华灯初上的时候，店老板就在店门口吆喝着招呼着客人。
麦香坊----京酱肉丝，雪衣豆沙，再加拍青瓜，我常和好友在靠窗边的位置上口味人生，谈笑风生中把一天的烦恼都忘掉，只有没有掩饰笑脸和关心。
三里店的春记烧鹅---介意去的时候就点烧鹅和一点素菜就行，别的菜没什么吃头，记得呀，先抢着吃烧鹅皮，没错的，记得一斤是28元。
七星交警对面有一排小饭店，从左往右数第二家，好卵好吃的干鱼仔，一锅才20，够4-5人吃了，还可以来锅螺师鸡，28--40不等，7--8个人点这两样才50多，加两个10几块的小菜，吃起好HIGH克啦~~~~
吃海鲜，可以到北极广场旁边，有个恒康大药房，旁边巷子里面就一家店，吃海鲜比外面便宜40%！！
往电院方向走，在激光研究所门口有分叉路，左上坡去电院，右直走到头有村落，可以去鱼塘享受钓鱼之乐趣，带走7块1斤，在那里吃帮搞好10元1斤，记住豆腐煮鱼最好吃！！！！
虞山桥下去的牛八宝---干锅35,汤锅底10元,加八宝18元份,我们一家人要2个锅外加酒水100元没到,很实惠
在环球和正阳路中间的那条路上的小辣椒也不错啊！一锅鸡才50！不错！
正阳路的阿甘,菜系都比较辣,是个湘菜馆,100元2人足够以
去西山一直往里面走 有个比较有名的专门吃豆腐的村子 过桥右边第一家比较好吃 150以内 8个人够了 比如吃个豆腐鱼啊什么的
说到豆腐鱼最让我难忘的就是桃花江边那个村里的豆腐鱼,是有次舅娘他们带去的,那个村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆浆都是免费供应,真的很好吃,就是远了点,后来和朋友自己开车又去了几次,感觉不错,3个人100元够了,鱼可以点些毛骨,乌草之类便宜的.
瓦窑那边有两个地方推荐一下，一个是陆军学院旁边的重庆第一家酸菜鱼（店名）;还有一家在八中对面的凉拌猪脚----不过档次比较低，环境差点，味道还是独具风味的
还有就是铁西的青云汤粉啊`````3块一碗``爽到死```100块钱.(不过现在的青云汤粉严重变味,以前都是一个个煮的,现在是一锅煮20碗,汤也是味精水,建议大家慎重考虑)
陆军学院往前走50米，山城饭店，泰安鱼和肥肠鱼做得不错，适合喜辣之人，价格嘛实惠泰安鱼15/斤，肥肠鱼16/斤。
西城路原来的红玫瑰餐厅现改成天天来酒家，特有的麻辣牛杂25/锅，纯麻辣牛肉30/锅（非常嫩），不过改地方后可能会提价，因为还没去试过。(要去的话,最好预定)
三里店大圆盘开始往师大方向走，一排大排档，都是很好吃的阿，我爱吃！
崇善饭店---点些家常菜应该够了.
还有些想是旺角啊,桂林人,好大妈,微笑堂食街之类的就不推荐了,是桂林人应该都知道.
A.口味店+特色店
1.辣 味---五一路老表香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡”,三里店大圆盘驼峰餐馆"牛排火锅",王城福光饭店"蚂拐腿火锅",临桂二小"干锅羊肉",兴安进城路口"牛八宝火锅",阳朔马记斑鱼店的辣椒碟.
2.汤 味---尧山泉水果园川汤鸡,曾三"麻包鸡火锅",大圩麻杆果园鸡汤锅,桂林仔"泉水茶油鸡",临桂"老鸭汤',富皇"老鸭汤",灵川三街路边鸡火锅.
3.鱼 味---阳朔马记斑鱼店"斑鱼火锅",阳朔高佬"啤酒鱼",阳朔老廖"啤酒鱼",桃花江鲁家村豆腐老鼠鱼火锅,大圩凤凰酒家"清水鱼".
4.狗 肉---灵川金牌狗肉,灵川苏记狗肉,三里店狗肉街"梁记狗肉",叠彩山许军狗肉.
5.米 粉---瓦窑胜利米粉店,铁西青云汤粉,十字街石记米粉店,又益轩马肉米粉,中心广场崇尚饭店米粉,临桂机场路"路口村米粉店".
