A. 春节期间适合宅家的零食有哪些
春节近在咫尺
又到了宅家、豪吃
休闲追剧、聚会聊天的时刻
今年的春节，
新衣服可以不买，
宅家零食可是万万不能少的！
这不，趁着节前几天
赶紧补补货~
水一方 海味零食
水一方卖的都是大连特产，各种干鲜产品。现在装修越来越高大上，品种是越来越多，烤鱼片、鱿鱼丝、鱿鱼头、扇贝丁、鱿鱼仔、假鲍鱼、即食海苔，还有一些现场加工的。
现在还有三文鱼做的鱼肉松。现烤鱼片油光锃亮，有安康鱼片、鳕鱼片、棒鱼片，悔察鳗鱼片吃起来很香。还有虾干，酥酥的小黄花鱼干可以即时散装，也可以真空打包。
B. 在家宅着，吃什么好
宅家的日子里，如果没有美食陪伴，这日子简直是太难熬了~
今天就来分享宅家必备好吃的零食，煲剧时嘴巴寂寞了，用美味零食来安慰；不开心时，用美味零食来慰藉，“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果不能，那么就吃它两顿~”
宅家必备零食大集合，平价好吃，过年家里来人还可以一起分享零食聊着天！
一、营养早餐小面包
早上睡到自然醒，不操心做早餐，直接冲调一杯咖啡，或者倒上一杯牛奶，搭配诺贝达早餐小面包就是元气早餐~
诺贝达早餐小面包，撕开独立小包装就能吃，口感喧软，好消化、易吸收，好吃又饱腹，制作时加入了鸡蛋、鲜奶，营养也丰富，美味又营养，而且价格也便禅枝宜，过年人多吃也非常划算，随时想吃就吃，关键时刻拯救你的胃。
二、脆升升薯条
薯仔真是一种非常神奇的食物，不论是煎炒烹炸，还是炖煮烧，好像怎么做都不会出错，怎么做都好吃~
特别是脆升升鲜切薯条，简直是太好吃了，煲剧时嘴巴无聊，撕开一小包，拿起一根薯条往嘴里送，酥酥的、脆脆的，“咔嚓、咔嚓”越嚼越香，太解馋了~
胡可推荐的脆升升薯条，在很多大超市都有一席之地，深受欢迎，其口味也特别多：原味、烧烤、黑胡椒、麻辣、蜂蜜、番茄口味 ，一次性囤上一大箱，岩袭穗足足有20包，随时想吃就吃，一饱口福。
三、火上“风味人间”的小石头饼干
回购N次的小石头饼干，真的是太好吃了！能够火上“风味人间”也粗卜是自有道理的，采用球形小石头烤制而成，非油炸，更健康。
每一块小石头饼干，造型就好像漂亮的花朵，看起来就赏心悦目，吃起来更是焦香酥脆，还一点也不油腻~
有原味、番茄口味、麻辣口味、海苔口味随心搭配，自己特别钟爱麻辣口味喝海苔口味小石头饼干，吃了又吃，总也吃不够，够香够味！
如果你还没有吃到过陕西特产小石头饼干，建议尝尝 ，反正也不贵，过年家里人多也不怕，量大好吃又便宜。
C. 自家平底锅如何烧烤
想吃烧烤自己在家做，只用一个平底锅，就可以做出饭店的味道
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天在家制作一个很多人都喜欢的“烧烤”，属于家庭版的，用平底锅制作的，很长时间都没有吃过“烧烤”了，感觉超过瘾，2斤鸡翅，一斤五花肉，还有一盘虾和薯仔片，被我们一家3口全部给干掉了，大家都给吃撑着了，都感觉还没有过瘾，自己想想都有点害怕，这么能吃，恐怕暂时的减肥计划又要延迟了。
其实烧烤，是很多好吃嘴都禁不住的最为诱惑的一种就餐方式。虽说经常“吃烧烤”可能不是一种健康的饮食方法，但是很多人都挡不住这种经过烤制的美食诱惑。无论是烟火气十足的路边烧烤摊，还是自助调配的烤肉店，什么时候都感觉人气十足。我们一家人也不例外。以前我们一家人会隔三差五去外边吃一会“烧烤”。由于这段时间疫情的影响，基本上都没有出去吃过饭了，孩子都吵吵好几回了想吃“烧烤”了。虽然现在“疫情”已经缓解，门口的烧烤店也开门了，但是还是不敢出去吃。最近网上突然流行用平底锅在家做烧烤，于是自己也有了用这种方法制作烧烤的想法。
