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荷包蛋面条怎么做好吃

发布时间: 2023-03-22 07:30:45

❶ 煮面条怎么煮荷包蛋

单单吃面条无疑是很清淡的,而且营养方面也不够均衡,因此大家吃面条衡数的时候都会加点配菜,青菜和鸡蛋就是常见的配菜,有些人喜欢吃水煮蛋,有些人喜欢吃荷包蛋,那么煮面条怎么煮荷包蛋呢?快来学习一下方法吧。

煮面条怎么煮荷包蛋

一、准备好鸡蛋,面条和你喜欢的调料。

二、在锅里加入适空拦唯量水,开火,当水将要沸腾的时候(锅底有密集的气泡),直接打入鸡蛋到锅里。

这里注意以下几点:

1. 水不能太少,要保证水能淹到蛋,防止蛋粘锅。

2. 打蛋到锅里,手要放低,在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

3. 如果水已经沸腾了,将火调到最小,保证锅里不沸腾(平静),再打入蛋 。

三、当荷包蛋成形之后,水一般开始沸腾了。

四、从锅中心垂直丢入面条,使其自然散开。

五、然后挑动面条半分钟左右,避免面条粘在一起。

六、再过2~3分钟,锅里早已重新开始沸腾,面条也已经呈透明状,就可以停火起锅了。

调料凭个人喜好添加。如:加适量盐,味精,切好的小葱和少许的油辣子,还加一点煮过的牛肉。最后拌一下就可以食用了。

做好的荷包蛋,我们可以下面条搭配吃,也可以做成红糖鸡蛋,一个星期吃一两次,气血会越来越好呢,还可以将荷包蛋再继续加工一下,锅里煮点浓稠的料汁,放入煮好的荷包蛋,关火翻动均匀,这样荷包蛋变得很有味道,可以试试这个吃法。

煮面的时候荷包蛋怎么煮不散

水底微微冒泡的时候就把鸡蛋给倒进去,这样就能够保证做出来的这个水煮荷包蛋是非常完整,并且也不会散开的,而且为了能够让这个鸡蛋吃起来更加鲜嫩,那么就可以在这个锅里面加入两滴白醋,就能够保证鸡蛋也是非常鲜嫩可口的。

煮面的时候加少许醋可以让面斗培条吃起来更加的筋道,除了加醋之外加凉水或者加少许油也可以让面条更加软滑好吃。煮手擀面和湿切面的时候一定要开水下锅,大火煮面,煮面时加两次凉水,这样煮出来的面条更好吃。

这个方法想必不少人尝试过,方法也不错,鸡蛋清洗干净,先烧水,烧开后,关火,正确的打鸡蛋:面在煮到8成熟的时候,将鸡蛋打入锅中,这时不要搅动,看到鸡蛋逐渐变白凝固就基本可以啦~把鸡蛋放进去泡上一分钟捞出,再放入冷水中拿出来,煮面的时候把鸡蛋打入,也会得到一颗比较完美的荷包蛋。

❷ 荷包蛋面条的做法

大家都知道面条的做法是很多的,但是荷包蛋面条的做法是什么呢,下面我来和你一起学习怎岁迹么做它吧。

食材:

主料:面条(生)500g,韭菜100g,鸡蛋1个,番茄酱200g

调料:食盐适量,调和油适量

做法:

1、准备适量的.韭菜 鸡蛋和西红柿,洗干净备用

2、上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋

3、上锅热油 ,等油热了 加入西红柿翻炒

4、在下入韭菜一起翻炒

早中5、在加上适量的油泼辣椒,叫板起来

6、加上适量的水,煮开,加上适量的调料 ,汤汁就做好了

7、上锅 ,下陆雀山入准备好的面条,要等水开两次即可

8、最后把面条捞出来,浇上汤汁 ,和荷包蛋

❸ 荷包蛋下面条的做法

嗯,先拿来面条 和鸡蛋 先把煤气灶打开 放一点点油 把鸡蛋放在里面 煎,煎熟了用碗盛起来放一边,放一大碗水,烧开了就放面条,面条煮好,就捞起来,放在荷皮蛋的碗里,碗里有油,醋,辣椒,盐,各种作料,放点汤水,就开吃。好香好香的荷包蛋面条哦

❹ 面条荷包蛋的做法有哪些

荷包蛋又被称之为煎蛋,是最简单的一种做法。荷包蛋的吃法非常多,除了直接食用,还可以下面吃,口感绝佳。面食也是主食之一,而面条荷包蛋又是非常家常的食物,做法更是简单多样。