6.宵夜---中心广场粥城羊肉串烤鱿鱼,崇尚饭店烤罗非鱼,龙船坪莱米烤鱼蒸青口,黑山苗圃夜市的独山烤鱼，龙船坪饺子店饺子卤鸭翅螺丝,王城和汽车站对面的陈烧烤的黄喉肥羊豆腐皮.
7.特 色---夏绿地提拉米苏蛋糕,好吃堡提锅饭香蕉飞饼,韩美味餐厅自烤五花肉,JQK餐厅脆皮尾节,八桂大厦一楼小吃档牛杂,微笑堂后王婆香辣卤牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不换酸店。
B.小吃
1.百货大楼的煮的串串真的不错，还有那里的烧烤又便宜又好吃，特别是那里的块状豆腐汁多。
2.师大后门冰天雪地那家的极品香莲是我吃过最好吃的。
3.冬天吃的马蹄糕文昌桥三金旁边的小巷子里有个老人家卖的最好吃，糖又多，心又大个。
4.北门驿前街里的凉拌鸡抓，鸡尖五毛钱一个真是好吃得不得了。比桂一烧的要好吃。。。。
5.家乐城晚上那里的卤味也不错。。。卤味小火锅。。。
6.集琦天桥那里的烤鱼也蛮好吃的。。。
7.青云汤粉我也爱。。。特别那个辣椒超好吃
8.二中旁边新民的砂锅饭最好吃，保留了特色。可惜全是肉。。。
9.十三中那里的烧烤好吃是好吃，就是卫生不太好，不过我还是爱吃。
10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,卖的馄饨和抄面都还可以耶!!!
更多更多美食：http://www.guilin.net/bbs/dispbbs.asp?boardID=21&ID=1368&page=1
㈥ 桂林好吃的地方在哪
1、桂林米粉：石记在桂林市中心微笑堂商场，过街对面面对菜市入口的右边。
2、麻辣串：正阳街钟楼十字口，kfc旁边的“油炸王”。
3、粽子：解放西路往西走，然后进入太平路，走100米路的右边。
4、大排挡：解放东路往东走，在正阳街口对面。
5、马蹄糕：在路边小摊有。
6、烧烤：机场路往西走，“集琦天桥”下。
㈦ 外卖有哪些好吃的店铺
1、味道真的不错，神猛朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的，外卖很快就送来了。量也是绝对是够的。
2、好吃，赞，这家店自己已经回购很多次了，包括周围的朋友都被自己疯狂安利，他们也说味道不错，一来是食物好吃，而且食材新鲜，而且分量也够吃。
3、每一次都服务很好，烧烤就是避免不了烤焦部分搏瞎肢，但是这家店铺，还是相对我觉得可以的，有机会大家可以去试试看。
4、味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，但是分量不大基世，属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好。外卖小哥服务周到，送的及时，好评！
5、味道美好，颜色漂亮，送餐及时，经济实惠，下次一定会继续光顾。
6、食物十分好吃，色香味俱全。骑手来的速度很快。
㈧ 桂林当地人喜欢吃的饭馆有哪些
1、三里店的狗肉一条街，到三里店广场（大圆盘）下车，然后随便逮住一个人问他，狗肉一条街怎么走，就可以了。那条街离公交站只有100米，但你是外地人，还是要问一下才能找到。那里的狗肉是相当正宗的灵川狗肉——当然，如果楼主时间够多，可以驱车到灵川县城去吃，该县城离桂林火车站约40分钟车程。本人是灵川人，不是我吹，那狗肉啊，哈哈……价格28~~38元/斤不等。
2、“春季烧鹅”，本来三里店也有一家，后来搬走了。价位约30元/斤。
铁西店： 市西环二路48号（职工大学） 0773-3823218 3856150 5855258
中山路店： 市中山中路2号（中山大酒店） 0773-2806188 2856188
七星店： 市七星路32号（原在海关对面，已经搬迁） 0773-5808518 5808528
3、市中心附近、正阳路步行街尽头的王城商厦对面，有一家马肉火锅——有个不敢吃马肉的女孩子吃了它以后，每次去桂林都叫帅哥请她吃，哈哈。每斤28块，在上菜的时候可以先点一盘炒螺（15块），边吃边等水烧开。
4、还是王城商厦对面，马肉火锅旁边，有一家“二小羊肉”，这是临桂县的招牌菜，个人建议：假如你打算吃4斤羊肉，建议先点一个2斤的“干锅羊肉”，再点一个2斤汤锅羊肉，那汤的味道啊，呵呵……二小羊肉的特点在于它的汤锅和干锅都特别好吃。20~~28元一斤。
5、三里店（刚才跟你提到的狗肉一条街）广场，往北100~~500米尽是火锅店，其中段有一家“郭老太”酸菜鱼，味道很好，只是环境一般，因为是大排档。它也有很多分店，但这几年不知道搬到哪儿去了。20~~25元一斤。
6、下面重点介绍桂林米粉，去了桂林不吃米粉那就白去了：（1）、市中心十字街微笑堂商厦对面的“石记米粉”，虽然这几年味道差了一些，但还是拔尖的；（2）、火车南站到汽车北站之间，有一家“日头火”米粉店，那里的三鲜粉是我吃过最好吃的三鲜粉！！PS；桂林米粉分为卤菜粉、三鲜粉等等8种，其中卤菜粉和三鲜粉最为有名，前者无汤，后者有汤。记住一定要尝尝卤菜粉，无汤，吃掉2/3以后再自己加汤（米粉店里的汤是免费的）。（3）乐群路的“又一轩”，老店，桂林人都知道，里市中心十字街约200米。（4）广西师范大学北门和前门都有“红鼻子”米粉，巨好吃。桂林米粉的味道主要在于卤水，各家卤水的熬制方法是不传之秘，所以味道差距很大。酸笋、酸豆角、葱花都是你自己随便加的，不喜欢吃就别加。
顺便再给楼主介绍几样桂林名菜：
