三层肉怎么炒好吃

① 三层肉怎么炒

• 首先做这道菜，我们必须先把肉洗干净，放到锅中煮到整块肉熟透。熟透后，捞起，放在盘子中，往肉上抹上适量的盐，放在桌上晾一晚（就是让肉被微风吹干）。这样的肉拿来炒才比较香，想要好吃不腻，这一步是不能少的哦~

  

② 三层肉炒大葱的做法，三层肉炒大葱怎么做好吃

材料
猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋
做法
1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。
2、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。
3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。
4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。
5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。
小诀窍
生抽的量把里脊肉均匀抹到就行了，太多的话翻炒的时候容易糊锅。

③ 三层肉炒大葱怎么做好吃，三层肉炒大葱的家

食材
大葱三根
三层肉200克
红萝卜100克
盐适量
油适量
鸡精适量
酱油适量
地瓜粉适量
制作时喊族间弊坦：
用餐人数：
步骤
1
大葱洗净备用
2
三层肉切薄片备用。
3
三层肉加地瓜粉，一点生抽，抓匀备用。
4
大葱，红萝卜，切片备用。
5
锅烧热，放油，可加几粒花椒炝锅，倒入抓好地瓜粉的肉，翻炒至变色，如果颜色不够，可再适量加点酱油上色。
6
倒入大葱和红萝卜，翻炒至快熟的时候，加入盐和鸡精，再撒点大葱绿色的那段叶子点缀一下。
7
起锅，装盘，成品。(肉郑卜弊切得还是不够薄，颜色也没上好)

④ 爆炒三层肉怎么炒好吃

爆炒三层肉怎么炒好吃
用料
三层肉 300克
生抽 适量
白菜 200克
爆炒三层肉的做法
奶白菜洗净，备用。
步骤1
三层肉，我的就是下火锅用的那种，解冻，清洗一下。
步骤2
油锅烧热，可以不用放油，因为三层肉炒一下，本身就会出油，再加生抽调味。
步骤.
三层肉盛出后，油锅加少量油，继续炒白菜，快熟时，加盐。
步骤4
在炒好的三层肉旁边，摆一圈白菜。

⑤ 炒三层肉的家常做法

鲜姜炒三层肉的做法流程

1. 三层肉清洗后切成片;葱郁切适度长段，预留。

2. 嫩生姜切成片添加少量盐(分量外)翻拌，腌约10分钟，再抓拌数下，以凉水冲洗干净，控干预留。

3. 热锅，倒进2一茶匙沙拉油，放进做法1的三层小肉炒至掉色，再放进葱段与做法2的嫩生姜片炒出香味。

4. 续添加全部调味品炒至进味就可以。
相关知识

三层肉不清楚大伙儿听闻过这家常小菜没有，它是一道十分美味可口的菜式，也是许多 的小伙伴们都较为喜欢吃的，可能大家都不清楚三层肉应当如何来做，不清楚怎么做好吃，实际上三层肉的做法是许多 的，今日就要我们一起来看一下有关三层肉的做法大全是啥吧。

三层肉的做法流程

1. 将三层肉先冲水清洗预留。

2. 取锅，添加红曲卤料煮至滚沸，再放进做法1的三层肉，改转文火卤约45分钟就可以歇火。

3. 服用前再切成片盛盘就可以。

烤粤式三层肉的做法流程

1. 将粤式三层咸肉切成约0.6厘米厚片、韭菜苔切条预留。

2. 将烧烤架清洗后，排进粤式三层咸肉烤串，一开始白肉烤串后会展现全透明状，并将油烤成，这时就可以涂上少量调味品，等进味后就可以放进韭菜苔段一起烤，翻过来烧熟后就可以服用。

⑥ 青椒三层肉的正宗做法，青椒三层肉怎样做才好吃的做法

9.翻炒均匀，青椒熟了即可出锅

⑦ 三层肉炒什么好吃

不知道大家在生活中有没有吃过三层肉，其实三层肉也就是我们常说的五花肉，如果经常吃瘦肉的话，会感觉到瘦肉比较柴吃起来没有香的感觉，如果是肥肉的话，又会比较油腻，因为肥肉里面富含的脂肪多，吃肥肉还会使人发胖，所以肥瘦搭配是最好的，那么三层肉怎么做好吃呢？

嫩姜炒三层肉

此菜所需要的材料:五花肉400公克嫩姜150公克青葱1支

此菜所需要的调味料:盐少许酱油3大匙米酒1大匙乌醋2大匙糖1/2大匙
如何做嫩姜炒三层肉的制作方法如下：
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水冲洗干净，沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。
4.续加入所有此菜所需要的调味料炒至入味即可。
爆炒回锅肉
原料：三层肉300克,青蒜(成都叫蒜苗)50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段
1、将三层肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干
2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎，切段
5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6、下豆瓣酱
7、下豆豉、甜面酱、酱油、糖
8、放入青蒜段炒至断生即可

⑧ 三层肉怎么做好吃 三层肉如何做好吃

1、准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。

2、把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更佳）。

3、把辣椒洗干净，切好，放在砧板待用。

4、在锅里倒上少量的油（三层肉中有肥肉，会出油），油热后，把腌制好的三层肉倒入锅中大火翻炒。

5、三层肉翻炒出香味后，把辣椒倒入锅中继续大火翻炒。

6、加入一点点水（约两汤匙），大火翻炒，直至汤汁被肉吸收即可关火。（或者不加水，直接翻炒到熟透为止，不加水的就是比较上火，不过比较香）。

7、把炒好的三层肉装入盘中，即可上桌。