做法一

1.准备材料:适量的青菜,鸡蛋,面条,酱油,盐,胡椒粉,香油。

2.锅中烧油,放入鸡蛋,煎至荷包蛋,不要搅拌,否则不容易成型。

3.锅中添水,烧开,放入面条,加入鸡蛋和青菜。

4.准备佐料,然后碗中加入盐、酱油、胡椒粉,调料碗制成后,面条熟了就出锅,再把鸡蛋和青菜加入碗中,搅拌均匀即可食用。

做法二

1.准备食材:韭菜、鸡蛋、面条、西红柿、盐。

2.把西红柿切片、韭菜切段洗干净备用。

3.然后再锅中烧水,水开后直接下入鸡蛋,煮成荷包蛋就可以捞出来了。

4.在锅中烧油,放入西红柿和韭菜翻炒。

5.然后在锅中加辣椒和西红柿、韭菜一起翻炒,翻炒后放入适量的水,烧开制成汤汁,捞出。

6.烧水下面,装碗,淋入汤汁,加入鸡蛋,面条荷包蛋就做好了。

做法三

1.准备食材:火腿肠,鸡蛋,面条,葱。

2.火腿切片,葱洗净切段备用。

3.锅中烧油,把葱倒入锅中翻炒,然后加入适量的水和盐。

4.水开后加入火腿肠和鸡蛋,荷包蛋成型。

5.荷包蛋熟后下面条,约煮5-7分钟。

6.面条熟后出锅,放入调料碗中即可食用,调料碗主要根据个人喜好调制。

❺ 荷包蛋面条的家常做法

要说这荷包蛋汤面,也是家常做法了,可以放各种青菜、西红柿、肉丝等,我做的最多的就是西红柿荷包蛋汤面了,如果不用鸡汤煮,就要炝锅炒一下西红柿,这样汤汁浓郁更好吃,但是这荷包蛋可能有的人会觉得不容易成形,很容易就煮散了,其实只要掌握小窍门,就能煮出完整又漂亮的荷包蛋了。

下面来看看这碗西红柿荷包蛋汤面的具体做法吧,小窍门我写在具体步骤和小贴士里了,您仔细往下看。

【西红柿荷包蛋汤面】

原材料:西红柿2个,鸡蛋1个,挂面适量,鸡汤适量

调料:盐1小勺,白胡椒粉1/2小勺,番茄酱2汤匙,芝麻油少许,小葱少许

制作过程:

1、两个中等大小西红柿,表面划十字刀,然后开水烫一下去皮,切成小块备用。

2、煮锅内放适量鸡汤,再加入适量清水,大火煮一会,待水烧热了转中火,就是水刚热,但是还没开的时候,把鸡蛋打在水里,不要把蛋黄弄散了,要离水面近一点,然后一直中小火煮一会,过程中如果有点粘锅底的话,等鸡蛋定型了,用铲子轻轻的铲一下就可以了。

3、然后放入西红柿,加入1小勺盐、我又加入了2汤匙番茄酱,这样口感会更好。这时候鸡蛋已经定型了,可以转成大火,煮开后煮1~2分钟左右。

4、最后再下入挂面煮几分钟,待挂面煮软煮透就可以关火了。当然如果有手擀面会更好吃,我这感冒了懒得弄手擀面,用挂面更方便。

5、出锅后撒葱花和白胡椒粉,滴几滴芝麻油,就可以开吃了。

小贴士:

1、我用的是鸡汤煮的,就没有炝锅,如果没有鸡汤最好炝锅炒一下西红柿,这样汤汁浓郁,味道会更好。

2、荷包蛋一定不要等水开了再打鸡蛋,是水烧热还没开的时候,就要将鸡蛋打进去,然后中小火煮一会,鸡蛋定型后再煮面条,就不会散掉了。这个火候多煮两次自己就掌握了。

❻ 荷包蛋面怎么煮好吃又简单

荷包蛋面煮成蛋汤面好吃简单,一锅熟。

鸡蛋煎成荷包蛋,锅里加水放面条煮熟捞出,沥干水分。

锅里放水荷包蛋烧开煮好,倒入面条。撒上葱花盐。荷包蛋面条汤就做好了,煎过的荷包蛋味道更香,面条更好吃。

❼ 荷包蛋面条做法

导语:大家知道荷包蛋面条是怎么做的吗,下面是它的做法,可以和我一起来学习下哦。

荷包蛋面条做法

食材:

主料:面条(生)500g,韭菜100g,鸡蛋1个,番茄酱200g

调料:食盐适量

做法:

1.准备适量的'韭基饥菜 鸡蛋和西红柿,洗干净备用

2.上锅烧水,等水开了下如一个鸡蛋,煎成荷包蛋

3.上锅热油 ,等油热了 加入西红柿翻炒

4.在下入韭菜一起翻炒衡州

5.在加上适量的油泼辣椒,叫板起来

6.加上适量的水,煮开,加上适量的调料 ,汤汁就做好了

7.上锅 ,下入准备好的面条,要等水开搏拦返两次即可

8.最后把面条捞出来,浇上汤汁 ,和荷包蛋

❽ 荷包蛋面条怎么做

荷包蛋面条做法如下:
【材料】
面条、鸡蛋、韭菜
【做法】
1、热锅配置好煮世敏面条搜前枝的汤。
2、汤烧开后转小火将鸡蛋打入锅中,等鸡蛋定型后适量调整火的大小,鸡蛋7分熟后放入面条。
3、面悔判条出锅前放入一点韭菜点缀和提鲜。

❾ 面条荷包蛋怎么做

面条荷包蛋主要就是将面条以及荷包蛋搭配食用的,不仅美味,同时营养价值也比较高,但是想要做得好吃,当然要注意一定的步骤和技巧了,不妨关注下文为大家介绍的美味面条荷包蛋做法。

第一步、先准备食材,准备的食材是挂面和鸡蛋。

第二步、准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅,就是放油,放葱花的那种,类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。

第三步、等水烧开了就可以下面条了。
第四步、当面条下锅以后,请即刻将鸡蛋打入锅中,看下面的图片。这一步需要注意,当面条下入锅以后,趁着水未开的状态下,把火调小一些,然后再打鸡蛋进去,这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。
第五步、我今天的面用的是方便面的调料包来调味,如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。
第六步、这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋,那2分钟之内就可以出锅,如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋,那3分钟后再出锅。
一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。
注意事项
这面条其实是家庭中常做的再简单不过的了,注意事项就是打鸡蛋那一步,请一定要先放面条,让开水冷却下来,再打鸡蛋进去,这样才能确保荷包蛋是完整的。