① 清汤挂面怎么煮好吃，素食，不加蛋
一碗清汤挂面的做法步骤
1
准备材料；
2
香葱洗净切葱花；
3
锅里烧开水，放入挂面；
4
煮开后3-4分钟，煮至透心；
5
取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，
6
冲入煮面的汤；
7
将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
② 怎样做一碗清淡营养又口感丰富的面
番茄鸡蛋面
材料 :
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
③ 清汤挂面的做法，清汤挂面怎么做好吃，清汤挂面
主料：挂面60克、鸡蛋1个。
辅料：醋1勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量、香菜1根。
1、碗里倒入一勺生抽、一勺米醋和一勺香油，搅匀。
④ 清汤挂面做法
清汤挂面做法一，
材料
挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油
做法
1、准备材料；
2、香葱洗净切葱花；
3、锅里烧开水，放入挂面；
4、煮开后3-4分钟，煮至透心；
5、取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，冲入煮面的汤；
6、将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。
煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽；
辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味；
挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样；
丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵；
喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~反正就是要简单 ：
清汤挂面做法二，
材料
挂面，鸡胸肉100克，猪瘦肉100克，姜1片，菠菜100克，饺子粉500克，盐2克，菜芯20克，蒜黄20克，枸杞5粒，盐3克，寿司帘1副
做法
1、将用料1内的鸡肉和猪瘦肉先用开水煮3分钟捞出，另起锅加水1000ml，水热后放入焯好的鸡肉和猪瘦肉，放姜片，用大火烧开转小火煲2小时，做成清高汤。
2、菠菜用200ml水煮熟，用多功能搅拌机打成绿色菜汁，用细筛过滤取汁；
3、做好的菜汁将用料2中的面粉和盐一起和成面团，饧30分钟。
4、用家用压面机将饧好的面压成5角硬币厚的面片，再切成1.5厘米风方的小面片。
5、在寿司帘上用大拇指推碾小面片，碾成一个个绿色的“小螺丝”。
6、将清高汤用细筛过滤后直接煮“面”，面煮熟出锅前将用料3放入锅中，煮1分钟起锅。
⑤ 怎么做一碗又简单又好吃的挂面 如何做一碗简单又好吃的汤面
1、挂面 300克、方便面调味包1袋、盐一小勺、辣椒酱2勺
2、首先，将所有的材料准备好，主要包括挂面、一包方便面调味品、辣椒酱还有盐。
3、准备一个锅，锅中放入适量的水，撒一小勺盐，将水烧开。
4、水开后，放入挂面，煮个2-3分钟，然后再加入半碗冷水，这样煮出来的面更有劲道。
5、接着放入方便面调味包，再放两勺辣椒酱，用筷子进行搅拌，再煮1分钟左右，让调料品入味。
6、最后，关火，盖上锅盖焖1分钟，这样可以防止面条夹生，不那么硬。
7、一碗香喷喷的清汤挂面就完成啦，加起来不到10分钟。
⑥ 煮面条怎么做好吃家常做法大全
懒人的生活也可以多姿多彩，比如在吃食方面，煮面条的时候可以有很多的方法。面条搭上若干种蔬菜，就可以做出各种各样的好吃的面条了。虽然是一样的食材，但是大家煮出来的食物味道却相差很大。那么，煮面条怎么做好吃呢?
煮面条怎么做好吃家常做法大全
一、元气清汤挂面
1、食材
挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油
2、做法步骤
(1)将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味，想吃酸汤可以加香醋)
(2)取出锅来，倒入水，煮沸。
(3)用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。
(4)面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。
(5)把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。
二、芝士锔意面
主料：1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料：黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。
做法步骤：
1、锅中加入足量的水和少许食盐，烧开之后下意大利面，煮熟之后过一遍凉水，然后捞出来沥干水分。
2、热锅后放入黄油，开小火将其煮化，然后转成中火，放入意大利面酱和玉米翻炒一下。
3、再往锅中加入小半碗水，煮沸之后加入意大利面翻炒一下，让意大利面均匀地沾上意大利面酱，然后撒上黑胡椒再翻炒一下，待多余的水分，被炒掉之后关火。
