如下:
主料:内酯豆腐1盒。
辅料:香油适量、盐适量、老醋适量、生抽适量、小葱适量、蒜适量。
1、内酯豆腐洗净,放入盘中,上锅蒸10分钟。
㈡ 内脂豆腐怎么做好吃
内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂,其工艺简单,质地细腻洁白,保质期长。下面,我为大家分享内脂豆腐的.好吃做法,希望对大家有所帮助!
豆腐肉丸
将8:2的瘦肥肉剁成肉糜,和豆腐搅匀,加入适量淀粉、鸡精、盐,沿着一个方向搅拌上劲。坐锅烧水,水开后用勺子将豆腐肉糜打成丸子后下锅,再次煮沸后加入事先炒好的蔬菜,如青菜、西红柿等,盛出即可。也可以将丸子油炸之后再做汤,别有一番味道。
豆腐圆子
将纯瘦肉切成小粒,用盐、味精、料酒腌制片刻。豆腐捣碎,加入少许淀粉、盐、味精,搅拌上劲。将豆腐像面团一样包住一两颗肉粒,封口搓成圆子,然后烧水煮熟即可。
豆腐包
将豆腐皮一切四份,豆腐拌成小粒,与事先炒熟的萝卜丝搅拌,加葱末,加盐、味精调味。像包春卷一样用豆腐皮将馅料包好,下入油锅,炸至豆腐皮金黄色即可。可直接食用,也可蘸点番茄酱。
香菜拌豆腐
将香菜焯水后捞出,切成小段。内酯豆腐切成块后装盘,不必加热,直接可以食用。将香菜段铺上,淋上香油、生抽、味精调成的料汁,喜欢吃辣的可以加上一些辣椒油,即可食用。
皮蛋豆腐
皮蛋去壳后用开水过一下,切成丁状。内酯豆腐切成丁,与皮蛋丁一起装盘。撒上一些葱末,淋上香油、生抽、味精调成的料汁,即可食用。
㈢ 内脂豆腐营养又美味,怎么做好吃
说到内酯豆腐,第一个想到的是肉末酱汁蒸内酯豆腐,真是非常好吃,而且简单易操作,新手也完全不怕。
第一部,我们需要炒一个肉末酱汁。先把瘦肉放进绞肉机中打成肉末。如果没有绞肉机,可以先把肉切成小片或者细丝,然后直接放在案板上剁碎,剁成饺子馅那种状态就可以。
第六部,将盛放豆腐的盘子放入锅中蒸,水开上汽后,再蒸六分钟就可以出锅了。撒上一些碧绿的小葱花,我们的肉末酱汁蒸内酯豆腐就完成了。
吃这道菜的时候,一勺下去必须要有肉酱,有豆腐,一起放进嘴里,既有豆腐的鲜嫩软滑的口感,又有肉酱的紧实弹牙。同时,内酯豆腐本来的清淡味道配合上肉酱的浓重厚实,一口咬在嘴中,豆腐和肉酱的味道在你唇齿间耳鬓厮磨,简直是最完美的配合。
然后再配上一碗米饭,浇上浓浓的酱汁,搅拌均匀,让每一粒米饭都能裹满晶莹透亮的汤汁,咀嚼几下,在口腔中迸发出最美妙的味道。
㈣ 内酯豆腐的家常做法
内酯豆腐的家常做法:
用料:鸡蛋二个、内脂豆腐一盒、虾仁适量、盐适量、酱油适量、香油2-3滴。
步骤:
1、所需食材。
㈤ 内酯豆腐的做法
内酯豆腐的做法大部分的人群都是比较喜欢吃内酯豆腐的,因为内酯豆腐要比普通豆腐更加的营养,更加的好吃,那么内酯豆腐的做法都有哪些呢?很多人对此都比较疑问,接下来就让本文带领大家一起来了解一下关于内酯豆腐的做法。
1、清炖内酯豆腐
内酯豆腐是可以用来清炖的,首先要准备几块新鲜的内酯豆腐,然后将其放到水中浸泡清洗一下,捞出来,沥干水分放到碗里面,再用刀将内酯豆腐切一些口子,撒入一些葱花,倒入少量的酱油和少量的植物油,然后在锅里面倒入半锅水,水上面放一个架子,将装满内酯豆腐的碗放在上面,隔水将其炖熟后即可享用。
