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烧鸡烧烤哪里好吃

发布时间: 2023-03-22 03:32:49

⑴ 全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢

全国各地到底哪个地方的“烧鸡”最好吃呢?

一说到烧鸡,想必大伙儿或多或少的都那么掌握一些,平常人们在日常生活中呢,也是有许多朋友们十分喜欢吃鸡肉的,鸡肉,它口感尤其细嫩美味,作法也较多,不论是立即用于炒着吃,或是用于炖着吃,或者用于炸着吃,烤着吃制成猪肉泥这些,全是十分美味的。并且鸡肉它的价格也比较便宜,口感也较为美味,备受吃客们的喜爱。

而我们今天跟大家分享到的烧鸡,我相信我们也是十分喜欢吃的。那样今天呢,我就来跟大伙儿分析一下全国各地究竟哪个地方的烧鸡是很好吃的。通过吃客们一轮又一轮的评定,我汇总出了这四个地区的烧鸡是很好吃的,大家一起来看一看是否有自身故乡的烧鸡吧!

⑵ 哪里的烧鸡最好吃

河北省道口烧鸡最好吃,所学知识有限,语言表达能力一般,但是已经竭尽全力去回答,希望回答能够帮助到您!

⑶ 全国哪的“烧鸡”最好吃经过评比,这4个地方不错,你吃过几种

导语:全国哪的“烧鸡”最好吃?经过评比,这4个地方不错,你吃过几种!

相信大家也知道,每年到了当下这个季节的时候,天气越来越燥热了,但是昼夜温差还是非常大的,在这个时候,很多朋友们仍处于口干舌燥,食欲不佳,精神状态又不好的一个情况。那么我建议大家在当下的季节,在当下的时候一定要多吃一些应季的蔬菜瓜果和一些新鲜的肉制品。因为这类食材里面都富含大量的优质蛋白质,钙锌铁矿物质,氨基酸和微量元素,以及大量的维生素和碳水化合物,这些营养元素既可以帮助我们提高食欲,促进肠胃蠕动,增强免疫力,补充身体所需的营养和水分,同时又能够起到一定的滋补效果。

那么,在当下这个季节的时候,我是非常建议大家去吃一些鸡肉的。鸡肉在这个季节,价格也比较便宜,在市面上能够轻松地买到,几块钱一斤都能够买到,而且鸡肉的吃法也比较多,不管是直接用来煎着吃,炒着吃,炸着吃,煮着吃,炖着吃,或者是用来烤着吃等等,都是非常美味的。鸡肉的吃法确实是非常多的。

那么今天,我也跟大家分享一下鸡肉的另一个吃法,就是直接将其做成烧鸡,经过吃货们一轮又一轮的评比,我也得到了也知道了这4个地方的烧鸡是被吃货们评为全国最有名的4种烧鸡。如果大家还不知道这4个地方的烧鸡是什么的话,赶紧跟着我一起来了解一下吧!大家以后再想吃烧鸡的时候,尽量选择这4个地方的烧鸡来吃,口感还是非常不错的,让人一看见就直流口水,不知道的朋友们或者大家一起来看一看自己都吃过哪几个地方的烧鸡吧!

第一个就是内蒙古卓资山熏鸡。

这种熏鸡,其实它也是一种烧鸡,只是它的制作工艺会比较繁琐一些,大部分情况下都是一些有经验的老师傅先将这样的鸡直接放在锅中卤制一段时间,等到卤制好了之后又会将这些鸡肉直接包裹起来,然后再用特定的果木熏制上一段时间,这样熏制好的鸡肉香味儿特别的浓郁,隔老远就能够闻到,而且每一家的熏鸡店数量都是有限的,所以如果大家不早点去购买的话,基本上是买不到的,只有等到第二天的时候才能够再次去买。

第二个指的就是符离集烧鸡。

说到符离集烧鸡的话,相信有很多安徽本地的朋友们是比较喜欢吃的,这种烧鸡是安徽宿州的一种传统烧鸡,卤香味儿是非常浓郁的,但是它的制作方式也是比较复杂的,也是只有老师傅才能够独立的完成,这样的鸡需要放在卤料里边经过长时间的卤制之后,再放进烤箱里边经过一轮一轮的烧烤,这样的话做出来的烧鸡才会更加的鲜嫩美味又多汁儿。

第三个指的就是沟帮子烧鸡。

说到沟帮子烧鸡的话,相信有很多朋友们都听说过,或许也吃到过。其实这种沟帮子烧鸡,在北方地区是比较多的,不管是一些景区附近,还是一些公园里、街道旁边都会有这个烧鸡的店面,是辽宁本地的一种烧鸡,口感特别鲜嫩美味又好吃,而且它的鸡皮是比较酥脆的,所以喜欢吃酥脆口感的朋友们,可以去选择这样的烧鸡来吃。