一般传统的烤肉，采用木炭烤炉，为了环保现在很多烧烤店是用电烤炉，而在家里自制时这样的烤炉就显得多余且不实用，而用平底锅在家自制烤肉，确实是一个不错的想法，平底锅不但可以烙饼、炒菜，还能制作烧烤确实让它又有了新的用途，今天我用它做了一回没有烤炉的简易“烧烤”，没想到做出来味道这么好，即解馋又经济实惠，今天和大家分享一下 ，喜欢的可以试一试哦！下面看看我的制作方法。
——【平底锅制作烧烤】——
【制作主料】：鸡翅中2斤、五花肉1斤、薯仔2个、虾半斤、洋葱1个、生菜1棵
【制作调料】：大葱根、生姜1块、大蒜1头、生抽10克、料酒10克、盐5克、花椒面5克、辣椒面5克、鸡精5克、白糖5克、孜然面20克、奥尔良30克（没有可以不要）
——制作方法和步骤——
【步骤一】：首先把鸡翅中两边都用刀划几道口子，主要是方便入味，同时也用容易烤熟。
【步骤二】：把用刀划好的鸡翅中放入盆中，倒入清水泡制1个小时，泡去血水，同时去除部分腥味。
【步骤三】：鸡翅中泡完血水后，冲洗几遍后用手把水挤干放入盘子中备用。
【步骤四】：把生姜切成丝、大葱切成片、洋葱切成丝、大蒜剁成蒜末备用，薯仔切成片用水泡上防止发黑。
【步骤五】：然后我们开始腌制鸡中翅，依次放入3克盐、白糖2克、生抽5克、料酒5克、花椒面3克、辣椒面3克、鸡精3克、孜然面10克、奥尔良30克，同时把姜丝、大葱片、洋葱、大蒜末放里边然后用手抓匀，放入10克植物油，再次抓匀腌制30分钟。
【步骤六】：把五花肉洗净切成片，厚薄和硬币一般就可以了，放入盘子中依次放入2克盐、白糖2克、生抽5克、料酒5克、花椒面2克、辣椒面2克、鸡精2克、孜然面10克，同样把姜丝、大葱片、洋葱、大蒜末放里边然后用手抓匀，也放入10克植物油，同样抓匀腌制30分钟。
【步骤七】：鸡翅中和五花肉腌好后，开火起锅，把平底锅刷上一层食用油，等油烧热后，将火调成小火，用筷子将腌好的鸡翅中加入锅内，慢慢煎烤，煎的时候注意要勤翻面，等鸡翅中煎出油并且两面金黄后然后盛出；我们开始煎五花肉，用同样的方法把五花肉煎成金黄色，煎熟就夹出来，在把虾和薯仔片煎熟就可以了吃了，大家要吃的时候将烤肉夹在生菜叶子中包着吃就可以了。其它的可以用自己喜欢的蘸料蘸来吃就可以了。
【产品图】：这是我们每一样给大家展示做的一盘，大家吃的时候可以边吃边做，味道真心不错，就是我五花肉腌制的时候把老抽错当生抽，颜色有点深，自己感觉好不错！呵呵！
——【烹饪小贴士】——
在家用锅来做“烧烤”，确实是一个不错的方法，做法简单、经济实惠，喜欢自己动手的可以试一试这种“家庭烧烤”方法，但是我们在制作的时候要注意以下几点。
（1）鸡翅中我们要用刀划几道口子，以便入味，同时烤的时候也可以加快成熟时间，同时要泡去血水，以便去除腥味。
（2）五花肉不要切得太薄也不要太厚，太薄很容易烤干，吃起来口感不好，太厚不易熟，同时油脂含量比较多，吃起来比较腻口。一般硬币厚比较合适。
（3）我们煎烤最好用不沾平底锅，不沾平底锅的火候更容易掌握，不容易煎坏。（4）腌制的调料可以根据自己的喜好添加，如芝麻、花生仁等其它香辣，但是基本的调料如：孜然，辣椒面、花椒面这些不能少，也可以去买一些专用的烤料直接腌制就可以了。
