剩下的饺子馅做法具体步骤如下:
步骤1:饺子馅一小碗,三个土鸡蛋,可以根据饺子馅的量来决定鸡蛋的数量。
饺子馅的做法
新鲜的猪肉馅,把盐、糖、白胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、花雕酒,混合均匀,姜切末,混合好的酱汁加入肉馅中,顺时针方向搅拌,搅拌时间越长越好,加入30克左右的冰水,继续搅拌,最后加入葱,香油、花生油拌匀均匀,加入自己喜欢的蔬菜,200克左右即可。
每逢除夕夜家家户户都要吃上一碗热气腾腾的饺子,像平常过节也要来一碗。不过饺子确实很美味,面皮包裹着鲜嫩多汁的饺子馅真是好吃,一口一个吃不过瘾。
⑵ 【吃剩的饺子怎么煎】煎剩饺子的做法大全
吃剩的饺子煎制方法一
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
小贴士:也可以不淋油,放油饺子底是脆的,不放是韧的。
吃剩的饺子煎制方法二
材料:剩饺子,水,油。
做法:
1、在锅里倒入油,将剩饺子码好,小火煎一会儿。
2、翻面,煎至两面金黄即可。
吃剩的饺子煎制方法三
材料:鸡蛋,剩饺子,油。
做法:
1、打一个鸡蛋搅匀,加适量淀粉搅成糊状,把吃剩的水饺一个个地沾上蛋糊。
2、把一两油烧至五成热后,饺子逐个下锅炸制,很快即成金黄色捞出装盘。
剩饺子的其他加热方法
1、微波炉加热
直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发乾,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
2、蒸热
直接把饺子放在蒸锅内,利用蒸汽加热,水烧开后蒸3分钟就可以出锅。
3、煮热
将饺子放在汤里再煮熟一次即可。
⑶ 煮熟的剩饺子怎么做好吃
煮熟的剩饺子可以放在蒸笼上直接蒸上十几分钟左右就直接吃,保持了饺子的原味,是省事又不错的方法。最好的吃法是在油锅里剪至两面金黄,然后蘸点醋,味道特别好
⑷ 冰箱剩下的水饺不吃就浪费了,如何才能好吃到停不了口怎么做
饺子的食用方法十分多,最普遍的便是水饺也有煮水饺了,这二种水饺作法也十分简易便捷。但是,大伙儿了解剩饺子全是怎么处理的吗?
很多人平常包饺子的情况下总是会生下水饺,这需要怎么办呢?假如立即丢弃是否太奢侈浪费了?实际上,剩饺子无需犯愁,教你一种食用方法,饺子更美味可口,并且还不消耗,这类食用方法是把剩饺子制成煎饺。
假如要饺子美味最好是的法子便是自身在家里裹住吃,可是很多人由于作业忙等因素不可以在家里包饺子,很多人也会挑选到商场里边选购冷冻水饺,下面就为各位共享一下选择冷冻水饺的窍门,期待能够作用到大伙儿。
一定要到大超市或是能够信赖的连锁加盟店选购生饺子,那样的饺子在质量上更有确保,吃下去也安心。假如各位是去小型超市或是是销售市场选购饺子就会有很有可能选购到质量不行的水饺了。假如饺子袋是通透的各位还可以细心看一看里边的水饺,假如水饺的表面有略微的裂缝表明水饺做出来的时间有些长了。假如不是通透的包装袋就只有看包装袋子上的生产制造日期了。
⑸ 煮过的剩饺子怎么做好吃
跟普通的水饺相比,加了料的的酸汤水饺更让人难以抗拒。换个煮法,立马比普通水饺好吃10倍。一口皮薄馅大的水饺,再喝一口酸辣爽口的汤,一口气吃几十个都不够。哈妹教你2款酸汤水饺的做法(辣和不辣的2款),换换口味也不错,喜欢就学学吧~
酸汤水饺
配料:
面粉500g、后腿肉半斤、豆角、葱、姜适量
烹饪步骤:
1.面粉加盐水和成稍软面团,用刀分两份如图
2.用手搓圆条状,切成小剂型, 撒面粉按扁
3.用擀面杖擀成饺子皮状
3.包成饺子形,沸水煮约五分钟即可
5.盐、油泼辣子、酱油、香醋、鸡精、香油调汁加煮饺子面汤,乘入饺子即吃
香菇猪肉酸汤水饺(无辣)
配料:
猪前腿400克、香菇200-300克、白菜叶300克、胡萝卜半根、葱白一段、姜一小块、盐(馅)少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、盐(汤)少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、鸡精(可不放)少量、香油少量、葱绿少量、紫菜少量、盐(煮饺子)一小勺
烹饪步骤:
1.猪前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂,在淡盐水中浸泡10分钟,用水冲干净
3.白菜只取菜叶, 白菜煮软取出
4.胡萝卜去皮切丝,锅中放入适量水烧开放入胡萝卜煮软取出
5.香菇煮熟盛出,香菇凉温放入纱布中(白菜和胡萝卜方法一样),抱紧挤出水分
6.挤干水分的香菇,白菜和胡萝卜放在案板上,剁碎放入肉馅中。葱切末,姜去皮切末,放入少量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,玉米油,用筷子顺着一个方向搅打肉馅(搅到肉馅起劲)
7.包好饺子
8.锅中放入适量水烧开,加入少量盐,放入饺子,盖上锅盖煮饺子,饺子飘起来,打开锅盖继续煮
9.碗中放入少量盐,醋,生抽,鸡精,葱末,紫菜,将饺子盛入碗中,滴入少量香油即可
菜谱小贴士: 水开再放入蔬菜煮,煮饺子的时候加入少量盐可使饺子不沾,饺子皮也更劲道!喜欢辣子的再放一点油泼辣子吧!
⑹ 剩下的饺子馅怎么做好吃
剩下的饺子馅可以做成肉丸汤、肉饼、烙饼、炒饭、肉末汤等。肉丸汤做法:猪肉馅1碗、冬瓜1块、淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根、凉水少许、香菜1棵。冬瓜削皮去籽,清洗干净。切成厚约5毫米的大片。冬瓜片放凉水煮锅中,大火煮开,然后转微火,保持微沸腾的状态。
⑺ 剩下的蒸饺怎么做好吃
一.剩水饺怎么做美味——方式1
原材料:剩水饺,水,油,黑芝麻粉,葱末。
作法:
1、锅无需加点油,将熟水饺摆上去,随后立即加适当的凉水,到水饺一半高宽比就行。
2、开枪,盖上,中文火煮到汁类似收了,淋适当的油进到煎。
3、转文火,撒黑芝麻粉和葱末,看到出现脆底了就可以立即吃。
小提示:还可以不淋油,加点油水饺底是脆的,没放是韧的。
二.剩水饺怎么做美味——方式2
原材料:剩水饺,水,油。
作法:
1、在锅中倒进油,将剩水饺码好,小火煎一会儿。
2、翻过来,煎至双面金黄色就可以。
原材料:生鸡蛋,剩水饺,油。
作法:
1、打一个鸡蛋搅拌,加适当木薯淀粉搅拌成粘稠,把吃不完的饺子一个个地沾上蛋黄液。
2、把一两油烧至五成热后,水饺逐一入锅炸制,迅速即成橙黄色捞起来摆盘。
三.剩水饺的别的加温方式
1、微波炉
立即将剩水饺放到微波炉加热专用型厨具中,匀称的撒些水,再放进微波炉加热中,加温2分钟就可以。
微波炉加热热水饺尽管简易,可是加温后的饺皮可能非常容易发涩,有标准得话最好是还是采用别的的方式加温。
2、煮热
立即把水饺放到炒锅内,运用蒸气加温,水烧开后蒸3分钟就可以起锅。
3、煮热
将水饺放到鲜美的汤里一起再煮开一次就可以。
⑻ 剩饺子怎么做煎饺
剩饺子做煎饺有以下三个步骤。
1、准备一盘剩水饺。从盘中分拣出来,挑选外皮完整的留着,这样留到下顿吃的时候不走汤味道也能保存得很好。吃剩的水饺要及时分拣,防止粘连,下顿回锅的时候也方便。
做煎饺的注意事项
1、油不宜放太多,若煎冻饺子放油过多,会使饺子的口感偏油,降低食用口感,一般建议放没过锅底的油即可。
2、选择不粘锅煎饺子,若选择其他锅,在煎饺子的过程中容易出现粘锅的情况,破坏饺子的美观和口感,不粘锅不仅会降低粘锅的情况,还容易上手。
3、煎饺子需要加入适量的水用锅盖焖3-5分钟,这样的饺子内部才会熟透,食用对身体健康没有影响。