第四个指的就是河南道口烧鸡。

其实这种烧鸡,可以说是河南特别有名的一种烧鸡了,而且这种烧鸡也被我们称作中华第一鸡,所以它的实用价值是非常高的,而且 历史 文化也比较久远,这种烧鸡它的口感是比较油润的,但是吃起来是肥而不腻的,而且价格比较便宜,这个烧鸡的基本上都是一些童子鸡,所以它的肉质是非常鲜嫩的,鲜嫩可口的,一口咬下去真的是口口爆汁,所以喜欢吃烧鸡的朋友们一定不要错过这种烧鸡。

⑷ 哪里的烧鸡最出名

第一种:德州扒鸡

这是山东比较着名的传统小吃,在当地的名气可是响当当的,它也是非常经典的鲁菜,阳仔曾吃过一次,这味道简直绝了,抓起一只腿抖一抖,骨肉就会分离,咬一口简直不要太酥烂,酥到连骨头都嚼碎的那种。
第二种:河南道口烧鸡

它属于豫菜中的一种特色美食,距今已有300多年的历史了,此鸡选用了多种高贵的药材熬制而成的,看着鸡的卖相就非常有食欲,色泽金黄,万里飘香,而且河南道口镇还有“烧鸡之乡”的称号,它的影响力和北京烤鸭差不多,名扬海外。
第三种:沟帮子熏鸡

这款烧鸡的制作非常精细,如今已经过了四代的薪火相传,建立起了百年的老字号,深得众人的喜爱,被誉为“四大名鸡”之首。刚熏制出炉的烧鸡香气扑鼻,肉质也很细腻,软烂连丝,吃过的人都对它赞不绝口,真不愧是四大名鸡之首。
第四种:符离镇烧鸡

它属于安徽的一款烧鸡,名气也是特别大,是中华历史上的名肴,在当地的产业也是相当大的,符离镇烧鸡拥有传统的制作工艺,味道也是相当不错的,肉质软烂、香气扑鼻,在短时间内就获得了一大批的食客,有时间大家一定要去品尝一番。

⑸ 哈尔滨谁家烧鸡好吃

说到烧鸡本人我是最有发言权的,我喜欢吃鸡但不是 游戏 里的鸡。

本人是在东北长大的,哈市的 美食 可以说我几乎吃了个遍。哈市有一家叫李三烧鸡,那味道可以说是杠杠的香,地址是在哈尔滨市南岗区德祥街三A大酒店对面,他家的烧鸡每天中午几乎都会卖光,而且每人限量只能买3只,这个应该跟他店名有关。这家老板长的比较帅像新加坡演员李南星,而且服务态度非常好,别看买卖火爆,但他不骄不躁,为人随和,买鸡顾客绝大多数都是中年的妇女,不知为何,不过也有些年轻漂亮的美女买鸡吃。

他家每天早上8点开业,凌晨3点就有人排队,而且风雨无阻。只要他家一开业,那味道就会传到大街上,我就在他家店铺的楼上住,每天闻着味也是种幸福,有时家里揭不开锅时,我就着烧鸡的香味就能吃两碗大米饭。
据说,李三烧鸡的由来这个老板在家排行老三,而且姓李,为了图省事,就把店铺名弄成李三烧鸡。他家的鸡不贵38一只,现在猪肉疯涨,拿买猪肉的钱买只李三烧鸡吃确实香。

说真话,哈尔滨没有一家烧鸡好吃,要说炸鸡道外荣华好吃,还的趁热吃,刚炸出锅最好吃,一个烧鸡好不好吃,你就吃鸡胸脯肉和大腿肉,如果入味 这鸡就好吃,要说好吃还便宜,我感觉哈信还行,这是个人看法。

吉林街爷肽鸡嘎嘎好吃,不服的试一下啊

宾县白石烧鸡秒杀一切

烧鸡还得说是焦裕昌的烧鸡好吃。

从小在道里尚志大街长大的,什么大老王,大老李是儿时的回忆,后来的裕昌,开始还说的过去,现在没法说了,在哈双北路上的建国村,有一家叫理想熟食的烧鸡店,个人认为是目前能买到的最好吃的烧鸡,没有之一,完全秒杀裕昌,道里菜市场里的四号也不在话下,大家有机会尝尝。

第一那肯定就是裕昌!!!