2、内酯豆腐清汤
内酯豆腐做成清汤,也是很美味的一种做法,虽然用内酯豆腐做成的清汤吃起来比较清淡,但是其营养价值是很高的,首先要准备几块新鲜的内酯豆腐,洗干净后切成小块,放入锅中倒入水,然后再加入少量食用盐和少量的葱花,接着再洗几根青菜放进去,然后将其直接煮成清汤后即可服用,口感非常的清香。
3、凉拌内酯豆腐
内酯豆腐用来凉拌也是很多人都比较喜欢的一种做法,先把内酯豆腐放入开水中煮一会儿,煮熟后捞起来放凉,再将其切成小块状,倒入少量的酱油和醋和少量的食用盐,如果喜欢吃辣的话,还可以放入少量的胡椒粉在里面,然后用勺子将其搅拌均匀,尽量要慢一些,否则会搅碎掉,搅拌均匀后就可以开吃了。
内酯豆腐的做法是很多的,不同的做法有着不同的特点,不管是将其做成汤还是将其做成凉拌菜,都是非常值得品尝的,营养价值非常高,口感也特别的香。
凉拌内酯豆腐的做法
内酯豆腐在很多地区都是比较流行的,因为内酯豆腐的口感相当好,做出来的菜肴比较美味,把内酯豆腐做成凉拌菜是最受欢迎的一种做法,但很多人不知道凉拌内酯豆腐的做法具体是怎样的,下面就让本文来为大家讲解。
1、凉拌内酯豆腐的用料
首先要准备适量的内酯豆腐,大概在半斤左右,然后要准备适量的酱油和醋以及少量的胡椒粉,另外还需要准备一些五香粉和胡椒粉以及少量的芝麻油。凉拌内酯豆腐的具体做法是比较简单方便的,但是制作前的用料选择是很有讲究的。不管是做哪一种凉拌菜都是需要把原材料准备齐全的,凉拌内酯豆腐也是如此。
2、凉拌内酯豆腐的做法步骤
首先要把准备的内酯豆腐稍微清洗一下,放在清水中浸泡一会就可以捞出来了,捞出来以后沥干水分切成小块状,然后放到烧开水的锅里面将其煮,大概两分钟后捞起来放入盘里面,接着把准备好的调味料依次都倒进去,稍微搅拌一会儿,放凉后就可以吃了,喜欢吃辣的可以放入胡椒粉,不喜欢吃辣的可以不放。
3、凉拌内酯豆腐的特点
做好的凉拌内酯豆腐口感非常清香,也受着非常的艳丽,让人看着就特别有食欲,吃起来更是非常满足,能够调动我们的胃口,而且凉拌栗子豆腐这道菜非常便于消化,既能够作为一道开胃的菜肴来吃,又可以帮助我们提高消化能力,所以凉拌内酯豆腐是非常值得推荐的一道营养凉拌菜。
内酯豆腐做成凉拌菜来吃确实非常的营养美味,而且制作方法并不困难,如果大家喜欢吃凉拌内酯豆腐,又不知道该如何制作,那么上文介绍的方法不妨作为参考。
皮蛋内酯豆腐的做法
内酯豆腐有很多种独特的做法,可以单独做成菜肴,也可以配合一些其它食材做成菜肴,比如将内酯豆腐和皮蛋一起做成皮蛋内酯豆腐特别受欢迎,下面我们来聊一聊关于皮蛋内酯豆腐的具体做法。
1、皮蛋内酯豆腐的做法
制作皮蛋内酯豆腐需要准备两个皮蛋和几块新鲜的内酯豆腐,一定要确保原材料的新鲜是很重要的,然后将皮蛋剥壳后切成碎末,将内酯豆腐洗干净后切成小块状,将两者混合在一起,放入烧开的水中,煮熟后再捞起来放入盘中,加入适量的调味料进行搅拌,可以放入少量的芝麻油和少量的食用盐以及少量的味精,调味后即可食用。
2、皮蛋内酯豆腐的做法要求