1、香芋扣肉（桂林人最钟爱的菜就是它了。）
2、拔丝芋头（嘿嘿，没听过吧，桂林特有的。其他地方只有拔丝红薯拔丝苹果什么的，这个拔丝芋头，味道超级好。）
3、白果炖老鸭
4、桂林荷叶鸭
桂林传统滋补名菜。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料，将光鸭油炸至金黄，将丁块和佐料翻炒片刻，放入鸭肚中，用荷叶包好上笼火蒸而成。
5、桂花肉松
桂林传统滋补名菜。采用鲜花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料精工烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香，属下酒佳肴
6、荷叶粉蒸肉
桂林传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料，将肉煮熟、上酱油炸，粘上绿豆粉，用荷叶包好，放入碟中上笼旺火蒸熟即成。
7、灵川稻香狗肉，地址刚才已经介绍过。
愿楼主在桂林玩儿得开心
㈨ 桂林有什么特色美食
在桂林阳朔，有一些小吃的确值得一尝。在着名的宵夜一条街，林林总总的小吃，油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等，好吃不贵。假如不想吃正餐，信步溜达到西街口，阳朔西街是阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地，各种各样的地方风味美食、正宗西餐汇聚于此。作为中国的"地球村"，阳朔融汇了世界各地的美食，俨然就是一个无国界的美食秀场。
基本信息
中文名称
桂林风味小吃
美食集中地
桂林阳朔西街
桂林美食
桂林米粉、阳朔啤酒鱼、田螺酿等
所在地
桂林
目录
1代表美食
2地点
折叠编辑本段代表美食
桂林米粉
桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉等。是取制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤水即成。吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。最受欢迎的有路口米粉(临桂县去机场路上)，瓦窑胜利米粉店，青云汤粉，步行街石记，又益轩，红鼻子，神卤等。
阳朔啤酒鱼
活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。
阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说"不吃不知道，一吃忘不掉"，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
田螺酿
"酿"是本地一种独特的吃法。田螺酿的做法非常复杂，要把田螺肉取出来，洗净，配上薄荷等调料，腌制入味后，炒熟，然后再放入田螺壳中蒸制!田螺壳的尾部会敲碎，吃的时候从正面用力吸出里面的肉。在阳朔，几乎家家会做田螺酿，只不过工艺比较繁琐，所以只有在过年的时候才会做，用来招待客人。
酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。田螺酿制作时必须将田螺漂尽泥浆，切去尾壳，挑出田螺肉，再用螺肉加上其他肉菜，再加入香菇、马蹄、葱(根据个人的口味)，剁碎调成馅心，加入香料搅拌成糊状，塞入田螺肚子里，还须掌握火候，炒到刚刚熟，才能别具一格。由于取自漓江自产的超大个田螺，烹制时加入姜末、鲜薄荷和三花酒，所以口感韧而嫩滑，一吸就把馅心吸出来，吮吸后满口肉香，香味绵长鲜美。它淡淡的薄荷味和三花酒味，够味够辣，堪称阳朔莱肴中的一绝。 把掏出的螺肉与猪肉、香菜、薄荷等调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制。
尼姑素面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久，制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄，味鲜而甜，清香四溢。面条用清水煮熟装碗，将汤放人，再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鲜香爽口，色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公园内月牙楼的最负盛名。
白果炖老鸭
白果炖老鸭 传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其 特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。
灵川狗肉
桂林灵川狗肉闻名遐迩，有"天下第一美味"之称。选毛色上好的小狗，一般六公斤为妙，切肉要刀刀均匀，块块带皮，刚入锅时不可加水，用温火干炒黄焖，煮时配沙姜、草果、
大茴、小茴等香料，以熟而不烂，香而不焦为佳。上桌前，喷三花酒，淋豆腐乳汁，色香味俱佳。冬季食之较好。
马蹄糕
马蹄糕主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人，即购即吃，甚为方便。