道外荣华

一人一个口味

通乡商店清真烧鸡好吃不贵

⑹ 沧州连镇烧鸡哪家好吃

沧州连镇烧鸡好吃的商家有清源府烧鸡店、神旅焦氏烧鸡店和八七烧鸡店。
1、清源府烧鸡店:位于连镇广阳道吕桥桥头,专注于河北风味的烧鸡,口味浓郁。
2、焦氏烧鸡店:位于沧州市和慎运河区新华路,历史悠久,使用传统的炭火烧烤游棚凳方式,口感独特。
3、八七烧鸡店:位于沧州市新华区博爱路,烧鸡外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩,口感绝佳。

⑺ 郴州哪里的烧鸡公好吃

郴州名菜首当其冲便是这道“烧鸡公” ,一整只3-5斤重的公鸡斩块用茶油爆炒,鸡肉鲜嫩不柴,茶籽油香渗入其中辣而不燥。这道菜有“地道”和“改良”两种口味,郴州当地多用朝天干椒烧制,鸡肉嚼劲十足,辣度5星。如果怕辣可以选择新鲜辣椒烧制的,辣度小很多,鸡肉香软,酱辣开胃。

烧鸡公做法一煮二炒, 煮熟之后爆炒很关键,掌握火候大小为核心,爆炒之后原汤焖至入味,最后淋上生茶油出锅即可,生茶油也是郴州人喜爱的饮食习惯。郴州烧鸡公制作方法并不复杂,平常百姓家家户户都可制作。

而烧鸡公除了风靡于各大酒店餐馆,夜宵、排档也是必不可少的。在郴州燕泉路、五里堆路更是形成了以烧鸡公为主题特色的街道。郴州市以国庆路人民路最为繁华,而距离郴州繁华地段还有数公里路的燕泉路、五里堆路显得却是那么寂寞。 郴州燕泉路、五里堆路 均属于郴州北湖区,既没有文化底蕴支撑,也不算新兴的新街,可是就是这两条不起眼的街道,一到夜晚便车水马龙,人来人往。

我老家是郴州的,我觉得最好吃的是我妹做的烧鸡公,哈哈,反正自家做的最美味。外面吃的话,推荐几个吃烧鸡公的地方给大家选择!

1、燕泉路的烧鸡公最出名。 最老的俩家店: 日益森和高子烧鸡公 味道都不错!价格也是差不多的。日益森的规模比高子的店面规模大很多,吃烧鸡公一定要点一盘凉拌黄瓜,还要下面条到汤里面伴着吃,超级赞的!!

日益森酒店的烧鸡公,以香辣可口、鲜嫩味美、烹饪方式独特而闻名遐迩,曾见诸于多家媒体,享有湖南经视频道赋予湘南地方特色名吃之美誉。在多次的省市烹饪大赛中,日益森烧鸡公屡次获奖,并进一步的将这一郴州名菜推向了全国。 这边的环境很好很干净服务也很好。菜的味道也很好。烧鸡公煮的恰到好处吃上去很有嚼劲又美味!

2、五里堆路是郴州有名的夜宵一条街,这条街以烧鸡公而闻名。 门面一家连一家,全是烧鸡公店。这条街光烧鸡公店就有十一家。还有重庆片片鱼等,全都是能辣得你爽翻天的重口味夜宵。

提起烧鸡公,口水就不自觉的流了出来,烧鸡公以辣成名,一般不怎么吃辣的只能要微微辣的,能吃微辣的就能算很能吃辣了,我最多也就吃过中辣,重辣变态辣没试过,有时候特别想吃点辣的菜,就会约上几个朋友,到五里堆路日益森烧鸡公店(据说开了好几家分店了)去点一只烧鸡公来解解馋,不过就是他这个店生意太好,有时候没位置,要等,就算有座了也要等蛮久,没去过他的分店,不知道味道怎么样!

吃这么多只有飞虹路龙腾广场小区那家最好吃,老板亲自下厨需先定,原汁原味传统炒制,没任何化学调味品,吃的有鸡香味不口干,还有一道怀旧鸭也很不错,吃货们可去品尝下真的不错,店名叫龙腾家厨茶餐厅。

郴州有个县叫宜章县,宜章有个镇叫岩泉镇,镇里有个村叫东岸村,村里有个养蛇的开了一家民庄,以口味蛇包烧鸡公,都是大蛇。蛇的鲜汤与烧鸡公完美结合,辣度适中根据客人的要求烹饪,鲜活的食材现杀现煮,小材慢煮十里飘香,其营养价值也是国际认证的,被古人誉为肉中人参之说《龙凤之合》好饿!呀……

燕泉路的烧鸡公最出名。

最老的俩家店:日益森和高子烧鸡公

郴州市磨心唐路友家私房菜的烧鸡公一流

五里堆路脆皮烧鸡公

资兴大桥下的,久久不能忘记!

