1. 冬瓜怎么做才好吃
冬瓜的好吃做法如下：
1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。
2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正裤陪好，胡弊蠢时间长了冬瓜容易碎掉。
4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝卜毕油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。
2. 葫芦瓜怎么做好吃 葫芦瓜的功效与作用
随着人们生活品质的提升，现代人越来越喜欢食用蔬菜水果了。因为新鲜的蔬菜水果不但可以缓解一些疾病的滋生，还具有美容养颜的功效。其中，葫芦瓜就是大家比较喜欢的蔬菜之一。但是很多人都不知道 葫芦瓜 怎么做好吃。下面我们就一起来了解葫芦瓜的做法和功效吧!
一、葫芦瓜怎么做好吃?
1.把新鲜的葫芦瓜洗干净，然后切成一块一块的。同时也要把排骨洗干净，并且也要把它切块。一般情况下，葫芦瓜块的大小和排骨的大小差不多大就可以了。接下来你就要先把锅洗干净，加水煮沸。一般只要根据排骨的量来决定水量，但是必须要保证排骨可以被水完全淹没。
2.把排骨放入沸水中焯一焯，直到排骨中的血水全部去除之后再捞起来。这个时候就要把锅里面的水全部倒掉，重新洗锅，加水。接下来把焯好的排骨放到锅中，此时要记得拍一坨姜到锅中，放入适量的水之后，再加盖，用大火炖了一些时间后，再转成小火继续炖。
3.最后，如果你比较喜欢烂一点的排骨，就可以用小火炖30分钟。但是，在炖排骨期间，你一定要不定期的查看一下汤是不是足够。当排骨炖好之后再加入你之前切好的 葫芦瓜 炖10分钟 左右 ，再根据自己的口味放入一些调味品就可以了。
二、葫芦瓜的功效与作用有哪些?
1.增强免疫力
因为葫芦瓜中含有蛋白质和多种微量元素，所以可以很好的增强我们人体的免疫力。
2.提高机体抗病毒能力
因为葫芦瓜中含有丰富的维生素C，所以可以促进抗体的合成，从而提高人体抗病毒的能力。
3.解毒
中医认为葫芦瓜是一种味甘，性平的食物，并且有很好的解毒功能。
4.降低血糖
从葫芦瓜中可以分离出胰蛋白酶抑制剂，所以可以起到降血糖的效果。
5. 利水消肿，止渴除烦
葫芦瓜性平，味甘淡;入肺、脾、肾经;所以具有止渴除烦、利水消肿以及通淋散结的功能。一般可以治疗黄疸、淋病、烦热口渴、水肿腹水等疾病。
文章结语：上文给大家介绍了 葫芦瓜 怎么做好吃，以及葫芦瓜的功效与作用有哪些的相关知识，希望能够给到大家一些帮助。其实，长期食用葫芦瓜不但可以解毒，还可以让我们青春永驻哦!
3. 土瓜怎么做好吃
土瓜食谱。
1.土瓜葱饼。
准备好的土瓜洗净后，用蒸锅蒸熟，将蒸好的土瓜去皮后捣制成糊状，在糊中加入等量的面粉和适量的温水。将葱切成葱末放入并加入花椒面、食盐。之后将所有的食材搅拌均匀成面团，取出一块后制作成手掌大小的圆饼，在放入加油烧热的平底锅中，用油烙熟即可。土瓜葱香饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感美味，营养丰富。
2.肉炒土瓜。
准备好的土瓜，刮掉外皮后洗净，切成细条或者片状，放置备用。将猪肉切成片，葱姜蒜切成末，锅中放油，等到油烧热之后放入葱姜蒜爆香，炒至香味飘出后放入肉片炒至变白，之后加入备好的土瓜片，炒至五分钟左右加入适量食盐与酱油，之后加入适量的水焖锅，等到熟了之后再次补入少量的盐和白糖即可出锅。
3.清炒土瓜。
将土瓜洗净之后削者谈皮，切成均匀的片状备用，葱姜蒜切成碎末，锅中加入植物油，油热后放入葱姜蒜爆香，炒至香味飘出后即可加入备好的土瓜片进行翻炒，翻炒中可以加入适当的食用盐以及白糖，等到熟透之后出锅即可。
4.木耳炒土瓜悔嫌搜。
土瓜洗净之后削皮，削皮之后切成薄片，萝卜洗净之后削皮切成薄片，木耳泡开备用。葱姜蒜切成碎末，干辣椒切成碎末。锅中放油烧热后加入干辣椒葱姜蒜，炒出香味之后放入土瓜片以及用手撕开碧历的木耳，翻炒至土瓜变色之后加入适量的料酒与食盐，之后再加入胡萝卜片，翻炒后加入味精也可在加入些食盐，最后倒入少量生抽即可出锅。
4. 大长瓜怎么做好吃
白菜炒长瓜的做法
1.
食材：长瓜（已清洗去皮切片）、胡萝卜（已清洗切片）、白菜（已清洗切开）
2.
烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒翻炒。
3.
接着，合入切好的白菜和长瓜翻炒一下。
4.
然后，加适量的清水。
5.
翻炒翻炒至熟。
6.
最后，加1勺竹盐。
7.
加0.5勺味精。
8.
