⑴ 怎么做素炒三瓜片
1、原料：黄瓜、苦瓜、丝瓜各一根。
2、辅料：葱一段、蒜两瓣。油、盐、味精各适量。
3、苦瓜稿野、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。
4、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。
5、切好葱花、蒜末。
6、油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。
7、放入切好的瓜片，翻炒。
8、炒至键拿喊七成熟放入盐和味精，翻敏备炒几下，关火即可。
⑵ 素炒黄瓜片怎么炒好吃
【素炒黄瓜片的做法】
食材用料：
黄瓜 两根、姜片 适量、蒜片 适量、泡椒 适量、盐 适量、
五香粉 适量、芝麻香油 适量、色拉油 适量。
步骤：
姜切片，蒜切片，泡椒准备好；
黄瓜洗净刮去皮切圆片；
锅内放油烧热；
下去姜片爆香；
放入黄瓜片；
加入五香粉翻炒；
加入盐；
加入蒜片；
加入泡椒；
翻炒均匀，加入芝麻香油起锅；
盛盘出锅。
小 贴 士
快速翻炒保持翠绿。黄瓜切成薄薄的圆片。
⑶ 素炒三瓜片的家常做法大全怎么做好
主料
黄瓜一根 丝瓜一根
苦瓜一根
辅料
葱一租孙坦段 蒜两瓣
味精适量 油适量
盐适量
素炒三瓜片的做弊桐法步骤
3.放入切好的瓜片，翻炒。 炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。
⑷ 瓜片怎么炒好吃
素炒瓜片的做法1.角瓜切片。2.胡萝卜切片。3.切葱花。4.在锅中倒少许油。5.放入葱花。6.加一点糖。7.倒少许酱油。8.放入瓜片和胡萝卜片。9.翻炒几下。10.加一勺盐。11.大火翻炒3分钟后出锅即可。
⑸ 素炒瓜片怎么炒好吃
用料：窝瓜、薯仔、油、盐、葱、姜、红椒、五香粉、海鲜酱油。窝瓜去皮去瓤，洗净切片。红椒切片，葱姜切碎。薯仔去皮洗净切片冷水浸泡10分钟，捞出控水备用。炒锅加入适量油，爆香葱姜和五香粉。加入窝瓜片薯仔片翻炒。加入红椒片翻炒。加入盐，少加点海鲜酱油调味即可出锅。
薯仔片冷水浸泡10分钟，泡出淀粉，炒制时不粘锅，可在出锅之前将泡出来的淀粉淋入锅中勾薄芡。掘雹
⑹ 黄瓜素炒怎么炒好吃
黄瓜素炒可以这么炒：
主料：黄瓜2根、蒜30克。
辅料：食油1勺、食盐3克、鸡精5克。
步骤：
1、黄瓜清洗干净后，去皮然后再切薄片。
⑺ 最正宗素炒瓜片的做法 素炒瓜片怎么做
材料
主料：西葫芦350克，
调料：盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克
做法
1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片；
2.虾皮淘洗干净备用；
3.大蒜毁困去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；
5.再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；
6.瓜片高启快熟时纤念念，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。
⑻ 清炒生瓜怎么做好吃
主料
生瓜
半根
辅料
油适量
盐适量
山药适量
十八鲜适量
葱三根
素生瓜的做法
1
准备材料如左图，山药一小节，生瓜半根，葱三根。
小贴士
喜欢辣椒的可以放些，或放些醋也可以。
⑼ 黄瓜片可以怎么炒
素炒黄瓜片做法介绍
这道素炒黄瓜片做法特别简单但和传统炒黄瓜不太一样，制作时我们把黄瓜籽给去掉了，这样炒销则的时候不易出汤，黄瓜先用盐腌一下在炒，炒好的黄瓜清脆爽口，凉吃、热吃都可以，减肥期间也可以放心食用哦。
素炒黄瓜片的做法：
1、准备食材。黄瓜3根、蒜适量、小红辣椒适量、葱1根。
2、黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，横切成两半，如图所示：
3、用一个小勺，将黄瓜籽去掉。(想要炒黄瓜不出汤，要先把黄把籽去掉。)
4、斜刀把黄瓜切成薄片，如图。
5、把切好的黄瓜片放入盆中，然后放入1勺盐拌匀，腌制10分钟。
6、腌雀斗族好后用手将黄瓜里的水分攥干，如图。(把黄瓜里的水分攥干，也会顷弊防止黄瓜在炒的时候出汤。)
7、锅中倒入适量的油烧热，放入几粒花椒煸炒出香味，接下来把蒜片、红辣椒、葱末放入锅中煸炒出香味。
8、把攥干水分的黄瓜片放入锅中，大火快速翻炒均匀，然后放入一点点盐，少许鸡精调味，再次翻炒均匀即可关火，装盘享用。
成品图：
素炒黄瓜片制作技巧：
1、 黄瓜籽比嫩，容易出汤，建议去掉。
2、 因为在腌黄瓜的时候有放盐，所以在炒的时候，盐的量一定要控制好，不要放多了。
3、 黄瓜腌好后一定要用力攥干黄瓜里的水分，这一步很关键哦。
4、 这道菜不用炒太久，通常大火炒1分钟以内就可以了，炒太久就会影响黄瓜清脆的口感。
⑽ 素炒角瓜片怎么炒好吃
角瓜是我们饮食上十分常见的一种食材，角瓜的味道口感都非常好，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的营养元素以及食物纤维等，而炒角瓜片也是比较常见的做法，不仅做法操作过程十分简单，而且口感也是十分美味。
炒角瓜片的做法是什么?
虾米皮炒角瓜
材料
角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精
做法
1、把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽)。
2、葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面爆香。
3、接着把虾米皮放进锅中炒一下。
4、最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。(最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了)
肉饼炒角瓜
材料
角瓜500克，肉饼200克，红辣椒1个，葱少许
做法
1、角瓜去皮切菱形，肉饼切片，红辣椒切丝，葱切段
2、热油锅，放入肉饼炒金黄色，放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用
3、油锅里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉饼炒匀即可
小瓜炒火腿
材料
主料：火腿200克，西葫芦150克，
辅料：柿子椒15克，
调料：盐3克，味精1克，玉米淀粉5克，植物油15克
做法
1、火腿肉洗净，切片;
2、小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用;
3、红椒洗净，去蒂去籽后切块;
4、锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀;
5、加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。
角瓜炒鸡蛋
材料
主料：角瓜、鸡蛋
辅料：酱油、十三香、盐
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。