燕泉路的烧鸡公最出名。

最老的俩家店:日益森和高子烧鸡公

味道都不错!价格也是一模一样的,就是日益森的规模比高子的店面规模大很多~

吃烧鸡公一定要点一盘凉拌黄瓜,还要下面条到汤里面伴着吃,超级赞的!!

郴州烧鸡公哪里最正宗不清楚,烧烤夜宵的话劳动路的欢仔烧烤王味道超赞。

⑻ 抖音上王俞惠烧鸡好吃吗石家庄

当然好吃啦!王命惠烧鸡是位于石家庄的一家着名烧烤店,拥有它本地特色的烧鸡美食,令来自各地的客人爱不释口。它的烧鸡烤肉非常香,外大桐表金黄,内里鲜嫩多汁,而且无油无味精,口味鲜美穗友,深受当地客人的喜爱。此外,它还有丰富的美食,比如烤肉、火锅、烤鱼等,能满足不同口味猜仿槐的食客。

⑼ 都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢

烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡,山东德州烧鸡最为着名。

符离集烧鸡的做法

1.活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、去毛、洗净,从腹腔剖开,取出嗉囊,用水洗净

2.用刀背敲断大腿骨,把两只腿交叉塞入鸡腹内

3.鸡的左右肋下用尖刀各刺一开口

4.将两边的翅膀从开口中塞入,只留后半部在外,将塞好的鸡置于阴凉通风处阴干4小时,赶时间的同志,这个阴干的过程可用吹风机的低温风来完成,这样只需15-20分钟,但一般建议还是自然风干的好,因为鸡在宰杀完毕后,需要一个自然排酸的过程,排酸的鸡肉口感更好,肉质更烂

5.取20克麦芽糖饴置于碗中,将阴干的鸡表面均匀地刷上糖饴,注意边边角角的地方都要刷到,如果没有糖饴,可用8克蜂蜜加12克水调匀后代替,但相应的在下一步卤煮的时候要加入8-10克的糖

6.锅内倒油,大火烧至七成热时,改小火,下入鸡,炸至通体金黄,家里有直身吊锅的,用那个炸比用炒锅炸要好,因为油更深,可以将鸡全部淹入油中浸炸,这样表皮上色更均匀,像我这样用炒锅炸的,只能不停用将油用锅铲浇在鸡身上,并且过几分钟还要将鸡翻个身,或左或右或上或下,这样才能每一面都炸到,但也免不了受热不均,贴着锅底的地方还是会比其它地方的颜色要深

7.将炸好的鸡捞出滤干油分备用

8.将所需卤料混合置于碗中

9.用棉布或纱布包起扎紧

10.取一大砂锅,倒入半锅水,下入卤料包、盐、倒入剩余的糖饴

11.然后加入生姜、料酒、老抽、猪油,大火煮沸

12.下入炸好的鸡

13.大火煮五分钟后将鸡翻个身,再大火煮五种

14.然后改最小火,盖上锅盖,焖煮4小时(煮2小时后开盖再将鸡翻个身,使其正面朝上再煮2小时)

15.大葱一根,只留葱白,洗净斜刀切成段

16.将卤料包捡出,大葱下入锅中,开大火收汁,收汁的过程中要用汤勺不停的将汤汁浇在鸡身上,收至水分八九成干时,关火即可(家里有老卤汤的,可直接用老卤汁炖鸡,可省略以上8-11步骤)

⑽ 全国哪的烧鸡最好吃经过评比,这6种烧鸡高调出炉,有你家乡吗

最信服的一句话,对我而言,这就是“唯 美食 与爱不可或缺”。

是的, 美食 不能辜负,一个人,心情低落时, 美食 能够瞬间让他心潮澎湃;心情大好时, 美食 更能让他从容面对整个世界。

很幸运,我们生在中国,长在中国。在中国,有着上下五千年文明 历史 。

其中,传统饮食文化最能体现劳动人民的辛劳和睿智。特别是那些至始至终都让人拍手称绝的传统 美食 。

不知你能记起来几样,例如天津狗不理包子,江苏大闸蟹,福建佛跳墙,新疆烤全羊,宁夏手抓羊肉,兰州牛肉面,陕西羊肉泡馍以及西安肉夹馍等。

这都是古老而文明的文化代表,这其中有好多曾登上过国宴,如今已是一道世界之菜。

今天,我们聊一聊一种能让人口舌生香的荤食,那就是烧鸡。

全国35个省市区都有做烧鸡的地方以及秘诀。所以,去了不同的地方,所体会到的烧鸡味道不尽相同。

另外受到地域文化的差异,南北烧鸡做法有着很大的差别。那么, 全国哪的烧鸡最好吃?经过评比,这6种烧鸡高调出炉,有你家乡吗?