皮蛋内酯豆腐的做法虽然不难,但是也是需要讲究一些细节的,在制作前的准备工作要做好,材料的品质一定要有保障,在水煮的过程中要控制好火候,并且要控制时间,煮的时间不能太长,煮时间长了以后会使口感下降,一般组大概5分钟后即可,最后调味的时候放入的调味料品尽量少一些。
3、皮蛋内酯豆腐的营养特点
做好的皮蛋内酯豆腐是比较具有营养的,而且口感是非常清香的,闻起来就比较的浓香,吃起来更是非常的可口,通过吃皮蛋内酯豆腐可以起到良好的滋补作用,而且还有很不错的开胃作用,如果自己的胃口不佳,那么制作皮蛋内酯豆腐来吃的话,不仅能够让胃口改善,而且也非常有利于消化。
皮蛋内酯豆腐的做法就介绍到这里,如果大家想吃这道菜又不会制作的话,那么本文介绍的方法可以作为参考,做好的成品皮蛋内酯豆腐是非常美味又营养的。
蟹肉棒煨内酯豆腐怎么做
内酯豆腐在我们的生活中一直都备受关注,大部分人都爱吃而且用内置豆腐可以做成很多美食尤其是蟹肉棒煨内酯豆腐非常的美味,那么蟹肉棒煨内酯豆腐该怎么做呢?下面就跟随本文一起来聊一聊。
1、蟹肉棒煨内酯豆腐的原料
首先要将材料全部准备齐全,主要的原材料就是蟹肉棒和内酯豆腐,此外还需要准备一些调味料有醋,酱油,料酒以及少量的食用盐和植物油,另外还需要准备少量的八角,茴香。蟹肉棒一定要选择新鲜的蟹肉,内酯豆腐也要选择新鲜的,这是不容忽视的,所用的调味料的量要控制好,不能太多,种类可以多一些。
2、蟹肉棒煨内酯豆腐做法步骤
首先要把蟹肉和内酯豆腐全部都洗干净,然后先把蟹肉放到锅里面倒入水,再加入少量的盐和油,用大火将其煮沸煮沸以后再把内酯豆腐放进去,再把准备的醋和酱油以及料酒全部都倒进去,最后加入八角和茴香,用小火慢煮,直到将其煮成浓汤,入味后即可关火,蟹肉棒煨内酯豆腐就做好了。
3、蟹肉棒煨内酯豆腐的特点
做好的蟹肉棒煨内酯豆腐是比较清香的,是一道非常美味又营养的佳肴。蟹肉本身就是非常具有营养的,而内酯豆腐也富含很高的营养在里面,强强联合使营养价值更加的突出,而且口感非常的清香,这道菜要吃起来,不仅能够品尝到非常鲜美的口感,而且可以起到很好的滋补强身作用,所以这道菜是非常值得制作品尝的。
蟹肉棒煨内酯豆腐确实值得制作品尝,如果喜欢吃内酯豆腐的话,那么千万不要错过这道菜肴,具体的做法可以按照上文讲述的来进行操作,希望本文能对大家有用。
扩展阅读: 内酯豆腐
㈥ 内酯豆腐的家常做法 内酯豆腐怎么做好吃
1、食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少许。
2、把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开,再用手轻捏盒身,让里边进入一些空气,再把盒子拿起,完整的内脂豆腐就取出来了。
3、再用勺子将它表层划几道,方便后边入味,放入已开的锅中,蒸个五分钟。
4、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄,接着加入葱白,小米椒,青椒翻炒均匀,再加半碗热水烧开。
5、加入生抽,蚝油调味,淋上水淀粉勾个薄芡;水淀粉不要太多,微微有一点粘稠的感觉就可以了。
6、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动了。