调味炒匀，即成。
素烧瓜条的做法详细步骤
1.选新鲜黄瓜洗净，切去两端、去皮，去所有瓤心，切成5厘米长、1厘米见方的条；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。2.锅放在旺火上，放入开水烧沸，放入瓜条焯水，待煮至断生捞出。3.锅洗净，加入色拉油烧至六成热，下入姜片、葱段炒出香味，倒入素汤，加入精盐烧开，拣去姜葱，放入瓜条、味精，烧至瓜条入味，捞出瓜条，装在条盘中摆放整齐，锅内余汁用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅淋在瓜条上即成。
5. 瓜怎么做好吃
在超市买了一个在我们本地叫乎瓜的东西，打称的时候看上面写的是伏瓜，回来网上一查，没有，找来找去发现他的学名原来叫瓠瓜，也叫葫芦瓜，就一个蔬菜，名字还这么丰富。你知道瓠瓜怎么做好吃吗？葫芦瓜怎么炒？来看看伏瓜的家常做法吧！
注意事项
辣椒和姜蒜先下锅的原因是炒一下会比较香，怕麻烦的一起下锅也没问题
6. 地瓜怎么做好吃
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可以做地瓜饼、地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜糖地瓜、地瓜粥等。如地瓜粥做法：把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。
好吃的地瓜做法：
1、地瓜饼。把地瓜洗干净在锅里面蒸熟，蒸熟后将地瓜皮去掉再把熟地瓜用手抓成泥状的。往抓好的地瓜泥里面加入面粉以后再适当的加上点白糖搅拌均匀后团成面团。把面团拍成饼状放进涂上一层有的锅里面煎至两面金黄色的时候就熟了。
2、地瓜丸子。把地瓜洗净去皮蒸熟，蒸熟后捣成泥状，然后加入奶油搅拌均匀，在加入面粉白糖搅拌均匀，然后把油锅烧热，把拌好的地瓜泥弄成小球放进油锅里面炸成金黄色就熟了。
3、拔丝地瓜。先把地瓜洗净去皮然后切成块然后放入油锅里面炸熟。再把油锅烧热，往油里面加入白糖和适量的水然后不停的搅拌成金黄色的时候放入炸好的地瓜块，然后关火快速翻炒均匀装盘即可。
4、蜜糖地瓜。把地瓜洗净后去皮切成1厘米的片，放进微波炉或者是炭火上烤熟。地瓜烤熟后趁热撒上果糖和芝麻，这样放凉之后切成小块就可以吃了。
5、地瓜粥。把地瓜洗干净去皮之后切成小块。再把籼米用水冲洗干净。把地瓜块和籼米加入水放进锅里，然后用大火烧开，再用中火把粥熬熟就可以了。
7. 新鲜地瓜怎么做好吃
新鲜地瓜怎么做好吃可以参考以下几种做法：
白地瓜炒肉片
8. 家常凉拌菜瓜块怎么做
主料菜瓜3个青椒1个辅料油适量盐适量其它佐料适量
步骤
凉拌菜瓜的做法步骤11.将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽
凉拌菜瓜的做法步骤22.在菜瓜片里放入细盐，腌制备用
凉拌菜瓜的做法步骤逗含33.青椒切丝
凉拌菜瓜的做法步骤44.青椒在锅里烫30s·过一下凉水
凉拌菜瓜的做法步骤55.菜瓜片行喊腌制半小时左档指野右，挤掉过多的水分，跟青椒一起装盘
凉拌菜瓜的做法步骤66.碗里放入蒜泥、鸡精、白醋、香油辣椒油.花椒油，十三香，酱油并拌匀
凉拌菜瓜的做法步骤77.拌匀
9. 红烧大块冬瓜，红烧大块冬瓜怎样做才好吃
食材：冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。
做法：
1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。
2.干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。
3.小碗里，调唯旦入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香。
5.放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。
6.调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，撒葱花
冬瓜400g，油适量，盐适量，大料适量，甜面酱适量，白砂糖适量，味精适量，葱适量，姜适量，
1、冬瓜洗干净，去皮去瓤
2、切成稍微厚些的片
3、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出
4、再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香
5、再加甜面酱炒
6、甜面酱炒香，冬瓜入锅炒
7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒
8、炒至冬瓜7、8分熟，加盐、宏含味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧
9、烧至冬瓜熟即可关火盛出享用
小窍门
1、冬瓜提前过油，红烧后口感、味道都更佳。
2、文火慢烧菜品感觉入味。
3、烧制时间，依据个人对冬瓜的软硬度的要求而定。喜欢非常软绵的冬瓜可以多烧一会儿。
冬瓜适量，蒜末适量，葱花适量，桂皮1小块，八角1小个，水淀粉适量，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，鸡精少许，盐少许，
红烧冬瓜的做法步骤
1、冬瓜洗净削皮切大方块备用2、小葱切葱花3、蒜切末
4、锅里放入适量油放入蒜末爆香，再放入一小块桂皮和一个小八角！这样做出来的素菜可以吃到肉的味道！
5、放入冬瓜块翻炒均匀
6、放入指绝扰没过冬瓜一半的水大火烧开，放入两汤匙生抽酱油！
7、1汤匙蚝油！1/2汤匙老抽上色
8、少许白糖提鲜，少许鸡精，盖上盖子焖10分钟用中小火，焖煮过程要翻动冬瓜2-3次！让冬瓜受热均匀和入味
9、等冬瓜汤汁焖剩3/1时开大火收汁，加入适量水淀粉勾芡翻炒均匀
10、加入少许盐调味，盐一定少放，因为放了生抽，老抽，蚝油都有咸味了，放盐只是提味，
11、出锅后撒上葱花即可