4、把炒好的意大利面放到一个容器中，然后在意大利面上均匀地撒上一层芝士。
5、烤箱180度上下火预热三分钟，然后放入意面，烤制10分钟左右，烤至意面表面微黄，将其取出，然后撒上葱花，再放进去烤三分钟就可以了。
宝宝爱吃的面食都有哪些呢
现在市面上有多种多样口味的儿童面食，每一个宝宝的喜好不一样，所以平时在日常生活中妈妈们要注意观察，宝宝哪一种口味的面食吃得多一些，那么那一种就是宝宝爱吃的面食。
平时妈妈们也可以自己动手给宝宝做各种花的面食给他吃。
比如说把面食做成各种宝宝喜欢的形状，或者把蔬菜打成汁然后放进面粉里面一起揉，这样就可以自己做出各种颜色的面食了。就好比想吃黄色的面食，可以在面粉里面加入南瓜泥，要吃绿色的面食，可以在面粉里面加入绿色的蔬菜等等。这样，不仅面食的颜色好看，营养也比单一的面粉做出来的面食更加的丰富。
再配上一些绿色的蔬菜，这样不仅颜色非常的诱人，营养含量也高。但是宝宝在一周岁以前都不可在辅食中添加食盐，这样不利于宝宝的健康。
⑦ 挂面怎么做好吃
挂面怎么做好吃？我的回答是：挂面是很常见的方便面食，储存时间久，制作方便等特点。超市中的挂面品种非常多，各种蔬菜挂面胡萝卜挂面，菠菜挂面。鸡蛋挂面都是非常好吃的挂面。挂面的常见吃法就是制作清汤面，清汤面的做法主要有两种，一种是带有油脂的清汤面，一种是没有油脂的清汤面。
带有油脂的清汤面做法，锅中倒入适量的色拉油，放入葱花炒香，倒入适量的清水烧开，放入挂面煮熟，在放入适量的青菜叶，盐调味即可。不带油脂的清汤挂面直接用水把挂面煮熟，放入青菜，盐调味即可。不用油脂和葱花。这样的挂面适合体弱，病后恢复阶段食用。
2.挂面如果不煮还可以用油炸也是非常好吃的，酒店中长用挂面制作鸟窝形状的容器，把挂面用两个小盆夹在中间，放在油锅里炸成金黄色，外边的不锈钢小盆需要带有小孔。这样才能让面条与油脂直接接触，使面条上色更加均匀。炸好的面条金黄酥脆味道也非常好吃。挂面其实也可以制作焖面，制作焖面时要稍微多放一点水。因为挂面中没有水份，不像手擀面容易成熟。
⑧ 挂面怎么煮好吃 清汤挂面的方法
1、用料：细挂面1把、香油半勺、盐适量、小葱或香葱1-2根、生抽1勺半、醋半勺、白砂糖1勺尖。
2、1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺，白砂糖一勺尖，这些调料放到一个大一些的汤碗中。
3、起锅烧水，放汤碗一碗半水，挂面很吸水（不要放油和葱蒜爆锅），水开后下挂面适量（第一次煮挂面建议少放，挂面煮熟后很出数儿）。
4、挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗，拌均匀就可以了（还可以加个荷包蛋）。葱香而不腻，汤清淡不油，特别适合病号软弱的肠胃和寡淡的胃口。
5、当然也适合下班回家不想做复杂饭菜的朋友。
⑨ 面条怎么做才好吃
面条是大家都比较喜欢的主食，一般工作繁忙的时候，简单煮一碗面条可以说是省时省力了，但是一直吃面条的话，容易营养不良，所以在吃的时候最好搭配一些蔬菜和肉，营养会更均衡一点，那面条怎么做才好吃呢?
面条怎么做才好吃
一、清汤挂面
1、食材
挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油
2、做法步骤
(1)将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味，想吃酸汤可以加香醋)
(2)取出锅来，倒入水，煮沸。
(3)用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。
(4)面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。
(5)把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。
二、豆角焖面
准备需要的食材：豆角1斤，猪前腿肉350克，生面条500克、腌肉材料(盐/糖/料酒1勺/生抽1勺/老抽1勺/淀粉1勺/油1勺)，姜葱蒜，老抽，盐
步骤一：生面条拌散，添加适量油拌匀，上锅清蒸10分钟，取出备用。猪肉切成薄片，放入碗中，除淀粉和油外的其它“腌肉材料”全下入碗内。
步骤二：拌匀后再下淀粉和花生油，抓匀起薄浆腌制10～20分钟，肉片腌好后，热锅热油，倒入肉片保持中大火快速拔散，肉片变色放入葱姜片混炒。
步骤三：肉片与葱姜混炒约1分钟，下入豆角段并炒至断生，调入老抽上色，翻炒均匀后加入与菜肉刚好持平的热水量。
步骤四：把蒸好的面条均匀铺在肉菜上，留意面条不能贴锅边，盖上锅盖中小火焖8～10分钟后，开锅观察汤汁剩余少量时，下盐调咸，倒入蒜末并翻匀，让面条充分吸收汤汁，即可关火起锅。
怎样煮面更好吃
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂!
2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。
4、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。
5、煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。
⑩ 清汤挂面怎么做啊急！
步骤如下：
1：小香葱洗净切碎
2：锅里倒油炒葱花
3：葱花爆出香味
4：加适量水
5：水开后下面条，面条煮至变色放入喜欢的青菜，我放的是白菜
6：关火，倒香油