① 包面馅儿怎么调料才好吃
调好吃的包面馅儿需要食材:猪肉、鸡胸肉、葱、姜、生抽、味精、味极鲜、酱油、香油、盐、五香粉、花生油,共有5个步骤,链升以下是调好吃的包面馅儿的详细操作:操作/步骤
1
准备食材
最后再放2汤匙花生油即可。
END
总结:以上就是关于包面馅儿怎么调料才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
② 请问包面怎么煮才好吃
虾皮紫菜包面
配料:包面、鸡蛋、干虾皮、紫菜、香菜、盐、香油适量。
具体制作步骤如下:
1、锅中放入适量,烧开以后放人包面;
2、煮两分钟后,将鸡蛋打开均匀洒在锅里;
3、放入虾皮、紫菜和盐进行调味,最后倒入点香油提香;
4、出锅后撒入香菜口感更佳。
花生酱拌包面
配料:花生酱、酱油、葱、醋、包面等适量。
具体制作步骤如下:
1、将葱洗净切碎备用;
2、准备一锅水,将包面放入锅里煮熟后捞起装盘;
3、在盘中放入适量花生酱、酱油、醋、葱花与包面搅拌均匀即可。
③ 湖北包面怎么做好吃,湖北包面的家常做法
食材
主料
包面皮
一运乎斤
猪肉
一斤
辅料
小葱
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
小白菜
适量
步骤
1.剁好的肉馅
2.加入已洗净并切好的葱花
3.加入盐和生抽、淀粉搅拌好再加入鸡蛋搅拌均匀
4.买的现成的包面皮子
5.包好的包面
6.锅中火开,放入小白菜和包面游基同煮
小贴士
加鸡蛋和淀粉肉会很滑很嫩旁磨悉
④ 包面馅怎么做好吃还嫩
1、包面馅主料:鸡胸肉180g、鲜肉150g
2、包面馅辅料:五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油2匙。
3、具体做法:
(1)食材:猪肉,鸡胸肉,葱,姜。
(2)猪肉和鸡胸肉剁成泥状。
(3)葱姜切碎末。
(4)葱姜末混合放入碗中,铅返敏倒入半碗清水。
(5)肉泥放入大碗中放入生抽,味精,味极鲜酱油,香油,盐,五香粉,拌匀。
(6)在倒入葱姜水,顺时针搅世早打槐枝到完全吸收。
(7)最后在放2汤匙花生油,做的馄饨馅(包面馅)。
⑤ 包面怎么做
没见过这种面吧?嘿嘿!今天刚学的一手。喜欢美食的我有机会看到特色美味,总会喜欢跟厨师攀谈。中午与大男人和他同学三家一起到乡下的休闲餐馆学到的,绝对不含...(展开)
食材
主料
地瓜面
面粉
辅料
水
盐
步骤
1.首先用白面加盐、水和一面团,不软不硬,醒20分钟。另取地瓜面加适量白面也如上和成面团,不软不硬,也醒20分钟。
2.其次,用白皮迅姿昌并面团擀成燃绝圆饼状将地瓜面团取小部分包入其中,按扁,可动手擀成薄面片切成细条状。我还是懒方法,直接用压面机压出成品。
⑥ 包面怎么煮好吃
先煮一锅清水,有条件的先熬上一锅筒子骨汤。调味汁中加入开水或骨头汤适量,放入煮好的蔬菜,水开后,下包面时不要着急,最好几个几个地放锅中放,以免粘在一起,大火煮开后,加少量冷水,这样包面不会太软,所有包面全部浮起来,就好了,马上关火,大约煮2分钟左右即可。
⑦ 包面的调料怎么调又好吃
你说的是面包的调料吧,面包的做法不同,所放的食材也是不同的。下面我们来介绍一道面包的做法以及锁放的调料搭配。
青葱明太子沙拉面包
材料:青葱适量,明太子酱适量,高粉 250g,糖 20g,盐 0.8小匙,酵母 2.5g,奶油 12g,牛奶 60g,开水 110g,老面 20g,沙拉酱 酌量,巴西利粉 酌量,起士片 1片
做法步骤:
1: 除奶油外,其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行一发40 分钟。
2: 一发后分4小面团滚圆松弛15分,再每个面团杆长方形,铺上2小片起士,卷长椭圆型,中间切ㄧ较深的刀,进行二发50分钟。
3: 烤前刷蛋液加少许青葱点缀,烤10分钟后,拉出再划刀,铺上明太子沙拉酱,洒巴西利粉,继续烤8分钟,起士开始喷出,就会与明太子结合了。
4: 烤温180 18分钟 刷明太子酱即可。
大葱营养价值:
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛,具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素,能刺激胃液和唾液分泌,增进食欲。
葱中含有大量特殊微量元素硒,具有防止人体细胞老化的功能,所含的苹果酸、磷酸糖等可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,增强消化液的分泌,增进食欲;葱中所含的多种矿物质及维生素可促进发育,有利于健康;葱蒜辣素可杀菌抑菌,抑制亚硝酸盐的生成,从而有一定的防癌作用。
