① 炒豆菜的做法，炒豆菜怎么做好吃，炒豆菜的家常做法
主料
豆菜
500克
豆干
200克
面筋
100克
五花肉
150克
辅料
油
适尘樱量
盐
适量
酱油悉旅
适量
味精
适量
步骤
1.豆干和面筋切丝
2.豆菜洗净
3.五花肉洗净切丝
4.葱炝锅放五花肉煸炒
5.在把豆干和面筋睁兄凳倒里煸炒
6.再倒豆菜
7.倒酱油和盐味精翻炒
8.翻炒3分钟出锅装盘
小贴士
要爆火炒豆菜容易出汤放面筋是为了吃吃汤。
② 凉拌豆豆菜怎么做好吃
凉拌豆芽菜做法：
1、首先把绿豆芽清洗干净，洗的同时开火煮大锅的水。
2、等水开以后，把洗好的绿豆芽倒进去煮熟（大约煮2~3分钟左右就可以键运了）。凯亮仔3、把煮好的绿豆芽捞出，沥干水分，装入一个较大的碗。
4、往绿豆芽里加入盐、糖、鸡精适量，拌匀。 5、装盘，根据自己口味倒入适量的醋，再淋上少许香油，即可上桌。 凉拌青菜的做法 材料： 青菜150克，味精及盐适量。 做法： 制法：先将青菜去筋，洗净、切细丝，沥干水分。然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，1--2小时后再食用。 功效：调味健胃，增加食欲。 用法：佐餐盯汪食用。
③ 豆芽菜怎么炒才好吃
豆芽炒法如下：
主料：五花肉100g。
辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量。
步骤：
1、豆芽放盆里闭腔用清水洗净。
④ 好吃豆芽菜的4种做法大全
豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。你知道好吃的豆芽菜要怎么做吗?下面是我给你整理的豆芽菜的4种做法。
一、酸菜豆芽菜的做法
豆芽菜的材料
酸菜50公克，豆芽菜100公克，红辣椒1支，盐1/2小匙
豆芽菜的做法
1.酸菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟，捞出沥干水分备用。
2.豆芽菜洗净，去除根部;红辣椒洗净，去皮及籽后切丝;备用。
3.热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒小火爆香，加入酸菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可。
二、爽口绿豆芽的做法
菜谱 简介 开胃、爽口
豆芽菜的材料
绿豆芽，蒜苗，干红辣椒，油炸花生米，柿醋
豆芽菜的做法
将绿豆芽洗好，蒜苗切好，准备少许去皮油炸花生米。
放少许油，等油热后放入干红辣椒。然后放入绿豆芽，快速翻炒，依次放入盐、白糖、柿醋、少许油炸花生米。
最后快出锅时放入蒜苗，整个制作过程只要2-3分钟。
豆芽菜的小诀窍
只要快速翻炒即可
三、炒绿豆芽的做法
菜谱简介 味鲜，脆嫩。
豆芽菜的材料
主料：绿豆芽400克，
辅料：虾米25克，香菜10克，
调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克，胡麻油8克
豆芽菜的做法
1.将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用凉水过凉，沥干水分，装入盘中;
2.葱切段，姜切丝;
3.将香菜梗洗净，切成6厘米长的段;
4.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸，继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。
豆芽菜的食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
四、香辣绿豆芽的做法
豆芽菜的材料
绿豆芽300克，干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙，酱油醋各1小勺，精盐、味精各1/2小勺，花椒10粒，香油、葱丝各少许。
豆芽菜的做法
1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分。
2、炒锅上火烧热，加少许底油，下入花椒粒炸出香味，捞出不要，放葱丝炝锅，烹醋，下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻，加精盐、酱油、味精翻炒均匀，淋香油，撒香菜段，出锅装盘即可。
豆芽菜的特点
脆嫩鲜香
豆芽菜的小诀窍
1、绿豆芽焯水时间不宜过长。
2、炒制时须旺火速成。
⑤ 豆芽菜怎么做好吃
豆芽是平时最常见的芽苗类菜品，它一年四季都能看得到，但是豆芽菜怎么做才好吃呢？如果你们想知道就看看我这个美食爱好者给介绍的豆芽菜制作方法吧。
果蔬网络豆芽菜
豆芽菜的制作方法
1、辣味炒豆芽
平时大家要是喜欢吃辣味，可以炒制一些辣味炒豆芽，不论是绿豆芽还是黄豆芽都可以，在炒制需要提前把豆芽洗好，在锅中放油放入辣椒和大蒜炒出香气，然后倒入生抽，放入豆芽，用大火快炒，炒到豆芽全部变软以后就能出锅食用，吃起来特别下饭。
2、凉拌豆芽
凉拌豆芽时选择的材料多为新鲜的绿豆芽，在凉拌时还能搭配一些新鲜的菠菜，把豆芽和菠菜洗好以后都放入沸水中焯烫，焯熟以后取出过冷水，然后沥掉水分备用，把大蒜制成蒜泥，放入到豆芽中，再加入生抽、香醋和香油以及食用盐和鸡精等调味料，调匀以后食用即可。
3、豆芽菜的其他吃法
豆芽菜还有多种吃法，像水煮鱼、水煮肉片等名菜，就经常会用豆芽来做锅底，另外豆芽菜还可以与肉片一起炒食，特别是黄豆芽，可以用腊肉炒制，黄豆芽在炒制的过程中会吸收腊肉中的油脂，炒熟以后不但色泽诱人，口感也特别出色，是很多人最爱吃的一种菜式。
⑥ 豆芽菜怎么做好吃
凉拌豆芽和豆芽拌木耳好吃。
凉拌豆芽
用料：绿豆芽300克；胡萝卜一小段；香菇一个；小菠菜一把；植物油少许；蒜5瓣；生抽少许；白糖少许；盐少许；花椒10粒；香醋少许；白胡椒粉一点点；熟的白芝麻一点点。
4、大葱切丝，干辣椒切圈，摆在拌匀的豆芽木耳上。
5、平底锅热一些油，倒在葱椒上，滋滋作响拌匀，放凉，OK。
⑦ 油焖豆子菜怎么做好吃
材料
主料：四敏局季豆500克，
调料：植物油50克，酱油30克，盐3克，白砂糖10克，味精4克，大葱5克，姜5克，白皮大简闭蒜5克
做法
1.将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
2.放拦拿裂入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
3.将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
4.随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
5.小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。
⑧ 豆豆菜的做法，豆豆菜怎么做好吃，豆豆菜的家常
食材
主料
黄豆
250g
莴笋
400g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
葱花
适量
花椒面雀猜
适量
蒜
适量
辣椒面
适量
步骤
1.准备主材料，黄豆（要提前在水中浸泡12小时，煮至九成熟），莴笋若干（是提前腌制好的）。
2.将葱花，蒜切碎，备好辣椒面，盐，油等辅料。
3.将莴笋切成黄豆般大小。如岁并
4.色拉油热至九成，依次加入葱花、蒜丁、辣椒面、花椒面炒出香味。渣迹
5.然后倒入准备好的黄豆、莴笋菜翻炒1—2分钟，即可。