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉为全国名菜之一。用五花肉与阳朔香芋(又名"槟榔芋")或红薯、莲藕片搭扣蒸熟而成，油而不腻，香而不浊，被奉为席中大菜。
制作时将猪肉切巴掌大一方块，下锅煮透，皮上扎眼，浸入调料，炸成金黄色起泡，切成手指厚的小块，配上相同大小的荔浦芋块，抹上豆腐乳，放大碗中蒸熟，倒扣盘中即可食用。有香、酥、软，色美耐看的特点，爽口味足，肥而不腻。
桂林松糕
用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。为桂林的着名风味小吃，今市场上亦不时有售。
桂林粽子
糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽。糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽裹蒸粽、三角粽等。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀，用洗净的竹叶包成扎好，用火蒸煮1-2小时，取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五花肉(或腊肉)、板栗、莲蓉等。
酸炒干鱼仔
干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程:用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃。干锅鱼分"干鱼"和"生鱼"两种，"干鱼"是油炸后晾干制成，味道香脆，"生鱼"则是活鱼，现买现煮，味道清甜。干锅鱼的美味很大一部分取决其配料，有薄荷叶、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸萝卜、红辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷叶的清香，鱼经特殊方法制作鲜香可口味道一流，里面的配料更是好吃，汤汁用来下饭吃一流!
桂花汤圆
桂花汤圆的制作极为考究，首先，在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜，经过一段时间揉和均匀成团后，把它们做成一个个大小均匀的粉团。然后往里面加馅，做好以后，下锅煮熟捞出后加入姜糖水即可食用。桂花汤圆独特的地方就是加入了特制桂花糖，甜而不醉、香醇可口，如果您到阳朔来，一定要尝一尝。
莲子桂花羹
阳朔有名的小吃莲子桂花羹，在西街很多地方都有看到，3块钱一碗[Nesky_PAGE]，那个大铁壶非常的引人注目。去西街一定要试试这个，真的是令人回味!买了一碗来吃。感觉有点像北京的茶汤。只是多了点花生，芝麻，莲子等东西。将加入桂花糖的莲子浆盛入碗内，倒入龙头大铜壶中滚烫的开水，顷刻间白色的莲子浆凝结成半透明状的糊，再在上面加上葡萄干，炒花生，山楂片、枸杞，吃上一口，顿时淡淡的桂花与莲子的清香萦绕齿颊。桂花莲子羹的原料都是用一个100多年的老石磨磨制而成，粉末特别细腻，原来入口如此细滑，全靠老石磨的功劳。
糍粑
阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，印上各种吉祥花纹，垫上当地特产沙田柚子叶，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一。还有在糯米粉里掺上野蒿叶的，夏天食用，有清热祛暑的效能，是广受欢迎的"绿色食品"。
粉利
是用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
松糕
用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。阳朔习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新[屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为阳朔的着名风味小吃,今市场上亦不时有售。
凉粉
凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状，而是一种冷却凝结的透明晶体。食时将晶体放入碗内捣碎，加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃，喝上一碗顿觉清凉爽快，精神振奋。
油茶
油茶是山上瑶民的一种传统食品，以恭城县的油茶最正宗美味，阳朔油茶味道鲜美，色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称"一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶"。阳朔名吃之一，油茶，比用开水泡的茶更加可口:先把谷雨时节采的茶叶用水泡，然后放到锅里，与辣椒、姜、蒜子炒，一边放少许水，一边炒，直到把茶叶味炒出，最后，放一大锅水，等到茶水开了后即可，然后配上香花生、油果等佐料，又香又可口。一碗热腾腾的浓香的油茶，放进各种佐料，葱花，米花，油果子，松花糠，趁热喝下去真是舒服啊，难怪爱喝的人都会上瘾。光喝油茶吃不饱，如果加上了阳朔本地特产的板栗肉粽就是完美了来到阳朔，品位阳朔名吃--"油茶"是一定的，否则就算白来阳朔了!