论知名度以及民意调查,只好将德州扒鸡放在第一,或许它有独特之处。德州扒鸡是鲁菜中的经典,也是山东饮食的一颗璀璨明珠。

从古距今,德州扒鸡已有300多年的 历史 ,享有“天下第一鸡”的美称。 也是国内十大烧鸡排行之首。

德州扒鸡讲究选用1斤的走地鸡,先用大火煮再用小火焖,延长了制作时间。

经过焖煮的扒鸡色香味俱全,熟烂脱骨,顿时形成了独领风骚的韵味。

之前,听说过河南胡辣汤以及河南烩面十分有名, 这两者不仅在当地人一日三餐不能缺少的主食,也是河南饮食文化的两个代表。

河南道口烧鸡曾名扬天下,随着时间的推移,大家认为如今的烧鸡已经没有早期的传统味道,怎么做都不好吃。

这到底是啥地方出现问题呢?有人说和选用的鸡有关,也有人说现在的烧鸡都是用肉鸡,容易烂还不成型。还有的说和制作时间有关。

其实,都是有道理的,道口烧鸡有它自己独特的制作秘诀。 当然不会告诉外人,只不过有着厨师厨艺不精,损害了道口烧鸡的名誉。

该烧鸡由尹玉成等人所创。由于机缘巧合,尹玉成结识了一位清廷御厨,并得到宫廷熏鸡秘绝。

后来研制出熏鸡的做法,一举成名,并取名为“沟帮子熏鸡”;而他本人也成了远近闻名的名人。

沟帮子熏鸡选自6-12个月的小公鸡,闻起来柔嫩味鲜,外观明亮诱人,肉质细嫩、烂而连丝。

有幸和朋友吃过一次,大家都赞不绝口,回味无穷,不论是送礼还是招待贵客,这都是绝极品。

不得不说,这种烧鸡的名字挺好听,听闻吃过的人拍手称绝。符离集烧鸡产自安徽宿州市符离镇,距今已有2000多年的 历史 。

该鸡独特风味,离不开当地的土麻鸡,由于符离镇水草茂盛、沼泽遍布,是野鸡成群出没的好地方。 后来本地人把野鸡竟然养成了家鸡,逐渐演化成今天符离麻鸡。

制作时,选用年幼的小麻鸡,加入多味中药熬制而成,吃起来肥而不腻,熟而不破,口感极佳。

这种烧鸡不仅好吃,至今拥有相当高的知名度,可谓是真正的名副其实,实至名归。

最早听到这种鸡,是在一个短视频中看到,制作流程倒也不难,等做出来一看,确实耐人寻味。

有机会一定要尝尝,不能错过。绍兴的白斩鸡是顾客吃过后念念不忘的美味。如今, 它的价格比之前翻了一倍。但是原始的味道依然存在。

经过厨师们60多年的改善,白斩鸡做法各异,但各有千秋,而产地绍兴也已经从当年一个小小的鸡摊发展成为壮大的饮食集团。

正宗的白斩鸡特别入味,肉质硬且Q弹,闻起来有种醇香质朴的感觉。 有机会去尝一尝,或许你吃过以后,不会再碰别的烧鸡了。

提到静宁烧鸡,想必除了甘肃人,其他省份的知之甚少。静宁烧鸡在本地绝对是王者般的存在。只要到静宁县的人,不买静宁烧鸡等于白跑一趟。

静宁烧鸡采用独特的秘方,制作出来的烧烤金黄油亮,香飘十里,吸引着很多游客前来打卡。

之前,去静宁走亲戚,一买就是三四只,带回家后,亲人一块吃,那叫一个香!绝! 其价格也算合理,一只不大不小的,称重大约有一斤多的烧鸡,价格在35-45之间。

特别是静宁得张宽烧鸡,是名副其实的当地烧鸡之代表。每天销售量以千只计算,可想而知,利润何其大,令人好生羡慕,有机会一定要去尝尝。

好吃的 美食 万里挑一,而烧鸡就是一道让人魂牵梦萦的 美食 。

除过以上6种知名烧鸡,全国范围内,还有诸多物美价廉的烧鸡,值得一试。对此,大家怎么看呢?

全国哪的烧鸡最好吃?经过评比,这6种烧鸡高调出炉,有你家乡吗