（5）食材可以根据自己的喜好用同样的方法烤烤就可以了，比如牛肉，鱼、鱿鱼等
D. 烧烤哪里最出名最好吃
烧烤最出名的地方，当然要是我们这个东北了。这是因为我们东北这个地方有非常多新鲜的蔬菜和水果以及各种肉类，尤其是在夏天的时候，我们这里木炭也是非常多的，所以随处可见烧烤。
1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。
注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附：飘香酱的调制
1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
E. 北京哪里的烧烤好吃
北京的烧烤大同小异，基本都差不多，我个人比较喜欢南城香的烧烤，最起码不是隔夜肉，比较新鲜。
F. 有什么零食可推荐过年宅家里吃的
有木有跟我一样过年宅家追剧的小伙伴🙋必不可少的就是零食啦！来推荐5款我爱吃的小零食，都是过年宅家的必备零食，亲自验证，体验美好：
🌟01法丽兹曲奇饼干
参考价格蠢拦69.5元1.35公斤
这个好有回忆感喔，有段时间没吃了，四种口味，也是这个口味吃的比较多，记忆深刻的还有泡菜味～
口味独特，形状各异，值得一试。
泡菜的吃完了，只能说，太好吃了，三天内就吃光了，味道真的好棒！蔬菜的口味更是好吃有好吃！希望越来越棒，越来越好！
过年宅在家无聊的时候吃零食追剧还是不错滴，彻底放松、休闲，享受美好生活。
G. 春节临近，宅家吃点啥
瓜子，榛子，橘子，香蕉， 葡萄，苹果，松子，开心果，好吃的东西太多了，祝你新年快乐！
H. 什么东西烧烤最好吃
我和LG经常会去公园烧烤，跟据我的经验如果是第一次烧烤的话前一天一定要做好充分的准备，不然到时候会手忙脚乱的。
材料准备：
1、去超市买烧烤用的金属棒，我个人认为竹签和那种叉子装的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间，所以就买那种一根头的。
2、记得要自己油，用矿泉水瓶子装点，烧烤很费油的，特别是想烤的嫩嫩的话，虽然烧烤的地方也有油卖，但是自己家里的比较放心，又省钱！
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。
4、带一把刷子，其实就是那种刷涂料的刷子，当然要干净的咯！^o^刷子用来刷油和调料。
5、现在超市也有买一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般烧烤的地方都有卖，大概20-30一个吧，总要让人家赚点钱的，要是东西本来就带的蛮多，还是到那里买吧。不过用这样的炉子我个人的意见是最好配合碳用！这点很关键哦！经常看到我们身边的人为了生火急得团团转，LP和GF在一边生气，男人在那里记得像热锅上的蚂蚁！呼呼，这时候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分体现了自己带碳的好处！火力持久、均匀、温度高！
那碳哪里来呢？当然现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是我们是在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。不过这是我LG负责的，所以你可以根据具体情况酌情处理。现在百安居还有卖各种大小的烤炉，比较适合有车的朋友，当然这个时候你就更需要碳啦！