田螺酿
酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。田螺酿制作时必须将田螺漂尽泥浆，切去尾壳，挑出田螺肉，再用螺肉加上其他肉菜，再加入香菇、马蹄、葱(根据个人的口味)，剁碎调成馅心，加入香料搅拌成糊状，塞入田螺肚子里，还须掌握火候，炒到刚刚熟，才能别具一格。由于取自漓江自产的超大个田螺，烹制时加入姜末、鲜薄荷和三花酒，所以口感韧而嫩滑，一吸就把馅心吸出来，吮吸后满口肉香，香味绵长鲜美。它淡淡的薄荷味和三花酒味，够味够辣，堪称阳朔莱肴中的一绝。
斑鱼火锅
阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。如诗如画的漓江水孕育出美味的斑鱼，采用天然的斑鱼做成的斑鱼火锅同啤酒鱼一样成为阳朔的招牌菜。斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，食时在热汤里烫熟(约3秒时间)，不需点姜葱或者辣椒，直接放在嘴里鱼片，美味绝伦。
黄焖鸡
阳朔黄焖鸡主要选用肉质细嫩紧凑的当地土鸡。土鸡宰杀洗净后，砍成小块，再配以白酒、精盐、香葱、干红辣椒、大蒜、姜、草果等香料爆炒而成。其色鲜味佳、油而不腻、味道独特。
桂林风味小吃
折叠编辑本段地点
1、师大分部:(师大分部公寓城后面那条小路)
山东杂粮饼:2块钱/个，可以2个人分，一人一半。
顺天饭店:韩国拌饭小的5块1人份，大的8块，小冷面4块，红烧茄子(糖醋的)8块，很好吃，那家的紫菜包饭不好吃。
驼峰牛排:满出名的哦!师大正门对面
重庆郭老太酸菜鱼:鱼好嫩，酸菜好脆!喊老板放辣点，吃起好爽的，特别是夏天还吹着空调，哈哈!!!师大正门对面。
2、桂林电子工业学院:(地点:电院,激光所斜对面那的一条路都是小吃)
臭豆腐:1块钱/3个 放了卤水的好好吃，旁边有家卖汤的也很好喝，冬天喝汤才有感觉。
柠檬茶:1块钱/杯360cc，2块钱700cc，好便宜，里面还有1片柠檬片，很好喝!那的奶茶什么的也都是这个价钱~好象是叫绿岛，就在激光所对面那条街上去点，旁边有卖水果的!!
肉夹膜:用三轮车写倒的~很好吃，2块钱/个，大家庭过去点，快到电院大门。
凉皮:电院正对面电线竿旁边的凉皮好吃，好Q，喊老板多放点辣椒，那边有很多小吃摊，什么都有!!!
3、中心广场:(正阳街)
章鱼小丸子:3块5/盒，有4个小球球，喊老板放点芥末，我满喜欢的，冬天偶尔买一盒吃，在正阳街中心钟楼前面。
羊肉串:2块钱/串，正阳街头头，紫缘网吧对面，有家老城隍里脊肉，那里的羊肉串很好吃，比里脊肉好吃，上面撒了点芝麻，还有香料，好好吃，就是油炸的太热了，容易上火。
石记米粉:以前喜欢吃，在十字街，现在觉得那的肉太少。
崇善饭店:那的米粉好多人说好吃，我没有吃过~不过那的烤鱼和糟白菜肉末(好下饭)满好吃的~又便宜~~旁边的串串也不错~好辣~就是贵了点~
百味香:奶香绿茶(2.5/杯，700cc)也好喝~但是要去上岛旁边那巷子去买~正阳街尾也有一家~不过那家没这家干净。
凉拌面:那里的凉拌面(2块5/碗)满好吃的，放了好多配料，豆瓣酱，还有黄瓜丝，胡萝卜丝。我总是去华容买一罐健怡可乐(无糖，热量较低，有助于减肥)，在去吃面，因为很辣(也可以叫老板少放点辣)在正阳街旋转寿司后面那排玻璃房，靠后，有家卖面的。
"蒋记烧烤":经常在中心耍的人应该都知道了,我喜欢吃那家的烤热狗，青口和牛筋也不错，王城商厦对面,好又多旁边的小巷子。
4、太平路:
饺子:12块钱/斤，1个人就要10个左右就够了~豆角馅的和芹菜馅的都很好吃。那的凉拌黄瓜(3元)，凉拌粉丝也不错3块，牛肉(7元贵了点) 也好吃。微笑堂后面那条街，就是对着太平路那条，在批发冰棒的旁边，那里有2家都有饺子卖，是中间点的那家只卖饺子的。
烤羊肉串:1元/串 和 豆腐干5毛/串，好好吃的~13中门口~每天下午6-8点出来，不过不是太干净，偶尔吃吃可以~
卷肠粉:2块5/碟，有2条，我最喜欢吃那家的叉烧。叫海天肠粉，在微笑堂旁边金龙寨和小南国的街对面，太平路口口。铁西菜市那边有一家素肠粉也不错的，以前都是同学帮买，我不知道在哪?6毛钱一条
凉粉和绿豆沙:乐群路集奇药房和婵娟后面那条巷子里面，凉粉好冰的，5毛1块都有，绿豆沙也好冰的1块钱一杯，夏天去喝好爽的!!!基本上我一上街就要去那喝一碗!!
