A. 炸串的调料可以用烧烤汁代替吗
如果喜欢吃的话，可以试一试，不过我感觉炸串的调料不可以用烧烤汁陆哗代替早亩行，如果是烧烤料还可以，因为耐穗是汁就是液体，炸出来的肉串应该是外酥里嫩，口感特别好，而用上汁的话，就会影响口感，被还是用炸串料，或者是烧烤料的好。
B. 烧烤有什么必备的食材
蚝油，油，辣椒粉，孜然粉，这些是基本的调料旁仿，我们一般不用烧烤汁，太咸了。喜欢吃甜游闹的运磨纤可以放点蜂蜜，但蜂蜜要在快好之前刷，要不会对身体不好。豆腐皮加点蜂蜜我觉得挺好吃的，鸡爪要烤得干些才好吃。
C. 请问烧烤汁和烧烤酱哪个好
都挺好的，但我还是比较喜欢烧烤酱的，因为烧烤酱的味道更加浓郁一些。
D. 烧烤不刷酱可以吗
可以。
有的人觉得没有了烧烤酱就做不出好吃的烧烤了，其实不是这样的。烧烤不管怎么做都很好吃，没有了烧烤酱也可以做出好吃的烧烤。比如我们可以用盐，黑胡椒，蚝油，糖来调制一个简单的酱料，这样子做出来的烧烤一样的浓香诱人，好吃到停不下来。
刷点烧烤酱更美味。
烧烤酱就是烧烤里面的调味料，大抵可以归类入烧烤汁或者烧烤时使用的调味料里面。主要制作材料是墨西哥辣酱、番茄酱。
所谓的烧烤汁、烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。
E. 烧烤怎么烤好吃
用料 ：各种烧烤材料
如何做出好吃的烧烤的做法
牛肉串：
买牛肉时要选嫩一些的肉，肉太老会让你嚼到怀疑人生；
牛肉要切小！开始我们牛肉切了大片，以为可以吃的爽一些，烤出来仿佛在嚼塑料，完全咬不动啊！你们看外面烧烤摊也是一串串小小的。图中的大小是经过改刀的，其实还要再小一些就更好啦，就是要那种细薄片。
腌制：切好后的牛肉放入盆中，倒少许烧烤汁（超市调料区就能买到，烧烤必备啊！），少许胡椒粉以及一大勺油抓匀腌制。最好不要用盐和料酒，容易使肉发硬，想去腥可以加一些姜丝腌制。
腌制好后穿串，可以拿一把然后平铺开一起烤，这样好撒料一些。可以先烤一小块试试咸味儿，这样才好控制后面加料的量。
用烧烤刷沾油刷肉，不要沾太多啦，不然滴下去会让炭火一下子烧起来，容易烤黑。当肉全部刷上油时，就可以平铺在烧烤架上让它慢慢烤啦。
等到肉基本变色，就可以开始撒料啦！ps在这里我还有一个小窍门，就是还会刷一层蒜蓉油，蒜蓉油的制作在后面会说。
如果腌肉时没有太咸，这时候就先刷一层烧烤汁上去，然后抓一把孜然粉撒上去，再抓一把辣椒粉撒上去，烤一会儿后再重复一次，料要足才够味啊！辣椒粉最好买专门的烧烤辣椒粉，里面还混合了其他香料的，烧烤店一般会提供，如没有就去超市调料区有很多种。孜然我们试过去市场上买那种现磨的孜然粉，超级香啊！有条件的不妨试试。
烤熟以后，可以撒一些小米椒碎略微烤一下，最后的最后，一定要加一把葱花，点睛之笔啊！
F. 请问烧烤用酱还是用汁好，还是两种不一样，都需要的
当然用汁好，适合炭烤，酱适合铁板的
G. 烧烤需要什么配料,,才会比较好吃..
看各人口味啊
一般来说盐
花椒
辣椒是不可少的
味精比鸡精适合烧烤
如果是生肉类的话最好加一点料酒腌一下(不是酱油哦)
除了上面几个常用料外以下调料会让烧烤增味不少:
孜然粉
胡椒
芝麻油
花生粉(就是纯花生捣成的粉)
至于比例多少就要看各人喜好了
实在没办法说清
H. 烧烤是刷酱料好吃，还是只撒孜然和盐好吃
新鲜的羊肉串、挂糊烤好吃、还是直接盐巴孜然好吃？我的回答是新鲜的羊肉串直接盐巴孜然好吃。本身新鲜的羊肉串肉质细嫩鲜美。直接盐巴孜然非常好吃。新鲜食材，还是用最简单的方法比较好，个人喜好烤羊肉串撒点盐、辣椒面、孜然粉，那叫一个美味烤羊肉串的主要原料是羊肉。一两岁的绵羊羯羊，以当年羊羔肉是再好不过了。先把羊肉切成大小厚薄、肥瘦适中的肉片放在盆子里，用盐以及切碎的皮牙子（洋葱）洋葱拌匀羊肉串是近几年非常流行的大众饮食，深受人们青睐！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来羊肉串的做法，最新鲜的羊肉串，烤好后，只需要简单撒点盐，很自然，原汁原味最鲜美，不夺走羊肉本身的味道把打好的洋葱汁放入到羊肉块里，加入一小勺五香粉、一勺蚝油。一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌匀。
总之，无论用什么方法做出来的羊肉串，都是为了让羊肉的口感更加鲜嫩！
所以，羊肉本身鲜嫩的直接烤制最好！，羊肉本身肉质老的话，进行挂糊腌制一下然后烤制最好！
I. 请问烧烤汁和烧烤酱哪个好
看你的口味和偏好
一个是像水样的——汁；一个像牙膏一样的——酱......酱会浓一点 ，一个是绸的。烧烤汁是韩式烧烤店里将肉烤熟后，蘸取的料汁；烧烤酱是类似于甜面酱的酱料 一般中式烧烤比较常用，我一般是用凤球唛的烧烤汁。
J. 想烤烧烤只有食用油和这种烧烤料烤出来的会好吃吗还需要其他什么佐料
还要有蚝油、味精、辣椒粉、五香面、孜然。