❶ 黑木耳桂圆粥怎么做好吃呢
黑木耳黑枣炖桂圆
原料:黑木耳 桂圆 黑枣 冰糖
做法:
1、先泡发黑木耳 (我一般是泡发过夜)然后摘掉根部洗净。
2、把黑枣烧泡发10分钟然后揉撮洗净。
3、把黑派悄木耳和黑枣同时放入炖锅,加入适量的水,开中火烧开然后转小火慢慢的炖30分钟,接着放入桂圆继续炖45分钟,到最后有点汁浓时放入适量的冰糖炖5分钟后就可以了。
黑木耳不仅有营养作用,黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。桂圆主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。如果是身体虚弱或者是病后需要恢复的人群的话最好这样食用,搭配黑枣的话可以有补血补气的作用,同时还可以有养血的功效哦,对于缓解身体虚弱等情况有所改善,大家不妨试试吧。
黑木耳的功效
功效
润肺补脑,活血止血,补气养血,润肺止咳,抗凝血,降压,抗癌,运血之功效。
木耳味甘、性平,归胃、大肠经;
具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;
主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。
古籍记载功效
明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。
各家论述
《纲目》治痔。
《药性切用》润燥利肠。
《日用本草》治肠癖下血,又凉血。
《饮膳正要》猜羡团称其穗橘“利五脏,宽肠胃”。
《药性论》蕈耳,古槐、桑树上者良。能治风,破血,益力,其余树上多动风气,发痼疾,令人肋下急,损经络背膊,闷。次柘木者良。
《随息居饮食谱》载:“补气耐饥,活血,治跌扑上,凡崩淋血痢痣患肠风,常食可愈。”
《本草纲目》载:“木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。曰耳、曰蛾,象形也;曰柿,以软湿者佳也。曰鸡、曰土从,因味似也。
孟诜,利五脏,宣肠胃气拥毒气。
黑木耳的作用
(一)黑木耳的主要作用
黑木耳被称为“食品阿司匹林”
现代医学研究表明,如果每人每天食用5-10克黑木耳,它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当,因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用,经常吃会造成眼底出血,而黑木耳没有副作用,更受人们青睐。同时,黑木耳具有显着的抗凝作用,它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用,可以减少血液凝块,防止血栓形成,对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益,不仅对冠心病,对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。
‘人体的清道夫’
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
❷ 莲白稀饭怎么做好吃
材料
新鲜莲子去芯 150g,白果 30颗,红枣 20颗,白木耳 20g,桂花酱 3大匙,冰糖 3大匙
做法
1、煮锅滚沸的热水,用来冲泡轻敲过外壳的白果,待水温变凉后把壳和红末撕掉。
2、红枣泡水约5分钟,然后跟去芯的莲子一起过水冲干净,若用干莲子的话则需前一晚泡水。
3、白木耳泡水一个半小时候过滚水川烫。
4、锅内加入约1700毫升的水,放入木耳以小火煮约5分钟后,加入红枣煮约15分钟,最后放入莲子和白果煮约30分钟。
5、等到所有的材料都煮软后,加入桂花酱和冰糖调味即可。
❸ 小米木耳粥的做法,小米木耳粥怎么做好吃,小米
食材
主料:小米50g,木耳10g,
辅料:梗米适量,芝麻油适量,面粉适量
食材准备。
小米木耳粥的做法有不少,你可以在网上搜索食谱多看看,试试其他不同的做法。
❹ 玉米木耳降脂粥的好吃做法
一、原料:玉米粒150克,黑木耳10克。
二、玉米木耳粥的做法
1、将玉米粒放入压力锅加水300毫升,煮至将烂。
2、改用普通锅,放入木耳(冷水浸泡)同煮为粥。下盐调匀即成。每日早晚空腹服用。
玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素哗橡、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸
如何科学吃玉米呢?首先是优选品种,以糯玉米为最佳,其营养价值与消化率比普通玉米高出20%以上,并具有防止血管硬化、降低血中胆固醇含量、防止肠道疾病和癌症的药用价值。就同一种玉米而言,鲜玉米的水分、活性物、维生素等营养成分又比老熟玉米高很多,因春蔽为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
其次,熟吃比生吃好。因为烹烧可使玉米释放出更多的抗氧化物质与苯酚化合物。苯酚化合物又叫阿魏酸,能对抗癌症,存在于玉米不易溶解的纤维内,被束缚在细胞壁上,而玉米在高温下持续烹烧后,阿魏酸会大大增加。例如,做成玉米饼(将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中,用西红柿汤调和)、玉米粥、玉米羹、玉米沙拉等,既美味又有营养。
三、搭配指南
1、菜花和玉米菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
2、玉米和木瓜防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病
3、猪肉乱森旁和玉米具有润肤、延缓衰老的作用
4:玉米和山药吸收更多的营养
5、玉米和奶油有营养、健身、健脑、通便的功效
6、玉米和鸽肉防治神经衰弱
7、木瓜和玉米笋木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
四、禁忌指南
1、玉米和牡蛎会阻碍锌的吸收。
2、田螺和玉米同食容易中毒
3、扇贝和玉米扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
4、玉米和海螺身体不适。
5、玉米和田螺一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒
6、玉米和碱碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。
❺ 介绍下花生木耳糯米粥的家常做法
花生木耳糯米粥的做法悔闷
步骤step
1
准备好糯米、花生、黑木耳、冰糖。
❻ 木耳能和稀饭一起吃吗
木耳能和稀饭一起吃
材料
水发木耳50克,粳米100克,红枣若干
黑木耳粥做法
水发木耳择洗干净,切小朵,粳米洗干净。
锅置火上,倒入适量清水、斗雀粳米、木耳、红枣一同世桥煮搜销猛粥,先用旺火烧开后,
改用小火煮熟,即可。