5、三里店:(七星公园后门，龙隐路那边)
桂湖米粉:2块钱一碗，不加汤最好吃，再加瓶可乐，好爽!我都放好多豆角酸和罗卜酸，所以很辣，不用再加辣椒了。无线八厂对面，每次想吃要跑好远!!
麦香坊:我喜欢那的薯仔丝饼，那是家吃面食的地方!!!
老山羊:那的干锅羊肉好好吃，汤锅羊肉好鲜，汤好好喝，烫米粉吃好嗨!都是25元/斤吧!!
6、二中:(民主路)
沙锅饭:5块钱/份，在饭和菜上面淋上卤水，好好吃呀!在二中旁边新明饭店，那家沙锅饭好出名了的，应该满多人都知道了。
异果吧:好喜欢那家的芒果冰沙，3块5/杯，360cc的~夏天吃好爽，不过吃完了感觉太冰，喊老板别放太甜，别封盖~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰软软的芒果，也是在2中旁边
安新的烧烤城:第一家的烤鱼和热狗我觉得好吃，百味香对着的第一家。
金岗山韩国菜:我超喜欢那家的抄年糕，10块钱一大盘，喊老板放多点辣酱。拌饭是大的够2个人撑，10块/份。小冷面4块一个，那家的铁板烤肉好象不错，自己烤的~我还没来得及去吃，烤五花肉最好吃了。米肠有些人说好吃，我吃了觉得也还不错，只是是多2块就有点腻，是把猪血拌到糯米饭里面，灌到肠子里，再切成一片片象紫菜饭似的!!杂酱面也还不错的，还有好多东西也还没来得及去吃，哈哈!!!还有待发现!在民主路最尾尾，181后门那边了。
金象饭店:韩国自助餐35元/人，双休日才有吧，那的紫菜包饭是我的最爱~呵呵~至今我觉得最好吃的就是金象的了~~~比我做的好吃多啦~烤肉也很好吃的!!
7、菜市:
铁路俱乐部那边的菜市，最里面，有一家叫杨记的吧，那家的香辣卤豆腐干，辣辣的，软软的，拿回家用微波炉热一下或者蒸一下，好好吃的!5块钱/斤，喊老板多放点油!凉拌鸡爪也好吃~
机床厂小菜市后尾，有家搞烧鲁的，那家的的豆腐丝我最喜欢了，不象外面都是软的，他那里炸得比较干，买2块钱就够一个人啃了~我总是当零食，一根根吃的。有点甜有点硬，又辣，好好吃的，也喊老板多放点卤水。
乐群菜市，卖烧卤那边那家专卖手撕鸡的，果园鸡13/斤，这个比较划算，买半吃才10几20几块钱，我觉得满好吃的~
8、西城路步行街:
清真寺馄饨:在步行街差不多到尾了，那有家清真寺，那的馄饨很好吃，2块几一碗，抄面也还可以。
小面包:在西城路步行街头头，第一家有个面包店，那家到了下午4，5点有那种小面包，1块钱4个，很好吃!里面夹了那种香芋沙沙的，就是油了点!
9、海洋公园，陆军学院附近:
红烧牛肉面:在海洋公园对面，南溪山医院对面，有家卖红烧牛肉面的~那家的面好好吃，我还吃过老干妈抄饭也满好吃的!
重庆郭老太酸菜鱼:陆军学院那边，鱼好嫩，酸菜好脆!喊老板放辣点，吃起好爽的，特别是夏天还吹着