牛奶营养价值:
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
⑧ 四川包面怎么做如何做好吃
四川包面的做法步骤
1. 猪肉,白菜,生姜陵唤,大蒜,剁馅,也就是剁碎。然后拌匀。可以开始包了,把馅用小勺盛到任意一个尖角上,提起尖角开始向上卷两次,用筷子点水沾到包面皮两端,再把两端沾起来就可以了
2. 锅内放油,(爱吃辣椒可以放点剁椒,也可以出锅放油辣子或老干妈,我迅汪哗最近嗓子起泡了,就没放辣椒)下水,水可以多放一点,水烧热打蛋,水开下亩行包好的包面,煮到全浮起和变色,就可以出锅了
⑨ 湖北包面的做法,湖北包面怎么做好吃,湖北包面的家常
湖北包面的做法
主裂羡如料
包面皮
一斤
猪肉
一斤
辅料
小葱
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
盐
适量
生抽
适量
小白菜
适量
步骤
1.剁好的肉馅
2.加入已洗净并切好的葱花
3.加入盐和生抽、淀粉搅拌好再加入鸡蛋搅拌均匀
4.买的现成的包面肆启皮子
5.包好的包面派简
6.锅中火开,放入小白菜和包面同煮
⑩ 包面——故乡的一种美味小吃
包面是我家乡湖北浠水的一种小吃,现在满大街都有小店以出售这种小吃早点为生计。它还有许多称呼,有的地方叫馄饨,有的叫云吞,也有叫元宝的,四川人叫抄手。不过我觉得,还是我的故乡叫包面更直观,包的方法很简单,也好看。
在物资匮乏的年代,我们家乡这种小吃是家里来招待贵客才做的食物。家里的主要劳动力父亲也可以陪同食一碗,小孩子只能在一旁看着,如果客人没有食用完的,母亲会收到厨房重新煮一煮再端给孩子吃。
记得我第一次回故乡,对家乡风土人情一无所知,当我坐在四哥家的堂屋,村里许多人都挤在这儿,有的坐着,有的站着,全是既陌生又有点熟悉的面孔。他们全部说的是家乡话,我似懂非懂的,完全像个外乡人。这些人说话我全要靠四哥当翻译,因为四哥当过兵,又是乡村小学的校长,他会说普通话。
四嫂则忙进忙出,一会儿给人们端茶递水,不一会儿又端上一大碗食物来,递到我手让我吃。我对着那大碗的食物发呆,这里面的东西太多了,有一只荷包蛋、一块鸡胸脯肉、几块猪肉,下面垫着的是糍粑和包面。四哥对我说:“吃一点,吃不完没关系,可以放下。”
我吃东西有这么多人观看,有些不好意思,就想随便吃一点就可以,没想到当我咬了一口包面,那里面有一股浓香的鸡汤味道,还真是好吃,味道特别鲜美,可惜我的胃里都是饱饱的。
我回家乡的消息就想长了翅膀一样,很快传遍了全村。
第二天清晨,我刚起床,就发现堂屋里的桌子上放了几只大海碗。大海碗里面盛着包面,基本上有鸡蛋、鸡肉、猪肉,有的还有两块水煮的糍粑,下面垫底的是包面。四哥说:“这些都是村里乡亲的心意,每只碗里都挑点出来吃吧!”
我到厨房拿了一只碗,从每只盛着包面的碗里挑一至二只包面出来。这一早上,我就吃了好几种味道的包面,这每家做包面的味道不一样,有包韭菜馅、猪肉馅、葱肉馅、野菜馅,基本上是用鸡汤煮熟的,味道很鲜美。
从故乡回来,我就让母亲教我做这种好吃的包面。现在我也学会了做包面,只是不用手擀面皮,也不用自己剁肉馅了,到菜市场买现成的面皮就行了,这样做起来更简单,也节省时间。
我想把这好吃的包面制作方法传给家里的后辈人,也分享给还不会做包面的朋友,其实它的制作方法又快又简单。
第一步,准备材料:包面皮(2元钱)、半肥半瘦的猪肉(3至4两)、小葱或者韭菜(1至2两)、鸡蛋一只。
第二步:把肉切碎,再剁成肉末(也可以在菜市场买现成的),把葱姜切成碎末状。
第三步:把切碎的馅放入一只碗里,再放生抽、料酒、蚝油、香油、鸡精、盐少许。再打一个鸡蛋放在里面,把馅拌匀。
第四步:动手包包面,把馅放在皮里,对折叠,再翻过来对捏,如果不粘贴,就用手指抹点水就能粘住了。
第五步:当你煮包面的时候,可在碗里面放一些自己喜欢的佐料和配菜。比如虾皮、紫菜、青菜,也可以煮一只荷包蛋。
第六步:开水煮包面,水烧开就将包面放入锅内,等包面在水里煮翻滚就倒一杯凉水,水再开了就可以起锅了。再在包面上浇一勺高汤或者鸡汤,一碗香喷喷的包面就做好了。
如果包的包面有多余的也可以放入冰箱速冻,这些剩余的包面又不够再吃一顿早点时,我就会变化一下做出一碗云吞面。
云吞面,只要注意在制作时的顺序就可以了,先煮熟面条,然后煮熟包面,最后在装好碗时浇上一勺高汤或者鸡汤就好,如果没有煮好的汤,加入吃剰的菜汤味道也很不错。这是母亲的做法,她说这是奶奶传的,可以节省,又好吃。
每当我做包面时,弟妹都喊着吃馄饨,我就会学着母亲的样子纠正他们,说:“这是包面。”家乡的包面就在我们心里生根发芽了,我们吃着包面时,就会想起故乡,想起祖母。