食物准备：
当然要看你自己的口味啦，比如喜欢吃肉的或者喜欢吃海鲜的，我把我经常拿来烧烤的都介绍一下吧。
1、牛肉+青椒
记住牛肉要小块一点，不然外面老了里面还是生的。青椒可以选有机的，甜甜的很好吃，或者直接选甜椒。切的大块一点倒没关系。这两个荤素搭配起来又好吃又营养。其实我甚至觉得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得瘪掉。
2、鸡翅
肉都要事先调一下味，腌一下，特别是鸡翅膀，最好改一下刀，这样既入味又容易烤熟。最好买新鲜的自己腌，市面上现成调味的表面有面粉，容易糊。
3、扇贝+大明虾
极品啊！自从发现了这两个美味，我和LG连鸡翅都不带了。大明虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫哦！别把汤汁浪费了。
4、玉米
玉米很难烤，一是玉米要选的好，我们每次都是碰运气，所以时好时坏。一般选个头中等的甜玉米，烧烤的时候记得要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，因为要烤很久，所以可以放在那里烤其他的东西，但是要记得随时翻面！不然就只有一根黑棒了！:P
5、茄子
事先切成薄片，烤得时候串起来，就像青椒一样，靠的瘪掉最好吃，不过很吃油的。
6、山芋
赞啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的时候这批山芋就好了。可以再放一批等其他都烧烤完了拿出来吃。味道比外面卖的烘山芋还好吃。最主要吃了那么多油油的咸的东西，最后来点糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市买的烧烤酱酱，有很多种味道，根据自己的口味选择。我倒觉得不需要带太多，曾经遇到一个牛人，几乎把家里的调料都带来烧烤，什么盐、辣椒粉、孜然粉。。。结果忙了半天连火都没生起来，最后还是我们吃完了把碳给他们的来。可见能生火才是烧烤的王道！
注意：如果你对鱼感兴趣的话记得要带锡纸！不然鱼会粘在烤架上！不过我觉得鱼有点腥气，当然这是个人偏好啦。我们带的东西事先都加工好装在一个一个小的保鲜袋里，像肉和海鲜的东西就装在乐扣乐扣里，因为水分比较多。生火的时候多带点报纸一定有用。其他么就带上一份好心情，选一个好天气，一定会很愉快的啦
I. 宅家做烧烤，怎样做到无烟
1，在家里烤局瞎串首先打开抽油烟机，油烟机要调到最大功率。这样才能做到家里无油雹晌烟的效果。
2，烧烤炉里的碳，尽量用无烟煤，或者有机碳，也可以用电烤箱也可以减少油烟的产生。
3，油烟机功率小，还是尽量不刷油或者少刷油也能减源腊锋少油烟。
4，家里经济条件好的话，可以买个无烟烧烤炉，或者是家用智能电磁感应烧烤炉，也可以安装空气净化器，这样就不从在油烟问题了。
J. 哪个地区的烧烤肉串好吃呢你喜欢哪一个
哪里地区烧烤肉串好吃，你喜欢哪种？
我来回答
我东北人，当然是东北烧烤大肉串好吃，肥瘦肉串我最喜欢，配上啤酒，超爽。
东北人常说没有一顿烧烤解决不了的事，要是有，就再吃一顿[呲牙]
东北烧烤和东北人性格一样，感觉非常直接，爽快，在东北烤肉串不需要多少调理腌制，盐，鸡精，洋葱简单腌制一个小时，上火烤就非常香，再撒上辣椒粉，孜然、等就更加美味。
东北人都喜欢撸串，喜欢的有烤腰子，烤牛板筋，烤肥瘦，烤羊肉串，牛肉串等等，还有需要勇气才敢吃的烤蚕蛹，蚂蚱等。
