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西红柿牛腩怎么做好吃

发布时间: 2023-03-20 06:59:35

‘壹’ 西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法

西红柿炖牛腩最正宗的做法如下:

主料:牛腩600克、西红柿200克。

辅料:食盐适量、糖少许、生抽适量、老抽适量、料酒少许、姜片适量、八角1朵、桂皮少许、干辣椒少许、香菜少许、香醋少许、植物油适量。

步骤:

1、准备好所需的食材;

‘贰’ 西红柿牛腩怎么做好吃又简单

西红柿牛腩怎么做好吃又简单步骤如下:

准备材料:牛腩、西红柿、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜、黄豆酱、番茄酱、盐。

1、牛腩可以买冻的牛腩块。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以,无需焯水也不用放料酒。

‘叁’ 西红柿炖牛腩做法

番茄炖牛腩的做法:
1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。
2、将西红柿去皮,胡萝卜和薯仔切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和薯仔泡在水里备用。
3、锅热放油,先放入番茄沙司炒出红油,放入蒜蓉翻炒,然后放入西红柿块翻炒。
4、将西红柿、胡萝卜和薯仔块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和薯仔块炖至熟烂后出锅装盘即可。

‘肆’ 西红柿牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法:
1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个态逗穗炖肉料包,压半小时左右关火。
2、将西红柿去皮,胡萝卜和薯仔切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花帆卜,西红柿切成块,胡萝卜和薯仔泡在水里备用指简。
3、锅热放油,先放入番茄沙司炒出红油,放入蒜蓉翻炒,然后放入西红柿块翻炒。
4、将西红柿、胡萝卜和薯仔块放入牛腩汤中炖半小时左右,胡萝卜和薯仔块炖至熟烂后出锅装盘即可。

‘伍’ 西红柿炖牛腩怎么炖

现将好吃味美鲜嫩的西红柿炖牛腩具体的做法,介绍如下。
用料:牛腩 600克西红柿 4个大葱 半根,番茄酱 1包。
步骤1:
把牛腩切成小块。建议不要切得太小,因为牛腩做好了以后会缩小。我也建议用稍微有点肥肉的牛腩,不要用太瘦的牛腩,因为太瘦的话呢,没有那么香。
步骤2:
切好了的牛腩,一定要用水泡。
泡一次等10分钟,看到血水,然后把它倒掉再泡一次。我通常呢,会根据情况泡至少两到三次。这样的话呢,最后一次你会看得到,整个水已经是清澈的啦,不会再出血水了。
在用清水把牛腩的血水都泡掉了以后,我会直接放在锅子里面进行炒。放微微的一点油直接炒牛腩。
步骤3:
因为牛腩是泡过水的,所以在炒的过程当中呢,会出一些水,那我会把第一次的水直接倒掉。然后翻炒并加入一些大葱段。由于家里人不愿意吃姜,所以我都是放大葱来去腥味并且有很好的香味。
步骤 4:
一定要炒到表面有这样的颜色,有点焦的感觉,而且闻起来香香的,盛出来放锅子里。
步骤 5:
在煎牛腩的时候,同时把四个番茄切成小块。
步骤 6:
炒完了牛腩的锅子不用洗,直接放入一包专一用炖z牛肉调料,我要另外放油,因为牛腩在炖煮的过程当中会出大量的油。为了健康,那我们也不需要再放更多的油了,放入调料以后直接把切好的番茄倒进去。并加入大葱段。
步骤 7:
一直翻炒番茄直到它出沙,感觉已经很粘稠了,大概5分钟左右再加入水。水的量要根据家里人的需求,我家是喜欢多喝点汤,所以我会加多点水。水烧开以后就倒入牛腩的锅子。
步骤 8:
如果希望快一点吃到,可以用高压锅来炖,大约需要40分钟左右就好,如果用普通锅子炖,需要60分钟到70分钟左右。

‘陆’ 西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩的做法:

食材:牛腩700克、西红柿2个、洋葱半颗。

辅料:八角1个、生姜10克、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽酱油20毫升、精盐3克、食用油20毫升。

具体步骤:

1、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。

‘柒’ 西红柿炖牛腩怎么做

西红柿炖牛腩:

第一步:先将牛腩切成厚一点的片状,然后再按照这个厚度切成长条,最后切成立方体的小块状就可以了。西红柿先从中间切开,再将根挖出来,切成小块状。

‘捌’ 西红柿炖牛腩怎么做

做法如下:
1、把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。
2、锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒告搏,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。
3、将牛腩放进去一起翻炒,让牛腩充分吸收西红柿的汤猜困汁,加入开水,盖上锅盖大火烧开转小火,慢炖。
4、出锅前半小时加入薯仔袜兆祥和胡萝卜,出锅前加入适量盐和味精调味即可。

‘玖’ 西红柿牛腩怎么做

西红柿牛腩的制作材料:主料:牛腩,西红柿调料:葱,姜,料酒,盐教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩做法:1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放岁瞎盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛乎棚空腩吸收和毁西红柿的味道,看口味调味
我就写这么多吧

‘拾’ 西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂

番茄炖牛腩好吃又软烂就必须要多焖煮一会儿,时间一定要够,才能够把番茄味道煮得浓郁,而牛腩也能炖得烂糊。具体制作方法如下:

主料:牛腩500克;番茄200克。

辅料:番茄酱50克;料酒20克;蚝油10克;盐10克;黑胡椒酱5克;姜尺弊悄陵渣片10克;洋葱30克;香葱10克;八角2个;红辣椒2个。

具体步骤如下:

1.食材备好。