来东北别忘了撸串[呲牙]
记得18年有一部 美食 的纪录片火了，甚至不亚于“舌尖上的中国”，那就是“人生一串”！这部纪录片把中国的烤串版图讲解得淋漓尽致，记得我在看的时候真的止不住流口水，这部纪录片真的不能夜里看！\r
我是个酷爱烧烤的人，全国各地也跑过很多烧烤店和摊子了。比较有代表性的个人觉得是新疆、东北和徐州！要说我自己最喜欢的，应该还是我们“苏大强十三太保”之一的徐州的烧烤了！
烤串最早指的就是烤羊肉串，这货的发源地一般是个吃货都知道：新疆！虽然我没去过新疆，但是我对新疆烤串还是略知一二的。他们的做法比较原始，没有复杂的工序，羊肉拿来不用洗，直接切块串上，最好的红柳枝串味道更好，烤差不多了直接撒盐、孜然和辣椒面就齐活了！这种做法简单粗暴，但是对羊肉本身的质量要求非常高，作为我们江苏来说，很多烧烤店的羊肉质量是他们很难把控好的，或者说为了利益也不想把控太好吧！\r
下面说说我最喜欢的徐州烧烤！徐州是刘邦故里，项羽故都， 历史 文化悠久，虽然划归江苏省，但实际上在吃喝方面还是保留着北方山东的习惯，比如喜欢吃葱蒜等。徐州人吃羊肉是中国比较厉害的之一，大街上到处是羊肉馆和烧烤店，而且光吃还不过瘾，人家还弄个“伏羊节”来庆祝一下吃羊！这估计是全国唯一一个以吃羊为主题的节日了吧！徐州的夜生活主要是烤串，而且比较讲究的徐州烤串店，用的羊肉是来自安徽萧县的白山羊！这种羊个头不大，长得确很结实，肉质不会像绵羊那么肥腻，很有嚼头！\r
徐州烤串店基本在店门口都会挂一头羊，客人来了是按“斤”来点的，而不像我们常州这边都是以“串”为单位来点，这也看出了徐州人的豪爽气质！羊肉在这里一般不用腌制，直接切块上炉烤，然后撒上盐孜然辣椒就完事，类似新疆的做法！之前我说过，这种做法对食材的要求最高，而且徐州比较厉害的烧烤店，老板还会提供“白串”给顾客吃。这种白串可不是随便什么羊肉都能烤的，因为它只撒盐，没有任何辅助调料，肉好不好顾客一吃就知道！由此可见徐州人对烤串极致的追求！
我喜欢徐州烤串还有一个原因就是氛围！哥几个夏天来到烤串摊子，点3斤羊肉，弄一箱啤酒，把上衣脱掉光着膀子对瓶吹，乐呵呵地聊着身边的趣事，这种场面说实话在我们常州不多见，至少很少有人光膀子吃烤串的吧！徐州人的这种豪爽，给我留下深深的印象！
徐州的烤串店有名的很多，我也略知一二！如果有朋友想去徐州尝尝地道的徐州烤串，我很乐意为您指个方向！
东北的烤串好吃，每次去哈尔滨，必须撸串哈[捂脸][捂脸][捂脸]新疆的红柳枝羊肉串也好吃， 三串管饱[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]宅在家里，自己动手做的也够味儿 ，鹌鹑小卤蛋也好吃到爆炸[我想静静][我想静静][我想静静][我想静静][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
说起烤串，大家顾名思义地就会想到新疆羊肉串。
19年12月份，在新疆喀什麦盖提吃的烤羊肉串至今不能忘怀，还不贵，4块钱一串，油而不腻，如果不是路途遥远当时真烤一些，带回来让家里人尝尝。
他那个羊肉串肉串不是很大，很入味，他烤的时候，应该是一边烤一边刷油。不像有些烤出来的那样干巴巴的。
我们那次一共光顾了那家店3次
不是哪个地区的烧烤好吃，是哪个地方的人就喜欢哪个地方的烧烤。
延安的烤肉最好吃，尤其是烤羊肉！
山东淄博
新疆地区烤肉串好吃